Oxaluria ni hali ya kiafya ambapo kuna utolewaji unaoendelea wa oxalates kwenye mkojo. Hii inaonyesha kuongezeka kwa maudhui ya oxalates ya kalsiamu katika mwili. Baada ya muda, viwango vya juu vya vitu hivi husababisha kuundwa kwa mawe ya figo. Kwa hiyo, ni muhimu sana kudhibiti kiashiria hiki. Njia moja ni kufuata lishe kwa oxaluria. Utajifunza zaidi kuhusu lishe yenye oxalate nyingi kutoka kwenye makala.
Dhana za kimsingi
Mlo wa Oxaluria ni muhimu ili kuzuia kutokea kwa mawe. Msingi wa lishe ya lishe katika kesi hii ni kutengwa kutoka kwa lishe ya vyakula ambavyo vina asidi oxalic. Baada ya yote, oxalates ni derivatives ya asidi hii.
Pia umakini mkubwa hulipwa kwa regimen ya kunywa. Ikiwa viwango vyako vya oxalate ni vya juu, unapaswa kunywa maji mengi ya kawaida, kwani hii itaongeza kiwango chako cha mkojo.
Lishe ya oxaluria kwa mtoto sio tofauti sana na lishe ya watu wazima. Jambo kuu ni kufuatilia kwa uangalifu jinsi anavyotekeleza mapendekezo. Watoto ni nyeti zaidi kwa oxalates nyingi kwa sababu wana mfumo wa utoaji wa mkojo usio na maendeleo. Kwa hivyo, kuzidisha kwa urolithiasis kuna kozi kali zaidi.
Aidha, watoto huathirika zaidi na matatizo ya ulaji, kwani hawajui madhara ya matendo yao. Kwa hivyo, uangalizi mkali wa watu wazima unahitajika.
Sheria muhimu
Kujibu swali la ni aina gani ya lishe iliyowekwa kwa oxaluria, inafaa kusema kuwa haijalishi ni bidhaa gani mtu atachagua, ili kupona haraka, unahitaji kufuata sheria kadhaa:
- Pendelea vyakula vilivyochemshwa au vilivyochemshwa. Chakula cha kuoka kinaruhusiwa. Ni marufuku kabisa kula vyombo vya kukaanga.
- Supu za nyama au samaki zinapaswa kupikwa kwenye supu ya pili, na ya kwanza kumwagika. Mchuzi wa kwanza una purines nyingi, fuwele ambazo huwekwa kwenye figo na kuvuruga kazi zao.
- Huwezi kujizuia katika kiwango cha kila siku cha chakula. Kula mara nyingi, lakini kwa sehemu ndogo (mara 5-6 kwa siku).
- Unahitaji kunywa maji mengi - angalau lita 2 za maji ya kawaida bila gesi kwa siku. Ikiwa kuna shida kali ya figo au shinikizo la damu, kiasi cha maji kinapaswa, kinyume chake, kipunguzwe.
- Mbali na maji, chai ya kijani au vipandikizi vya mitishamba vinaruhusiwa. Kahawa ni marufuku kabisa!
- Inahitajitoa upendeleo kwa matunda na mboga mpya isipokuwa zile zilizokatazwa. Kuwahusu - katika sehemu inayofaa.
- Punguza kiasi cha chumvi. Kiwango cha juu kinachoruhusiwa kwa siku ni gramu 5-6.
- Punguza ulaji wako wa wanga ambayo ni rahisi kuyeyushwa: bidhaa zilizookwa, pasta, peremende.
- Nyama na samaki wanahitaji kuchagua aina zisizo na mafuta kidogo.
- Punguza ulaji wako wa mafuta ya wanyama badala ya mafuta ya mboga.
Menyu ya oxalaturia, kama ilivyo katika hali nyingine yoyote ya kiafya, inapaswa kutofautishwa. Ni lazima pia ikumbukwe kwamba mchanganyiko wa bidhaa unapaswa kuwa na uwiano kulingana na kiasi cha virutubisho muhimu: wanga, protini na mafuta.
Aidha, lazima itimize mahitaji ya nishati ya mwili. Kwa hivyo, hitaji la kalori la mwanariadha ni kubwa zaidi kuliko la mfanyakazi wa ofisi.
Ukifuata sheria zilizo hapo juu, huwezi kupunguza tu kiwango cha oxalates mwilini, bali pia kuboresha afya kwa ujumla.
Orodha ya Bidhaa Zilizopigwa Marufuku
Kama ilivyotajwa hapo juu, menyu ya oxalaturia inahitaji kubadilishwa kadri inavyowezekana. Lakini katika kutafuta utofauti, wakati mwingine unaweza kula vyakula vilivyokatazwa. Orodha ya bidhaa zilizo na lishe kutoka kwa oxaluria, ambayo ni marufuku kabisa, imewasilishwa hapa chini:
- tini;
- chika;
- chokoleti;
- kakakao;
- mchicha;
- celery;
- chumvi;
- parsley;
- gelatin;
- nyama na mchuzi wa samaki kwa wingi;
- viungo nanyama za kuvuta sigara;
- michuzi yenye viungo;
- vyombo vya kukaanga sana.
