ginseng ya Kikorea inaitwa insam. Inachukuliwa kuwa mmea wa kipekee kwa sifa zake za dawa pamoja na umuhimu wa kihistoria. Ni ginseng hii ambayo inachukuliwa kuwa kweli. Inakua katika hali ya hewa bora kwa ajili yake, ambapo misimu yote 4 ya mwaka hutamkwa. Kipindi cha kazi cha mmea ni nusu mwaka, ambayo kwa wastani ni miezi kadhaa zaidi kuliko ile ya mimea ya Kichina na Amerika.
Historia
Kutajwa kwa mmea huu kwa mara ya kwanza kulionekana katika karne ya kwanza KK. Hata wakati huo, ginseng ya Kikorea ilionekana kuwa panacea ya magonjwa yote. Tangu karne ya 16 nchini China, mmea huu ulionekana kuwa nadra, hivyo ulipigwa marufuku kutoka kwa matumizi. Kaizari pekee ndiye alikuwa na haki ya kuitumia. Kwa muda mrefu sana, Uchina ilikuwa mtumiaji mkuu wa ginseng, kwa hivyo Korea mara nyingi ililipa ushuru kwao. Kwa hivyo, kwa sasa mmea huu hautumiwi tu kama tiba, bali pia kama bidhaa ya kawaida ya chakula.
Aina za ginseng
ginseng ya Kikorea imegawanywa katika aina kadhaa kulingana na uchakataji.
- Pexam. Hii ni ginseng nyeupe. Imekauka, baada ya kuondoa ngozi kutoka kwake. Fanya bila kufichuliwa na jua. Kulingana na kiasi gani mzizi umekauka, sura yake pia inabadilika. Ginseng hii huhifadhiwa kwa takriban mwaka mmoja.
- Susam. Huu ni mmea safi ambao hukaushwa tu kwa upepo. Hata hivyo, ni mimea ya umri wa miaka 4-6 pekee inayoweza kuliwa katika fomu hii.
- Khonsam - ginseng nyekundu. Inachukuliwa kuwa ya kawaida na yenye manufaa. Mzizi mbichi huchakatwa na kuwa mgumu na nyekundu.
- Taegeusam ni ginseng mbichi ambayo imetiwa maji. Kama sheria, ndiyo hutumika kupikia.
Uzalishaji wa Ginseng
Hadi mwisho wa karne ya 20, Korea ilikuwa na ukiritimba wa uuzaji nje wa ginseng, lakini sasa imefutwa. Kwa sababu ya hili, uzalishaji unadhibitiwa madhubuti. Shukrani kwa mbinu hii ya serikali, bidhaa za ginseng za Korea huwa za hali ya juu kila wakati.
Wakati wa kuunganisha insam, hupangwa kila wakati. Ili bwana aelewe hili kikamilifu, anapaswa kusoma kwa miaka kadhaa.
Mzizi wenye idadi fulani ya michakato na bila dosari kwa kawaida huitwa Mbinguni. Ikiwa ginseng ina shina chache, au ikiwa haionekani kama sura ya mwanadamu, basi jina lake ni Dunia. Mizizi iliyobaki inaitwa nzuri. Ikiwa ginseng imeharibiwa, basi haifanyipakiwa. Jina lake limekatwa.
Ufungaji unafanywa kwa uangalifu iwezekanavyo. Mizizi imefungwa kwenye karatasi, kisha kuwekwa kwenye sanduku la mbao. Benki inauzwa. Shukrani kwa mbinu hii, unaweza kupanua maisha ya rafu ya bidhaa. Mizizi hiyo ambayo haikuanguka kwenye mabenki iko chini ya usindikaji. Ili kufanya dondoo la ginseng, bidhaa ya mbinguni hutumiwa. Zingine huoshwa na kuwa unga, kisha huongezwa kwenye chakula.
Matatizo yanayoongezeka
Mmea huu haustahimili mwanga wa jua hata kidogo, na haufai kurutubishwa. Wakorea wametumia miaka mingi kujaribu kuunda hali bora kwa ukuaji wa ginseng. Anahitaji mwanga wa wastani.
Haiwezekani kuotesha mzizi wa mmea mara kwa mara katika eneo moja. Ikiwa ginseng ilipandwa, ilikua na ikavunwa, basi inaweza kupandwa tena hapa tu baada ya miaka 8-10.
