Leo kuna matunda ya blueberries mwitu na yanayolimwa, sifa zake za manufaa ambazo huthaminiwa na wakazi wa nchi nyingi katika ulimwengu wa kaskazini. Kwa asili, inakua katika eneo la msitu na tundra, huzaa matunda mengi, hivyo si vigumu kuikusanya. Ukweli kwamba blueberries, ambayo mali yake ya manufaa iliwafanya kuvutia sana, inaweza kuwa mmea wa bustani, ilifikiriwa kwanza na mfugaji wa Marekani F. V. Coville. Alifikia lengo lake mnamo 1908, sio jukumu la mwisho katika hili lilichezwa na usaidizi wa Elizabeth White, ambaye alimpatia shamba lake huko New Jersey na rasilimali za nyenzo.
Faida za blueberries, bila shaka, ni kutokana na maudhui ya ascorbic na asidi mbalimbali za kikaboni, sukari, pectini, vitamini, protini, fiber, carotene ndani yake. Miongoni mwa macro- na microelements, ni thamani ya kuonyesha potasiamu, fosforasi, magnesiamu, sodiamu, cob alt, chuma, iodini, shaba. Matunda yake yana ladha tamu na siki. Berries huliwa safi, waliohifadhiwa kidogo, kusindika na kukaushwa. Kissel, kompoti, vinywaji vya matunda, juisi, marshmallows, divai nyepesi za asili, jeli, jamu hutengenezwa kutoka kwao.
Sifa muhimu za blueberries zinatabia nyingi. Berry hii husaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi, ambayo hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na maendeleo ya ugonjwa wa kimetaboliki. Kuna tafiti zinazoonyesha kuwa juisi ya matunda mwitu huboresha viwango vya insulini na sukari kwenye damu.
Na kwa kuzuia mafua na magonjwa ya virusi, blueberries pia inaweza kutumika. Mali yake ya manufaa kutoka kwa mtazamo huu ni kutokana na ukweli kwamba ina antioxidants yenye nguvu na mali ya antibacterial, na huchochea vizuri utendaji wa mfumo wa kinga. Inakuza afya ya mfumo wa genitourinary, kuzuia maendeleo ya michakato ya uchochezi. Msingi wa hili ni polima changamano ambazo huzuia makundi ya bakteria ya b-intestinal kukua kwenye kuta za njia ya mkojo.
Ikiwa unahitaji kutafuta mbinu ya kuhifadhi vijana, basi hii ni blueberries. Mali yake ya manufaa katika kesi hii yanaonyeshwa katika mchakato wa neutralizing radicals bure. Hii ni kutokana na maudhui ya juu ya vitamini C, rangi ya bluu na anthocyanins. Kulingana na ophthalmologists, dondoo ya blueberry imejaa misombo maalum ambayo hupunguza mchakato wa uharibifu wa kuona. Wanaweza kuchelewesha au hata kuzuia matatizo mengi ya macho yanayohusiana na umri. Hasa, anthocyanosides inaweza kuwa na ufanisi katika kuzuia myopia, hyperopia, cataracts, kuzorota kwa macular, maambukizi, na ukavu unaoathiri retina.
Blueberries pia ina athari chanya kwenye afya ya ubongo. Dutu katika utungaji wake huzuia matatizo ya neurotic, kifo cha neurons, seli. Inaaminika kuwa beri hii inaweza kusaidia na ugonjwa wa Alzheimer na kuhifadhi kumbukumbu hadi uzee. Blueberries husaidia kudumisha utendaji mzuri wa mfumo mkuu wa neva. Misombo iliyomo ndani yake, kama vile pterostilbene, asidi ellagic, anthocyanin, ina athari ya kuzuia kwa aina fulani za saratani. Kwa kuongeza, blueberries husaidia kwa kuvimbiwa, kuwa laxative yenye ufanisi (kama zipo nyingi).