Orodha ya vyakula vya kupunguza
Pia kuna vyakula vinavyoweza kuliwa na viwango vya juu vya oxalate, lakini kwa idadi ndogo kabisa. Hizi hapa:
- nyanya;
- blueberries;
- currant;
- viazi;
- machungwa;
- matunda chungu;
- chai nyeusi;
- maharage.
Orodha ya Bidhaa Zinazopendekezwa
Orodha ya vyakula vikuu katika lishe ya oxaluria iko hapa chini:
- Mboga: kabichi, mbaazi, matango.
- Matunda: parachichi, tufaha, ndizi, zabibu.
- Matango: tikitimaji, malenge, tikiti maji.
- Nafaka yoyote.
- Bidhaa zilizookwa: mkate mweupe.
- Mafuta ya mboga: mizeituni, linseed, alizeti, n.k.
Sifa za mlo wa mtoto
Ni nini kinachoweza na kisichoweza kufanywa katika lishe kwa watoto walio na oxaluria? Mapema katika makala hiyo ilibainisha kuwa kanuni za msingi za chakula katika utoto zinafanana na wale wa watu wazima. Ni marekebisho machache tu yanaweza kufanywa.
Watoto hawapaswi kupewa vyakula baridi kama vile beetroot. Ugavi wa damu kwenye membrane ya mucous ya cavity ya mdomo na pharynx kwa watoto ni kali zaidi kuliko watu wazima. Kwa hiyo, mtoto mdogo ana uwezekano mkubwa wa kupata pharyngitis au laryngitis - kuvimba kwa pharynx na larynx, kwa mtiririko huo. Na kupunguzwa kinga katika magonjwa ya uchochezi huzidisha mwendo wa oxaluria.
Pia pendekeza kupunguza kwa watotokiasi cha vyakula vyenye vitamini C nyingi katika lishe: kunde, matunda ya machungwa, mchicha, soreli na zaidi.
Kama ilivyo kwa watu wazima, vyakula vyenye vitamini B na magnesiamu nyingi vinapaswa kutawala zaidi: bidhaa za maziwa zisizo na mafuta kidogo, nyama konda na samaki, matunda.
Watoto wanapaswa kudhibiti kwa uangalifu kiwango cha kioevu wanachokunywa. Kwa kuwa dhana ya kiu haielewi kikamilifu katika utoto wa mapema, mtoto anaweza asinywe kiasi kinachohitajika cha maji.
Kwa wastani, lishe kwa watoto huchukua wiki 3-4. Kama sheria, wakati huu, oxaluria hupotea kabisa. Lakini hii haina maana kwamba baada ya mwisho wa chakula unaweza kula kila kitu. Hatua kwa hatua unaweza kupanua anuwai ya bidhaa, lakini vyakula vya mafuta, vyakula vya haraka hubakia kuwa marufuku kila wakati.
Lishe maalum
Njia rahisi na ya bei nafuu zaidi ya kula na viwango vya juu vya oxalate ni lishe ya viazi-kabichi kwa oxaluria. Kuna tofauti nyingi za lishe hii, kwa hivyo kila mtu anaweza kupata lishe kwa ladha yake.
Umuhimu wa viazi upo katika maudhui ya kiasi kikubwa cha potasiamu. Microelement hii huondoa kikamilifu chumvi na maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Kale, kwa upande mwingine, ni matajiri katika fiber. Shukrani kwa hili, bidhaa huboresha motility ya matumbo, ambayo husaidia kuondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili, inaboresha microflora ya matumbo.
Lakini viazi na kabichi ni mbali na vyakula pekee vinavyoruhusiwa kwenye lishe hii. Pia inaweza kuliwa:
- ngano au mkate wa rai;
- maziwa ya kupaka nakefir, jibini la jumba;
- siagi yenye mafuta kidogo;
- nafaka: buckwheat, oatmeal;
- matunda ya fructose ya chini: parachichi, tufaha, pears.
Kutoka viazi na kabichi unaweza kupika sahani mbalimbali: bakuli, zrazy, viazi zilizosokotwa, viazi zilizookwa, supu ya mboga, kabichi, kabichi ya kitoweo.
Mpango wa chakula kwa wiki
Menyu ya mlo ya kila wiki ya oxaluria inaweza kuonekana kama hii:
Jumatatu:
- kifungua kinywa: bakuli la jibini la kottage;
- chakula cha mchana: squash 2;
- chakula cha mchana: supu ya kabichi na vipande viwili vya mkate;
- vitafunio: kefir isiyo na mafuta;
- chakula cha jioni: viazi vilivyookwa na vipande vya kabichi.
Jumanne:
- kifungua kinywa: viazi zilizosokotwa;
- chakula cha mchana: kiganja cha zabibu;
- chakula cha mchana: supu ya mboga kwenye mchuzi wa pili, coleslaw;
- vitafunio: mtindi asilia usio na mafuta kidogo;
- chakula cha jioni: viazi vya kuchemsha na siagi na mimea.
