Kundi la sukari ni tofauti sana kuweza kuchanganya vipengele vyake vyote kuwa kizio cha kawaida, kwa hivyo usemi "mzio wa sukari" sio sahihi na hauwezi kuwepo kama utambuzi.
Ukweli na hadithi
Je, unaweza kuwa na mzio wa sukari? Mzio ni mwitikio wa mfumo wa kinga kwa kupenya kwa vitu ambavyo huona kama mawakala wa uadui. Wakati huo huo, kazi za kinga za mwili zinaundwa na seli maalum - antibodies zinazoingiliana na mambo ya kigeni na kusisimua mmenyuko unaojulikana kwa kila mtu kwa dalili za kawaida za mzio. Sio dutu yoyote inaweza kusababisha mchakato wa usiri wa antibodies, lakini kiwanja cha protini tu. Kwa hivyo, kipengele hiki hakiko katika kundi la sukari safi, na kabohaidreti iliyopo hapo haiwezi kuamsha athari za kinga za mfumo wa kinga.
Hata hivyo, vitu vya kundi safi havihusiani na peremende za dukani, ikiwa ni pamoja na sukari ya donge. Bidhaa inayoingia kwenye maduka hupitia hatua nyingi za utakaso, inakabiliwa na vihifadhi, harufu, rangi ya rangi inayohusika na "weupe" wa bidhaa. Yote haya yanaweza kusababisha uvumilivu wa sukari nakusababisha dalili hadi mshtuko wa anaphylactic.
Kwa hivyo kunaweza kuwa na mzio wa sukari kwa maana halisi ya neno hili? Mzio wa kweli, mkosaji wa ambayo inaweza kuwa mchanga wa kawaida wa tamu au sukari ya donge, ni jambo la kawaida sana ambalo hutokea kwa sababu ya ukosefu wa enzyme ya sucrose. Inaweza kuwa ya kuzaliwa, kupatikana au ya muda mfupi.
Sababu za mmenyuko wa mzio
Kutovumilia, au mzio wa sukari, kwa mtoto hutokea wakati mwili wa mtoto unaposhindwa kuunganisha au kuvuruga baadhi ya vimeng'enya. Kukataliwa kwa sukari inaweza kuwa pathological ya kuzaliwa katika asili au kuwa matokeo ya ugonjwa uliopita. Takriban nusu ya mizio ya sukari kwa watoto wachanga hurithiwa kijeni kutoka kwa wanafamilia wa karibu.
Mzio wa kuzaliwa unarejelea udhihirisho wa asili na hugunduliwa katika umri mdogo wa mtoto - hata kabla ya umri wa mwaka mmoja. Aina hii ya kutovumilia haijumuishi kukataa sukari kwa muda katika miezi michache ya kwanza baada ya mtoto kuzaliwa, isipokuwa dalili hudumu zaidi ya siku tano.
Sababu za kutovumilia sukari ni:
- kuwepo kwa uvamizi wa helminthic katika mwili;
- matibabu ya viua vijasumu, haswa ikiwa tiba iliendelea kwa kozi ndefu;
- kuharibika kwa mwendo wa matumbo au michakato ya uchochezi katika njia ya usagaji chakula katika kozi sugu.
Njia ya mwisho ya sababu ya kutovumilia sukari,ikiwa si ya matatizo katika ukuaji wa mwili, mara nyingi huzingatiwa kwa watoto wazima wa shule ya mapema na umri wa kwenda shule.
Mwitikio wa sukari ya maziwa
Protini ni sehemu kuu ya bidhaa ya maziwa ambayo huingia kwa wingi katika mwili wa mtoto kila siku. Kwa mara kwa mara unyonyeshaji hutokea, dutu hii haiwezi kutolewa kutoka kwa mwili, kwa sababu huunda mikusanyiko katika njia ya utumbo.
Hii ni kawaida wakati mwili wa mtoto hutoa vimeng'enya vyote muhimu kwa ajili ya kuvunjika kwa protini, lakini pia hutokea kwamba mwili wa mtoto hauwezi kukabiliana. Mchakato wa uchachushaji ambao umeanza wakati vipengele vya sukari vinapoimarishwa, kuna dalili ambazo mara nyingi hukosewa kama "mzio" wa sukari kwa mtoto mwenye HS - tumbo la tumbo, malezi ya gesi, regurgitation.
