Amaranth ni mmea wa kudumu wa herbaceous, ambao hupandwa, kama sheria, katika maeneo ya hali ya hewa ya kitropiki na ya joto (Asia, Afrika na Amerika). Kwa jumla, kuna aina 80 za amaranth. Mara nyingi ni ya kijani na zambarau, lakini pia nyekundu-kijani na njano. Mashina ya mmea huu wa mapambo hufikia hadi mita moja na nusu.
Amaranth. Sifa za dawa
Mmea huu umejulikana sio tu kwa sifa zake za miujiza, lakini pia kwa ukweli kwamba unaweza kula kabisa sehemu yoyote ya maua, iwe shina, mbegu au majani. Fahari kuu ya ua hili ni maudhui ya juu ya protini (kuzidi ngano na soya), pamoja na uwepo wa asidi muhimu ya amino, kama vile: palmitic, stearic, linolenic na oleic asidi. Sifa ya dawa ya amaranth pia ni kwa sababu ya vitamini D, E, kikundi B kilichojumuishwa katika muundo wake, pamoja na serotonin, squalene,choline na xanthine. Kwa ajili ya majani ya maua haya mazuri, hutumiwa kwa upungufu wa vitamini P, hemorrhoids, majeraha ya mionzi, na shinikizo la damu, kwa kuwa ina kiwango cha juu cha carotenes. Majani pia yanaweza kutibu magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na neva, homa. Pia husaidia kwa tatizo la ngozi.
Sifa kama hizo za dawa za mchicha hutokana na maudhui ya nyuzinyuzi, vitamini A na C, vitu kama vile manganese, chuma, zinki na magnesiamu. Kwa wale ambao wanapenda lishe mbichi ya chakula, chipukizi za mbegu za amaranth ni kamili. Wao ni chombo kizuri katika kuzuia kansa, kisukari, overweight, pamoja na magonjwa ya kiume na ya kike (impotence, frigidity). Mbegu zinaweza kuliwa peke yake au kuongezwa kwa saladi na supu.
mafuta ya Amaranth. Vikwazo na manufaa ya bidhaa
Bidhaa hii muhimu zaidi ya mchicha hupatikana kutoka kwa mbegu za mimea kwa kubonyeza. Kwa sababu ya 8% ya mafuta, vitamini E hupata nguvu isiyo ya kawaida, wakati hatari ya overdose haipo kabisa. Sifa ya uponyaji ya mchicha katika bidhaa hii imejidhihirisha kuliko hapo awali.
Vitamin E huimarisha kuta za mishipa ya damu na kusaidia uondoaji wa cholestrol kwenye damu. Squalene hutoa kuhalalisha kimetaboliki ya cholesterol, pamoja na matengenezo ya kinga. Dutu hii pia husaidia katika matibabu ya magonjwa ya ngozi. Kuingia kwenye damu, squalene husaidia mwili kupona na kuondoa uharibifu wa tishu kama vile psoriasis, eczema, vidonda, na zaidi. Mali ya uponyaji ya amaranth itasaidia na kifua kikuu, aina zote za hepatitis, mashambulizi ya moyo, kiharusi, atherosclerosis, shinikizo la damu na angina pectoris. Decoctions ya majani ya amaranth itakabiliana na usingizi, kuongeza kiasi cha maziwa katika mama wauguzi. Pia, dawa za jadi zimepata matumizi ya amaranth kwa mmomonyoko wa uterine, periodontitis, cataracts na maumivu ya pamoja. Kama kwa contraindications, unapaswa kuwa makini. Mafuta na mmea yenyewe kwa namna yoyote haipaswi kutumiwa na wagonjwa wenye urolithiasis na cholelithiasis, pamoja na cholecystitis na kongosho, na kwa kutovumilia kwa mtu binafsi kwa bidhaa.
Ikijumuisha bidhaa hii kwenye lishe yako, unaweza kusahau kuhusu vidonge kwa muda mrefu na kuboresha afya yako!
