Vitamini potassium katika vyakula gani?

Orodha ya maudhui:

Vitamini potassium katika vyakula gani?
Vitamini potassium katika vyakula gani?

Video: Vitamini potassium katika vyakula gani?

Video: Vitamini potassium katika vyakula gani?
Video: Обзор современного дома: Твой дом ДОЛЖЕН БЫТЬ ТАКИМ | Красивые дома, интерьер дома, хаус тур 2024, Julai
Anonim

Vitamini potassium ni mojawapo ya vipengele muhimu vya ufuatiliaji katika mwili wa binadamu. Utendaji kamili wa tezi za endocrine, mishipa ya damu, misuli ya moyo hutolewa na kipengele hiki. Ukosefu wake wa usawa husababisha kutengenezwa kwa ugonjwa wa moyo, matatizo ya kimetaboliki, kuzorota kwa misuli.

Kuhusu kipengele cha ufuatiliaji

potasiamu katika meza ya mara kwa mara
potasiamu katika meza ya mara kwa mara

Vitamini potassium ni elektroliti muhimu ndani ya seli. Inawajibika kwa michakato mingi ya biochemical katika mwili wa binadamu. Hushiriki katika kimetaboliki ya ndani ya seli, udhibiti wa mikazo ya moyo, huhakikisha upitishaji wa misukumo ya neva.

Potasiamu hufyonzwa haraka na kutolewa nje ya mwili kwa urahisi. Mkusanyiko wa electrolyte inategemea ulaji wake na chakula na madawa ya kulevya. Potasiamu haijikusanyi kwenye seli za tishu, kwa hiyo ni muhimu sana kujua kanuni za maudhui yake katika damu na kutumia vyakula vinavyoupa mwili kipengele hiki cha ufuatiliaji.

Potasiamu ina nafasi gani katika mwili

Katika mwili wa binadamu, potasiamu iko ndani ya seli na ni mojawapo kuuelektroliti. Inatoa uwezo wa umeme kwa neva za pembeni na utando wa seli, kudhibiti mkazo wa misuli.

Athari ya matibabu inategemea athari ya kuwasha ya utando wa mucous na kuongezeka kwa sauti ya misuli laini. Potasiamu huchochea upanuzi wa mishipa ya damu, ambayo husababisha kupungua kwa shinikizo la damu.

Kipengele cha ufuatiliaji hudhibiti usawa wa asidi-msingi na maji-chumvi mwilini. Inakuza kuondolewa kwa maji ya ziada, ambayo huzuia tukio la edema, vilio vya mkojo. Potasiamu huuweka mwili katika hali nzuri, huongeza uvumilivu.

Kaida ya Potasiamu: maudhui, matumizi

vitamini potassium
vitamini potassium

Maudhui ya kipengee hutofautiana kidogo kulingana na umri, jinsia, aina ya mwili. Mabadiliko kama haya ni kwa sababu ya mabadiliko katika misa ya seli ya mwili. Potasiamu inasambazwa katika mwili kwa njia tofauti, maudhui yake ya juu katika erythrocytes ni 115 (katika mEq / kg ya uzito wa tishu), angalau katika lymph ni 2, 2. Usambazaji katika viungo vingine ni takriban zifuatazo: misuli - 100; ubongo - 84, moyo - 64, ini - 55, mapafu - 38, meno - 17, mifupa - 15.

Katika mwili wa binadamu, sehemu ya potasiamu inayoweza kubadilishwa ni 160-250 g. Vitamini potassium hupatikana kupitia chakula. Ulaji wa potasiamu kila siku hutegemea umri na mzigo kwenye mwili:

  • Watoto walio chini ya miaka 14 - 0.65-1.7
  • Watu wazima - 1.8-2.5 y.
  • Wakati wa ujauzito na wakati wa kunyonyesha - 3.5 g.
  • Watu wanaohusika katika michezo au shughuli nzito za kawaida za kimwili - miaka 4.5

Kanuni zilizowekwa ni za ushauri kwa asili na zinaweza kutofautiana kulingana na eneo la kijiografia, msimu na hali ya kimwili.

Potassium ya ziada inaonyesha nini

Jumla ya potasiamu inaweza kubadilika bila mabadiliko katika ukolezi wa plasma. Viashirio vifuatavyo vinazingatiwa maadili ya kawaida (katika mmol / l):

  • watoto kutoka kuzaliwa hadi mwezi - 3, 7-5, 9;
  • kutoka mwezi 1 hadi miaka 2 - 4, 1-5, 3;
  • kutoka miaka 2 hadi 14, kawaida ni 3.5–4.8;
  • kutoka umri wa miaka 14 - 3, 6-5, 1.

Viwango vya juu vya potasiamu huhusishwa na ulaji wake mwingi kutoka kwa chakula au dawa. Mkusanyiko wa elektroliti huongezeka inapotoka nje ya seli. Kunaweza pia kuwa na sababu zingine za kupotoka kutoka kwa kawaida:

  • mtengano wa seli za patholojia;
  • uharibifu mkubwa wa tishu;
  • kupungua kwa pH katika ukiukaji wa usawa wa asidi-msingi wa mwili;
  • hypovolemia;
  • kufifia kwa utendakazi wa figo;
  • unafiki;
  • kupungua kwa utendakazi wa mfumo wa renin-angiotensin-aldosterone, yaani mfumo wa homoni unaodhibiti shinikizo la damu;
  • kupungua kwa mzunguko wa damu kwenye tishu;
  • kisukari chenye chumvi kwenye figo;
  • hali za mshtuko.

