kombucha ni nini? Kwanza kabisa, hii ni aina ya symbiosis ya chachu na kinachojulikana kama bakteria ya asidi ya asetiki. Inadaiwa jina lake kwa chai, kwani ni kioevu hiki ambacho hutumiwa kama kiungo cha virutubisho. Kwa sasa, wataalam wanatambua aina mbalimbali za mali ya dawa ya kombucha. Hebu tuliangalie suala hili kwa undani zaidi.
Sifa za uponyaji za kombucha
Kwa maelfu ya miaka watu wamekuwa wakitumia dawa hii. Hakika
hii si ya kubahatisha. Haiwezekani kuorodhesha mali zote za dawa za kombucha, tutazingatia baadhi yao tu. Kwa sababu ya muundo maalum, ambao una takriban asidi tisa tofauti, na vile vile pombe, rangi, enzymes, lipids, jellyfish (antibiotic ya asili) na kafeini, bidhaa hii, kulingana na wataalam, ina athari ya antibacterial na ya kupinga uchochezi. uwezo wa kurejesha kabisa microflora ya matumbo, inakuzanormalization ya shinikizo la damu. Bila shaka, mali ya dawa ya kombucha sio mdogo kwa hili. Hivyo, inasaidia katika matibabu ya magonjwa kama:
- kuhara;
- magonjwa ya macho;
- maumivu ya kichwa;
- neuralgia;
- mishipa ya varicose;
- matatizo ya usagaji chakula (ikiwa ni pamoja na dysbacteriosis, gastritis, kuvimbiwa, n.k.);
- mzio;
- mba.
Aidha, sifa za matibabu zilizopo za Kombucha pia zilipata zao
maombi katika cosmetology. Hasa, wanasayansi wamethibitisha kuwa dawa hii inapigana kikamilifu na magonjwa ya ngozi, kutibu aina mbalimbali za upele, pamoja na acne. Mbali na sifa zote chanya hapo juu, bidhaa ina ladha ya kupendeza sana, kuburudisha na kuinua mwili. Bila shaka, ni muhimu sana "kukua" kombucha vizuri, sifa za dawa ambazo zitafanya kazi vizuri.
Kujali
Kwa kweli, kutengeneza kombucha ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji sourdough maalum kwa namna ya pancake (unaweza kuuliza marafiki zako). Inapaswa kuwekwa chini ya jarida la lita tatu. Kisha unaweza kuanza kufanya chai (lita 1 ya maji + vijiko 5 kamili vya sukari ya granulated + vijiko 2 vya majani ya chai ya kawaida). Baada ya chai kilichopozwa kabisa, inapaswa kumwagika kwa makini kwenye jar ya chachu. Ni bora kufunga shingo ya chombo na safu nyembamba ya chachi, lakini hakuna kesi na kifuniko cha nylon. Baada ya siku 4-10, kinywaji ni karibu tayari kunywa. Lazima ichukuliwe kwa uangalifuchachu na kumwaga kioevu yote kwenye chombo tofauti. Kinywaji, kwa upande wake, tayari kiko kwenye chupa iliyofungwa kinapaswa
bado itasimama kwa takriban siku mbili. Ni sasa tu bidhaa iko tayari kutumika.
Mapingamizi
Kwa hakika, zana hii ina karibu sifa yoyote hasi. Hata hivyo, wataalam bado wanaonya kuhusu baadhi ya mambo. Kwanza kabisa, bidhaa hiyo haipaswi kutumiwa na watu wenye ugonjwa wa kisukari. Unaweza kunywa kinywaji cha kombucha wakati wowote wa mwaka, lakini ni nzuri sana katika msimu wa joto. Walakini, unahitaji kukumbuka kuwa mali muhimu ni nzuri kwa wastani, na sio kuchukuliwa. Kuwa na afya njema!
