Makala haya yataangalia jinsi ya kupunguza homocysteine.
Ni kiwanja cha kikaboni chenye uzito wa chini wa molekuli, asidi ya amino isiyo na protini isiyo na salfa ambayo haiji na chakula, lakini hupatikana kutokana na baadhi ya michakato ya biokemikali ambayo hutokea mara kwa mara katika mwili wa binadamu. Mchanganyiko wa dutu hii hutokea wakati wa michakato ya kimetaboliki ya asidi ya amino, ambayo inaitwa methionine, hutokea katika hatua nyingi. Asidi hii ya amino imeainishwa kuwa muhimu.
Mwili unapataje?
Kwa kuwa mwili wa binadamu hauwezi kuitengeneza peke yake, inalazimika kupata methionine kutoka kwa bidhaa za wanyama (mayai, nyama, bidhaa za jibini la Cottage). Wakati huo huo, na kiasi cha kutosha cha asidi ya folic katika mwili, pamoja na vitamini B, ambazo zinahusika kikamilifu katika kimetaboliki ya homocysteine, ni.uwezo wa kujumuisha tena katika michakato ya kimetaboliki na kuwa methionine tena. Ni katika hali gani watu hujiuliza jinsi ya kupunguza homocysteine?
Ni nini hatari ya kiwango cha juu?
Kuna baadhi ya hatari za kiafya zinazohusiana na viwango vya juu vya homocysteine katika damu.
- Kiwango hiki huongeza uwezekano wa kupata magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Kumbukumbu wazi, moyo wenye afya, na kazi kamili za utambuzi zinahusiana moja kwa moja na kiwango cha homocysteine mwilini. Uhusiano wa moja kwa moja kati ya viwango vya juu vya asidi hii ya amino kwa watu wazima na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa mwishoni mwa karne iliyopita ilishukiwa na mwanasayansi kutoka Marekani, Kilmer S. McCulley. Aliweka "nadharia ya homocysteine ya atherosulinosis", ambapo mwanasayansi anadai kuwa sio cholesterol ambayo ndio sababu kuu ya kizuizi cha mishipa ya damu, ambayo ni homocysteine. Kwa sababu ni kiwanja hiki ambacho awali kina athari ya uharibifu kwenye kuta za ndani za mishipa ya damu - endothelium. Sio kila mtu anajua nini homocysteine inaonyesha. Jinsi ya kushusha daraja?
- Hudumaza utendakazi wa utambuzi. Hivi karibuni, tafiti za kisayansi zimeonyesha uwiano kati ya ukubwa wa hyperhomocysteinemia na tukio la atrophy na kukausha kwa suala la kijivu la ubongo, pamoja na dalili zinazoongozana na mchakato huu wa patholojia. Ugonjwa wa Alzheimer's, shida ya akili, shida ya akili - moja kwa moja inategemea viwango vya juu vya homocysteine. Ikiwa katika mwili michakato ya awali ya reverse ya dutu hii katika misombo isiyo ya hatari inaweza kutokea kwa njia tatu, basi katika ubongo hii ni mdogo kwa aina moja tu.mmenyuko wa kemikali. Hii huamua utabiri wa watu wazee walio na mkusanyiko mkubwa wa homocysteine kwa michakato ya kumbukumbu na unyogovu wa utambuzi, na vile vile mabadiliko ya mwelekeo katika nafasi na wakati.
- Inachangia ukuaji wa hali ya unyogovu - sio mafadhaiko ni hatari kwa ukuaji wa unyogovu kwa mtu wa kisasa, lakini uhaba wa kazi zake za kiakili kuzishinda vyema. Kama matokeo, matukio ya huzuni ya muda mrefu husababisha patholojia nyingi hatari, za kisaikolojia na kiakili. Na katika kesi hii, wanasayansi wanaona asidi hii ya amino kuwa mkosaji mkuu wa shida kama hizo, kwani ndiyo inayozuia uwezo wa seli za ubongo kufanya upya. Kwa nini ni muhimu kupunguza haraka homocysteine?
