Katika makala iliyo hapa chini, tutajifunza kinyesi ni nini kwa kongosho, sifa za ugonjwa huo, na pia mapishi ya vyombo vinavyoruhusiwa kwa ugonjwa kama huo.
Ugonjwa huu hugunduliwa sio tu kwa wazee, bali hata kwa vijana. Kama sheria, utambuzi umeanzishwa na matokeo ya ultrasound. Mbali na vipimo vya mkojo na damu, wagonjwa wanatakiwa kuchangia kinyesi ili wataalamu waweze kuchunguza microflora ya matumbo.
Dalili kuu ya kongosho (ICD code 10 K 86) ni colic na maumivu katika hypochondrium, kuchochewa na kula chumvi, kukaanga, viungo, vyakula vitamu. Takriban saa moja baada ya kula, kuungua huanza ndani ya matumbo, mkusanyiko wa gesi, mara nyingi kuna dalili za ulevi, gesi tumboni na kinyesi kwa njia ya kuhara. Pancreatitis inachukuliwa kuwa ugonjwa hatari. Kwa hiyo, ni muhimu kuchukua vipimo na kupitia mitihani. Ukianza ugonjwa huo, unaweza kusababisha kifo.
Kinyesi chenye ugonjwa sawa
Wakati wa kusoma uchanganuzi, vipengele 3 huchukuliwa kama msingi: uwiano wa kinyesi, rangi na dutu. Na vileugonjwa, kinyesi, kama sheria, huwa na kioevu, msimamo wa mushy, sehemu za pato ni ndogo, mara nyingi na mafuta na nyuzi zilizosindika vibaya. Hii inaonyesha kwamba kuna ukosefu wa enzymes kwa digestion kamili ya chakula. Ni mafuta ambayo hayajachakatwa ambayo husababisha kioevu na badala yake mara kwa mara, zaidi ya mara 3 kwa siku, kinyesi kilicho na kongosho, na pia maumivu chini ya mbavu ya kushoto.
Rangi ya kinyesi katika kongosho ni mama-ya-lulu au kijivu-chafu, haswa wakati wa kuzidisha kwa ugonjwa.
Kituo kinaweza kuwa kama ifuatavyo:
- inafanana na utepe, ambayo inaweza kuonyesha ukuaji wa uvimbe au kuwepo kwa michirizi ya sphincter;
- cylindrical - hii hutokea kwa kipimo cha kawaida cha chakula cha mimea na wanyama kwenye utumbo;
- isiyo na umbo - ikiwa unakula nyuzinyuzi nyingi au vyakula vya mboga;
- kwa namna ya mipira ya kondoo nyeusi - hii hutokea kwa kuvimbiwa, ikiwa mgonjwa ana kidonda.
Dutu hii lazima iwe na sehemu mnene na maji. Kwa kawaida, kiti kinapaswa kuwa cha kawaida - hadi mara mbili kwa siku, lakini angalau mara moja kila siku mbili.
Baada ya mtu kutembelea choo, anapaswa kujisikia vizuri na kupendeza. Maumivu wakati wa kinyesi, hisia ya usumbufu baada ya hayo haipaswi kutokea. Kiwango cha kinyesi katika kongosho ni cha kupendeza kwa wale ambao wamekutana na ugonjwa kama huo.
- Kawaida ya kila siku ni 150-400 g. Ukila vyakula vya mmea, kiasi cha kinyesi kinaweza kuongezeka, na ikiwa ni mafuta, kitapungua.
- Kinyesi cha kawaida ni chepesi, lainihuzama hadi chini ndani ya maji.
- Wakati lishe iliyochanganywa ni kahawia. Watoto wanaonyonyeshwa wana kinyesi cha manjano na rangi ya dhahabu.
- Katika shambulio la papo hapo, rangi ya kinyesi itakuwa ya mzeituni, karibu na rangi ya nyasi. Awamu ya papo hapo huambatana na dalili zingine zisizofurahi kwa namna ya kichefuchefu, kutapika.
