Keki tamu yenye mdalasini ni udhaifu kidogo kwa meno mengi matamu. Lakini inaaminika kuwa spice hii ni muhimu kwa wanawake. Mdalasini unawezaje kusaidia jinsia ya haki? Tangu nyakati za kale, vijiti vya mdalasini vimetumika Mashariki kutibu magonjwa mbalimbali. Viungo vya unga viliongezwa kwa vipodozi. Katika makala tutajaribu kujua ni nini faida na madhara ya mdalasini kwa wanawake, ni nini athari yake kwa mwili na jinsi ya kutumia viungo kwa usahihi ili kufikia athari nzuri.
Historia kidogo
Cinnamon, au Ceylon mdalasini ni mmea wa kijani kibichi kila wakati unaokua msituni. Ni mali ya familia ya laurel. Gome kawaida hukusanywa wakati wa mvua. Viungo vinaweza kununuliwa chini na kukunjwa ndani ya bomba.
Historia ya mmea huu inarejea nyakati za kale. Kutoka-kwa gharama yake ya juu, mara nyingi ilitolewa kama zawadi kwa wafalme, wafalme na wafalme. Bei yake ilikuwa sawa na dhahabu. Mdalasini uliletwa Misri kutoka Uchina.
Katika Enzi za Kati, viungo viliuzwa na wafanyabiashara waliovinunua huko Alexandria. Mwishoni mwa karne ya 15, wafanyabiashara kutoka Ureno waligundua Sri Lanka, ambayo iliwapa fursa ya kutumia mdalasini wapendavyo kwa zaidi ya miaka mia moja.
Baadaye, Sri Lanka ilikombolewa na Waholanzi, na wafanyabiashara walianza kukuza viungo hivi katika nchi nyingine. Ilianza kulimwa huko West Indies, Asia na Seychelles.
Jinsi mdalasini wa Ceylon unavyoonekana katika asili unaweza kuonekana kwenye picha hapa chini.
Kwa madhumuni ya kibiashara, mmea hukuzwa nchini Brazili, Vietnam, Misri, magharibi mwa India, kwenye visiwa kama vile Madagaska, Sumatra, Java. Lakini viungo kutoka Sri Lanka bado vinatambuliwa kama mdalasini bora zaidi. Ina harufu dhaifu zaidi, ongezeko la joto, ladha tamu na gome jembamba.
Nchini Urusi, unaweza kupata mdalasini na kasia yake ya karibu kutoka kwa familia ya mdalasini kwenye maduka. Cassia hukua nchini Uchina na magome yake ni magumu na mazito. Kwa ajili ya muundo wa mmea, vijiti vya viungo halisi ni vyembamba, kama harufu yenyewe.
Leo, viungo vinatumika kote ulimwenguni. Kusudi kuu ni maandalizi ya desserts, chokoleti, liqueurs, lollipops, marinades. Lakini ni nini faida na madhara ya mdalasini kwa mwili wa mwanamke? Kwani, sio bahati mbaya hata katika nyakati za kale watu walitumia kama dawa.
Thamani ya lishe na manufaa ya kiafya
Ongea kuhusu muhimumali ya mdalasini inaweza kuwa ndefu sana. Orodha hii ni pana sana. Muundo wa viungo una mafuta muhimu, tannins, resin, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, vitamini E, C, PP, B5, B6, pamoja na nyuzi za lishe, ambayo huipa sifa nyingi muhimu.
Thamani ya lishe kwa 100g:
- Kalori: 247 kcal.
- Mafuta: 1, 24.
- Protini: 3, 99.
- Kabureta: 27, 49.
Mdalasini ina athari ya antiseptic na antibacterial, inachukuliwa kuwa wakala mzuri wa kuzuia virusi na kuzuia uchochezi, inaweza kutumika kama dawa ya tonic, kuburudisha, diaphoretic na diuretiki. Kando, inapaswa kusemwa kuhusu sifa zake za antioxidant, kutokana na ambayo inaweza kutumika katika utayarishaji wa dawa nyingi.
