Maziwa daima imekuwa ikizingatiwa kuwa bidhaa muhimu sana, kwani ina viambato muhimu. Licha ya hili, mzio wa maziwa ni kawaida sana. Siku hizi, ni rahisi kupata katika duka lolote la mboga. Urval wa maziwa unachukuliwa kuwa moja ya anuwai zaidi. Baada ya yote, bidhaa hii imewasilishwa kwenye rafu kutoka kwa wanyama mbalimbali na usindikaji tofauti. Dalili za mzio wa maziwa kwa watu wazima na watoto ni tofauti sana. Ni vigumu sana kuhusisha udhihirisho wa ugonjwa huo na aina fulani ya bidhaa. Mzio unaojulikana zaidi ni protini ya maziwa ya ng'ombe, ambayo inaweza kupatikana katika idadi kubwa ya bidhaa: mtindi, jibini, aiskrimu na hata soseji.
Kwa nini watu hupatwa na mizio ya maziwa?
Mara nyingi, athari za mzio huonekana tangu utotoni. Inafaa kukumbuka kuwa ni bora sio kutoa maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga, na kuibadilisha na mama. Kwa kuongeza, kuna maoni kwamba kuchelewa sana kushikamana na titi la mtoto kunaweza pia kusababisha ugonjwa.
Vipengele vya hatari kwa mzio wa maziwa ni pamoja na:
- urithi, ikiwa mmoja wa ndugu wa karibu anaugua ugonjwa huu, basi uwezekano wa kuugua huongezeka;
- unywaji wa maziwa kupita kiasi kwa mama wakati wa kunyonyesha;
- sifa za mwili, hasa kinga ya mwili; hapa inarejelea hypersensitivity kwa virutubisho vya lishe;
- magonjwa ya njia ya utumbo na ini; viungo hivi ni kiungo muhimu katika mchakato wa usagaji wa bidhaa za maziwa na kuvunjika kwa protini;
- athari hasi za mazingira ya nje, ikimaanisha dhiki, ikolojia chafu, utapiamlo.
Sababu zinazofanya mwili kutopokea maziwa
Inafaa kufahamu kuwa maziwa ya asili ya wanyama yanaweza kukataliwa na binadamu kutokana na sababu mbili. Ya kwanza ni upungufu wa lactase. Sehemu fulani ya idadi ya watu inakabiliwa na ugonjwa huu, yaani, kutovumilia kamili au sehemu kwa sukari ya maziwa. Ikiwa mwili hauna kimeng'enya maalum cha lactase kinachozalishwa kwenye matumbo, basi mfumo wa kinga hutoa athari mbaya wakati maziwa yanaingia.
Upungufu wa Lactase ni mojawapo ya visababishi vya mizio kwa watu wazima. Wakati mwingine hatua ya busara itakuwa kuchukua nafasi ya maziwa na bidhaa za maziwa ya sour: cream ya sour, kefir, nk. Hata hivyo, bidhaa hizi zinapaswa kuliwa kwa tahadhari, bila kuchukuliwa sana.
Mzio wa protini ya maziwa ya ng'ombe (protini) ni sababu ya pili ya ugonjwa huo. KATIKABidhaa ya wanyama ina takriban aina 25 tofauti za protini. Katika hali nyingi, mzio hutokea kwa aina kadhaa mara moja. Kuna hali wakati ugonjwa unaonyeshwa kwa fomu ya kuwasiliana, yaani, wakati maziwa yanaingia kwenye ngozi, malengelenge au uwekundu huonekana.
Dalili za mzio wa maziwa kwa watu wazima
Kama ilivyobainishwa tayari, ugonjwa huu unaweza kujidhihirisha kwa njia mbalimbali. Kitu pekee ambacho kinabakia kawaida ni kwamba matumizi ya bidhaa za maziwa husababisha matukio yao. Ukali wa dalili hutegemea mambo mengi, ikiwa ni pamoja na unyeti wa mwili, kiwango cha kinga, n.k.
Dalili kuu za mzio wa maziwa kwa watu wazima ni pamoja na:
- kuharisha, kutapika, maumivu ya tumbo; dalili hizi ni nadra kwa watu wazima lakini hutokea;
- msongamano wa pua, uvimbe wa mucosal, rhinitis;
- dalili za jumla ikiwa ni pamoja na kizunguzungu, kuzirai, kupumua kwa haraka; wakati mwingine joto huongezeka kwa watu wazima kutokana na mizio;
- kuonekana kwa uwekundu na malengelenge kwenye ngozi, ikifuatana na kuwasha; ni vyema kutambua kwamba ni marufuku kabisa kuzifungua;
- Edema ya Quincke - ishara hii inachukuliwa kuwa dhihirisho la aina kali zaidi ya mzio; ikiwa hutaanza matibabu kwa wakati, hii inaweza kusababisha kifo; inaonekana kama matokeo ya mkusanyiko wa maji kwenye uso; hii husababisha uvimbe wa pua, shingo na kifua.
Lazima isemwe kuwa uvimbe wa Quincke pia unaambatana na kuziba masikio, kikohozi na ukelele.
Je, kubadilisha maziwa ya ng'ombe na maziwa ya mbuzi kutasaidia?
Mtu hutumia bidhaa za maziwa kutoka kwa wanyama wafuatao: ng'ombe, mbuzi, ngamia, kondoo, farasi. Aina zote zina takriban protini sawa. Kwa hivyo, ikiwa kuna shida ya kutovumilia kwa maziwa ya ng'ombe, basi badala yake na maziwa ya mbuzi au nyingine yoyote haiwezekani kusaidia.