Gharama ya ginseng
Bei ya mmea huu na bidhaa zake za chakula hutegemea kabisa ni umri gani, unanunuliwa wapi na kwa namna gani.
Unaweza kupata chai ya ginseng ya Kikorea kwenye duka la kawaida. Gharama yake itakuwa karibu rubles 500. Walakini, haiwezekani kabisa kujua ni kiasi gani cha mizizi ya mmea iko hapa. Ndiyo maana watu wengi hushauri kununua chupa za bidhaa hii kando na kuiongeza kwenye chai wewe mwenyewe.
Uzalishaji wa ginseng nyekundu na nyeupe
Ginseng nyekundu ya Korea inazalishwa na makampuni yanayomilikiwa na serikali. Kwa wajasiriamali binafsini marufuku kutengeneza bidhaa hii ni marufuku. Kulingana na uvumi, mmea huu huleta pesa nyingi kwa serikali.
Ginseng nyeupe inaweza kukuzwa na makampuni binafsi. Gharama ya mmea huo itakuwa nafuu kidogo kuliko mwenzake nyekundu, hata hivyo, mali ya uponyaji ni dhaifu kidogo. Katika uzalishaji na usindikaji wa ginseng, makampuni hupitia upimaji mkali. Hii ni kwa sababu kiwanda hiki hakitumiki tu na makampuni ya ndani ya dawa, bali pia kusafirishwa nje ya nchi.
Viungo vya Ginseng
Teknolojia iliposonga mbele hadi kiwango cha sasa, wanasayansi walijizatiti kubaini ni nini kinachofanya bidhaa hii kuwa muhimu sana. Saponini zimetengenezwa ambazo zinafanana na sabuni za sabuni. Zimo kwenye mzizi wa mmea, na kufanya sifa zake kuwa mbalimbali iwezekanavyo.
Ginseng ina vitamini C na B, kiasi kikubwa cha amino asidi, zinki, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, chuma.
Kipengele cha Bidhaa
Mizizi ya ginseng ya Korea inathaminiwa kwa manufaa yake ya kiafya. Vijenzi vyake vinawajibika kwa ishara muhimu.
Saponin Rg1 huchangamsha. Shukrani kwake, ginseng inaweza kutumika kwa uchovu. Inaboresha utendaji. Baada ya hayo, mwili unakuwa imara zaidi kimwili na kisaikolojia.
Saponin Rb hufanya kazi tofauti. Huruhusu mwili kupumzika, kuondoa msongo wa mawazo, kupunguza mkazo wa kimwili na kiakili.
Kwa sababu ya idadi kubwa ya vitu muhimu, ginseng ina sifa nyingi. Shukrani kwake, misuli huimarishwa, nguvu zao huongezeka. Ginsengina athari nzuri juu ya shughuli za kimwili. Ina athari kwenye mzunguko wa damu, hivyo baada ya muda baada ya matumizi yake, unaweza kujisikia hisia ya joto. Joto halipanda, damu huanza kuzunguka vizuri zaidi.
Kuishi kwa muda mrefu kwa Asia kunawezekana kutokana na ukweli kwamba mizizi ya uponyaji hairuhusu upungufu wa maji mwilini kukua. Inaweza kuimarisha viungo kama vile mapafu, wengu, tumbo. Inatumika kwa homa ya virusi, kwani ginseng ya Kikorea inaimarisha mfumo wa kinga. Mara nyingi hutumika kuondoa sumu mwilini.
Kutumia ginseng
Bidhaa hii inapendekezwa kwa matumizi ya wazee, pamoja na wale walio na mwili uliochoka na dhaifu. Lakini hii haina maana kwamba kwa watu wengine insam itakuwa chini ya manufaa. Ni tu kwamba juu ya viumbe vya zamani athari yake itakuwa wazi iwezekanavyo. Ikiwa unatoa ginseng kwa watoto, unaweza kuzuia matatizo ya maendeleo, kuboresha shughuli za ubongo, pamoja na uvumilivu. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kipimo cha kila siku cha watoto ni kidogo kidogo kuliko cha mtu mzima.