- Ikiwa kongosho ina kinyesi cha kijani kibichi, hii ni ishara ya kuvimba sana kwenye kongosho. Mabadiliko ya rangi hutokea kutokana na ukweli kwamba kiasi kinachohitajika cha bile na enzymes nyingine za utumbo haziingii kwenye lumen ya matumbo. Ikiwa kuna mafuta mengi ya kinyesi, kivuli hubadilika hata hivyo.
- Katika uwepo wa nyeusi, mtu anaweza kuhukumu kuhusu matatizo makubwa katika mwili. Mara nyingi, hii inaonyesha uwepo wa mchanganyiko wa damu kwenye kinyesi. Kutokwa na damu kwa ndani kunawezekana.
- Uthabiti wa kinyesi unapaswa kuwa laini. Ikiwa kuna magonjwa ya kongosho na kuvimbiwa, inakuwa mnene, marashi.
- Ikiwa usagaji chakula kwenye matumbo umetatizika, kinyesi ni kioevu.
- Ikiongezeka peristalsis - mushy.
- Kunapokuwa na uchachishaji mkali, kinyesi kitakuwa na povu.
- Umbo la kinyesi ni la kawaida - umbo la soseji, silinda. Kuondoka kwa kawaida huwa mfululizo.
- Harufu ya kawaida haipaswi kuwa kali sana, baada ya kunywa maziwa inaweza kuwa siki.
- Asidi ya kinyesi - 6, 8-7, pH 6 ni ya kawaida.
Pancreatitis (ICD code 10 K86) inakuzwa na matatizo ya usagaji chakula. Hii itasababisha mabadiliko ya kinyesi na kupotoka kwakekanuni. Kama ilivyoelezwa tayari, wakati wa uchunguzi katika kinyesi, chembe zisizoingizwa za chakula na mafuta zinaweza kupatikana. Kinyesi kinaweza kugeuka kuwa cheupe ikiwa nyongo imejikusanya kwenye kongosho.
Matatizo ya kinyesi katika kongosho yanaweza kutambuliwa kwa kujitegemea. Inashikamana na kuta za bakuli la choo, ina uthabiti wa viscous, haina kuzama ndani ya maji, imeoshwa vibaya, na ina harufu ya fetid ya kuoza. Ili kurekebisha kinyesi, pamoja na matibabu kuu, lishe maalum na dawa (probiotics) imewekwa.
Wagonjwa watu wazima wenye pancreatic necrosis, calculous pancreatitis na matatizo mengine wana dalili zote za sumu. Wagonjwa wanakabiliwa na kichefuchefu, kutapika mara kwa mara, kiungulia mara kwa mara, maumivu ya tumbo.
Katika kesi ya makosa ya mara kwa mara katika lishe, kuna shida na kutokwa kwa kinyesi na kongosho. Wakati wa fermentation ndani ya matumbo, ngozi ya virutubisho imefungwa, kutokana na ambayo mgonjwa hupokea vitamini na madini kidogo. Hii hupelekea mwili kuchoka na kupungua uzito.
Jinsi ya kurekebisha kinyesi kwa kongosho?
Ili kuondokana na kuhara, unapaswa kufuata mlo mkali, ambao utaagizwa na daktari wako. Kwa kuongezea, wagonjwa wanapaswa kufuata lishe maalum kila wakati, na sio kutoka kwa kesi hadi kesi. Kama sheria, tumia lishe nambari 5 kwa kongosho.
Lishe bora inahusisha ulaji wa mboga mbichi, matunda, nafaka, mkate mkavu. Kwa kweli, menyu inapaswa kuendelezwa kwa msingi wa mtu binafsi, kwa kuzingatia picha maalum ya kliniki. Ikiwa kuna kamasi kwenye kinyesi, matibabu ya hospitali inaweza kuhitajika auuingiliaji wa upasuaji kabisa. Mbinu ya laparoscopy kwa kawaida hutumiwa.
Ili uingiliaji kati hauhitajiki, ni muhimu kurejesha microflora ya matumbo. Fanya kusafisha na enemas mara 2-3 kwa siku kwa siku tano. Baada ya utakaso kukamilika, probiotics imeagizwa - maandalizi yaliyo na bifidus hai na lactobacilli katika muundo wao.
