Si kila mtu anajua kuwa ua la bluu kando ya barabara ni chicory maarufu, ambayo hutumiwa kutengeneza kahawa mbadala. Na waganga wengi na wanasayansi wa zamani walijua kuhusu mali ya uponyaji ya mmea huu.
Chicory kawaida: maelezo
Ni mali ya mimea ya kudumu ya mimea. Mizizi yake ina umbo la spindle, kubwa sana na yenye nyama, ikitoa maji ya maziwa inapokatwa.
Chikichi ya kawaida ina shina iliyosimama na yenye ubavu, inayofikia urefu wa sentimita 120, yenye matawi mengi.
Majani ya mmea hukusanywa katika rosettes, majani karibu na sehemu ya chini ya ua yana muundo wa notched, lobed kidogo au pinnatipartite, inayozunguka kuelekea msingi. Majani ni ya katikati ya shina, lanceolate, sessile, mbadala kwa msingi mpana na kingo zilizopindika kwa kasi, huku majani ya juu yakiwa ya lanceolate na mazima zaidi.
Maua ya jinsia mbili yanapatikana kwenye vikapu, kila mara kwenye mhimili wa majani na moja moja kando ya vilele vya mmea. Wana rangi ya bluu, lakini pia kuna aina za pinkish na nyeupe, petals na meno 5, mwanzi. Wakati wa maua mengihuanguka katikati ya majira ya joto. Baada ya maua, achene (carpel) inaonekana, hasa pentagonal au triangular. Urefu wake ni mdogo, milimita 2-3, ni mviringo kidogo na ina tint ya kahawia.
Mmea wa kawaida wa chikori ni mmea mzuri wa asali. Pia humenyuka kwa nguvu sana kwa mwanga wa jua - ni vigumu sana kupata maua wazi baada ya saa kumi na moja jioni.
Maeneo ya kukua
Inakua karibu kila mahali: inaweza kupatikana katika sehemu za Asia na Ulaya za Eurasia, na pia huko New Zealand, Afrika, Australia. Picha za chicory ya kawaida zinajulikana kwa wakazi wengi wa maeneo haya. Mara nyingi hupatikana kando ya mitaro, barabara, kwenye malisho, wakati mwingine hutengeneza vichaka vingi.
Kutua
Ili kuchagua eneo sahihi la kuipanda, unahitaji kujua kwamba haiwezi kupandwa mara kwa mara katika sehemu moja, kwani mazao ya kudumu yanaweza kusababisha magonjwa mbalimbali. Inapaswa kuchukua takriban miaka mitatu kabla ya mtambo kurejeshwa mahali pale pale.
Usiipande baada ya viazi, nyanya, karoti, lettuce, kwani mmea huu huathirika na wireworm au sclerotinia. Kuwa tayari kuwa baada ya kuvuna chicory, sehemu za mazao ya mizizi ambayo huota katika chemchemi yatabaki kwenye udongo. Ili sio kupigana na magugu, panda mimea mahali hapa ambayo inahitaji kuvuna mapema, kwa maneno mengine, na msimu mfupi wa kukua. Miongoni mwao ni irises, tulips, gladioli.
Kujali
Msimu wa vulini muhimu kuchimba tovuti, kina kinapaswa kuwa angalau cm 30. Mbolea ya superphosphate huongezwa chini, pamoja na chumvi 40% ya potasiamu. Katika chemchemi, udongo hupigwa, baada ya hapo nitrati ya ammoniamu huongezwa. Mbegu za chicory zinapaswa kupandwa mwishoni mwa Aprili, umbali kati ya safu unapaswa kuwa 40 cm, na kutoka kwa kila mmoja - karibu 10 cm. Baada ya kupanda, shamba limeviringishwa.
Mkusanyiko
Kwa madhumuni ya matibabu, hasa mizizi ya chicory hutumiwa, wakati mwingine nyasi hutumiwa, yaani sehemu za juu na maua ya mmea. Mizizi huvunwa katika vuli. Wanachimbwa, kisha kuosha na maji baridi, kuondoa unyevu kupita kiasi. Kisha, mizizi hukatwa vipande vipande na kuondolewa ili kukauka, ambayo inaweza kufanyika katika hewa ya wazi na kutumia vifaa vya kukausha. Mizizi iliyokauka inaweza kuhifadhiwa hadi miaka 2.
Nyasi huvunwa wakati wa maua ya mmea, yaani, chicory ya kawaida lazima ivunwe katika majira ya joto. Ili kufanya hivyo, kata shina za juu (karibu 30 cm kwa ukubwa). Nyasi pia inaweza kukaushwa katika dryers au nje. Muda wake wa kuhifadhi ni mwaka mmoja wa kalenda.
Sifa za uponyaji
Dawa mbadala imepata idadi kubwa ya matumizi ya chicory. Kwa mfano, nyasi, mbegu na mizizi hutumiwa katika matibabu ya ini, tumbo, kibofu cha mkojo, matumbo, wengu, na maandalizi kulingana na mmea huu hutumiwa kwa kifafa na hysteria kama sedative, kwa kuongeza, hutibu anemia na hemoptysis.