Wanasayansi wamefichua ukweli wa kuvutia: wakati mwingine watu wazima na watoto hupata mzio kwa maziwa ya unga pekee, ilhali wanaweza kutumia maziwa yote bila matatizo. Ukweli ni kwamba katika kesi hii, uvumilivu hauonyeshwa kwa sababu ya protini ya maziwa. Viamilisho vya ugonjwa huu ni mabadiliko ambayo yametokea katika protini na mafuta.
Je, kunaweza kuwa na mzio wa maziwa kutoka kwa mama? Hapa jibu ni wazi hasi. Ingawa wakati mwingine kuna matukio wakati mama mwenyewe hutumia kiasi kikubwa cha maziwa wakati wa kulisha. Kisha mtoto anaweza kuathiriwa na protini zinazoingia mwilini mwake.
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya maziwa kwa mizio?
Ikiwa una tatizo kama hilo, unahitaji kuchagua analogi zinazofaa zaidi. Kwa mzio wa maziwa, madaktari wanapendekeza uingizwaji ufuatao (kulingana na mimea):
- maziwa ya soya ndio analogi ya kawaida ambayo ina vitu vyote muhimu kwa mwili wetu;
- maziwa ya shayiri ni bidhaa muhimu sana, yenye ufanisi sana katika matibabu ya homa;
- maziwa ya mchele - yanauzwa yakiwa yametengenezwa tayari, ukipenda, unaweza kutengeneza mwenyewe;
- maziwa ya nazi ndilo chaguo lenye utata zaidi, kwani bidhaa hii pia ina uwezo wa kufanya hivyokusababisha mzio.
Utambuzi
Dalili za kwanza za ugonjwa zinapoonekana, unapaswa kushauriana na daktari wa mzio mara moja. Ni yeye anayeweza kufanya uchunguzi sahihi, kutambua sababu za mzio kwa watu wazima na watoto. Kwanza, atafanya uchunguzi kamili na kukusanya taarifa muhimu kuhusu maendeleo ya ugonjwa.
Mara nyingi, taratibu hizi hazitoshi kufanya uchunguzi sahihi, kwa hivyo tafiti zingine kadhaa zinafanywa. Miongoni mwao ni:
- mtihani wa damu wa kimatibabu na wa kibayolojia; ikiwa idadi ya leukocytes imeongezeka, na mkusanyiko mkubwa wa protini tendaji pia huzingatiwa, basi kuna uwezekano kwamba hii ni mzio;
- immunogram;
- majaribio ya ngozi; kukwaruza kwa vizio mbalimbali ili kufichua kinachosababisha majibu;
- uamuzi wa kingamwili na seli nyeti zaidi - kipimo hiki hukuruhusu kubaini mizio kwa uhakika wa 90%.
Matibabu
Inafaa kukumbuka kuwa mara tu dalili za ugonjwa zinaonekana (joto na mzio kwa watu wazima, kizunguzungu, malengelenge), unahitaji kupanga miadi na mtaalamu. Tiba kuu ya kutovumilia kwa maziwa ni lishe. Unapaswa kuondoa bidhaa zote za maziwa kutoka kwa lishe na uepuke kuwasiliana na maziwa. Kwa kuongeza, unahitaji kuacha kula vyakula vinavyosababisha usikivu mkubwa kwa vichocheo vya nje.
Inapokuja suala la dawa, mara nyingi madaktari huagizaantihistamines. Wana athari ya kupinga uchochezi. Pia, wakati wa matibabu, inakaribishwa kuchukua dawa za antispasmodic na za kuhara.
Njia za watu za kukabiliana na mizio
Kila ugonjwa unaweza kutibiwa kwa tiba za kienyeji. Walakini, mabishano juu ya ufanisi wao hayaacha hadi sasa. Katika vita dhidi ya mzio wa maziwa, aina mbalimbali za decoctions za mitishamba, mummy, tiba za homeopathic, viongeza vya biolojia hutumiwa. Matibabu ya Ayurvedic ya ugonjwa huu ni ya kawaida sana.
Dalili za mzio wa maziwa zinapoonekana kwa watu wazima, watu wengi hutumia tiba za kienyeji. Wao hutumiwa mara nyingi sana, na, bila shaka, hutoa mchango fulani katika matibabu ya ugonjwa huo. Walakini, kutoka kwa maoni ya kisayansi, hii haiwezi kuthibitishwa. Matumizi ya njia za jadi hazihakikishi matokeo mazuri. Jambo kuu ni kukumbuka juu ya usalama. Kwa hakika, kwa matibabu yasiyofaa, matatizo yanaweza kutokea ambayo yatasababisha matokeo yasiyofurahisha.
Lishe
Kama ilivyobainishwa tayari, unahitaji kutumia mlo usio na mzio. Baada ya yote, tu kukataa kabisa kuwasiliana na hasira kunaweza kutoa usalama fulani. Bidhaa zote zilizo na maziwa zinapaswa kutengwa. Lakini kuna uwezekano mkubwa kwamba mzio wa bidhaa za maziwa ya sour hautajidhihirisha. Hii ni kutokana na ukweli kwamba viwasho huondolewa na havina hatari.
Iwapo kuna uvumilivu wa protini, ni muhimu kuwatenga bidhaa ambazo ndani yakezilizomo kwa wingi. Miongoni mwao ni maziwa ya ng'ombe, ice cream, pamoja na baadhi ya bidhaa za confectionery na mkate. Inafaa kukumbuka kuwa mzio ni ugonjwa mbaya. Ikiwa matibabu haijaanza kwa wakati, edema ya Quincke inaweza kuendeleza. Na inaweza kusababisha kifo. Tazama afya yako ili kuepuka hali zisizofurahi.
