Chumvi ni nyongeza maarufu ya chakula, bila ambayo haitakuwa rahisi jikoni. Baada ya yote, si kila mtu anayeweza kula chakula kipya. Lakini kuna watu ambao, kwa sababu ya mzio wa chumvi, wanakataa. Sababu, dalili na matibabu ya ugonjwa huu zimeelezwa katika makala.
Maelezo
Je, unaweza kuwa na mzio wa chumvi? Jambo kama hilo sio kawaida. Sababu kuu ya hali hii inachukuliwa kuwa kushindwa katika mfumo wa kinga. Chakula, poleni ya mimea, mate na maji mengine ya wanyama yanaweza kuwasha. Dalili zinaweza kuonekana tu baada ya mkusanyiko wa kiasi fulani cha allergener mwilini.
Mzio wa chumvi hujidhihirisha katika mfumo wa mabadiliko yasiyopendeza na hatari katika mwili wakati wa kula vyakula maalum. Ni vigumu kuanzisha allergen: mtu hutumia vyakula vingi vinavyoweza kusababisha dalili hizi. Kulingana na hakiki, watu wengi hawana mizio ya vyakula mahususi.
Sifa za chumvi
Chumvi inaweza kuathiri usagaji chakula, jambo ambalo linaweza kuongeza uhai. Ni matajiri katika virutubisho mumunyifu katika maji ambayo ni muhimukufuatilia vipengele na madini. Chumvi ina seleniamu, sehemu ya antioxidant. Hulinda seli dhidi ya uharibifu mbaya wa radicals bure.
Kwa msaada wa chumvi, vitu vyenye madhara huondolewa kutoka kwa mwili. Inakabiliana vizuri na sumu, kwa sababu inapunguza kasi ya kunyonya mucosa ya matumbo, vipengele vya sumu, na kuchelewesha kuingia kwao ndani ya damu. Bidhaa hiyo inapigana na mionzi na mionzi mingine hatari. Pia, kwa sababu ya chumvi katika juisi ya tumbo, asidi hidrokloriki huundwa, ambayo ina athari nzuri juu ya usagaji wa chakula na kuondokana na microbes.
Mtikio hasi wa mwili
Mzio wa chumvi mara nyingi hutokea baada ya kuonja sahani yenye chumvi nyingi au baada ya kuogelea baharini. Mmenyuko hasi kwa maji ya chumvi na kutovumilia kwa chakula kuna mengi sawa. Mzio unaweza kuendeleza kutoka kwa saa kadhaa hadi siku, na kufanya kuwa vigumu kutambua hasira. Na mara nyingi hii hutokea si kwa sababu ya kuwepo kwa chumvi, lakini kutoka kwa mwani, microorganisms.
Badala ya chumvi bahari, chumvi ya mezani hutumika kupikia. Nyongeza ina karibu vipengele vyote vya meza ya mara kwa mara, hivyo sahani itakuwa muhimu. Lakini kwa sababu hii, chumvi ya bahari inachukuliwa kuwa hatari zaidi kuliko chumvi ya meza - athari inaweza kutokea kutoka kwa sehemu yoyote ya kitoweo.
Je, chumvi inaweza kusababisha mzio kwa watu wazima na watoto? Ili kujibu swali hili, unapaswa kujijulisha na baadhi ya nuances. Baadhi ya kemikali zilizopo katika bidhaa hii zinapatikana pia katika damu ya binadamu, mate, machozi na jasho. KatikaKatika tukio la mzio, mwili unaweza kuhusisha viungo vyake na mzio na kuvishambulia, ambayo ni hatari.
Mtikio hasi hauonekani kutoka kwa chumvi yenyewe, lakini kutoka kwa viungio katika muundo wake. Kwa mfano, kutoka kwa iodini. Watu hununua chumvi yenye iodini ili kufidia ukosefu wa sehemu hii. Mara nyingi, uvumilivu wa iodini huonekana kwa watoto wadogo. Mara nyingi, chumvi huongezwa kwa viungo mbalimbali, viboreshaji vya ladha. Chumvi ya vipodozi ina ladha na rangi. Mzio hutokana na chumvi za kuoga, ambapo kuna chumvi bahari.
