Mayai ni mojawapo ya vizio vikali na mara nyingi husababisha athari maalum si kwa watu wazima tu, bali pia kwa watoto wadogo.
Dalili za mzio kwa kawaida huonekana ndani ya dakika (wakati mwingine saa) baada ya kula mayai au vyakula vilivyomo (pamoja na unga wa yai). Dalili za kutovumilia zinaweza kuanzia upole hadi kali: upele wa ngozi, mizinga, msongamano wa pua, kutapika, au kukosa kusaga chakula. Mara chache, mayai husababisha anaphylaxis, athari ya kutishia maisha.
Mzio wa yai mara nyingi huanza utotoni, wakati wa kuanzishwa kwa vyakula vipya vya nyongeza. Watoto wengi hukua kuliko ujana.
Dalili
Mwitikio wa mwili hutegemea kabisa sifa zake binafsi na hujidhihirisha muda mfupi baada ya kula kizio. Kwa kuzingatia kile ambacho mzio wa yai unamaanisha, dalili ni kama ifuatavyo:
- Kuvimba kwa ngozi, au mizinga, ndio mmenyuko wa kawaida wa mzio.
- Msongamano wa pua, mafua na kupiga chafya(mzio rhinitis).
- Ishara za kukosa kusaga: kichefuchefu, kichefuchefu, kutapika.
- Dalili na dalili za pumu: kukohoa, kupiga chafya, kifua kubana au kukosa pumzi.
Anaphylaxis
Mzio mkubwa wa yai kwa watu wazima au watoto unaweza kusababisha anaphylaxis, hali inayoweza kusababisha kifo ambayo inahitaji usimamizi wa haraka wa epinephrine (adrenaline) na utunzaji wa dharura. Dalili na dalili za anaphylaxis ni pamoja na hali zifuatazo:
- Kupungua kwa njia ya hewa, ikijumuisha uvimbe au kuhisi uvimbe kwenye koo pamoja na upungufu wa kupumua.
- Maumivu ya tumbo na kifua.
- Kuongezeka kwa mapigo ya moyo.
- Hali ya mshtuko na kushuka kwa kasi kwa shinikizo la damu, inayodhihirika kama kuzorota kwa ustawi, kizunguzungu au kupoteza fahamu.
Inashauriwa kujadili itikio lolote (hata kama linaonekana kuwa dogo) na daktari wako ikiwa wewe au mtoto wako ana mizio ya yai. Ukali wa dalili unaweza kutofautiana mara kwa mara, kwa hivyo hata kukiwa na majibu madogo ya awali, dalili kali zaidi zinaweza kutarajiwa baadaye.
Ikiwa daktari anafikiri kwamba mtoto wako anaweza kuwa na athari kali, atakuandikia kipimo cha epinephrine mara moja kwa ajili ya anaphylaxis. Sindano kama hizo hutengenezwa kwa kidunga cha kalamu ambacho hutoa usimamizi wa dharura wa dawa.
Ni wakati gani wa kumuona daktari?
Panga miadi na daktari wa mzio ikiwa wewe au mtoto wako mna dalilimizio ya chakula mara baada ya kula mayai au bidhaa zenye mayai. Ikiwezekana, ni bora kuonana na daktari wakati wa athari isiyo ya kawaida kwa bidhaa - kwa njia hii mtaalamu atafanya uchunguzi wa haraka na sahihi zaidi.
Iwapo kuna dalili za anaphylaxis, unapaswa kupiga simu ambulensi mara moja na utumie dozi moja ya epinephrine kwenye sirinji maalum ikiwa kuna mizio ya yai na dawa hiyo kuagizwa rasmi na daktari.
Sababu
Kutostahimili baadhi ya vyakula sio mwitikio wa kutosha wa mfumo wa kinga kwa chakula kipya. Katika kesi hii, mfumo wa kinga huona kimakosa baadhi ya protini zilizomo kwenye mayai kama vitu vyenye madhara. Wewe au mtoto wako anapogusana na protini hizi, seli za mfumo wa kinga (kingamwili) hutambua hatari inayoonekana na kuashiria mwili kutoa histamini na kemikali nyingine kwenye mkondo wa damu ambazo husababisha dalili na dalili za mzio.
Protini, ambazo zinaweza kuwa vizio, hupatikana katika protini na mgando, lakini hali ya kawaida ya kutovumilia kwa yai nyeupe. Mzio wa yai (picha yake imeonyeshwa katika vitabu vingi vya marejeleo vya matibabu) pia inaweza kutokea kwa mtoto anayenyonyeshwa ikiwa mama yake atakula viini na protini.
Vipengele vya hatari
Hali zifuatazo huongeza hatari ya kutovumilia yai:
- dermatitis ya atopiki. Watoto walio na upele sawa wa ngozi wana uwezekano mkubwa wa kuwa na mzio wa kukumayai kuliko wenzao wenye ngozi yenye afya.
