Ufunguo wa ustawi wa mtu ni lishe bora, kwanza kabisa, jambo hili huathiri utendaji wa njia ya utumbo. Wale ambao wanataka kutoa mwili kwa vitu muhimu, lakini wakati huo huo wasiudhuru, wanapendezwa na swali: ni vyakula gani vinavyofaa kwa matumbo?
Orodha ya bidhaa muhimu zaidi
Vyakula visivyo na afya ya matumbo kwa kawaida hutokana na mimea, ni rahisi kutayarisha na kitamu. Wataalamu wa lishe wamekusanya orodha ya bidhaa zinazopendekezwa kwa matumizi ya utaratibu:
- mboga zenye nyuzinyuzi nyingi (maboga na beets zina kiasi kikubwa cha nyuzi lishe);
- matunda na matunda mbalimbali, hasa ndizi na plums;
- juisi asilia;
- nafaka na pumba;
- siagi ya mafuta iliyopunguzwa;
- chokoleti iliyo na kakao kidogo;
- bidhaa za maziwa yaliyochachushwa;
- matunda yaliyokaushwa, yaani tini na mikoko.
Mbali na kuwa binadamuanakula, jinsi anavyofanya ni muhimu sana. Milo nzito inaweza kuliwa tu pamoja na nyepesi, kwa mfano, nyama na saladi ya mboga. Unapaswa kujaribu kula kwa wakati mmoja, mara 5 kwa siku kwa sehemu ndogo. Inashauriwa pia kutafuna chakula vizuri, katika hali ambayo kitayeyushwa haraka na haitaharibu utando wa mucous.
Jinsi ya kurejesha microflora ya matumbo?
Mikroflora ya matumbo ni mchanganyiko wa bakteria yenye manufaa na hatari, na inapoathiriwa na mambo fulani, idadi ya vijidudu vya pathogenic huongezeka, na kusababisha dysbacteriosis.
Kama sababu kuu, wataalam huzingatia utumiaji wa vyakula ovyo ovyo au dawa fulani, kama vile antibiotics.
Dalili zinazoambatana na kukosekana kwa usawa huonyeshwa katika uvimbe na muungurumo wa fumbatio, kuhara n.k. Ili kuziondoa ni lazima uzingatie sheria zifuatazo:
- Kula lishe maalum na ujaribu kula vyakula ambavyo ni vizuri kwa microflora ya utumbo wako.
- Kunywa dawa zinazolenga kurejesha bakteria wazuri.
Kutoka kwa aina nzima, wataalam wanatofautisha bidhaa zifuatazo:
- tufaha 1 kwa siku, huliwa kwenye tumbo tupu;
- vitunguu saumu;
- kefir, maziwa yaliyookwa yalitiwa chachu, mtindi, jibini la Cottage, n.k.;
- jibini;
- mboga mbichi na matunda.
Haipendekezwi kula viazi, bidhaa za unga, sukari, biskuti, marinade, vyakula vya makopo, soda na maziwa. Kama tamuasali inaweza kutumika badala ya sukari, soseji inabadilishwa na kipande cha nyama iliyochemshwa, na mkate ni bora zaidi kuliwa ukiwa umekaushwa.
Ni muhimu pia kunywa maji dakika 30 kabla au baada ya chakula.
Bidhaa za maziwa
Bidhaa za maziwa ambazo zinafaa kwa utumbo huchachushwa vyema peke yako na kutengeneza mtindi (kwa kutumia kitengeneza mtindi maalum), mtindi au kefir. Unaweza pia kununua bidhaa kama hizo kwenye duka, lakini katika kesi hii unapaswa kuzingatia tarehe ya kumalizika muda, bidhaa lazima iwe safi, na wakati wa kuhifadhi yenyewe lazima uwe mfupi. Kiashiria hiki kitaonyesha kutokuwepo kwa vihifadhi, kwa kuongeza, utungaji haupaswi kuwa na ladha, rangi na kemikali nyingine.
Asidi ya Lactic, iliyo katika bidhaa zilizoelezwa hapo juu, husaidia kusafisha utumbo kutoka kwa bakteria hatari na vijidudu vinavyooza. Ikiwa unywa kefir na kula jibini la Cottage kila siku kwa wiki, basi afya ya matumbo itaboresha sana. Jibini inachukuliwa kuwa bidhaa nyingine ambayo inachangia kuhalalisha mchakato wa utumbo. Jibini hili sio tu la kitamu na lenye afya, bali pia ni nzuri kwa chakula cha mlo.