Mchemko wa mbegu una athari ya antipyretic, analgesic na diaphoretic. Uingizaji wa maua unaweza kumtuliza mtu na kuongezeka kwa msisimko, na pia kupunguza maumivu ndani ya moyo. Juisi safi ya mmea ilitumika kutibu upungufu wa damu na malaria. Decoction ya mimea mara nyingi huongezwa kwa bafu, hivyo kutibu diathesis, eczema na viungo. Mboga sawa hutumiwa kwa namna ya poultice ili kuondokana na majipu, na kwa namna ya majivu, pamoja na cream ya sour, hutumiwa kwa aina mbalimbali za vidonda vya ngozi, ikiwa ni pamoja na eczema na psoriasis.
Waganga wa kienyeji wamefahamu chicory ya kawaida, sifa zake za matibabu ambazo zimeelezwa kwa kina katika makala hii, tangu nyakati za kale. Katika kazi mbalimbali za waganga wa kale kuna marejeleo ya ua hili.
Chicory ni mbadala mzuri wa kahawa, ingawa ina afya zaidi. Uingizwaji kama huo husaidia kusafisha mwili wa binadamu, kuondoa sumu na slags zilizokusanywa, vitu vyenye mionzi, husaidia kuboresha usagaji chakula, na pia kuharakisha kimetaboliki.
Mmea una athari chanya kwenye mchakato wa usagaji chakula na motility ya tumbo. Kwa mfano, chicory ya kawaida, wakati wa kusaga chakula ambacho ni ngumu kusaga, husaidia kuboresha utendaji wa tumbo.
Kuondolewa kwa sumu kunaelezewa na ukweli kwamba mmea una athari ya manufaa kwenye ini, huku ukiimarisha kazi zake.
Mapishi
Chicory kawaida ina sifa za kipekee za manufaa. Kwa mfano, kwa matumizi yake ya kila siku, hali ya jumla ya mtu na hali ya ngozi yake hasa inaboresha.
Njia ya msingi zaidi ya kuitumia inachukuliwa kuwa katika muundo wa kitoweo.
Kitendo cha mizizi
Mizizi ya chicory ya kawaida katika ujazo wa kijiko lazima ipondwe vizuri, kisha mimina nusu lita ya maji ya moto na chemsha kwa dakika thelathini. Mchuzi unaotokana unapaswa kuchujwa baada ya baridi na kuchukuliwa kwenye kijiko kabla ya kula mara tatu kwa siku. Kichemshi hiki husaidia kikamilifu mchakato wa usagaji chakula, kuboresha hamu ya kula, na pia huchukuliwa kuwa kikali bora cha diuretiki na choleretic.
Uwekaji wa mizizi
Mzizi wa chicory hutumika kutengenezea uwekaji. Inatumika kutibu tumbo, kuvimba kwa kibofu cha kibofu, pamoja na magonjwa ya ngozi. Kichocheo cha infusion ni rahisi sana: kijiko cha mizizi kavu ya ardhi inapaswa kumwagika na nusu lita ya maji ya moto na kushoto ili kusisitiza kwa saa kadhaa kwenye chombo kilichofungwa. Baada ya infusion inapaswa kuchujwa, itapunguza mabaki ya mizizi na kuomba nusu saa kabla ya chakula, kikombe cha nusu mara tatu kwa siku. Pia, infusion inapendekezwa kunywa kwa ajili ya matibabu ya ugonjwa wa wengu ulioongezeka au ugonjwa wa gallstone.
Juisi ya chicory
Chicory hutumiwa katika mfumo wa juisi, ambayo ina idadi kubwa ya mali muhimu, kwani inatibu magonjwa ya ngozi (diathesis, chunusi, magonjwa ya ngozi ya pustular, eczema) na anemia, kwa kuongeza, ni sedative. Ili kutengeneza juisi, unahitaji tu shina changa wakati wa kipindi cha kuchipua, ambacho huoshwa vizuri, kisha kuchomwa na maji ya moto na kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Gruel iliyokamilishwa lazima ikatwe kupitia tabaka kadhaa za chachi au kitambaa na chemsha juisi inayosababishwa kwa dakika kadhaa. Kisha, unahitaji kuongeza asali kwenye bidhaa iliyokamilishwa na kuchukua hadi mara 4 kwa siku kwa kijiko cha chai.
Losheni kutoka kwenye mizizi
Losheni kama hizo husaidia kutibu diathesis kwa watoto baada ya miaka miwili. Ili kuandaa lotion, utahitaji mzizi wa chicory na sehemu yake ya angani, iliyochukuliwa kwa sehemu sawa. Vijiko vinne vya mchanganyiko wa kumaliza vinapaswa kuchemshwa katika glasi ya maji safi kwa nusu saa. Ifuatayo, unahitaji baridi na itapunguza vizuri. Douches au bafu zinapaswa kuchukuliwa usiku. Muda wa matibabu ni angalau siku tatu.