- Yeye ni adui wa kizazi chenye afya. Michakato sahihi ya kimetaboliki ya placenta inahitaji kupungua kwa kiwango cha homocysteine katika mama wanaotarajia, na katika kesi ya ujauzito wa kawaida, kazi hii inadhibitiwa na mwili yenyewe katika trimester ya pili na ya tatu. Kwa viwango vya juu vya damu vya dutu hii, madaktari hawapendekeza kupanga mimba na kuagiza dawa maalum (vitamini vya darasa B na asidi folic). Uzazi wa mpango huongeza viwango vya homocysteine. Hatari ya hyperhomocysteinemia kwa mtoto ambaye hajazaliwa ni kutokana na athari mbaya kwenye mishipa ya damu, kama matokeo ambayo hatari ya patholojia mbalimbali huongezeka. Kwa wanaume, kiwango kilichoongezeka pia kina athari mbaya kwa uwezekano wa kushika mimba.
Jinsi ya kupunguza homocysteine, tazama hapa chini.
Kanuni ya kutokea kwa ugonjwa wa kiafya
Homocysteine ni asidi ya amino ambayo haishiriki katika usanisi wa protini. Kiwanja hiki cha kemikali ni homologue ya asidi nyingine ya amino, cysteine, ambayo hutengenezwa kutoka kwa methionine wakati wa demethylation. Kwa utendaji mzuri wa mwili, homocysteine ni aina tu ya wakala wa usafirishaji wakati wa mchakato wa kimetaboliki. Haibaki katika hali yake safi katika mwili, lakini mara moja hubadilika kuwa cysteine au methionine, na kutolewa kwa mwili kwa njia za asili. Ni katika hatua ya upya upya kwamba ukiukwaji fulani unaweza kutokea. Sababu ya jambo hili ni kwamba kwa uongofu sahihi wa homocysteine, uwepo wa vitamini B fulani - B6, B1, B9 na B12 ni lazima. Ucheleweshaji wa muda mrefu katika mwili wa dutu huvuruga udhibiti wa kimetaboliki ya mafuta, uondoaji wa sumu na wengine, ambayo husababisha usumbufu zaidi wa utendakazi wa vitu muhimu kama adenosine, taurine, glutathione, n.k.
Asidi yenye sumu
Homocysteine katika kiwango cha mwili ni asidi yenye sumu kali ambayo huharibu kuta za ndani za mishipa ya damu, na kuunda nyufa na majeraha. Wakati wa kutetea, mwili wa mwanadamu huanza kuficha uharibifu huu na plaques ya cholesterol na vifungo vya damu. Kama matokeo, kizuizi kinakua kwenye mishipa, ambayo baadaye husababisha ukuaji wa kiharusi na mshtuko wa moyo.
Jinsi ya kupunguza homocysteine, unahitaji kujua mapema.
Kiwango cha kawaida
Kiwango cha kawaida cha dutu katika damu si zaidi ya micromoles 15 kwa lita. Hata hivyo, wataalamu wa lishe na madaktari wanapendekeza kulenga kupunguza maudhui hadi mikro 7.
Baadhi ya watu hawana uwezo wa kinasaba wa kujumuisha vitamini B katika muundo wao tendaji, kumaanisha kuwa wana usumbufu katika mzunguko wa folate, na kusababisha (hasa baada ya miaka 35) viwango vya juu vya homocysteine.
Jinsi ya kupunguza ndani ya mwezi? Katika hali kama hizi, ni ngumu kufikia matokeo mazuri tu kwa kuacha tabia mbaya na lishe, ikiwa tunazungumza juu ya kiwango cha jumla cha si zaidi ya 7 micromoles. Ikumbukwe kwamba madaktari wa mapema waliagiza asidi ya folic katika fomu yake safi, hata hivyo, virutubisho vya folate au dawa kulingana na wao (asidi ya methyltetrahydrofolic) imekuwa maarufu katika dawa ya kisasa, kwani B9 isiyofanya kazi na utabiri wa urithi haitatoa matokeo muhimu.
Jinsi ya kupunguza homocysteine wakati wa kupanga ujauzito?
Tafiti za kisayansi zimeonyesha kuwa kadiri kiwango kikubwa cha methionine kikimezwa na vyakula vya protini, ndivyo uwezekano wa kuongeza viwango vya homocysteine na kiwango cha juu cha vitamini B kinahitajika ili kuiondoa. Kwa hivyo, ulaji mwingi wa protini, haswa, asili ya wanyama, pamoja na ukosefu wa vyakula vilivyoboreshwa na vitamini B (mboga, mimea na nafaka), ndio sharti kuu la kuongezeka.
Jinsi ya kupunguza homocysteine wakati wa kupanga ujauzito? Hiiswali ambalo wengi wanajiuliza leo.