- Historia ya familia. Uko hatarini ikiwa mmoja wa wazazi wako au wote wawili wamegunduliwa kuwa wana pumu, mzio wa chakula, au kutovumilia kwa mtu binafsi kunakojidhihirisha kama rhinitis ya mzio, mizinga, au ukurutu.
- Umri. Mzio wa yai ni kawaida zaidi kwa watoto. Kwa umri, mfumo wa usagaji chakula hukomaa, na visa vya mizio ya chakula hurekodiwa kidogo na kidogo.
Matibabu
Njia pekee ya kuzuia mmenyuko usio wa kawaida ni kuacha kula mayai na viambato vyake. Hata hivyo, baadhi ya watu walio na aina hii ya mzio huguswa kwa kawaida na vyakula vilivyo na mayai yaliyosindikwa, kama vile bidhaa zilizookwa.
Dawa - antihistamines - hupunguza ukubwa wa dalili za mzio wa chakula kidogo. Dawa hizi zinaweza kunywa baada ya kufichuliwa na allergen kwenye mwili. Hata hivyo, ikumbukwe kwamba hawawezi kuzuia kabisa mmenyuko usio wa kawaida na hawana ufanisi katika matibabu ya hali kali.
Huenda ukahitaji kubeba kalamu ya epinephrine nawe kila wakati. Sindano itahitajika kwa anaphylaxis.
Mzio wa yai kwa mtoto ni nadra sana kuwa mbaya, kwani watoto wengi hukua polepole kuliko ugonjwa huu. Jadili na daktari wako uwezekano wa kufuatilia ikiwa dalili za kutovumilia kwa mtu binafsi kwa protini za yai zinaendelea kwa muda. Haupaswi kumpa mtoto wako mayai kama jaribio, kwani haiwezekanitabiri jinsi mwili wa mtoto utakavyoitikia ulaji wa mara kwa mara wa chakula kinachoweza kuwa hatari.
Kinga
Unaweza kuchukua hatua ili kuzuia athari ya mzio au kuifanya kuwa mbaya zaidi. Kwa mfano:
- Soma kwa uangalifu maelezo ya chakula kwenye kifurushi. Baadhi ya watu hawawezi kuvumilia hata kiasi cha mayai (kama inavyothibitishwa na lebo kwenye ufungashaji wa bidhaa: "Huenda ikawa na chembechembe za mayai").
- Kuwa makini katika maduka ya vyakula. Sio wahudumu pekee - wakati mwingine hata wapishi hawana uhakika kabisa kuhusu kuwepo au kutokuwepo kwa protini za yai katika sahani fulani.
- Waambie watu wazima wowote unaowaacha nao mtoto wako kwamba wana tabia ya kutovumilia. Walezi wa watoto, walimu, jamaa wanapaswa kukumbuka kwamba mtoto ni mzio wa mayai (picha zinaonyesha nini kinaweza kutokea ikiwa anakula yai), na si kumpa vyakula vinavyoweza kuwa hatari. Hakikisha watu wazima wanajua jinsi ya kushughulikia dharura.
- Ikiwa unanyonyesha, epuka kula mayai. Protini za yai hupita ndani ya maziwa ya mama na inaweza kusababisha dalili za mzio wa chakula kwa mtoto mchanga.
Bidhaa zilizo na mayai yaliyofichwa
Kwa bahati mbaya, hata kama bidhaa haijaorodhesha mayai au viini vya yai, bado inaweza kuwa na baadhi ya protini za mayai. Ni mtengenezaji pekee ndiye anayeweza kuondoa mashaka yote katika kesi hii.
Kwa urahisi, unawezatumia orodha ya vyakula vya mayai vilivyofichwa hapa chini, lakini fahamu kuwa ni mbali na kukamilika:
- marshmallow na marshmallow;
- mayonesi;
- meringue;
- bidhaa za kuoka;
- makombo ya mkate;
- marzipan;
- icing;
- nyama ya kusindikwa, mkate wa nyama na mipira ya nyama;
- puddings na custard;
- mavazi ya saladi;
- tambi;
- povu kwenye kahawa nzuri na pombe iliyoongezwa;
- kukausha.
Ikiwa protini za yai zilitumika katika utengenezaji wa bidhaa fulani za chakula, vitu vifuatavyo vinaweza kupatikana katika muundo wake:
- albamu;
- globulin;
- lecithin;
- livetin;
- lysozimu;
- vitellin;
- majina yanayoanza na "ova" au "ovo", kama vile ovalbumin (albumini ya yai) au ovoglobulini.
Mzio wa mayai pia unaweza kutokea wakati wa kutibu milo iliyopikwa nyumbani katika nyumba ya mtu mwingine, ambapo kiasi kidogo cha mayai kinaweza kupatikana katika chakula kutokana na upekee wa kuandaa menyu iliyowekwa. Ikiwa huwezi kuepuka kabisa mzio, unapaswa kujiandaa kadri uwezavyo kwa dalili zinazowezekana.