Viwango vya juu vya elektroliti vinaweza kutokea unapotumia dawa za heparini, vitamini zilizo na potasiamu kwenye vidonge, vizuizi vya kimeng'enya vinavyobadilisha angiotensin, dawa zisizo za steroidal za kuzuia uchochezi. Ili kuzuia matokeo mabaya, ni muhimu kuchukua dawa zilizo hapo juuinatekelezwa kama ilivyoagizwa na daktari.

Upungufu wa Potasiamu

ukosefu wa potasiamu
ukosefu wa potasiamu

Ukosefu wa muunganisho wa ndani ya seli katika mwili ni kawaida zaidi kuliko ziada.

Kupunguza msongamano wa elektroliti katika damu kunaweza kuwa matokeo ya kuchukua dawa za antibacterial, alpha na beta agonists, cyanocobalamin, folic acid, diuretiki, mawakala wa antifungal. Matumizi ya dawa hizi yanapendekezwa pamoja na vitamin potassium.

Dalili za ukosefu wa dutu fulani huonyeshwa hasa na matatizo ya mfumo wa neva na mishipa ya moyo:

  • hypersomnia (usingizi kupindukia);
  • kuharibika kwa uratibu wa harakati (ataxia);
  • mikazo ya misuli ya viungo bila hiari;
  • mapigo ya moyo polepole;
  • kupunguza shinikizo la damu;
  • viganja na miguu vinavyotoa jasho.

Moja ya sababu kuu za kupungua kwa kiwango cha potasiamu katika damu ni kuongezeka kwa utokaji wake kutoka kwa mwili na mkojo, jasho, na kutapika kwa nyongo. Upungufu wa elektroliti unaweza kutokea dhidi ya msingi wa baadhi ya patholojia:

  • asidi ya tubular kwenye figo;
  • Ugonjwa wa Itsenko-Cushing;
  • diabetes mellitus;
  • majeraha makubwa;
  • vivimbe mbaya.

Potassium katika vyakula vya mimea

Chanzo kikuu cha misombo ya kikaboni kati ya vyakula vya mimea vinavyotumiwa mara kwa mara ni mboga, parachichi kavu, maharagwe. Bidhaa zote zina kiasi tofauti cha vitamini vya potasiamu, ambazo zina zaidi na ambazo zina chini, unahitaji kujua ili kudumisha kawaida.kufuatilia kipengele.

vitamini potassium
vitamini potassium

Nyingi ya dutu hii hupatikana kwenye kunde. 100 g ya maharagwe ina nusu ya mahitaji ya kila siku ya potasiamu - 1797 mg, na soya - 1797 mg. Kweli, virutubisho hupotea wakati wa kupikia, hasa wakati wa kuchemsha. Ili kuhifadhi potasiamu, kunde ni bora zaidi kuchemshwa au kukaushwa.

Mchele (1485mg/100g) na pumba za ngano (1182mg/100g) zina kiasi kikubwa cha virutubisho. Maudhui ya potasiamu ni ya juu zaidi katika matunda kavu kuliko katika matunda mapya. Mboga hawezi kujivunia maudhui ya juu, lakini digestibility ya dutu ni ya juu zaidi. Matunda yaliyokaushwa, karanga, nafaka, viazi, aina zote za kabichi, ndizi, majani ya mint yana potasiamu nyingi.

Vyakula vya wanyama vyenye potasiamu

potasiamu katika lax
potasiamu katika lax

Kipengele cha kufuatilia kiko katika wingi wa kutosha katika chakula cha kawaida na unachopenda zaidi. Kweli, vyakula vya wanyama vina potasiamu kidogo zaidi kuliko vyakula vya mimea. Mmiliki wa rekodi ni samaki nyekundu. 100 g ya lax ina 420 mg ya potasiamu. Jedwali hapa chini linaorodhesha vyakula vilivyo na potasiamu kwa kawaida.

jina la bidhaa, 100g yaliyomo potasiamu, mg
herring 335
kodi 235
bream 265
nyama ya nguruwe 345
nyama ya ng'ombe 326
mturuki 271
matiti ya kuku 292
ini la kuku 289
yai la kware 144
yai la kuku 140
maziwa ya ng'ombe 147
maziwa ya mbuzi 145

Maandalizi ya Potasiamu

potasiamu na moyo
potasiamu na moyo

Kama maandalizi ya potasiamu katika dawa, chumvi za kikaboni na isokaboni hutumika, hatua ambayo ni kutokana na shughuli za kibiolojia za ioni za potasiamu. Misombo mingine ya kemikali ya kipengele, mali ambayo haitegemei yaliyomo ya potasiamu ndani yao, imeainishwa kama vikundi vingine vya dawa. Maandalizi yanatofautiana katika maudhui ya kipengele cha kufuatilia ndani yao na kiwango cha umumunyifu. Kando, viungio vilivyo hai kibiolojia (BAA) na vitamini vyenye potasiamu vimetengwa, jina ambalo huenda hata lisionyeshe yaliyomo ndani ya potasiamu.

