Kitunguu ni mboga ambayo imejulikana kwa watu tangu zamani. Inaongezwa kwa aina mbalimbali za chakula, bidhaa za vipodozi na dawa za jadi. Kwa sababu ya muundo wake wa kipekee na mali ya uponyaji, mmea huu husaidia kuondoa magonjwa mengi. Hata hivyo, baadhi ya watu ni mzio wa vitunguu. Ni nini husababisha hisia kama hii na inajidhihirishaje?
Sifa za kupanda
Kitunguu ni chakula chenye afya, chenye kalori chache ambacho kinachukuliwa kuwa sehemu muhimu ya lishe bora na lishe bora.
Inatumika kwa kupikia nyama na sahani za samaki, saladi mbalimbali, kozi za kwanza. Muundo wa mboga hii ni pamoja na vitu vingi muhimu: sodiamu, chuma, vitamini vya vikundi B na C, potasiamu.
Madaktari wengi wana maoni kwamba maendeleo ya mizio ya vitunguu ni karibu haiwezekani. Walakini, kwa watu wengine, mwili humenyuka vibaya kwa bidhaa hii. Hii ni kweli hasa kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu. Bainishapatholojia ya mzio peke yake ni ngumu sana. Baada ya yote, dalili zake ni sawa na dalili za magonjwa mengine. Dalili za ugonjwa zikitokea, lazima umwone daktari na upitiwe uchunguzi uliowekwa.
Sababu kuu za ugonjwa
Kwa hivyo, kwa swali la kama kunaweza kuwa na mzio kwa vitunguu, jibu ni ndiyo. Ugonjwa huo hutokea kutokana na mmenyuko usio sahihi wa mfumo wa kinga, ambao huchukua protini ambayo ni sehemu ya bidhaa kama kigeni. Jambo hili mara nyingi husababisha mboga mbichi na juisi yake.
Mzio hukua mara kwa mara kwa mmea uliokaushwa, kuchemshwa au kukaangwa. Wakati mwingine ugonjwa hutokea baada ya kuwasiliana na manyoya na manyoya ya vitunguu. Bidhaa za vipodozi zinazotumia mboga hii pia zinaweza kusababisha athari mbaya.
Vitu vingine vinavyochochea ugonjwa
Mzio wa vitunguu katika baadhi ya matukio ni matokeo ya kuathiriwa na mwili wa kemikali zilizotibu mmea. Wakati huo huo, mboga za nyumbani hazisababishi dalili za patholojia. Wakati mwingine wagonjwa huona dalili za ugonjwa ndani yao wenyewe baada ya kula siki ya makopo iliyo na bidhaa hii. Mbegu za mmea husababisha athari mbaya kwa wafanyikazi wa kilimo. Wafanyakazi wengine wa makampuni ya biashara ya chakula wanakabiliwa na conjunctivitis na pua ya kukimbia baada ya kuwasiliana na vumbi vya vitunguu. Mmenyuko mbaya unaweza pia kutokea dhidi ya msingi wa matumizi ya tiba za watu, ambayo mboga hii hutumiwa. Hizi ni dawa za kuzuia uchochezi.magonjwa ya kikoromeo, maambukizo ya kupumua, shinikizo la damu, mashambulizi ya vimelea.
Mzio haupaswi kuchanganyikiwa na kutovumilia kwa mtu binafsi, ambayo haihusiani na shughuli za mfumo wa kinga.
Ni aina gani za mimea hukasirisha ugonjwa?
Kuna aina nyingi za mboga hii. Allergy kwa vitunguu inachukuliwa kuwa ya kawaida zaidi. Baada ya yote, aina hii ya mmea hutumiwa mara nyingi katika kupikia na maeneo mengine. Inatumika kama kitoweo cha sahani, sehemu ya vipodozi ili kupunguza ngozi, kuboresha hali ya nywele. Kila mtu amejua kwa muda mrefu kuwa bidhaa hii ina vitu vya kipekee - mafuta muhimu, ambayo huharibu vimelea vya magonjwa na kuwa na athari ya manufaa kwa afya.
Aina nyingine za vitunguu (chives, batun, puchhu, shallots, allspice) pia zinaweza kusababisha hisia hasi. Hata hivyo, aina hizi hazitumiwi mara kwa mara.