Inaonekana kuwa suluhisho la tatizo hili ni rahisi sana: punguza matumizi ya bidhaa za maziwa na nyama, na boresha lishe kwa nafaka na saladi za kijani. Lakini hapa ni muhimu kutaja tabia mbaya ambazo zinaweza kubatilisha ahadi zote bora. Uvutaji sigara, pombe na kahawa vina athari kubwa kwa hali ya mambo, ambayo mara nyingi huongezewa na maisha ya kukaa. Kula nyama, vileo, nikotini na ukosefu wa mazoezi ni kundi la hatari sawa na cholesterol ya juu. Na kama ilivyobainishwa tayari, asidi hii ya amino ndiyo kondakta mkuu wa kolesteroli katika miundo ya mishipa.
Kwa hivyo, jinsi ya kupunguza homocysteine wakati wa kupanga ujauzito?
Kabla ya kuzungumza juu ya lishe sahihi, unapaswa kuweka alama kwenye mstari uliokatazwa ambao zaidi yake hakuna mlo utasaidia. Ikiwa mtu hutunza mishipa yake ya damu, na hata zaidi ikiwa tayari amegunduliwa na moja ya magonjwa hapo juu (atherosclerosis, hatari ya kushindwa kwa moyo, thrombosis, matatizo ya mfumo wa neva, majimbo ya huzuni), na pia. kama unapopanga ujauzito, unahitaji haraka kuacha kutumia:
- vinywaji vya kileo;
- nikotini;
- bidhaa zenye kafeini.
Kafeini
Kafeini huharibu vimeng'enya vya methionine synthetase, ambavyo huwajibika kwa uundaji upya wa methionine kutoka kwa homocysteine na awamu amilifu ya mzunguko wa folate (wakati vitamini B humezwa ipasavyo na kufanya kazi muhimu.kazi). Kawaida ya unywaji wa chai na kahawa inachukuliwa kuwa vikombe 2 kwa siku.
Jinsi ya kupunguza homocysteine wakati wa kupanga ujauzito, daktari anapaswa kukuambia.
Kuvuta sigara
Uvutaji sigara hupunguza viwango vya vitamini B6 na B12 kutokana na sianidi iliyopo kwenye moshi wa sigara. Huu ni uthibitisho zaidi kwamba uvutaji wa kupita kiasi unadhuru zaidi kuliko uvutaji sigara, kwani ni kutokana na moshi ambapo wasiovuta hupata kipimo cha sumu hatari. Kwa wavutaji sigara, kila sigara huongeza viwango vya homocysteine na 1% (kwa wanawake) na 0.5% (kwa wanaume). Kwa muda wote wa utafiti wa kisayansi juu ya athari mbaya za homocysteine kwa afya, viwango vya juu zaidi vilipatikana kwa wavutaji sigara.
Mlevi
Tafiti za kimaabara zilizofanywa na watu walio na utegemezi wa pombe zinathibitisha viwango vya chini sana vya folate na vitamini B6. Ethanoli, sehemu kuu ya pombe, huzuia shughuli ya methionine synthase, kama matokeo ambayo maudhui ya homocysteine katika damu huongezeka hadi viwango muhimu.
Vyakula vinavyopunguza homocysteine
Iruhusu iingie mwilini kupitia ulaji wa protini za wanyama. Kati ya hizi, katika mchakato wa awali, methionine ya amino asidi huundwa, ambayo baadaye inabadilishwa kuwa homocysteine. Kwa hivyo, tiba ya lishe inahusisha kupunguza ulaji wa protini za wanyama. Na zaidi ya hayo, lishe huboresha lishe na vitamini B, ambazo ni cofactors kwa ubadilishaji wa homocysteine.
Jinsi ya kupunguza homocysteine kwa wanawake wenye lishe?
Imezuiwa:
- Chakula cha asili ya wanyama: nyama nyekundu, bata mzinga, kuku, nguruwe. Takriban saa 6 baada ya kula chakula cha protini, kiwango cha homocytein katika damu huongezeka kwa 10-15%.
- Bidhaa za maziwa: maziwa, jibini la Cottage, jibini, bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Epuka milo yenye protini nyingi kama vile sour cream na jibini la jumba kwani huongeza viwango vya homocysteine asubuhi.
- Maharagwe kwa wingi. Ingawa ni chanzo kizuri cha vitamini B, na maharagwe pia yana asidi ya folic kwa wingi, usiwahi kuzidisha dozi ya vyakula hivi.
