Hakika unajua kwamba kila moja ya vitamini ina sifa fulani za uponyaji. Kwa mfano, vitamini A itakuepusha na upofu wa usiku, vitamini C ni muhimu sana kwa mafua, B1 husaidia kwa matatizo ya mfumo wa neva, B3 inakuza shughuli za ubongo, B5 huongeza maisha, na D husaidia mwili wetu kunyonya kalsiamu
A B6, pyridoxine? Ni vitamini gani hii? Inasaidia nini? Tutajibu swali hili baadaye.
Rejea ya haraka
Pyridoxine ni aina gani ya vitamini? SAA 6. Ni muhimu kuitofautisha na "kaka" ya pyridoxine - vitamini B12.
Pyridoxine yenyewe ni dutu ya kibayolojia yenye sifa za kiulimwengu. Jukumu lake kuu ni kushiriki katika kimetaboliki ya protini. Aidha, pia husaidia kimetaboliki ya mafuta na kabohaidreti katika mwili. Hutoa uwiano wa sodiamu na potasiamu katika maji mbalimbali ya kibiolojia. Na hii ni muhimu sana kwa mfumo wa neva.
Aidha, pyridoxine inahusika katika usanisi wa seli nyekundu za damu, pamoja na kijenzi chao muhimu zaidi - himoglobini. Ya umuhimu mkubwa katika uteuzikabohaidreti kusanyiko katika misuli na ini, katika damu. Utaratibu huu ni muhimu hasa kwa sababu seli za ujasiri hutolewa sawasawa na glucose. Takriban nusu ya B6 zote zinazopatikana kwenye mwili zinahusika katika mchakato huu.
Ni muhimu kutambua kwamba vitamini hii ni hatari kwa kukabiliwa na jua moja kwa moja, joto na maji. Kwa hiyo, wakati wa kuandaa bidhaa na maudhui yake, ni muhimu kuacha matibabu ya joto, kupika katika maji, broths, brines. Bidhaa hii lazima ihifadhiwe mahali penye giza.
vitamini hii ni nini?
Pyridoxine ni muhimu sana kwa miili yetu. Baada ya yote, hii ni vitamini ambayo inakuza ngozi bora ya asidi isiyojaa mafuta. Pamoja na kalsiamu, pia husaidia kazi ya kawaida ya misuli (ikiwa ni pamoja na misuli ya moyo), inachangia utulivu wake kamili. Kuna tafiti zinazothibitisha kuwa ukosefu wa B6 unaweza kusababisha kuvimba kwa sikio la kati.
Pyridoxine (vitamini B6) hushiriki katika athari nyingi za kemikali zinazofanyika mwilini. Jukumu lake pia ni muhimu katika kimetaboliki ya mafuta na protini. Kadiri mtu anavyotumia virutubisho hivi ndivyo anavyohitaji zaidi vitamini B6 na C.
Kumbuka kwamba mwisho wa usagaji chakula ni asidi oxalic. Lakini haiwezi kubadilishwa kuwa misombo ya mumunyifu ikiwa transaminase (moja ya enzymes muhimu) imefungwa. Na hii ndio kinachotokea ikiwa kuna upungufu wa pyridoxine katika mwili. Katika kesi hiyo, asidi oxalic inachanganya na kalsiamu, na kusababisha kuundwa kwa oxalates. Haya ni mchanga na mawe yanayotua kwenye figo.
Vitamini hutengeneza transaminase kwenye ini. Ni muhimu sio tu kwa usindikaji wa asidi ya amino, lakini pia, ikiwa ni lazima, kwa ngozi ya protini. Nguvu ya dhiki inayopatikana na mtu, zaidi kinachojulikana kama amini ya biogenic, ambayo ni, protini "iliyoshtakiwa", hutolewa. Kwa hivyo, B6 imeonyeshwa kwa watu katika hali mbalimbali za shida. Inasaidia "kufufua" amino asidi, kutuliza mfumo wa neva, kuboresha hisia.
Vitamini pyridoxine husaidia nini? Anasaidia kuzuia matokeo haya mabaya.
Nani anaihitaji?
Pyridoxine ni aina gani ya vitamini? Hili ndilo jina la vitamini B6. Awali ya yote, amepewa watu wafuatao:
- Wanawake wanaotumia vidhibiti vya uzazi au dawa zingine zilizo na estrojeni.
- Wanawake wajawazito. Mwili wao hutoa kiasi kikubwa cha estrojeni. Katika baadhi ya matukio, maelfu ya mara zaidi ya kawaida kwa mtu. Sawazisha hali na uruhusu Q6.