Kwa matibabu ya upungufu wa damu
Utahitaji nusu glasi ya maziwa, ambayo utahitaji kuongeza kijiko cha maji ya chikori. Mchanganyiko huu unapaswa kuchukuliwa angalau mara tatu kwa siku kwa mwezi na nusu. Kisha, unahitaji kuchukua mapumziko kwa wiki moja na kurudia kozi.
Ili kuboresha maono
Ili kurejesha au kuboresha uwezo wa kuona, chicory pia inafaa - mmea wenye sifa za kipekee za uponyaji. Ili kufanya hivyo, tumia mchanganyiko wa juisi ya parsley, chicory, celery na karoti. Glasi moja kwa siku ya mchanganyiko huu, inapotumiwa mara kwa mara kwa siku kadhaa, hutoa matokeo bora kwa kasoro mbalimbali za macho.
Kwa ugonjwa wa tumbo
Mashina na maua ya chicory lazima yakatwe kwa uangalifu, kisha chukua vijiko kadhaa vya muundo huu. Kiasi hiki cha mchanganyiko kinapaswa kumwagika na lita moja ya maji ya moto na kuchemshwa kwa dakika kumi na tano. Poa, chuja, kisha unywe glasi nusu mara tatu kwa siku.
Kwa arrhythmias
Mzizi wa chicory lazima ukatwe kwa uangalifu,kisha chukua kijiko kimoja, mimina na nusu lita ya maji safi na chemsha. Ondoa kutoka kwa moto, funga chombo na kifuniko na uondoke kwa saa mbili. Kisha chuja na kuongeza asali kwenye mchuzi. Bidhaa iliyokamilishwa inapaswa kuchukuliwa nusu kikombe mara tatu kwa siku kabla ya milo.
Kwa matibabu ya magonjwa ya mapafu, kuzuia mkamba na laryngitis
Katakata mzizi wa chicory, ongeza mimea ya motherwort kwake. Mimina mchanganyiko huu kwa kiasi cha vijiko 3 na vikombe viwili vya maji ya moto na kuweka kando kwa dakika kumi na tano ili kusisitiza. Kunywa siku nzima kama chai ya kawaida.
Mapendekezo Maalum
Chicory ni mmea ambao unachukuliwa kuwa sawa na dandelion, hivyo inashauriwa kuchanganya mimea hii miwili. Na ikiwa unaongeza peppermint kidogo kwa utungaji unaozalishwa, basi unapata chai ambayo ni kamili kwa ajili ya kozi za uponyaji wa vuli na spring ya matibabu na kurejesha mwili. Chai hii ina athari ya matibabu katika magonjwa ya rheumatic, na pia huongeza shughuli za figo na ini, kwa maneno mengine, kurejesha hali ya kawaida ya afya ya mtu.
Tumia katika maeneo mengine
Inafaa kukumbuka kuwa mizizi iliyochomwa ya mmea ni mbadala bora wa kahawa. Kwa hiyo, huko Latvia, mizizi huongezwa kwa kahawa ya kawaida, na kinywaji baridi na juisi ya apple, asali na limao huandaliwa kutoka humo. Lakini huko Estonia ni kahawa ya yai. Chai ya matunda na beri ina ladha ya chicory. Wakati huo huo, mizizi inaweza kutumika kama chanzo cha fructose, inulini, kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa pombe (wakati huo huo, mavuno ya pombe kutoka kwake ni kubwa kuliko viazi sawa, na ubora ni mwingi.bora). Hasa chicory inathaminiwa katika lishe ya wagonjwa wa kisukari. Pia hutumika sana katika utengenezaji wa keki na peremende katika tasnia ya chakula.
Majani safi na nyasi za chicory ya kawaida zinaweza kuliwa, kuna aina zake za saladi zilizo na kiwango kikubwa cha asidi ya ascorbic. Kwa hivyo, saladi huandaliwa kutoka kwa shina mchanga, majani na shina. Lakini shina vijana ni kukaanga, kuchemshwa. Imepikwa nchini Ubelgiji katika divai na apples na jibini. Katika nchi za Ulaya, chicory ya majani hupandwa, ambayo huongezwa kwa saladi, na vile vile sahani za upande kwa samaki waliokaushwa, kukaanga, kuoka na kuoka, mbichi katika supu. Kwa kuongeza, hii ni mmea bora wa asali, wakati wa mvua na katika hali ya hewa ya unyevu, maua hutoa kiasi kikubwa cha nekta ya bluu. Takriban kilo 100 za asali hupatikana kutoka kwa hekta 1 ya chicory.
Mapingamizi
Chikori, mali na ukiukaji wake ambao umejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu, hauna madhara yoyote, na pia hauna sumu.
Matumizi ya muda mrefu ya maandalizi kutoka kwa mmea huu yanaweza kusababisha utolewaji wa juisi ya tumbo na diuresis. Matumizi ya maandalizi ya mitishamba kutoka kwa chicory haipendekezi katika matibabu ya watoto chini ya miaka miwili. Kwa kuongeza, kutovumilia kwa mtu binafsi kunaweza kuzingatiwa.