Patholojia Mtambuka
Si vitunguu pekee vinaweza kusababisha mzio, bali pia vyakula vilivyo na protini kama hizo.
Mboga na matunda kama haya ni pamoja na yafuatayo:
- Avokado, kitunguu saumu.
- Cherry, kokwa za kokwa, pechi, matunda ya machungwa, nyanya, celery. Aina mtambuka ya ugonjwa hutokea kutokana na athari kwa protini inayobeba mafuta.
- Mimea iliyo na maelezo mafupi. Sehemu hii haipo kwenye vitunguu tu, bali pia katika aina nyinginezo za mboga na matunda.
Mambo yanayoongeza uwezekano wa kupatwa na ugonjwa
Hatari ya kupata mzio wa kitunguu(vitunguu, leek, shallot, majani ya kijani ya mmea), na pia juu ya vitu vinavyosindika mboga, huongezeka katika hali zifuatazo:
- Kuwa na mwelekeo wa kinasaba.
- Pathologies sugu za tumbo na matumbo. Katika kesi hiyo, sababu ya ugonjwa ni ukiukwaji wa mchakato wa kuchimba mboga, pamoja na vitu vinavyoungua ambavyo vina athari mbaya kwenye njia ya utumbo.
- Umri hadi miaka 3. Sababu hii ya hatari inaelezewa na mfumo duni wa usagaji chakula, kinga dhaifu, unywaji wa kitunguu kupita kiasi wakati wa ujauzito na kunyonyesha.
Ishara za ugonjwa kwa wagonjwa wazima
Katika kesi ya mzio wa kitunguu, dalili kwa watu wazima ni kama ifuatavyo:
- Pua iliyojaa, pua inayotiririka.
- Kuhisi muwasho na muwasho wa utando wa mucous.
- Chafya.
- Kukohoa kunafaa.
- Kupumua kwa shida.
- Kuvimba kwa utando wa mucous na ngozi.
- Kujisikia kuumwa, kutapika.
- Meteorism.
- Usumbufu kwenye peritoneum.
- Matatizo ya kinyesi.
- Milipuko kwenye uso wa ngozi, mizinga, madoa mekundu.
Katika hali nadra, mzio kwa vitunguu, dalili za ugonjwa hufuatana na shida (mshtuko wa anaphylactic na edema ya Quincke). Watu wazima ni ngumu sana kuvumilia matokeo kama haya ya ugonjwa huo. Wakati mwingine mtu anahitaji matibabu ya hospitali.
Ishara za patholojia kwa watoto
Mzio wa kitunguu kwa mtoto mchanga unaweza kutiliwa shaka iwapo dalili zifuatazo zipo:
- Vipele kwa namna ya mapovu au malengelenge kwenye uso wa ngozi.
- Urticaria.
- Mwekundu wa utando wa mucous na epidermis, uvimbe.
- Kuvimba, shida ya matumbo.
- Kuwasha.
- Kutokwa na damu kunakotokea baada ya kila mlo.
- Kuvimba kwa tumbo, kuongezeka kwa gesi ndani ya matumbo.
- Kupiga chafya, kutokwa na maji puani.
Njia za kutambua ugonjwa
Iwapo utapata dalili za mzio wa kitunguu, unapaswa kushauriana na mtaalamu. Ili kutambua ugonjwa, hatua zifuatazo za matibabu huchukuliwa:
- Uchambuzi wa kimaabara wa nyenzo za kibayolojia (damu, mkojo).
- Vipimo (vya uchochezi, ngozi).
- Jaribio la mzio.
- Tafiti kuhusu immunoglobulin E (kipimo cha damu).
Vipimo vya ngozi ni mojawapo ya mbinu sahihi na bora zaidi za kugundua ugonjwa.
Hukuruhusu kujua matokeo haraka na haisababishi athari mbaya kwa mwili. Mbinu hii ya uchunguzi inaweza kupendekezwa hata kwa watoto wadogo.
Tiba madhubuti
Iwapo kuna dalili za ugonjwa, mguso wowote wa dutu ambayo husababisha majibu haya unapaswa kutengwa mara moja. Vitunguu havipaswi kuliwa. Pia ni lazima kuepuka harufu, kuwasiliana na mmea na ngozi. Hasa ni hatarimmea mbichi. Wakati wa kula mboga iliyosindikwa kwa joto, watu wengi ambao huwa na aina hii ya mzio hawapati dalili zake.