- Wanawake katika wiki mbili zilizopita kabla ya mzunguko wa hedhi. Kisha mwili hutoa estrojeni zaidi.
- Wagonjwa wanaotumia steroids, dawa zenye cortisone.
- Watu wanaotaka kurejea kwenye uzito wa kawaida, wanaotaabika na pauni za ziada.
- Vijana wanaosumbuliwa na chunusi. Lakini tu ikiwa inasababishwa na kuongezeka kwa kazi ya tezi za mafuta na ni vigumu kutibu vinginevyo.
- Mgonjwa,wanaosumbuliwa na kisukari.
- Watu wenye ugonjwa wa kongosho.
- Wagonjwa wanaosumbuliwa na matatizo mbalimbali ya akili.
Dalili za pathologies na magonjwa
Pyridoxine ni vitamini gani, B6 au B12? Jibu sahihi ni la kwanza, B6. Imewekwa kwa patholojia zifuatazo, magonjwa na hali ya mwili:
- Toxicosis kwa wanawake wajawazito.
- Ugonjwa wa kabla ya hedhi.
- Aina tofauti za parkinsonism.
- Chorea.
- Pathologies ya mfumo wa fahamu wa pembeni. Kwa mfano, ugonjwa wa neva, sciatica.
- Pellagra.
- Gastritis ya papo hapo na sugu (vitamini ina uwezo wa kurekebisha utendakazi wa asidi ya tumbo), vidonda vya tumbo na duodenum.
- Chronic cholecystitis (vitamini inahusika moja kwa moja katika mchakato wa utolewaji wa nyongo).
- Anemia.
- Ugonjwa wa mionzi.
- Dermatitis, shingles, psoriasis, neurodermatitis.
- Diathesis exudative.
- Kuzuia au kupunguza athari hasi ya dawa fulani.
Kumbuka kwamba upungufu mkubwa wa B6 utazingatiwa katika ulevi, ambao huongeza saikolojia ya ulevi. Pia, ukosefu wa pyridoxine unaweza kutokea dhidi ya asili ya tiba ya kuzuia kifua kikuu, uzazi wa mpango mdomo.
Upungufu hubainikaje katika mwili?
Endelea kuzungumza kuhusu pyridoxine. Ni vitamini gani hii, tuligundua. Lakini jinsi ya kutambua upungufu wake katika mwili? Ni ngumu sanakwani hakuna dalili maalum.
Unaweza kutia alama zifuatazo:
- Maumivu makali na wakati mwingine yasiyovumilika ya misuli usiku.
- Kutetemeka kidogo kwa mikono.
- Kutetemeka kwa kope bila hiari.
- Ndoto mbaya.
- Kuzorota kwa kumbukumbu.
Dalili mahususi
Katika baadhi ya matukio, matukio yafuatayo yanaweza pia kujitokeza:
- Akili.
- Kuongezeka kwa kuwashwa.
- Mfadhaiko.
- Neuritis ya pembeni.
- dalili kali kabla ya hedhi.
- Anemia (katika hali ya ugavi wa chuma mwilini kikamilifu).
- Kuvimba kwa mucosa ya mdomo, ulimi.
- Maendeleo ya ugonjwa wa ngozi.
- Kuonekana kwa mpaka mwekundu kwenye midomo.
Athari za uhaba
Sasa zingatia matokeo ya upungufu wa vitamini hii mwilini:
- Ukiukaji wa usagaji chakula cha protini. Upungufu wa protini katika mwili unaweza kutokea sio tu dhidi ya msingi wa ulaji wa kutosha wa vitu hivi, lakini pia dhidi ya msingi wa ukosefu wa B6, ambayo ni muhimu kwa kunyonya kwao. Wakati huo huo, ikiwa unakula vyakula vya protini mara nyingi sana, pyridoxine yote kutoka kwa mwili hutumwa kwa ajili ya kunyonya kwake. Kwa hiyo, vitamini haitoshi kwa sehemu nyingine za mwili. Upungufu wa pyridoxine pia husababisha mafadhaiko makubwa. Glucocorticoids zinazozalishwa na tezi za adrenal huanzisha kimetaboliki ya protini kwa kasi kamili. Ili ipite kwa nguvu, akiba ya akiba ya B6 hutumiwa, ambayo pia husababisha upungufu wa vitamini. "Hasara" yake ni hiyopyridoxine haina kujilimbikiza kwenye ini. Hutolewa kwenye mkojo mapema saa 8 baada ya mlo.