Nchini Ulaya na Amerika, mzizi hutumika kama dawa. Katika nchi hizi, dondoo ya ginseng ya Kikorea ni maarufu sana. Katika China na Korea, hali ni tofauti. Hapa hutumiwa kula mmea, hivyo bidhaa za chakula na mmea huu ni za kawaida. Sasa peremende, marmalade, chai, chipsi za ginseng zinauzwa kikamilifu.
Dondoo ya Ginseng ya Miaka 6
Wanasayansi wanaamini hivyoNi katika dondoo ambayo ina idadi kubwa ya mali muhimu. Inapatikana ama katika fomu ya kioevu au katika vidonge. Kifurushi cha kawaida kina takriban 30 g ya dondoo. Maudhui ya saponins ni kuhusu 12 mg kwa gramu. Takwimu hii ni kubwa kabisa. Bei ya dondoo inategemea kabisa aina gani ya ginseng imetengenezwa kutoka - mbinguni, duniani, nzuri au iliyokatwa.
Imekamilika kwa dondoo nyekundu ya ginseng ya Kikorea na kijiko. Inafaa 1 g bila slide - hii ni kipimo cha kila siku. Dondoo yenyewe inaonekana kama misa nene nyeusi yenye mnato. Inanikumbusha resin. Inapotumiwa, ni bora kwanza kuongeza dondoo kwa maji ya moto, na kisha uimimishe na maji baridi. Vinginevyo, kwa sababu ya uthabiti wa mnato, misa itayeyuka kwa muda mrefu.
Kulingana na ushauri wa watu wanaotumia dondoo mara kwa mara, unahitaji kunywa dutu hii baada ya kula. Ina ladha ya mizizi ya licorice. Inashauriwa kutumia dondoo katika kipindi cha vuli-spring. Ni wakati huu kwamba unaweza kuondokana na uchovu, kinga. Shukrani kwa dondoo, unaweza kuboresha mwili. Hata baada ya matumizi yasiyo ya kawaida, hali ya jumla ya mtu huboreka.
Maoni
Kama ilivyotajwa tayari, hakiki kuhusu mizizi nyeupe na nyekundu ya ginseng ya Korea ni chanya. Wanunuzi wanasisitiza kuwa ni bora kununua mmea huu moja kwa moja nchini Korea Kusini. Katika nchi hii, hakuna bandia 100%, kwani uzalishaji wake umewekwa madhubuti katika kiwango cha sheria. Ikiwa haiwezekani kuinunua huko Asia, basi unahitaji kuchagua kwa uangalifu katika maduka ya ndani. Unapaswa kujifunza habari zaidi kuhusu bidhaa kwenye mtandao, angalia ninijinsi ufungaji unavyoonekana. Kwa hivyo unaweza kuepuka kununua bandia.
Katika hakiki, nyingi zinaonyesha kuwa haifai kuzidi kipimo cha kila siku cha mzizi au dondoo. Hii inaweza kusababisha kuzorota kwa ujumla kwa ustawi na hata sumu.
Baadhi ya watu wanaona gharama ya juu, lakini inathibitishwa kikamilifu na sifa za manufaa za mmea. Ili kuzuia mafua na magonjwa mengine, unaweza kunywa, itakusaidia kustahimili hata msimu wa baridi kali.
matokeo
Mmea huu hutendewa kwa heshima. Inagharimu sana, lakini mali zake zinahalalisha bei. Waasia wanaamini kwamba ikiwa kuna tiba ya matatizo yote, basi ginseng ni moja.
Maoni kuhusu ginseng ya Korea kutoka kwa Waasia na Warusi ni nzuri iwezekanavyo. Hii ni bidhaa ambayo inaweza kweli kuboresha utendaji wa mwili. Wengi wanasema kwamba ikiwa mtu amechoka, anahisi dhaifu, analala kila wakati, basi ginseng itasaidia kufurahiya. Ikiwa unakunywa mara kwa mara, basi hata kwa matatizo ya usingizi na kiasi kikubwa cha kazi, unaweza kupona na kujisikia vizuri iwezekanavyo.
Katika siku za zamani, decoctions ya mizizi ya ginseng iliagizwa kwa wagonjwa. Ilisaidia kuimarisha mishipa ya damu, mapafu, tumbo, kuboresha shughuli za kimwili. Kwa kuongeza, ilitumika kwa homa. Shukrani kwake, utendakazi wa mfumo wa kinga uliboreka, na mtu huyo akapona haraka.