Kufuatia tafiti, mdalasini umeonekana kuwa na manufaa kwa wanawake na wanaume wenye kisukari. Jambo ni kwamba ina polyphenol ambayo inawezesha ngozi ya insulini. Spice hii, inapotumiwa kwa usahihi, inaweza kuwa na athari nzuri kwa mwili mzima. Ifuatayo ni mwonekano wa karibu wa athari za kuwatia wanawake viungo.
Faida za mdalasini kwa mwili wa mwanamke
Kwa madhumuni ya dawa, mdalasini hutumika kwa magonjwa yafuatayo:
- Kisukari aina ya 1 na 2. Katika hali hii, viungo huliwa gramu 3-6 kwa siku ili kuondoa cholesterol na kupunguza sukari ya damu.
- ugonjwa wa Alzheimer. Viungo havitasaidia kuponya ugonjwa huu, lakini wanasayansi wamegundua kuwa mdalasini unawezapunguza kasi ya maendeleo yake.
- Arthritis, osteoporosis. Viungo hivi vina manganese nyingi, ambayo inahitajika kurejesha tishu za mfupa.
- Maambukizi ya fangasi. Staphylococcus aureus na E. coli hufa kwa kuathiriwa na cinnamaldehyde, ambayo ni sehemu ya viungo hivyo.
- Kuharisha. Mdalasini hurahisisha upitishaji wa gesi, una athari ya kutuliza nafsi.
- Mafua, baridi. Chai ya moto yenye viungo hivi hutuliza maumivu, hupunguza kupumua, husababisha jasho, kuboresha sauti kwa ujumla na kuondoa uvimbe wa utando wa mucous.
Sifa zingine chanya
Tincture ya pombe ya maji ya mdalasini hutumika kutibu magonjwa ya macho, uvimbe, vidonda. Hutumika kuua bakteria wa pathogenic, pamoja na dawa ya kuumwa na nyoka.
Maandalizi ya dawa yenye mdalasini husaidia kukabiliana na mfadhaiko, kupunguza msongo wa mawazo na kushinda matatizo ya akili. Mdalasini umethibitishwa kuwa na athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva.
Matumizi ya mdalasini ni nini kwa wanawake? Mapitio yanasema kuwa yeye ni msaidizi mzuri katika vita dhidi ya pumzi mbaya. Ili kufanya hivyo, kutafuna kipande kidogo cha mdalasini. Ushauri kama huo mara nyingi unaweza kusomwa kwenye vikao vingi vya mada.
Sifa muhimu za mdalasini kwa wanawake kwa kupunguza uzito
Nyongeza kuu kwa jinsia ya haki, wanaotaka kuwa na umbo dogo, ni uwezo wa mdalasini kuharakisha kimetaboliki. Ikiwa unakula viungo hivi kila siku, unaweza kupoteza uzito bila maumivu na haraka. Matokeo haya yanawezekana kwa sababu kadhaafaida za kiafya za mdalasini kwa wanawake:
- Kuchochea usagaji chakula.
- Kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu.
- Kuondoa kwa kasi maji na sumu kupita kiasi.
- Kupungua kwa hamu ya kula.
Inapaswa kueleweka kuwa kiungo kimoja cha athari ya kuchoma mafuta haitoshi. Ni muhimu kupunguza mafuta, unga, mafuta, tamu, kunywa maji ya kutosha - basi tu viungo vitakusaidia kupoteza paundi hizo za ziada.
Mapishi ya kupunguza uzito
Wataalamu wanapendekeza wasichana wanaopunguza uzito wanywe cocktail ya kefir: kwa glasi moja ya kefir utahitaji nusu kijiko cha chai cha poda ya mdalasini, kiasi sawa cha mizizi ya tangawizi iliyokunwa, pilipili kidogo ya pilipili. Ni afadhali kunywa kinywaji hicho asubuhi.
Aidha, unaweza kuongeza mdalasini kwenye buli (kijiko 1) pamoja na chai ya kijani au nyeusi. Kinywaji lazima kisisitizwe vizuri na kunywe siku nzima.
Ikiwa kinywaji chako unachokipenda zaidi ni kahawa, hakuna tatizo. Unaweza kuongeza gramu 2 za viungo ndani ya kikombe, kuchanganya na kunywa. Unaweza pia kunyunyiza kipande cha viungo kwenye sahani yoyote.
Kwa kukosekana kwa ugonjwa wa ngozi, vidonda vya ngozi, mishipa ya varicose na uvimbe, vifuniko vya mdalasini na asali vinaweza kufanywa. Nusu ya kijiko cha viungo huchukuliwa kwa gramu mia moja ya asali, vipengele vinachanganywa vizuri na kutumika chini ya filamu kwenye maeneo ya tatizo kwenye safu nyembamba. Kutembea na kinyago kama hicho kunapaswa kuwa saa moja.
Wakati wa hedhi
Mdalasini ina matumizi gani kwa wanawake zaidi ya kupunguza uzito? Lakini haiwezi tu kuongeza kasi ya kimetaboliki, lakini pia ni muhimu kwa kudumisha afya.wasichana:
- Kuondoa maumivu wakati wa hedhi.
- Hupunguza dalili za PMS, ikiwa ni pamoja na kuwashwa.
- Huongeza sauti ya mwili kwa ujumla.
- Hurekebisha mzunguko wa hedhi.
Viungo husaidia kuboresha hali nzuri ya jinsia moja wakati wa hedhi na kuhakikisha utendaji wa kawaida.
Aphrodisiac
Sio siri kwamba harufu ya viungo ni ya kundi la "kuuzwa". Mara nyingi hutumika katika majengo mbalimbali ya reja reja ili kuongeza mauzo.
Zaidi ya hayo, viungo hivyo vinaweza kuongeza hamu ya ngono na msisimko wa maeneo yenye mazingira hatarishi, jambo ambalo ni muhimu. Mdalasini kwa wanawake ni aphrodisiac yenye nguvu na imethibitishwa kisayansi.
Hali mbaya
Inajulikana kuwa mdalasini hurekebisha utendakazi wa mfumo wa fahamu. Utumiaji wa kiungo hiki husaidia kuondoa hali mbaya, msongo wa mawazo, kukosa usingizi na mfadhaiko.
Harufu
mdalasini una manufaa kiasi gani kwa mwili wa mwanamke bado? Spice haiwezi kuliwa tu, bali pia kufurahia harufu. Aromatherapy inachukuliwa katika dawa kama moja ya njia mbadala za matibabu. Unapaswa kujua kwamba leo ushawishi wa harufu kwenye utendaji kazi wa mifumo yote ya mwili wa binadamu umethibitishwa kisayansi.
Mdalasini una harufu nzuri. Ina joto, siri, harufu ya spicy, sawa na hadithi ya mashariki ya hadithi. Inasisimua kikamilifu shughuli za ubunifu, hujiunga na mawazo mazuri, inakufanya ndoto, na ina athari nzuri juu ya shughuli za akili. Harufu ya manukato inayojaza nyumba huundamazingira ya kirafiki na ya starehe ambayo hakuna mahali pa ugomvi mdogo na mizozo.
Vipodozi
Sifa za manufaa za mdalasini kwa wanawake pia zimetambuliwa na wataalamu wa vipodozi. Baada ya yote, ina madhara ya kupinga-uchochezi, antiseptic na tonic. Kutokana na hili, viungo mara nyingi hutumika katika utayarishaji wa barakoa, krimu na vipodozi vingine.
Zaidi ya hayo, maandalizi hayo yanafaa si kwa ngozi tu, bali pia kwa nywele. Inafaa kujua kuwa mafuta ya mdalasini ni nzuri kwa kupigana na jambo lisilo la kufurahisha kama cellulite. Inatumika kama mojawapo ya vijenzi vya kanga za kuzuia cellulite.
Madhara
Viungo vina faida na vizuizi kwa wanawake. Mdalasini haipaswi kuliwa kwa dozi kubwa na bila usumbufu. Utumiaji huu wa viungo unaweza kusababisha maumivu makali ya kichwa, matatizo ya ini na uchovu.
Pia, kuwa mwangalifu kuijumuisha kwenye milo iwapo una magonjwa yafuatayo:
- aina kali za magonjwa ya njia ya utumbo;
- vidonda vya tumbo ni kipingamizi cha moja kwa moja;
- athari za mzio kwa viungo, kutovumilia kwa mtu binafsi;
- kuganda kwa damu vibaya, mdalasini huikonda zaidi;
- shinikizo la damu;
- magonjwa ya moyo, ini na figo.
Ni muhimu kujua zaidi ya faida za kiafya za mdalasini kwa wanawake. Na contraindications ina jukumu muhimu, hasa linapokuja suala la ujauzito. Ni marufuku kuingiza spice hii kwenye lishe yako wakatiwakati wa kusubiri kwa mtoto na wakati wa kunyonyesha. Katika kesi ya kwanza, sauti ya uterasi inaweza kuongezeka, ambayo itasababisha kuharibika kwa mimba au kuzaliwa mapema. Katika pili, viungo hupita ndani ya maziwa ya mama, ambayo inaweza kusababisha mtoto kukataa kula, kwani watoto wengi hawapendi ladha ya mdalasini.
Muhimu
Poda ya mdalasini inaweza tu kuongezwa kwa maji au maziwa. Vinginevyo, kuna hatari kubwa ya kuwashwa kwa membrane ya mucous ya koo, umio.
Kwa sababu hiyo hiyo, huwezi kuvuta viungo, haswa kwa magonjwa ya kupumua. Kwa watu wengine, viungo husababisha athari ya mzio kwenye ngozi kwa namna ya uvimbe, upele. Kwa kuongeza, kutovumilia kwa mtu binafsi kunaweza pia kusababisha kukosa hewa.
Jinsi ya kutumia
Kujua jinsi mdalasini inavyofaa kwa wanawake, swali linatokea jinsi ya kuitumia kwa usahihi. Inaaminika kuwa viungo vipya ni muhimu sana, kwa hivyo husagwa muda mfupi kabla ya milo. Kwa mujibu wa jadi, ili kufunua harufu, vijiti vinakaushwa kidogo kwenye sufuria, baada ya hapo hupigwa kwenye blender au kwenye chokaa cha viungo.
Katika vyombo vya moto - supu, keki, nafaka - viungo huwekwa dakika chache kabla ya kuwa tayari. Inaongezwa kwa misa ya curd, saladi, smoothies na vinywaji kabla ya kutumikia. Mdalasini inaunganishwa vizuri na pombe. Ili kuchochea shughuli za ubongo, viungo vinaweza kuongezwa kwa kahawa ya asubuhi, chai au kakao.
Kipimo cha kila siku kinachopendekezwa cha mdalasini ni gramu 3-5. Lakini usiiongezee, kula zaidi ya sitagramu ni hatari kwa ini kutokana na uwepo wa coumarin.
Mapishi
- Chai ya kawaida ya mdalasini. Kwa huduma mbili, unahitaji gramu kumi za mdalasini ya Ceylon ya ardhi. Mimina viungo katika 300 ml ya maji ya moto na koroga vizuri. Kinywaji kilichopozwa kidogo huchujwa kupitia cheesecloth. Asali na limao zinaweza kuongezwa kwa chai kwa ladha. Wasichana ambao wanataka kupunguza pauni za ziada wanashauriwa kuongeza vipande vya mizizi ya tangawizi kwenye chai hii.
- Kinywaji cha Kefir kinafaa kwa siku ya kufunga. Ili kuitayarisha, kijiko moja cha mdalasini hutiwa ndani ya lita 1.5 za kinywaji cha maziwa kilichochomwa na asilimia ndogo ya maudhui ya mafuta, vikichanganywa vizuri na kuliwa siku nzima. Cocktail hii inaweza kutumika kama mbadala wa chakula cha jioni wakati wa wiki.
- Moja ya faida za mdalasini kwa wanawake ni kuondoa sumu. Smoothie ya mdalasini itasaidia kukabiliana na kazi hii. Kwa kuongeza, ni muhimu kama prophylactic dhidi ya beriberi. Immerisha katika blender: kioo cha kefir, michache ya prunes, apple moja ya kijani, kijiko moja cha bran na 1/4 kijiko cha mdalasini. Viungo vinachanganywa na kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika thelathini. Wakati mzuri wa kuchukua ni saa za asubuhi.
mdalasini na asali
Mchanganyiko huu ni muhimu sana na husaidia kwa magonjwa mengi:
- huondoa cholesterol mbaya;
- hurejesha mfumo wa genitourinary;
- huimarisha kinga;
- hutibu magonjwa ya ngozi, vipele;
- huimarisha nywele;
- hutibu kuumwawadudu;
- kukosa chakula;
- kuvimba;
- husaidia maumivu ya meno;
- hutumika kutibu mafua na mafua na zaidi.