Mara nyingi sana kwenye rafu unaweza kuona mtindi au jibini la Cottage na aina fulani ya kujaza matunda, kwa bahati mbaya, bidhaa kama hiyo hupoteza sifa zake. Hii ni kwa sababu asidi ya matunda hupunguza asidi ya lactic.
Kusafisha utumbo mpana kwa lishe
Bidhaa,muhimu kwa ajili ya kusafisha matumbo, ni vitalu kadhaa, ambayo kila moja ina athari yake mwenyewe:
- Ili kuondoa nyongo mwilini, unahitaji kula mafuta asilia kila siku kwenye tumbo tupu, kama vile mafuta ya nguruwe, ute wa yai, krimu au krimu. Unaweza kuongeza athari zao na cumin, coriander au fennel. Asali ina athari sawa, lakini unahitaji kuila kwa wiki kadhaa ili kupata matokeo yanayotarajiwa.
- Juisi za mboga, kvass, whey na maji yenye madini husaidia kusafisha matumbo kwa ufanisi.
- Watu wanaotaka kusafisha miili yao haraka iwezekanavyo wanashauriwa kutengeneza menyu yao wenyewe, ikiwa ni pamoja na pumba, mtama, nafaka mbalimbali, uyoga na karanga zenye protini nyingi.
- Mboga kama vile malenge, kabichi, beets au matango ni muhimu mbichi na kung'olewa.
- Ili kuharakisha peristalsis, unahitaji kujumuisha zabibu, parachichi, squash, tikiti maji, pichi na matunda mbalimbali yaliyokaushwa kwenye mlo wako.
- Kutembea kwa njia ya utumbo huwezeshwa na vyakula baridi, kama vile vinywaji baridi, aiskrimu, okroshka, n.k.
Hii inapendeza! Kuna maoni kwamba ni muhimu kula chakula mara nyingi iwezekanavyo, lakini vitendo vile vinaweza kuumiza mwili sana. Ni bora kula mara 4-5 kwa siku kwa wakati mmoja ili chakula ambacho hakijamezwa kisichanganywe na vilivyopokelewa hivi karibuni.
Ni vyakula gani vina athari ya laxative?
Unapozingatia vyakula vyenye afya kwa matumbo, huwezi kupuuza laxatives mbalimbali za asili.
Kuvimbiwa kunakosababishwa na udhaifuperistalsis na inaambatana na dalili zisizofurahi, kama vile usumbufu, uvimbe, maumivu ya kukata. Ili kuondokana na hali hii au kuizuia kabisa, lazima utumie bidhaa zifuatazo mara kwa mara:
- Nyuzi za mboga - zinapatikana kwa wingi kwenye maboga, parachichi kavu na prunes. Unapotumia bidhaa hizi, athari ya laxative hutokea haraka iwezekanavyo.
- Hakika wengi wamesikia kuhusu saladi, ambayo inaitwa "Panicle". Inajumuisha karoti zilizokunwa kwa kiasi kikubwa, beets, celery na kabichi. Mchanganyiko kama huo wa mboga huondoa sumu zote mwilini kwa haraka.
- Unaweza pia kuondoa tatizo la kuvimbiwa kwa tufaha, pechi, tufaha, ndizi au matunda yaliyokaushwa ambayo hayajapeperushwa.
- Wataalamu wengi wa dawa za asili wanaamini kuwa asali hufanya kazi kama laxative kidogo.
- Kitunguu kinachukuliwa kuwa tiba bora kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu na mara kwa mara, kinaweza kutumika kwa namna yoyote ile.
- glasi ya kachumbari ya tango inafanya kazi vizuri.
Kwa lishe sahihi, matatizo ya matumbo hupotea yenyewe, na kuchukua njia yoyote maalum inakuwa si lazima. Baada ya yote, ni rahisi sana kuzuia ugonjwa kuliko kutibu.
Vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi
Fiber huchangia katika utokaji wa haraka wa utumbo, kwani huathiri kimitambo vipokezi na kuwasha utando wa mucous na nyongo. Vitendo hivi huboresha motility ya koloni.utumbo.
Vyakula vyenye afya kwa matumbo, pamoja na nyuzinyuzi:
- matunda, hasa peari, tufaha, tufaha na ndizi;
- mboga kama vile beets, kabichi, karoti na boga;
- matunda yaliyokaushwa;
- pumba.
Kama ilivyotajwa hapo awali, kazi kuu ya nyuzinyuzi ni kusafisha matumbo kutokana na kinyesi kwa kiufundi. Athari hii hupatikana kutokana na utungaji changamano, ambao haujavunjwa wakati wa usagaji chakula.
