Kitoweo hiki kilipokea heshima na heshima katika karne ya 5 KK. e. nchini India, ambapo inakua. Leo ningependa kuzungumza juu ya Cardamom, mali ya manufaa na contraindications ambayo inajulikana kwa dawa za jadi za Hindi - Ayurveda. Mti huu kutoka kwa familia ya tangawizi hupenda hali ya hewa ya unyevu, hupandwa katika misitu ya kusini ya Hindi, Sri Lanka, Vietnam na Burma. Kama ilivyoonyeshwa, huko India, iliki haikutumiwa tu kama kitoweo, lakini pia iliuzwa kama tiba ya magonjwa ya tumbo. Kichocheo cha dawa hii kiliwekwa siri na kupitishwa na waganga wa urithi. Siku hizi, nchi za Kiarabu zinachukuliwa kuwa kiongozi katika matumizi ya viungo hivi, na kuongeza Cardamom kwa kahawa. Kinywaji kama hicho chenye kuburudisha chenye harufu nzuri, kitamu chenye ladha ya Waarabu, kinaashiria mila na ukarimu wa mahali hapo.
Cardamom. Mali muhimu nacontraindications
Tangawizi inayoburudisha na ladha ya viungo kidogo hupewa iliki kwa mafuta muhimu yaliyojumuishwa katika muundo wake (zaidi ya 8%). Kati ya vipengele vya muundo wa kemikali, mtu anaweza kubainisha uwepo wa vitamini A na B kwenye mmea, pamoja na kiasi tofauti cha kufuatilia vipengele: sodiamu, potasiamu, fosforasi, chuma, potasiamu na niasini.
Matibabu ya Cardamom
Cardamom kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa antiseptic bora. Wachina waliitafuna ili kuondoa harufu mbaya kutoka kwa pumzi, waliitumia kwa maumivu ya kichwa, na Wahindi waliitibu kwa homa na shida ya mfumo wa neva. Katika dawa ya kisasa ya watu, msimu huu muhimu pia haujapunguzwa. Kwa hivyo, iliki itasaidia na matatizo yafuatayo:
- Mafuta muhimu yamekuwa na jukumu muhimu, kwa hivyo iliki ni nzuri kwa magonjwa ya kupumua (bronchitis, laryngitis, pneumonia). Kwa mafua na koo, unaweza kusugua tincture na iliki na mdalasini.
- Ikiwa tunazungumzia kuhusu mafuta muhimu ya cardomom, basi unaweza kuongeza matone machache tu ya divai au chai; unaweza pia kufanya inhalations na bathi za matibabu na mafuta haya. Kulingana na Ayurveda, harufu ya kadiamu na kitoweo chenyewe kitaboresha akili, kupunguza mvutano mwingi, na kurejesha nguvu. Sawa na tangawizi, iliki ina athari kubwa ya kuongeza joto kwani inaboresha mzunguko wa damu.
- Mbali na sifa za kuvutia za kitoweo hiki, tunaweza kusema kwamba iliki ina athari nzuri kwa moyo na mapafu, hupigana na gesi tumboni na kupunguza maumivu, inaboresha kumbukumbu. Cardamom normalizesshinikizo la damu na ni aphrodisiac nzuri ya asili, lakini jambo kuu hapa sio kuzidisha na kuangalia majibu ya mwili wako kwa kadiamu.
Sifa muhimu na vizuizi vinahusiana kwa karibu na kitoweo hiki na kuongeza kwake kupita kiasi, kwa mfano, kwa chakula, kunaweza kuifanya kuwa mbaya zaidi. Kupoteza shughuli za ngono kunawezekana, na vidonda na mizio inaweza kusababisha kuzidisha, kwa hivyo ikiwa unajaribu viungo vya kigeni kwa mara ya kwanza, ni bora kushauriana na lishe, baada ya yote, viungo ni jambo dhaifu sana na haifai kwa kila mtu.
Cardamom. Mapishi
Harufu ya kiungo hiki ni ya kushangaza tu! Kawaida huongezwa kwa keki, dessert anuwai (pipi za Arabia), chai, kahawa na vinywaji vingine. Mchanganyiko kamili wa Cardamom na matunda yaliyokaushwa na viungo vingine. Kwa hivyo, Cardamom pia ni nzuri kwa kupoteza uzito. Kinywaji, pamoja na mdalasini, hupunguza viwango vya sukari, na kadiamu na pilipili huchoma kalori za ziada. Ikiwa unakula tsp. mbegu na asali, unaweza kurejesha maono na kuboresha kinga. Cardamom inaweza kufanywa kinywaji cha ajabu na kuongeza ya tangawizi, nutmeg, mdalasini, karafuu na pilipili. Viungo hivi vitakuwa na athari ya manufaa kwa mwili mzima! Lo! Cardamom hii ya muujiza. Mali muhimu na ukiukwaji sasa unajua, inabakia kujaribu tiba hii ya zamani mwenyewe!