Jumatano:
- kifungua kinywa: uji wa ngano;
- chakula cha mchana: apple;
- lunch: kabichi na mboga za viazi choma;
- vitafunio: glasi ya maziwa ya Motoni yaliyochacha;
- chakula cha jioni: viazi zilizosokotwa na saladi ya kale na kitunguu.
Alhamisi:
- kifungua kinywa: uji wa Buckwheat;
- chakula cha mchana: parachichi 2;
- lunch: viazi na fillet ya kuku, coleslaw;
- vitafunio: kefir isiyo na mafuta;
- chakula cha jioni: viazi zrazy pamoja na kabichi.
Ijumaa:
- kifungua kinywa: jibini la kottage na sour cream isiyo na mafuta kidogo;
- chakula cha mchana: glasi ya mtindi;
- lunch: supu ya kabichi konda navipande viwili vya mkate;
- vitafunio: mkate na siagi;
- chakula cha jioni: bakuli la viazi na kabichi.
Jumamosi:
- kifungua kinywa: oatmeal na matunda yaliyokaushwa;
- chakula cha mchana: apple;
- chakula cha mchana: supu ya kabichi na viazi;
- vitafunio: tango laini;
- chakula cha jioni: viazi choma na nyama konda (kuku, sungura, bata mzinga).
Jumapili:
- kifungua kinywa: muesli;
- chakula cha mchana: squash 2;
- chakula cha mchana: choma kidogo;
- vitafunio: kefir isiyo na mafuta;
- chakula cha jioni: kabichi ya kitoweo na karoti na vitunguu.
mapishi ya keki
Watu wengi hawataki kula vizuri, kwa sababu wanafikiri kuwa chakula chenye afya hakiwezi kuwa kitamu. Lakini mapishi yaliyowasilishwa katika makala haya yataondoa hadithi hiyo.
Kwa mfano, kichocheo cha semolina casserole, ambayo inashauriwa sana kujumuishwa katika lishe ya oxaluria kwa watu wazima na watoto. Imeandaliwa kama ifuatavyo:
- Chemsha semolina.
- Chapa kwa mayai mabichi na zabibu kavu.
- Koroga vizuri.
- Andaa ukungu, uipake siagi na nyunyiza na makombo ya mkate.
- Weka semolina kwenye fomu, panga.
- Unaweza kuongeza wingi kwa mchanganyiko wa sour cream na mayai.
- Oka katika oveni.
Kama unavyoona, kichocheo cha bakuli la semolina ni rahisi sana. Na hiki ni chakula kitamu sana ambacho kina mali nyingi muhimu.
mapishi ya Beetroot
Kwa pili katika menyu ya lishe ya oxaluria, unaweza kujumuishabeetroot. Inafanywa kama hii:
- Chemsha beets mbili. Wacha zipoe kisha zimenya.
- Msagia mmoja wao juu ya ng'ombe mdogo kisha ukakamue juisi hiyo.
- Kata beti ya pili kwenye cubes ndogo.
- Kata limau na mimea tofauti.
- Weka beets zilizokatwa kwenye sahani, mimina juisi ya beetroot juu yake.
- Ongeza kefir, mimea na limau kwenye mchanganyiko.
- Unaweza kuongeza chumvi.
- Supu hii huwa na ladha nzuri zaidi kunapokuwa na baridi. Kwa hiyo, ni bora kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30 - saa 1 na kisha tu kutumika.
Mapishi ya Forshmak
Sahani asili ambayo unaweza kula kwa chakula cha jioni ni nyama ya kusaga. Msingi wake ni viazi na herring. Ina ladha kidogo kama sill chini ya kanzu ya manyoya inayojulikana kwa kila mtu, lakini ina sifa zake za kupikia. Na inafanywa kama ifuatavyo:
- Loweka sill, peel. Ondoa kichwa na utoe mifupa yote kwa uangalifu.
- Tengeneza tunguli za kusaga kwa kuzikata vipande vipande na kuzikunja kwenye grinder ya nyama.
- Chemsha viazi, ongeza siagi na mash.
- Koroga nyama ya kusaga na viazi vilivyopondwa.
- Wakati wa kuhudumia, nyunyiza nyama ya kusaga na mimea.
Jambo kuu wakati wa kuandaa sahani hii ni kuchagua herring yenye mafuta kidogo.
Maoni ya daktari
Wataalamu wote wa mfumo wa mkojo wanapendekeza sana ulaji wa oxaluria. Wanabainisha kuwa mara nyingi ni utapiamlo unaosababisha ongezeko la kiasi cha oxalate.
Madaktari wanasema hata kwa utumiaji wa dawa zote kwa uangalifu, tibaHaitafanya kazi ikiwa hutafuata lishe. Na katika hatua za awali za ugonjwa huo, hata kabla ya kuundwa kwa mawe, inawezekana kuzuia malezi yao kwa marekebisho moja tu katika chakula. Na sio lazima unywe vidonge!