Wakati wa kuzamishwa kwenye maji ya bahari, mzio unaweza kuonekana kama maji baridi. Kuangalia kuwa hii ni mmenyuko wa chumvi, unahitaji kutumbukia kwenye bahari ya joto. Kwa kukosekana kwa dalili za tabia, chumvi inaweza kuzingatiwa kuwa haina madhara. Kwa kiasi kikubwa, nyongeza ya chakula husababisha hasira ya utando wa mucous, hisia inayowaka. Chumvi ya meza itakuwa allergen ikiwa imesafishwa vibaya. Uchafu uliobaki husababisha mmenyuko mbaya wa mwili. Kulingana na hakiki, kwa watoto ugonjwa huu hujidhihirisha kwa ukali zaidi, watakuwa wa hali ya juu.
Sababu
Kwa nini mzio wa chumvi hutokea? Hii inaweza kuwa inahusiana na:
- wasiostahimili;
- jenetiki;
- magonjwa ya njia ya utumbo;
- maambukizi na mafua ya mara kwa mara;
- kutumia antibiotics, ambayo hupunguza ulinzi wa mwili;
- mazingira mabaya.
Kulingana na hakiki, athari mbaya kwa bidhaa inaweza kutokea kwa sababu kadhaa. Mahali ambapo chumvi hupatikana ni muhimu. Ikiwa kuna vitu vingi vya sumu, viumbe nyetiitawajibu.
Dalili
Dalili za kwanza za ugonjwa ni hatari na kali. Dalili za mzio wa chumvi ni pamoja na:
- vipele kwenye shingo na uso;
- kuwasha, kuchubua ngozi;
- upungufu wa pumzi;
- kiungulia;
- matatizo ya mmeng'enyo wa chakula, kukosa hamu ya kula;
- kuuma kwa ulimi;
- uvimbe kwenye koo, midomo na ulimi;
- maumivu ya kichwa;
- udhaifu;
- maumivu ya tumbo;
- shinikizo la chini;
- kizunguzungu;
- kichefuchefu, kutapika.
Kulingana na hakiki, dalili kadhaa huonekana mara nyingi. Na hutokea kwa watu wazima na watoto. Magonjwa mengine yana ishara hizi, hivyo daktari pekee ndiye anayepaswa kufanya uchunguzi. Mzio wa chumvi kwa mtoto mara nyingi huonyesha dalili za ngozi.
Uzito tumboni, maumivu ya tumbo na udhihirisho mwingine wa usagaji chakula hutokea si tu kwa mizio. Kwa watoto, hii hutokea kutokana na ukomavu wa mfumo wa utumbo. Dalili za mzio wa chumvi kwa watu wazima hazijumuishi kikohozi, uvimbe, rhinitis ya mzio. Tafuta matibabu dalili zinapoonekana.
Ugunduzi
Ili kujua sababu ya mzio, unahitaji kushauriana na daktari - daktari wa ngozi au mzio. Wakati wa uchunguzi wa awali, ni muhimu kutathmini maonyesho ya ugonjwa huu kwenye ngozi na kuanzisha orodha ya vipimo. Mtaalamu pia huchunguza historia ya mgonjwa, ambayo ni muhimu ili kubaini utambuzi sahihi.
Ikiwa ni vigumu kutambua sababu, basi ni muhimu kufanya vipimo vya maabara. Wanahusisha kupimakwenye ngozi. Shukrani kwa misombo mbalimbali inayowekwa kwenye ngozi, itawezekana kutambua allergen kwa kuona majibu.
Matibabu
Ikiwa una mzio wa chumvi bahari au chumvi ya meza, unapaswa kuacha kula. Unapaswa suuza kinywa chako na maji. Kisha unahitaji kusafisha tumbo na vinywaji vingi, suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu hufanya kazi nzuri. Kisha unahitaji kufanya miadi na immunologist na mzio wa damu. Wakati dalili ni hatari kwa maisha, simu ya ambulensi inahitajika.
Chumvi husababisha kuongezeka kwa histamine na immunoglobulin. Ili kurekebisha viashiria, unahitaji kuchukua antihistamines. Mapokezi yanaruhusiwa:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadine.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfasta.
