Mafuta ya haradali yamezingatiwa kuwa bidhaa yenye lishe yenye thamani zaidi tangu zamani. Faida na madhara ya dawa hii yalijulikana kwa waganga wa Roma ya kale na Ugiriki. Mafuta ya haradali pia yalikuwa maarufu nchini India. Huko ilitumika kama dawa ya ukoma. Katika Urusi, bidhaa hii ilienea katika karne ya kumi na tisa. Hapo ndipo uzalishaji wake kwa kiwango cha viwanda ulianza.
Sasa mafuta ya haradali hutumika kama kinga ya kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Wizara ya Afya ya Shirikisho la Urusi inapendekeza kuingizwa kwa bidhaa hii katika mlo wa kila siku kutokana na maudhui yake ya juu ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated.
Sifa muhimu za mafuta ya haradali huruhusu kutumika katika cosmetology. Bidhaa hii pia hutumiwa kuongeza ufanisi wa rubdowns na massage. Maarufumafuta ya haradali katika matibabu ya njia za watu.
Sifa muhimu za mafuta ya haradali huelezewa na anuwai ya virutubishi vilivyojumuishwa. Vipengele vilivyotumika vya bidhaa hii ni asidi ya mafuta (linolenic na erucic, lagnoceric na karanga, oleic na behenic, dioxystearic, palmitic na linoleic), mafuta muhimu (allyl haradali na crotonyl haradali), myrosin (enzyme) na disulfidi kaboni, sinigrin glycoside na chuma, asidi askobiki na kalsiamu, pamoja na vitamini mumunyifu kwa mafuta.
Sifa muhimu ya mafuta ya haradali hufanya iwezekanavyo kuitumia kama njia ya kuondoa patholojia za mfumo wa utumbo na magonjwa ya vyombo na moyo. Bidhaa hii inafaa katika matibabu ya kuchoma na majeraha ya nje. Pia hutumika kama nyenzo ya kuua bakteria na antiseptic.
Sifa za manufaa za mafuta ya haradali pia huonyeshwa kutokana na maudhui yake ya vitamini zote mumunyifu katika mafuta. Vipengele hivi muhimu kwa afya hutofautiana kama ifuatavyo:
- huongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa mbalimbali;
- kuhakikisha utendakazi wa kawaida wa epithelium kwenye ngozi na utando wa mucous;
- huchangia ukuaji na ukuaji wa mwili;
- kurekebisha kimetaboliki ya nitrojeni na kupumua kwa tishu;
- ina athari ya kupanuka kwa mishipa ya damu;
- kuongeza unyumbufu na uimara wa kapilari, na pia kuboresha upenyezaji wao.
Mojawapo ya viambato vinavyotumika katika mafuta ya haradali ni beta-sitosterol. Shukrani kwake, bidhaa hiyo ina uwezo wa kuonyesha anti-atherosclerotic, estrogen-kama, bacteriostatic na madhara ya antifungal. Matumizi ya mafuta ya haradali husaidia kuboresha utungaji wa damu, na pia kuongeza idadi ya leukocytes, hemoglobin na erythrocytes. Hii inakuwa shukrani inayowezekana kwa klorofili, ambayo ni sehemu ya bidhaa ya uponyaji.
Sehemu ya matumizi ya matibabu ya mafuta ya haradali ni pana sana. Inatumika kutibu gout na arthritis. Kwa sababu ya mali yake ya kuua vijidudu, bidhaa ya uponyaji ni maarufu kama chombo ambacho husaidia kuacha mara moja kutokwa na damu kutoka kwa kupunguzwa. Mali ya manufaa ya haradali inakuwezesha kutumia mafuta yaliyochapishwa kutoka kwenye mbegu zake ili kuimarisha ngozi na kuwafufua. Matumizi ya bidhaa hii yenye thamani husaidia kuzuia kuonekana kwa mvi na kusimamisha mchakato wa upotezaji wa nywele.
Mustard ina kidogo na idadi ya vikwazo. Inaweza kusababisha madhara makubwa kwa afya ya binadamu katika tukio ambalo kuna uvumilivu wa kibinafsi kwa sehemu yoyote ambayo iko katika muundo wake. Matumizi ya mafuta ya haradali ni marufuku wakati wa kuzidisha kwa magonjwa ya njia ya utumbo ambayo ni sugu. Inapotumiwa nje, bidhaa inaweza kusababisha athari ya mzio.