Madaktari wanatofautisha kati ya aina zifuatazo za nyuzinyuzi:
- Pectin - muhimu sana kwa watu wenye kisukari, kwa sababu inapunguza ufyonzwaji wa sukari. Inapatikana katika jordgubbar, tufaha, mbaazi za kijani, viazi na cauliflower.
- Gum - hupunguza cholesterol, inayopatikana kwenye oatmeal, maharagwe, njegere kavu, n.k.
- Lingin - husaidia katika mchakato wa usagaji chakula, huamsha asidi ya bile. Dutu kama hiyo inaweza kupatikana katika radish, biringanya, nafaka na viazi.
- Selulosi ni dawa bora ya kuzuia magonjwa ya matumbo. Inapatikana kwenye unga wa ngano, nafaka, pumba, kabichi, karoti, mbaazi za kijani, pilipili, matango na tufaha.
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula angalau gramu 30 za nyuzinyuzi kwa siku.
Nini cha kufanya kwa kuvimbiwa?
Vyakula vyenye afya kwa utumbo vinaweza kusaidia mwili kukabiliana na kuvimbiwa na kuondoa sumu zote kwa wakati. Wataalam wa gastroenterologists wameunda mpango ambao lazima ufuatwe wakati vilio vinatokeautumbo:
- Kunywa angalau lita 2-3 za maji kwa siku.
- Kula gramu 100 za prunes kila siku.
- Jumuisha pumba kwenye menyu mbichi na kama sehemu ya nafaka au keki.
- Kula mboga mboga nyingi iwezekanavyo, kabichi, beets na karoti.
- Kunywa bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, kama vile kefir au maziwa yaliyookwa yaliyochacha.
- Kahawa, chokoleti au kakao inaruhusiwa.
- Ili kukabiliana na kuvimbiwa, kunywa kijiko kikubwa cha olive au castor oil kwenye tumbo tupu husaidia.
- Kitoweo kilichotengenezwa kwa mbegu za kitani pia husaidia.
Wakati wa matibabu ya kuvimbiwa, acha kula vyakula visivyofaa kama vile chips, crackers, french fries n.k.
Katika kipindi cha muda mrefu cha ugonjwa, ni bora kuachana kabisa na wali, vyakula vya kuvuta sigara na kukaanga. Ukiwa na lishe sahihi, unaweza kuondoa hata matatizo yanayokusumbua sana kwenye mfumo wa usagaji chakula.
Vyakula Visivyofaa
Ikiwa una vyakula vyenye afya, lakini usizitenge vyenye madhara, hakutakuwa na athari kutoka kwa lishe bora. Inadhuru sana:
- pombe;
- chakula cha haraka;
- iliyokaanga na kuvuta;
- soda tamu.
Huwezi kula idadi kubwa ya bidhaa za unga kwa wakati mmoja, zinapakia sana matumbo. Pia haipendekezi kuchanganya nyama, kunde na mayai na kila mmoja. Vyakula hivi vikiliwa pamoja, huchukua muda mrefu sana kusagwa na vinaweza kusababisha uvimbe kwenye utumbo. Kwa kuhara inapaswa kutengwa na lishemaziwa, matunda na mboga mboga kama ilivyoelezwa hapo juu.
Chakula kikavu kinaweza kudhuru mwili. Inafaa pia kukumbuka kuwa hata vyakula vyenye afya zaidi kwa tumbo na matumbo vinaweza kuwa na madhara vikiliwa vimeharibika.
matokeo
Kwa kumalizia, tunaweza kutaja bidhaa muhimu zaidi kwa matumbo:
- Mtindi, kefir na bidhaa nyingine za maziwa.
- Tufaha, tufaha na matunda yaliyokaushwa.
- Matawi na nafaka mbalimbali.
- Kabichi, karoti, malenge, vitunguu na mimea.
Pia, vyakula vyenye afya kwa utumbo vinahitaji kuweza kuiva na kuchanganywa kwa usahihi:
- Badala ya kukaanga na kuvuta sigara, ni vyema ukaamua kuchemsha, kuchemsha n.k.
- Chumvi nyingi na viungo vya moto vinaweza kuzidisha hali ya mwili kwa kiasi kikubwa.
- Unahitaji kuachana na vyakula visivyofaa.
- Pendea nyama na samaki konda.
Ukitengeneza menyu yako kwa usahihi kila siku, matatizo ya matumbo na tumbo yataacha kuwa na wasiwasi mtu yeyote. Kutokuwepo kwa usumbufu kutakusaidia kuyatazama maisha upya na kuyafanya kuwa ya furaha zaidi.