Mara nyingi, ili kurekebisha kinyesi katika kongosho, hatua za matibabu hufanywa kwa kutumia:
- dawa za kutuliza maumivu;
- antibiotics;
- dawa za homoni;
- vitamini;
- vidonge vya maumivu;
- maandalizi ya kalsiamu.
Maandalizi ya kimeng'enya huhakikisha kutolewa kwa kiasi cha kutosha cha juisi ya kongosho, ambayo inaboresha ustawi wa jumla, kuhalalisha rangi na dutu ya kinyesi. Kutokana na matatizo na kinyesi, matatizo na lability ya kihisia hutokea mara nyingi. Katika hali hii, daktari anaagiza sedative.
Rangi ya kinyesi ikibadilika, hiki hakitazingatiwa kuwa kigezo tosha cha kufanya uchunguzi sahihi. Kwa marekebisho ya kinyesi, kuonekana kwa harufu isiyofaa na kivuli kisicho na tabia, mbele ya dalili nyingine, ni muhimu kutembelea daktari na kufanyiwa uchunguzi. Ugonjwa wowote katika hatua ya awali ni rahisi kuponya kuliko katika hali mbaya zaidi.
Elastase ya kongosho kwenye kinyesi inaonyesha nini?
Ni mwakilishi wa kimeng'enya cha kongosho. Kulingana na yaliyomo kwenye kinyesi na wataalamuhali ya utendaji wa tezi, uwepo wa mabadiliko ya kimuundo katika parenkaima yake na hali ya kisaikolojia ya tishu imedhamiriwa.
Enzyme hii inahusika kikamilifu katika mchakato wa kuvunjika kwa protini hadi hali ya amino asidi. Elastase ya kongosho, pamoja na kushiriki katika digestion, pia hufanya kazi za intrasecretory. Mchakato wa kimetaboliki ya wanga hurekebishwa na insulini hutengenezwa.
Takriban 9% ni sehemu kubwa ya elastase katika juisi ya kongosho. Baada ya kimeng'enya kuingia kwenye utumbo mwembamba, mgawanyiko hai wa protini huanza.
Kwa hivyo, elastase ya kongosho inaonyesha nini kwenye kinyesi? Ikiwa mgonjwa ana ugonjwa wa kongosho, kiwango cha enzyme kitakuwa cha chini sana kuliko kawaida. Kwa hivyo, ufafanuzi wake ni alama ya kawaida ya kutambua upungufu wa usagaji chakula.
Muundo wa kiasi na ubora wa elastase ya kinyesi katika kongosho sugu haibadilika katika mchakato wa kusonga pamoja na miundo ya njia ya utumbo, kwa hivyo, kulingana na matokeo yaliyopatikana wakati wa utafiti, itawezekana kutambua patholojia iliyopo.
Mapishi
Kwa maendeleo ya kongosho, lazima ufuate lishe. Lishe na muhimu katika ugonjwa wa uji wa malenge. Utahitaji mboga ya ukubwa wa kati. Inahitaji kuoshwa, kusafishwa na kukatwa. Weka kuchemsha kwa dakika 20. Malenge inapaswa kufunikwa kabisa na maji wakati wa mchakato wa kupikia. Kisha mchele huosha na kuongezwa kwa sehemu ya kwanza. Chemsha hadi zabuni kwenye moto mdogo, ongeza maji au maziwa. Wakati uji uko tayari, piga wingi na blender na kipande cha siagi.
buckwheat na mtindi
Mapishi ya sahani zilizo na kongosho ni tofauti sana. Sahani inaweza kuwa sio afya tu, bali pia kitamu. Hii ni mapishi rahisi ambayo huharakisha mchakato wa uponyaji. Buckwheat na kefir ni bidhaa ya lishe. Ina kalsiamu nyingi, inarejesha kikamilifu microflora ya kawaida ya matumbo. Unahitaji kuchukua glasi nusu ya nafaka na glasi moja ya kefir.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Buckwheat imepangwa, imeoshwa.
- Weka kwenye sahani ya kina, mimina kefir.