Chumvi hai:

  • Acetate ya potasiamu hutumika kama mmumunyo wa maji kwa ketoacidosis ya kisukari, kama diuretiki ya uvimbe unaohusishwa na ugonjwa wa mzunguko wa damu. Chumvi ya potasiamu pia hutumika kama nyongeza ya chakula (E261).
  • Potassium orotate ni anabolic inayotumika kutibu upungufu wa damu, kushindwa kwa moyo, ulevi wa bakteria na dawa kwenye ini, arrhythmias.
  • Potassium aspartate imeagizwa kwa ajili ya kupunguza potasiamu mwilini, kama sehemu ya tiba tata ya magonjwa ya moyo.
  • asparaginati ya potasiamu na magnesiamu, Panangin - hutumika kama kidhibiti cha michakato ya metabolic, pamoja na dawa zingine za kushindwa kwa moyo, infarction ya myocardial.

Chumvi isokaboni:

  • Kabonatipotasiamu ni tiba ya homeopathic.
  • Kloridi ya potasiamu - hutumika kufidia upungufu wa potasiamu. Dawa hii hurekebisha usawa wa maji-electrolyte ya mwili na michakato ya kimetaboliki.

Dawa nyinginezo zinazotumika sana katika matibabu ni pamoja na pamanganeti ya potasiamu (permanganate ya potasiamu), perklorate ya potasiamu, bromidi ya potasiamu. Sifa za kifamasia za dutu hizi hazitegemei maudhui yake ya potasiamu.

Vitamini

maandalizi ya potasiamu
maandalizi ya potasiamu

Mbali na madawa ya kulevya, ukosefu wa potasiamu unaweza kulipwa kwa usaidizi wa kibayolojia, virutubisho vya chakula, complexes ya multivitamini. Kweli, maudhui ya madini katika bidhaa hizo ni ya chini kuliko mahitaji ya wastani ya kila siku, kwa hiyo, kwa upungufu wa microelement iliyotamkwa, ni bora kutumia dawa maalum.

Chaguo la maandalizi yenye vitamini potassium ni pana sana. Wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia yaliyomo kwenye magnesiamu kwenye tata. Potasiamu inasimamia utendakazi wa mifumo ya buffer na kuhakikisha upitishaji wa msukumo wa neva kando ya nyuzi. Magnesiamu inashiriki katika malezi ya tishu za mfupa, michakato ya metabolic. Katika changamano, vipengele huwezesha mikazo ya misuli ya myocardiamu, hatua yao ni ya pamoja na inayofanya kazi sawasawa.

Wakati wa kuchagua dawa, watoto wanapaswa kujua sio tu vitamini vyenye potasiamu, lakini pia katika umri gani wanaweza kunywa. Kwa kawaida, kadiri mtoto anavyokuwa mdogo ndivyo viwango vya virutubisho vidogo vidogo ndivyo hupungua.

Iodini ya Potasiamu, "Vitalux" - vitamini vinavyoweza kutumika kuanzia umri wa miaka mitatu. Katika umri wa miaka 6, Vitrum Plus imeagizwa. vitamini,walioorodheshwa hapa chini wanaruhusiwa kuanzia umri wa miaka 12:

  • Vitrum.
  • Vitrum Centuri.
  • Centrum.
  • "Dopelherz Active Magnesium + Potassium".
  • Teravit.

Miundo ya vitamini A yenye potasiamu-magnesiamu haipendekezwi wakati wa ujauzito kwa sababu ya hatari ya kuharibika kwa teratojeni ya ukuaji wa kiinitete.

Athari ya potasiamu kwenye moyo

Kwa umri, kuna ukiukaji wa kazi ya viungo na mifumo yote, pamoja na mishipa ya moyo. Potasiamu ina jukumu muhimu sana katika afya ya moyo:

  • Hurekebisha ukolezi wa magnesiamu - kirutubisho kikuu cha moyo.
  • Hurejesha mapigo ya moyo.
  • Ina sifa za kupambana na sclerotic.
  • Hupunguza shinikizo la damu.
  • Huboresha kimetaboliki ya myocardial.

Vitamini zenye potasiamu kwa moyo hutumika kwa kinga na tiba katika magonjwa yafuatayo:

  • Shinikizo la damu ni ugonjwa sugu unaojulikana na kuongezeka kwa shinikizo kwenye mishipa ya damu na viungo vilivyo na matundu.
  • Atherosclerosis ya mishipa ya moyo.
  • Arrhythmia ni ukiukaji wa marudio na mdundo wa kusinyaa kwa moyo.
  • Kushindwa kwa moyo.

Potassium ni kiungo muhimu katika mwili. Ikiwa kuna dalili zinazoonyesha usawa wake, ni muhimu kukagua lishe na kushauriana na daktari.

Ilipendekeza: