Maziwa ya mbuzi ni bidhaa muhimu ambayo ina vitu vingi vya manufaa kwa mwili, ikiwa ni pamoja na watoto. Muundo wake ni sawa na maziwa ya mama. Bidhaa hii ina uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga, kusaidia kupona haraka kutokana na ugonjwa au upasuaji. Lakini wakati mwingine mtoto ni mzio wa maziwa ya mbuzi. Sababu na matibabu ya ugonjwa huu zimeelezwa katika makala.
Tofauti na maziwa ya ng'ombe
Baada ya maziwa, watoto wengi hupata mzio. Sababu iko katika ulaji wa casein ya protini ya maziwa, ambayo hupatikana katika bidhaa zote za maziwa. Kweli, maziwa ya mbuzi yanachukuliwa kuwa chini ya allergenic. Lakini karibu 2-7% ya watoto wana mmenyuko wa protini, ambayo inaonekana kwa sababu mbalimbali. Hii kwa kawaida husababisha dalili za ngozi.
Mzio wa protini ya maziwa lazima utofautishwe na kutovumilia kwa lactose, ambapo kimeng'enya cha lactase, ambacho huhusika na ufyonzwaji wa sukari ya maziwa, hakizalishwi vya kutosha. Pamoja na lactaseupungufu kuna kushindwa tu katika shughuli za njia ya utumbo
Kwa hiyo unaweza kuwa na mzio wa maziwa ya mbuzi? Katika maziwa ya ng'ombe na mbuzi, kuna aina kadhaa za molekuli za protini zinazosababisha mzio. Katika bidhaa za wanyama tofauti, protini za aina moja zina vipengele vya amino asidi ya mtu binafsi. Hii inaonyesha kwamba mtoto ambaye ana mzio wa maziwa ya ng'ombe hatakuwa na tatizo sawa wakati wa kuchukua mbuzi. Haya ni majibu ya mtu binafsi, daktari pekee ndiye anayeweza kutambua tatizo.
Je, watoto wana mzio wa maziwa ya mbuzi? Tatizo hili hutokea, lakini kwa ng'ombe ni 30% zaidi ya kawaida. Kutokana na muundo wake wa kipekee, bidhaa hiyo inachukuliwa kuwa ya thamani wakati wa ujauzito na lactation, wakati wa ukuaji na maendeleo ya mtoto. Pamoja nayo, mwili umejaa vitu muhimu.
Faida na madhara
Kinywaji hiki kinapaswa kuchukuliwa ndani ya mipaka inayokubalika, ambayo itakuwa muhimu kwa kuimarisha afya na kinga. Lakini baadhi ya watu inawalazimu kukataa bidhaa hiyo kwa sababu wana mzio wa protini ya maziwa ya mbuzi.
Faida za bidhaa ni kama zifuatazo:
- Ni rahisi kusaga.
- Huongeza himoglobini.
- Tajiri wa vitamini.
- Kob alti ya sasa ina athari chanya kwenye kimetaboliki, inahusika katika hematopoiesis.
- Bidhaa ina fosforasi, florini, potasiamu, shaba, magnesiamu kwa wingi.
- Kinywaji hiki ni kizuri kwa tezi ya thyroid, moyo, mishipa ya damu na mfumo wa fahamu.
- Huongeza ufanisi, huboresha kumbukumbu.
- Maziwa ya mbuzi yanafaakwa magonjwa ya njia ya utumbo, kisukari, kifua kikuu, mkamba.
- Hii ni dawa bora ya kuongeza tindikali tumboni na kurejesha ufanyaji kazi wa choo baada ya kupata sumu kwenye chakula.
Lakini pia kuna mambo hasi ya kuzingatia. Maziwa ya mbuzi yana maudhui ya mafuta yaliyoongezeka, hakuna enzyme ya lipase, ambayo huvunja mafuta, kwa hiyo haifai kutumia bidhaa hii tu wakati wa kulisha watoto, kwani kuna mzio wa maziwa ya mbuzi kwa watoto wachanga. Wanaweza pia kuwa na colic na gesi tumboni.
Watu wengi wana uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa hii. Kwa kuongeza, biobacteria yake husababisha fermentation, ambayo haipaswi kuruhusiwa katika kesi ya magonjwa ya matumbo, na pia haipendekezi kwa magonjwa ya kongosho.
Allergen
Protini ya mnyama inaweza kutolewa kwa mtoto kwa kulisha kutoka kwa mama ambaye amekula maziwa ya mbuzi. Ikiwa mtoto atapata mzio, ni muhimu kwa muuguzi kukataa kinywaji hiki katika kipindi cha kunyonyesha.
Mzio wa maziwa ya mbuzi kwa mtoto huonekana wakati vyakula vya ziada vinapoanzishwa au kuhamishiwa kwenye ulishaji wa bandia. Watoto wanapaswa kupewa maziwa ya mchanganyiko kwa uangalifu. Ikiwa una mzio wa protini ya maziwa ya mbuzi, ni bora kuchagua mchanganyiko kulingana na hidrolisisi ya protini, soya na asidi ya amino. Uangalifu lazima uchukuliwe wakati wa kufanya hivi, kwani bidhaa za soya pia husababisha mwitikio uliopewa jina.
Aina za maoni
Mzio halisi hutokea wakati mwili unaitikia unapokula kiasi kidogo cha bidhaa. Mzio wa bandia ni hali ambayoambayo kuna enzymes za kutosha katika mwili wa mtoto, lakini alikunywa maziwa mengi kwamba mwili hauwezi kukabiliana na kunyonya kwake. Katika hali hii, majibu hayahusiani na asili ya bidhaa, bali na wingi wake.
Kwa mtoto, baadhi ya wazazi huchanganya mizio ya protini ya maziwa na kutovumilia kwa protini ya maziwa. Uvumilivu unahusishwa na ugumu wa kuchimba bidhaa za maziwa, na mfumo wa kinga haushiriki katika mchakato huu. Mzio ni mwitikio wa mfumo wa kinga dhidi ya protini ngeni ambayo imeingia mwilini.
Kuondoa Mzio
Cha kushangaza, wakati mwingine bidhaa hii inaweza kuwa tiba ya mzio. Tayari baada ya kozi fupi ya kumeza maziwa ya mbuzi, watu watajisikia vizuri:
- kujisikia vizuri;
- mfumo wa usagaji chakula hurekebisha;
- hupunguza vipele;
- kinga imeimarishwa.
Lakini ni ya mtu binafsi. Unaweza kutumia maziwa kama dawa tu ikiwa una mzio wa bidhaa zingine. Hii inaruhusiwa baada ya kushauriana na daktari wa mzio, kwa kuwa kujitibu kunaweza kudhuru afya.
Sababu
Kuna sababu kadhaa zinazofanya mtoto apate mzio wa maziwa ya mbuzi:
- Urithi. Ikiwa angalau mmoja wa wazazi ana mizio, basi kuna uwezekano mkubwa kwamba mtoto atakuwa na tatizo sawa.
- Kuanzishwa mapema kwa vyakula vya nyongeza na maziwa ya mbuzi. Inashauriwa kufanya hivi kuanzia miezi 6.
- Ulaji wa mama wa vyakula vyenye protini nyingi kwa wanyama wakati wa ujauzito.
- Kipindi cha ujauzito ndanimaeneo yaliyochafuliwa na mazingira, kazi mbaya ya mama akiwa amebeba mtoto.
- Mfadhaiko, magonjwa ya kuambukiza au kuzidisha kwa magonjwa sugu, tiba ya antibiotiki wakati wa ujauzito.
Casein inaweza kurundikana kwenye mwili kwa muda mrefu. Kwa hiyo, mzio wa maziwa ya mbuzi katika mtoto hauonekani mara moja, lakini wakati kuna mengi yake. Chochote sababu za mmenyuko wa mzio, utambuzi wa wakati na tiba ni muhimu. Hapo itawezekana kuepuka matatizo.
Usalama
Katika baadhi ya matukio, maziwa ya mama hayatoshi kwa ukuaji kamili na ustawi wa mtoto. Katika hali kama hizo, lishe ya ziada inahitajika. Sio fomula zote za maziwa ya ng'ombe zilizowekwa na watoto zinavumiliwa vizuri. Kisha bidhaa za maziwa ya mbuzi hutumiwa. Lakini kwanza unahitaji kushauriana na daktari.
Hadi miezi 9, bidhaa hiyo hutolewa kwa maji tu, kwenye uji. Kwa kipimo cha kwanza cha majaribio, 50 ml inatosha. Kisha unapaswa kufuatilia mtoto, tabia yake na kinyesi. Dalili za mzio kwa maziwa ya mbuzi kwa watoto wachanga zinaweza kujidhihirisha kama upele, kuwasha na kuhara. Katika hali hii, unahitaji kukamilisha utangulizi wa vyakula vya ziada.
Wakati ujao unapaswa kuijaribu baada ya mwezi mmoja. Ikiwa kila kitu kinarudia, ni bora si kumpa mtoto bidhaa kwa muda. Kwa kukosekana kwa udhihirisho mbaya, inaruhusiwa kuongeza kipimo hatua kwa hatua na kuleta hadi 700 ml kwa siku hadi miaka 2.
Dalili
Dalili kwa watoto na watu wazima wenye mzio kwa maziwa ya mbuzi ni tofauti. Yote inategemea hali ya kinga na sifa za kisaikolojia. Hivyo ndivyomzio wa maziwa ya mbuzi kwa watu wazima:
- wekundu wa ngozi;
- kuonekana kwa urticaria;
- hisia kuwasha;
- upele na ngozi kavu;
- ugumu wa kupumua;
- uvimbe na uvimbe wa kope;
- maumivu ya viungo;
- kujisikia mnyonge na uchovu;
- depression;
- maumivu ya kichwa;
- kiungulia;
- shinikizo;
- kukosa chakula.
Ili kuondoa dalili zisizofurahi, inatakiwa kuacha kunywa maziwa ya mbuzi. Ikihitajika, tumia dawa ili kupunguza dalili.
Kwa watoto, tatizo hili huwa chungu zaidi. Je! ni dalili za mzio wa maziwa ya mbuzi kwa mtoto? Tatizo hili linajidhihirisha:
- kwa namna ya vipele vikali kwenye ngozi pamoja na kuwashwa;
- kujisajili mara kwa mara;
- kuhara kwa colic;
- kupumua;
- msongamano wa pua na macho kutokwa na maji;
- usingizi usiotulia;
- kilio cha mara kwa mara.
Kama unavyoona kwenye picha, mzio wa maziwa ya mbuzi kwa mtoto hauna dalili za kupendeza sana. Kwa kuongeza, ustawi wa mtoto unazidi kuwa mbaya. Kwa hiyo, ni muhimu kutafuta msaada mara moja kutoka kwa mtaalamu.
Matatizo
Mzio unaweza kujidhihirisha kwa njia ya dalili kali usipoondoa tatizo kwa wakati. Edema ya Quincke na mshtuko wa anaphylactic hutokea. Inaweza kuvimba ulimi, midomo, uso, njia ya hewa na hii kusababisha kukosa hewa.
Anaphylaxis inahusisha uvimbe wa larynx, laryngo- na bronchospasm, ambayo hufanya iwe vigumu zaidi.kupumua, shinikizo hupungua kwa kasi na mgonjwa hupoteza fahamu. Katika kesi hii, mgonjwa anahitaji huduma ya dharura. Wakati mwingine kulazwa hospitalini kunahitajika.
Ikiwa mzio haujatibiwa, hatua kwa hatua inaweza kuwa tatizo kubwa kwa mtu mzima. Mara nyingi kwa sababu hii, watu wengine hupata rhinitis ya muda mrefu au pumu ya bronchial. Mtu kama huyo atakuwa hypersensitive kwa allergener nyingine. Kwa hiyo, ni muhimu kuamua sababu yao na mwanzo wa dalili za kwanza. Hii inaweza kuhusishwa na uvumilivu wa lactose, majibu ya kinga au dysbacteriosis. Kulingana na sababu, matibabu madhubuti yamewekwa.
Utambuzi
Wakati dalili za kwanza za mzio kwa uji wa maziwa ya mbuzi au kinywaji chenyewe kinaonekana, ni muhimu kumwonyesha mtoto kwa daktari wa watoto. Kulingana na historia na uchunguzi, mtaalamu huwatenga magonjwa yenye dalili zinazofanana. Labda utahitaji kutembelea daktari wa mzio. Daktari ataamua ni nini kilisababisha allergy.
Wakati wa kunyonyesha, unahitaji kuweka shajara ya chakula ya mama mwenye uuguzi, ambapo vyakula vyote vinavyotumiwa na majibu ya mtoto kwao hurekodiwa. Katika uwepo wa vyakula vya ziada, diary pia huwekwa kwa mtoto. Hii itatambua allergen na kuiondoa kwenye lishe.
Mbali na kutoa damu kutoka kwa mshipa kwa ajili ya immunoglobulins E, baada ya mtoto kufikisha umri wa miaka 3, uchunguzi wa ngozi utafanywa. Jaribio hili linahusisha kutumia allergens kwenye ngozi iliyoharibiwa kidogo. Mzio hutambuliwa katika eneo ambalo ngozi ni nyekundu au kuvimba. Tu baada ya uchunguzi umefanywa, daktari anaweza kuagizatiba.