Ili kuondoa haraka dalili za ugonjwa, dawa zilizo na mali ya antihistamine hutumiwa. Kipimo na aina ya dawa imedhamiriwa na daktari kulingana na jamii ya umri na hali ya afya ya mgonjwa. Dawa zingine zinaweza kutumika tu na watu zaidi ya umri wa miaka 12. Dawa za kisasa za allergy hazina madhara yaliyotamkwa. Dawa za kawaida ni pamoja na Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Kwa kuongeza, mafuta ya Sinaflan, Hydrocortisone, Lokaid hutumiwa kuondokana na kuwasha na upele. Kwa matibabu ya wagonjwa wa watoto, Gistan na Bepanten wanapendekezwa. Aidha, madawa ya kulevya yanaagizwa ambayo husafisha seli za mwili kutoka kwa allergens na vitu vya sumu. Hii ni kaboni iliyoamilishwa, Polysorb, Enterol.
Pamoja na maendeleo ya matatizo katika mfumo wa edema ya Quincke au mshtuko wa anaphylactic, dawa zenye nguvu ("Dexamethasone", "Prednisolone") hutumiwa kwa njia ya sindano. Dawa hizi zina homoni. Wanasaidia kurekebisha shinikizo la damu, kuondoa uvimbe na mkazo wa bronchi.
Dawa yoyote inayotumika kutibu mizio isitumike bila kwanza kushauriana na mtaalamu.
Tiba ya Watu
Ili kuondoa dalili za ugonjwa, majani machanga ya nettle hutumiwa. Malighafi safi yanapaswa kuoshwa, kung'olewa, kuwekwa kwenye jar lita, kumwagamaji baridi. Kusisitiza kwa saa kumi hadi kumi na mbili. Kula ndani badala ya chai.
Gamba la Mayai husaidia kuondoa dalili za mzio. Inapaswa kusagwa na kuchukuliwa kijiko moja cha kijiko na maji mengi. Dawa nyingine ya ufanisi ni mummy. Infusion imeandaliwa kutoka kwa malighafi hii. 1 g ya poda hupunguzwa katika lita moja ya maji. Kunywa mara tatu kwa siku, 100 ml.
Aidha, wagonjwa wanapendekezwa milo maalum. Huondoa maonyesho ya mzio. Lishe ya mgonjwa inapaswa kuwa na mboga za buckwheat na mchele, mboga mboga, matunda na matunda (ambayo hayana athari mbaya), keki bila chachu. Epuka chai nyeusi, kakao, chokoleti na kahawa.
Je ninaweza kula vitunguu wakati wa ujauzito na kunyonyesha?
Mmea huu una vitu vingi muhimu. Wataalamu wanasema kuwa haijakatazwa kwa mama wanaotarajia na wanawake wanaonyonyesha. Bidhaa husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kuzuia maambukizi. Walakini, mboga hii inapaswa kuliwa kwa wastani. Kinyume na imani maarufu, haichangia kuzorota kwa ladha ya maziwa. Lakini, ikiwa mtoto ana dalili za mzio wa kitunguu, mmeng'enyo unafadhaika, colic, gesi tumboni hutokea, mwanamke anapaswa kuwatenga chakula hiki kutoka kwenye mlo wake.
Utangulizi wa bidhaa kwa menyu ya mtoto
Watoto hawana mzio wa kitunguu mara nyingi kutokana na ukosefu wa kinga ya mwili na viungo vya utumbo. Kwa hiyo, wakati wa kuteketeza mboga hii, mama mwenye uuguzi anapaswa kuwa makini hasa. Wataalam wanapendekeza kuanzishachakula hiki katika mlo wa mtoto kutoka karibu miezi minane. Vitunguu mbichi havipendekezi kwa watoto chini ya miaka mitatu. Bidhaa lazima iwe chini ya matibabu ya joto. Mboga muhimu zaidi katika utungaji wa broths na kozi nyingine za kwanza.
Vitunguu vya watoto kwa wagonjwa wachanga vina mmenyuko wa mzio mara nyingi zaidi kuliko vitunguu. Haipaswi kujaribu kuletwa kwenye lishe ya mtoto. Inajulikana kuwa bidhaa hii haifai kwa kulisha watoto. Haitumiki kwa kupikia katika shule za awali.