Tumia dawa yoyote inapaswa kuagizwa na daktari, vinginevyo kujitibu kunaweza kusababisha matokeo mabaya. Kabla ya kutumia zana yoyote, soma maagizo. Ni muhimu kufuata kipimo na njia ya matibabu.
Katika uwepo wa upele kwenye ngozi, tumia "Videstim", "Radevit", "Fenistil-gel". Glucocorticosteroids kuruhusu kuondoa kuwasha kali. Immunotherapy ni matibabu maarufu. Hivi ndivyo mizio ya chumvi inatibiwa. Lakini nyumbani ni marufuku.
Mtaalamu anatanguliza kiasi kidogo cha chumvi na kuuzoea mwili. Kwa tabia, kipimo kitakuwa cha juu hadi dalili zitakapoacha kuonekana. Matibabu ni muhimu tu baada ya utambuzi kuanzishwa. Kwa tiba isiyofaa, kunaweza kuwa na kozi ya latent ya ugonjwa huo, matatizo katikaaina ya pumu na psoriasis.
Tiba za watu
Matibabu ya mzio yanaweza kufanywa kwa losheni ya mitishamba, marashi, infusions, decoctions. Kuna mapishi mengi ya dawa asilia ambayo hurahisisha mwendo wa ugonjwa huu:
- Poda ya bata mkavu inapaswa kuliwa dakika 30 kabla ya milo. Kawaida ni 1 tbsp. l. Mara 4 kwa siku. Inaweza kuoshwa kwa maji safi au asali.
- Vitunguu (vichwa 2 vikubwa) lazima vikatwe na kumwaga kwa maji baridi (lita), kushoto kwa siku mahali penye giza. Kunywa infusion siku nzima.
- Mimina maji yanayochemka juu ya 3 tbsp. l. majani safi ya chika na ¼ kikombe chemsha juu ya moto mdogo. Baada ya kuondoa kutoka jiko, infusion inafanywa kwa saa 2, basi inahitajika kuchuja na kunywa kikombe ¼ mara 3 kwa siku kabla ya chakula.
Kama inavyothibitishwa na hakiki, matumizi ya tiba asili ni salama na yanafaa. Mzio mara nyingi huonekana kwa watu wanaokabiliwa na magonjwa ya figo, ini, tezi za adrenal. Pathologies hizi huingilia uchakataji wa vitu vinavyoingia mwilini.
Chakula
Pamoja na mzio wa chumvi, mabadiliko ya lishe ni muhimu, kanuni kuu ya lishe iko katika kutengwa kwa chumvi, ambayo inachukuliwa kuwa ya kuwasha. Wakati fulani, vyakula vingine huongezwa kwa vyakula hivi ambavyo vinaweza kusababisha magonjwa.
Chakula hiki huwasha matumbo, na kusababisha ufyonzwaji wa allergener kwa kasi. Inaingilia digestion. Mtu anahitaji kunywa kioevu zaidi ili kuondoa allergener kutoka kwa mwili. Chakulainapaswa kuwa mara kwa mara lakini kwa sehemu ndogo.
Mgonjwa anaweza kula vyakula kulingana na viambato vibichi. Vyakula vya kukaanga, vya kuvuta sigara vinapaswa kutengwa na lishe. Ni bora kuichukua kuchemshwa. Lakini hupaswi kutumia bidhaa za kumaliza nusu, chakula cha makopo, marinade. Ikiwa unataka kubadilisha lishe, basi ni vyema mtu fulani amsaidie mgonjwa kwa majibu.
Kinga
Kama hatua ya kuzuia, unahitaji kula chumvi kidogo. Watoto wadogo wanahitaji nyongeza hii kwa kiasi kidogo. Isipokuwa ni ukiukaji wa usawa wa maji-chumvi baada ya kutapika au jasho kubwa. Mizio inaweza isionekane mara moja - viambajengo hatari hujilimbikiza polepole.
Hivyo, chumvi yenyewe haina athari mbaya mwilini. Kabla ya kununua bidhaa, unahitaji kujijulisha na muundo wake na uchague chumvi bila viongeza. Pia, usile vyakula vyenye chumvi nyingi: vinaongoza, ikiwa sio kwa mzio, basi kwa magonjwa mengine mengi.