- Mchanganyiko hatari wa nyama na kunde katika mlo mmoja. Aina tofauti za protini zinahitaji mbinu tofauti ya mwili ili kuzichakata. Katika kesi ya kuchanganya, hakuna matatizo tu katika michakato ya utumbo, lakini pia ongezeko kubwa la homocysteine.
Methionine yenyewe si hatari. Inasababisha usumbufu mkubwa katika overdose na mabadiliko katika mzunguko wa folate. Ikiwa mabadiliko kama haya sio ya maumbile, basi kiwango cha kawaida cha viwango vya homocysteine kinaweza kupatikana kwa msaada wa lishe bora na uwepo wa lazima wa vitamini B1, B9, B6 na B 12.
Wagonjwa mara nyingi huuliza jinsi ya kupunguza homocysteine. Matibabu inapaswa kuwa ya kina na kwa wakati.
Vyakula vya kujumuisha katika mlo wako wa kawaida:
- Mayai, ini, samaki, ambayo wakati fulani inaweza kuchukua nafasi ya nyama. Imethibitishwa rasmi kuwa na lishe ya samaki-veganwatu hufikia kupunguzwa kwa 15% kwa viwango vya homocysteine bila kuongezwa kwa virutubisho vya vitamini. Ini na mayai pia ni vyanzo vya vitamini B, na hasa B12, ambayo haipatikani katika chakula chochote kinachotokana na mimea.
- Mchicha, arugula, iliki, brokoli, nyanya, mboga yoyote. Mboga na mboga zina vitamini B nyingi, zina wafadhili wa vikundi vya methyl na maudhui ya methionine hupunguzwa. Kadiri rangi ya kijani kibichi inavyozidi kuwa kali, ndivyo inavyozidi kuwa na asidi ya foliki.
- Karanga, hasa karanga na walnuts. Karanga tofauti zina vitamini B tofauti, kwa hivyo ni bora kuwa na mchanganyiko wa karanga tofauti mara kwa mara.
- Nafaka - nafaka za kifungua kinywa, nafaka kutoka kwa nafaka mbichi. Muhimu zaidi ni oatmeal na buckwheat.
- Nafaka zilizochipua, ambazo zina kiasi kikubwa cha vitamini B na vipengele vingine vingi muhimu. Kwa hivyo, fursa ya kuimarisha lishe na mimea ya nafaka ya kijani haipaswi kupuuzwa.
- Chachu, ambayo inaweza kuongezwa kwa chakula chochote kioevu, vivyo hivyo kwa pumba.
- Viazi kwa wingi wa vitamini B6.
- Mkate wa Rye kwa wingi kwa asidi ya foliki na vitamini B9.
Wakati Mjamzito
Wanawake pia wanapenda kujua jinsi ya kupunguza homocysteine wakati wa ujauzito.
Kuongezeka kwa kiwango cha dutu katika damu ya wanawake wajawazito huchangia maendeleo ya patholojia, kwa fetusi na mama anayetarajia. Uchunguzi wa kisayansi umeonyesha uwiano kati ya viwango vya kuongezekahomocysteine na hypoxia, preeclampsia, kuzaliwa kabla ya wakati, miguu na mikono miwili kwenye fetasi, kuzaa mtoto mfu, ugonjwa wa Down, na magonjwa mengine ya kijeni.
Kwa hivyo, kwa maadili ya zaidi ya micromoles 7, madaktari hawaruhusu wanawake kupanga mimba, na ikiwa viwango vya juu sana hupatikana kwa wanawake wajawazito, wanaagiza vikwazo vya chakula, kuagiza ongezeko la kipimo cha darasa B. vitamini na asidi ya folic kupunguza homocysteine ya juu.
Lishe katika hatua za mwanzo za ujauzito inapaswa kuwa na protini nyingi, ambayo ni muhimu kwa malezi kamili ya fetasi. Kwa hiyo, wanawake wajawazito hawapaswi kukataa bidhaa za maziwa na nyama. Vyakula vingine vinaweza kusababisha kimetaboliki nyingi au shida ya utumbo. Ikiwa hakuna mikengeuko, basi njia bora zaidi ya hali hii itakuwa:
- milo tofauti;
- mchanganyiko mzuri wa bidhaa za wanyama na mboga;
- sahani za maziwa na nafaka;
- sahani kwa wingi wa mboga na mimea.
Tuliangalia jinsi ya kupunguza homocysteine kwa wanawake.