Sababu nyingine ni kutokuwepo au kupungua kwa shughuli ya kimeng'enya maalum kinachohusika na ufyonzaji wa lactose - lactase. Sukari zilizomo katika maziwa huingia ndani ya matumbo bila kabla ya kugawanyika katika vipengele rahisi zaidi, moja ambayo ni lactase, na tayari kwenye tumbo huanza kubadilika chini ya ushawishi wa mimea ya tindikali. Mtoto anaonyesha wasiwasi mara baada ya kulisha - eructation yenye nguvu, ya sour inaonekana, kuhara hufungua. Moja ya matatizo ya kutokubali sukari ya maziwa inaweza kuwa kuchelewa kwa ukuaji wa kimwili wa mtoto.
Aina za athari ya ngozi
"Mzio" wa sukari kwa mtoto unaweza kutambuliwa na ishara kuu,kuandamana karibu maonyesho yote ya mmenyuko wa pipi - upele ambao huunda fusions hadi sentimita kadhaa au kutawanyika katika mwili kwa namna ya pointi tofauti. Kama kanuni, mtoto huanza kujikuna mwili mzima, hivyo baadhi ya maeneo yenye upele hubadilika haraka kuwa majeraha.
Si mara zote "mzio" wa sukari hujidhihirisha kama mwitikio wa papo hapo wa mwili wa mtoto kwa kuwashwa. Chini ya mara nyingi, majibu yanaendelea kwa utaratibu wa taratibu, na dalili zinazoongezeka. Kwa hivyo, aina mbili za kutovumilia zinajulikana:
- mara moja - yaani, kutoa picha kamili ya kliniki tayari katika saa za kwanza baada ya kula vyakula vilivyopigwa marufuku;
- imechelewa - kunjuzi kwa siku kadhaa.
Mitikio inapochelewa, ni muhimu kutofautisha uvumilivu wa sukari kutoka kwa mzio hadi kwa vyakula vingine na viwasho visivyo vya chakula.
Picha ya kliniki ya athari ya ngozi
Kulingana na ugumu wa udhihirisho, uvumilivu wa sukari umegawanywa katika dalili zifuatazo, zinazoonekana kwenye ngozi:
- upele rahisi unaowakilisha kama ncha bainishi zilizojitenga au miunganisho iliyojanibishwa (pamoja na au bila kuwashwa);
- urticaria - inaweza kuwa ya aina kadhaa kulingana na asili ya upele, lakini mara kwa mara ikiambatana na uvimbe, kuwashwa sana;
- Edema ya Quincke ni mojawapo ya kozi muhimu zaidi za mmenyuko wa mzio, unaojulikana na uvimbe mkubwa wa eneo la uso na katika sehemu ya siri, kupumua kwa pumzi, uwekundu wa ngozi;
- mshtuko wa anaphylactic - fomu kali, kabla ya kuuaudhihirisho wa mzio ambapo mtu huzimia na kufa bila huduma ya matibabu.
Kulingana na dalili za kutovumilia sukari, uamuzi hufanywa kuhusu hatua za dharura na masharti yanayohitajika kwa utoaji wao.
Utambuzi
Katika mtoto mchanga, mizio ya sukari inaweza kuthibitishwa kwanza na mama, ambaye humwita daktari dalili za tabia kama vile kinyesi kilicholegea mara kwa mara, kutokwa na damu nyingi, dalili za tumbo kali. Hata hivyo, ili kufafanua na kutenga allergener, vipimo fulani vitahitajika, ambavyo ni pamoja na:
- njia ya kuondoa vizio (kumhamisha mtoto kwa fomula zisizo na lactose);
- kipimo cha ngozi (kuingiza allergy kwenye mwili kupitia mkwaruzo mdogo kwenye paji la mtoto);
- kipimo cha damu cha kingamwili za IgE;
- kusoma kinyesi.
Kwa watoto wanaoweza kudhibiti hewa yao inayotolewa (kwa kawaida kutoka umri wa miaka 3), wanapima mkusanyiko wa chembe za hidrojeni wakati wa kuvuta pumzi - mtihani unaofanywa katika hatua mbili - kabla ya kuchukua lactose na baada ya kunywa kiasi kidogo cha maziwa.
Matibabu ya dawa
Mzio wa sukari ya miwa au viambajengo vya sukari, vinavyotofautishwa na kutovumilia kwa lactose, hutibiwa kwa antihistamine huku ikiepuka bidhaa zinazosababisha mwitikio wa kinga ya mwili. Kozi ya matibabu na dawa kama vile Suprastin, Zodak, Kzisal imeundwa kwa wiki mbili za dawa zinazoendelea. KATIKARegimen ya matibabu ya mzio wa sukari kwa mtoto pia ni pamoja na matumizi ya enterosorbents kusafisha matumbo ya bidhaa za kuoza na sumu zinazotolewa mwilini: makaa ya mawe nyeusi au nyeupe yaliyoamilishwa, Laktofiltrum, Smekta.
Kukataliwa kwa lactose, dawa za kuzuia mzio haziwezi kuondolewa, kwa hivyo, mara nyingi hukataa bidhaa za chakula ambazo zinahitaji utendakazi wa kimeng'enya chenye kasoro.
Matibabu kwa kutumia lishe
Mlo wa watoto ni vigumu kudhibiti kwa njia ambayo hawapati lactose au vipengele vingine rahisi vya sukari ambavyo mtoto anaweza kupata mzio. Ikiwa tatizo lililogunduliwa liko katika sucrose, basi mtoto anahitaji kunyonyeshwa kwa mwaka mzima wa kwanza wa maisha, na mwanzoni mwa vyakula vya ziada, kuchambua muundo wa kila jar ya bidhaa iliyokamilishwa.
Watoto walio katika umri mdogo hupewa lishe:
- isiyojumuishwa kwenye lishe: nafaka zenye mnato, viazi, mahindi, kissels na bidhaa zozote zinazotumia kiasi kikubwa cha wanga kama kinene;
- imejumuishwa katika lishe bila kukosa: supu konda, nafaka zilizovunjika, mafuta ya mboga yenye mafuta;
- upendeleo hutolewa kwa matunda yote ya machungwa, mboga mbichi, mchicha, cherries na matunda na matunda yote ambapo fructose ni tamu asilia;
- Inapendekezwa kunywa vitamini C kila siku.
Kwa sababu matibabu ya mizio ya sukari yanazingatia kidogo, ni allergener moja pekee huondolewa kwenye lishe. vikwazo vya chakula,Inaposimamiwa kwa uvumilivu wa lactose haitaathiri wagonjwa walio na athari ya sucrose, na kinyume chake.
Marekebisho ya mzio wa sukari ya maziwa wakati wa kunyonyesha
Katika hali ambapo ni suala la kunyonyesha, kukataa ambayo itaathiri afya ya mtoto, mtoto ameagizwa enzyme ya lactase kwa namna ya maandalizi tofauti. Poda hizo huyeyushwa katika sehemu moja ya maziwa ya mama yaliyokamuliwa na kupewa mtoto kulingana na ratiba ya ulishaji.
Mama wengi kwa uhalali hawataki kukataa kulisha mtoto wao kisaikolojia, jambo ambalo lina athari chanya kwa hali ya kiakili ya mtoto mchanga, kwa hiyo wao hupunguza kimeng'enya cha lactase katika kiasi kidogo cha maziwa yaliyotolewa. Kwanza, wakati wa kulisha, mtoto hupewa chakula kilichochachuka, kisha - hadi kiwango cha lishe kitakaporudishwa - huwekwa kwenye kifua.
Mbadala ya sukari kwa mzio - fructose
Je, ni sawa kutumia vitamu na je, vinadhuru? Ili kuongeza chakula kwa watoto, wataalamu wa lishe wanapendekeza kutumia vitamu tu vya asili ya asili - huingizwa kabisa ndani ya kuta za matumbo, usisumbue peristalsis na mara moja huanza kutenda kikamilifu katika mifumo yote ya mwili.
Mashabiki wa mbinu za kitamaduni za kutibu na kuzuia kutovumilia kwa lactose huweka fructose badala ya sukari. Faida na madhara ya dutu hii mara nyingi huzungumzwa, lakini bado hutumiwa sana katika hali nyingi wakati matumizi ya sukari ya kawaida haiwezekani kwa sababu za afya.
Kwa watoto, fructose hutumiwa vyema ikiwa katika umbo lake la asili. Vyakula vifuatavyo vina wingi wa dutu hii:
- pea na tufaha;
- persimmon, tarehe;
- currants, zabibu;
- aina zote za kabichi.
Ikiwa mtoto ataona usagaji mdogo wa maziwa ya mama, basi mama anapaswa kufikiria kutumia fructose badala ya sukari. Faida na ubaya wa uingizwaji kama huo unaweza kutathminiwa baada ya kulisha 2-3 za kwanza. Dawa iliyonunuliwa kwenye duka la dawa inapaswa kuchukuliwa kwa tahadhari na watoto na mama mdogo - kwa kiasi kisichozidi 30 g kwa siku.
Vibadala vya sukari asilia
Jinsi ya kubadilisha bidhaa yenye manufaa ya juu zaidi kwa mtoto ikiwa ana mzio wa sukari? Ikiwa tamu kwa namna ya maandalizi ya dawa hazizingatiwi hata na mama, kwanza kabisa, tahadhari inapaswa kulipwa kwa asali. Iongeze kwenye mlo wa mtoto hatua kwa hatua, ukianza na aina za hypoallergenic na kisha kubadilisha ugawaji wa peremende kwa kuongezeka kwa kiasi cha huduma moja.
Jambo lenye utata zaidi katika athari ya sucrose ni sharubati ya kabari, ambayo pia inaweza kupatikana katika umbo la fuwele gumu. Bidhaa hii ina sucrose katika viwango vidogo zaidi (5 g ya dutu hii katika 100 ml ya syrup), kwa hivyo ni mali ya lishe, lakini lazima iingizwe kwenye lishe kwa uangalifu kama asali.
Mapendekezo ya menyu ya watoto
Kadiri mtoto anavyojifunza ladha ya chipsi zenye sukari, ndivyo inavyoboresha afya yake. Hapo awali, madaktari wa watoto walipendekeza kuanzisha mtoto kwa pipi za duka hakuna mapema zaidi ya umri wa miaka mitatu, sasa wanauliza kusubiri angalau hadi mwaka. kuzingatiwa katika mwishoMwenendo wa kushuka kwa kinga ya afya kwa watoto wa shule ya mapema kwa muongo mmoja unategemea sana ni mara ngapi wazazi, wanapopanga milo ya mtoto wao, hupuuza vyakula vitamu vyenye afya ili kupendelea vya umma.
Je, vitamu katika chapa maarufu za vyakula vinadhuru? Ni vigumu kuamini, lakini kwa kuwatenga aina tano tu za bidhaa kutoka kwa chakula cha mtoto mdogo, unaweza kuondokana na kilo kadhaa za sukari kutoka kwa matumizi yake ya kila mwaka! Hii hapa orodha fupi:
- mkate mfupi na keki tamu ya puff;
- karameli za kisasa zenye ladha nzuri na chokoleti ya maziwa;
- aina zote za maji yanayometa;
- chips, vijiti vya mahindi na nafaka tamu;
- krimu za keki.
Haiwezekani kukataa kabisa pipi kwa mtoto, kwa hivyo, baada ya kuondoa vyakula vyenye madhara, vinapaswa kubadilishwa mara moja na vyenye afya. Pia tulijumuisha peremende zinazohitajika kwa afya ya mtoto katika vikundi vitano:
- matunda yaliyokaushwa (yameoshwa);
- yoghurts asilia ya asili bila sukari;
- muesli;
- chokoleti nyeusi yenye angalau 72% ya kakao;
- matunda katika msimu.
Juisi asilia muhimu, hasa iliyokamuliwa, lazima iingizwe kwa maji kwa nusu na kisha kumpa mtoto. Hii haitumiki kwa juisi zinazonunuliwa dukani - mkusanyiko wa sukari iliyobadilishwa ndani yake ni wa juu sana hivi kwamba bidhaa haiwezi kurekebishwa tena.
Kuzuia ukuaji wa mizio kwa mtoto
Lishe ya mama wakati wa ujauzito kwa kiasi kikubwa huamua kiwangouwezekano wa mtoto kwa vyakula fulani baada ya kuzaliwa. Ikiwa mwanamke mjamzito atatumia kiasi kikubwa cha glukosi au majaribio ya viongeza utamu mbalimbali bila agizo la daktari, hii inaweza kuathiri uundaji wa vimeng'enya katika mwili wa mtoto.
Katika baadhi ya matukio, wakati wa kutambua mzio wa kweli kwa vipengele rahisi zaidi vya sukari kwa watoto zaidi ya umri wa miaka mitatu, inawezekana kuendeleza kukabiliana na allergen. Huu ni mchakato mrefu ambao hufanyika chini ya udhibiti wa daktari wa mzio na unaambatana na vipimo vya mara kwa mara. Matokeo ya mafanikio ya tiba ni matokeo mtoto anapoacha kuitikia kizio anapotumiwa kwa kipimo cha wastani.