- Imefunikwa na mfuniko, weka kwenye jokofu kwa saa 10-12.
- Hupashwa moto kidogo kabla ya kutumikia kwenye bafu ya maji.
Saladi
Saladi nyepesi inaweza kutengenezwa kwa karoti na beets. Mazao ya mizizi huosha kabisa, chumvi, kukaushwa, kusafishwa. Baada ya kupoa, weka.
Weka kila kitu kwenye bakuli na ukolee mafuta kidogo ya mboga. Sahani imepambwa kwa mimea kabla ya kuliwa.
Nyama ya Ng'ombe na jibini
Hiki ni kichocheo cha kuridhisha zaidi. Chemsha 100 g ya mchele na kuongeza ya chumvi. Beets, mayai, veal hupikwa kwenye boiler mara mbili. Jibini na mtindi zinapaswa kununuliwa kwa kiwango cha chini cha mafuta.
Viazi zilizochemshwa hupondwa, jibini hukatwa. Veal na mayai pia huvunjwa. Viungo vyote vimeunganishwa, vimekolezwa na mtindi.
Je, kuna mapishi gani mengine ya kongosho?
Zucchini caviar
Mlo huu utahitaji zucchini zilizokatwakatwa na kusindika kwa joto, ambazo zina athari ya manufaa kwenye usagaji chakula.njia.
Inahitajika kwa caviar:
- zucchini kilo 3;
- karoti kilo 1;
- Kilo 1 kitunguu;
- 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya;
- chumvi na sukari;
- mafuta.
Karoti, zukini na vitunguu hupigwa, kukatwa kwenye miduara. Kueneza kwenye karatasi ya kuoka kirefu, mimina mafuta ya mizeituni, changanya. Imewekwa katika tanuri (200 digrii). Oka kwa dakika 30-40. Kusaga, kuongeza chumvi na sukari, chemsha kwa moto kwa dakika 3. Caviar iliyo tayari imewekwa kwenye mitungi.
Kwa uhifadhi wa muda mrefu, kijiko cha chai cha asidi ya citric huongezwa, mitungi husafishwa.
Supu
Unahitaji matiti ya kuku kwa supu. Ni kabla ya kuchemsha, imegawanywa katika nyuzi. Nyama iliyo tayari hutiwa na maji baridi, viazi na karoti huongezwa. Kupika hadi mboga kupikwa kabisa. Tumia blender kutengeneza supu ya puree.
Omeleti
Katika uwepo wa kuvimba kwa kongosho, kimanda cha protini kilichochomwa kitakuwa muhimu. Mayai mawili ya kuku huvunjwa ndani ya bakuli, protini hutenganishwa na yolk. Ongeza glasi nusu ya maziwa. Koroga, usipige, mimina ndani ya chombo. Funika kwa kifuniko. Maji hutiwa kwenye sufuria, taulo huwekwa chini.
Kioevu kinapochemka, tumbukiza chombo na wingi wa yai ndani yake, funika na kifuniko. Moto umepunguzwa kwa kiwango cha chini. Wakati hatua ya papo hapo ya kongosho imepita, unaweza kufanya omelet na kuongeza ya viini, ni rahisi kupika katika oveni.
Pilaf
Kwa sahani hii, nyama lazima iwe konda, kama vile sungura, nyama ya ng'ombe, kuku asiye na ngozi, bata mzinga. KATIKAkama kitoweo, unaweza kutumia bizari, basil, parsley, barberry, paprika tamu.
Nyama hukatwa vipande vidogo kando ya nyuzi. Karoti hukatwa kwenye grater. Vipengele vyote viwili vimewekwa kwenye sufuria, vimimina maji, chumvi.
Unaweza kuongeza kitunguu kizima kwenye sahani, ambacho mwishoni kitahitaji kuvutwa nje. Kuleta kwa chemsha, kuongeza mchele, kuongeza mafuta kidogo. Wakati kila kitu kina chemsha tena, moto hupunguzwa kwa kiwango cha chini. Maji yote yanapofyonzwa, jiko huzimwa, mchele huachwa uchemke kwa dakika 20 chini ya kifuniko.