Matibabu
Tiba inahusisha kufuata mlo usio na mzio. Hii ina maana kwamba bidhaa ya allergenic lazima iachwe. Tiba ya dawa ya dalili inafanywa ikiwa mchochezi wa majibu tayari ameingia ndani ya mwili. Kisha hatua zifuatazo zinahitajika:
- Mapokezi ya enterosorbents - "Smecta", "Polysorb", ambayo huondoa allergener kwa muda mfupi.
- Kuchukua antihistamines - "Cetrina", "Loratadina".
- Kupaka marashi, gel au krimu kwa ajili ya mzio kwenye sehemu zenye uchungu: Levomekol, Actovegin, Fluorocort.
Lakini huwezi kuagiza dawa peke yako. Ni daktari tu anayepaswa kufanya hivyo. Hata kabla ya kuchukua dawa yoyote, unahitaji kusoma maagizo. Kwa udhihirisho mkali, simu ya ambulensi inahitajika.
Kununua maziwa
Ubora wa bidhaa hubainishwa na mahali pa ununuzi. Kununua kinywaji cha asili ya shaka daima ni hatari. Ni muhimu kwamba maziwa haina bakteria na vipengele vya hatari. Bidhaa lazima kudhibitiwa. Kwa hivyo, bidhaa ya hali ya juu, salama na asili inaweza kununuliwa:
- katika maduka ya kikaboni yaliyoidhinishwa;
- duka zinazofanya kazi na mashamba ya mifugo.
Ni muhimu kuuliza cheti na hati zingine zinazothibitisha asili ya kisheria ya maziwa. Baada ya yote, huathiri afya.
Wakati wa kuchagua maziwa ya mbuzi unahitaji:
- angalia uthibitishaji wa hatikudhibiti maambukizi;
- zingatia ladha, rangi, harufu;
- tambua ustawi wa wanyama.
Bidhaa bora pekee ndiyo inaweza kuwa muhimu.
Kwa akina mama wanaonyonyesha
Baada ya kujifungua na wakati wa kunyonyesha, wanawake wanahitaji chanzo cha ziada cha vitamini na madini. Katika kesi hiyo, complexes zilizoundwa kwa bandia na bidhaa za asili zinahitajika - asali, karanga, maziwa yote. Lakini kuna mizio kwa akina mama wauguzi na bidhaa asilia.
Maziwa ya mbuzi yana vitamini A, C, B, D, magnesiamu, shaba, fosforasi, chuma, kalsiamu. Ni shukrani kwao kwamba mama mwenye uuguzi hurejeshwa. Unyonyeshaji hautegemei utumiaji wa bidhaa hii, lakini wanawake wanahitaji kudhibiti ustawi wa mtoto na kuiingiza kwenye lishe polepole.
Wapinzani wa matumizi ya maziwa ya mbuzi katika kunyonyesha na wajawazito wanaamini kuwa haifai kwa sababu yana harufu mbaya na ladha maalum. Lakini inategemea tu utunzaji wa mnyama na matakwa ya kibinafsi ya mwanamke.
Mzio wa maziwa ya ng'ombe huonekana mara nyingi zaidi. Kwa hiyo, ikiwa unahitaji kuchagua kati ya bidhaa 2, basi unapaswa kuchagua mbuzi. Ikiwa kinywaji hicho kinavumiliwa vizuri, basi haupaswi kuiondoa kutoka kwa lishe. Inaweza kuchemshwa, kupikwa kutoka humo uji na vyombo vingine.
Kinga na ubashiri
Ili kuepuka udhihirisho usiopendeza, matumizi ya maziwa mabichi yanapaswa kutengwa. Kwa matibabu ya joto, denaturation inafanywa - uharibifu wa casein. Hii inamaanisha kuwa maziwa haya yanaruhusiwa kuliwa, lakini yanapaswa kuchemshwa kwa angalau dakika 20. Na povu inapaswa kuondolewa, kwa sababu inaprotini.
Usikate maziwa ya mbuzi kwenye mlo wako. Kwa mfano, bidhaa za maziwa yaliyochachushwa hupunguza protini ya vizio wakati wa uchachushaji.
Mzio ni jambo la muda mfupi: ikiwa katika utoto ni kidogo, basi kutoka umri wa miaka 3 inaweza kwenda kabisa. Lakini ikiwa tatizo ni kubwa, ni bora kuepuka maziwa ya mbuzi kabisa.