Mabaki ya asali na mdalasini yaliyowekwa kwenye mkate hupunguza kolesteroli, hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo.
Ondoa uchovu na kuhisi kuongezeka kwa nguvu kila siku kwa matumizi ya kila siku ya nusu kijiko cha asali na mdalasini kwenye glasi ya maji asubuhi na baada ya chakula cha jioni.
Vipodozi
- Mask kwa ajili ya kurejesha nywele. Chombo hiki kinafaa kwa wale ambao wanataka kuona matokeo ya haraka na wakati huo huo hawatumii maandalizi ya kemikali. Mask ya mdalasini hufanywa kama ifuatavyo: vijiko viwili vya asali na mafuta ya mizeituni vinachanganywa, pamoja na kijiko kimoja cha viungo. Mchanganyiko mzima, moto katika umwagaji wa maji, hutumiwa kwa nywele za mvua na zimefungwa na polyethilini na kitambaa. Kinyago huwekwa kichwani kwa dakika 45, kisha huoshwa kwa shampoo na kuoshwa kwa maji na siki.
- Kusafisha uso wa kusugua. Nusu ya kijiko cha chumvi ya kawaida ya meza na sukari huchanganywa na kijiko cha mafuta ya almond au peach na kijiko cha mdalasini. Mchanganyiko hutumiwa kwa uso na harakati za massage, kisha kushoto kwa dakika 10. Baada ya muda kupita, mask huosha, na moisturizer hutumiwa kwenye ngozi. Utaratibu unaweza kufanywa mara moja kwa wiki.
- Kwa ngozi yenye matatizo, yenye mafuta. Changanya matone mawili ya mafuta ya mdalasini na yai nyeupe iliyopigwa na kuongeza kijiko cha nusu cha maji ya limao. Weka muundo kwenye uso kwa dakika 15. Utaratibu unaruhusiwa kufanywa mara mbili kwa wiki au chini,ikiwa athari itaendelea.
Kwa ngozi kavu na mikunjo. Kijiko cha ufumbuzi wa mafuta ya vitamini E (tocopherol acetate) huchanganywa na kijiko cha mafuta muhimu ya mdalasini na sehemu sawa ya oatmeal iliyokatwa vizuri, kijiko cha maziwa yaliyokaushwa huongezwa hapo. Mchanganyiko hutumiwa kwa uso na wenye umri wa dakika 15-20. Omba mara mbili kwa wiki
Inapaswa kueleweka kuwa barakoa ina viambajengo vinavyoweza kusababisha athari za mzio. Kwa hivyo, mtihani wa unyeti lazima ufanyike kabla ya matumizi. Kwa kufanya hivyo, mask kidogo hutumiwa kwenye uso wa ndani wa forearm. Baada ya dakika 15, haipaswi kuwa na dalili za mzio kwenye ngozi: kuwasha, uwekundu, n.k.
Maoni ya kike
Maoni kuhusu manufaa ya mdalasini kwa wanawake mara nyingi ni chanya. Wasichana wanasema kwamba wakati wa kutumia mdalasini, hali wakati wa PMS inaboresha kwa kiasi kikubwa, na maumivu wakati wa hedhi pia hupungua. Mapitio ya Visa vya kefir pia ni nzuri. Kinywaji hiki ni maarufu kwa wasichana wanaotaka kupunguza uzito.
Mtazamo hasi dhidi ya viungo mara nyingi ni wanawake ambao hawapendi harufu au ladha ya mdalasini, pamoja na wale ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa viungo.
Hitimisho
mdalasini una manufaa kiasi gani kwa mwili wa mwanamke? Mapitio ya jinsia ya haki yanaonyesha kuwa viungo ni muhimu kwa wanawake. Hakika, kwa msaada wa mdalasini, huwezi tu kupunguza PMS, lakini pia kusafisha ngozi yako, uzito na afya kwa ujumla. Jambo kuu ni kukumbuka nini cha kuvunjadozi zinazopendekezwa kwa matumizi ya kila siku hazifai: hii imejaa madhara hatari kwa mwili.