- Kudhoofika kwa ulinzi wa mwili. Vitamini hii ina jukumu muhimu katika kinga. Ukosefu wake unaweza kusababisha kupungua kwa ubora na ukosefu wa wingi wa kingamwili zinazotulinda na kila aina ya magonjwa. Hasa, tezi ya tezi inakabiliwa. Kutokana na ukosefu wa vitamini, huanza kukunja hata zaidi kuliko kuzeeka kwa asili. Katika hatua hii, kuongezeka kwa matumizi ya pyridoxine pamoja na chakula haisaidii pia.
- Kuharibika kwa uwiano wa potasiamu na sodiamu mwilini. Kwa ukosefu wa vitamini, athari sawa huzingatiwa kama kwa ziada ya chumvi mwilini. Hiyo ni, kuonekana kwa edema kwenye uso, mikono, miguu. Wakati mwingine tumbo hukua kwa ukubwa - sio kabisa kutokana na uzito wa mwili kupita kiasi.
- Upungufu wa Glucose. Universal pyridoxine pia inahusika katika usambazaji sare wa glukosi kwa seli. Ikiwa haitoshi, basi mchakato huu unakiukwa. Dalili za upungufu wa glucose: neva ya muda mrefu, uchovu, usingizi, unyogovu. Hii ni kweli hasa kwa wanawake wajawazito. Wanasumbuliwa na woga, uchokozi, na wanaweza kuanguka katika mfadhaiko wa muda mrefu.
Bidhaa gani zina?
Vitamini B6 hurekebisha kimetaboliki katika miili yetu. Hasa mafuta na protini. Upungufu wake umejaa madhara makubwa, ikiwa ni pamoja na kuwekwa kwa mchanga na mawe kwenye figo.
Sasa angalia vyakula vilivyomo:
- Chachu.
- ini.
- Tawi.
- Ngano iliyochipuka.
- Nafaka ambayo haijachujwa.
- Viazi.
- Ndizi.
- Molasses.
- Nguruwe.
- Kiini cha yai mbichi.
- Kabeji.
- Karoti.
- Maharagwe makavu.
Maudhui ya juu ya vitamini
Pia kwa wingi vitamini hii ni karanga: walnuts, karanga, hazelnuts na mbegu za alizeti. Sahani za samaki muhimu, kuku wa kuokwa.
Kutoka kwa nafaka, yafuatayo yanajitokeza: buckwheat, pumba, aina za unga kutoka kwa nafaka ambazo hazijasafishwa. Ukioka mkate wako mwenyewe, kumbuka kubadilisha angalau 10% ya unga na pumba.
Jinsi ya kuhifadhi vitamini kwenye chakula?
Vitamini hii ni nini? Pyridoxine inaruhusu kimetaboliki katika mwili wetu kuendelea kawaida, kuzalisha enzymes muhimu. Sasa unajua ni bidhaa gani zinazo. Lakini ni muhimu kuweka vitamini ndani yao.
Kwa hivyo, katika mboga zilizogandishwa, juisi za matunda ambazo zimepita kwenye kugandishwa au kuwekwa kwenye mikebe, kwenye vyombo vya nyama vilivyochakatwa, sehemu kubwa ya pyridoxine hupotea. Hii hapa ni baadhi ya mifano mahususi:
- Unga mweupe na mkate uliotengenezwa humo huwa na asilimia 20 pekee ya kiasi cha B6 kinachopatikana kwenye nafaka ambazo hazijachujwa.
- Ikiwa ulipika wali, ulinyima bidhaa ya 93% ya pyridoxine. Vile vile vinaweza kusemwa kuhusu viazi vya kuchemsha.
- Unapohifadhi chakula, unapoteza 55-75% ya dutu hii muhimu.
Hivyo basi, ndizi zinaweza kuitwa chanzo bora zaidi cha B6, kwa kuwa zinaweza kuliwa zikiwa mbichi bila mafuta.usindikaji. Viazi pia hujitokeza, lakini kwa maandalizi fulani: ikiwa imeoka katika foil, maji hayatolewa baada ya kupika.
Kwa hivyo, vitamini hii - pyridoxine ni nini? Universal, kusaidia mtiririko wa michakato muhimu katika mwili. Upungufu wake umejaa matatizo mengi ya afya na ustawi. Kwa hivyo, unahitaji kuwa makini ili kuhakikisha kwamba mlo wako una idadi ya kutosha ya vyakula vyenye wingi ndani yake.
