Ufanisi wa matumizi ya maandalizi ya mitishamba na tinctures haijawahi kuwa na shaka. Kwa sababu hii, "Ussuri Balsam" na tiger mkuu kwenye lebo inajulikana mbali zaidi ya Primorsky Territory. Soma historia ya mmea, muundo wa kina na dalili za matumizi katika ukaguzi wetu.
Kutoka zamani hadi siku zijazo
Mnamo 1889, ndugu wa Pyankov walipanga jumba la biashara "M. Pyankov na ndugu. Miaka mitano baadaye, biashara kuu "Pavlinovsky distillery" ilijengwa. Uzalishaji huo uliwaajiri watu 30 pekee, na aina nne za nafaka zilitumika katika kunereka.
Leo haiwezekani kufikiria utengenezaji wa vileo katika viwango vidogo kama hivi. Shukrani nyingi kwa kundi la makampuni ya Synergy, ambao chapa zao zinajulikana sana kwenye soko la Urusi, Balsam maarufu ya Ussuri imehifadhiwa.
Hapa kuna ukweli machache tu kuhusu kiwanda cha kisasa:
- eneo - 46,000 sq. mita;
- wafanyakazi - watu 803;
- maduka 25 mwenyewe;
- zaidi ya wateja 2500 duniani kotenchi.
Assortment
Kulingana na taarifa rasmi, aina mbalimbali za JSC "Ussuri Balsam" inajumuisha zaidi ya vitu 100, ambavyo vinaweza kugawanywa katika vikundi vifuatavyo:
- Vodka. "Myagkov", "barafu ya Kirusi", "Gosudarev order" na wengine - zaidi ya aina ishirini kwa jumla. Baadhi yao huundwa kwa kuongeza viungo visivyo vya kawaida, kama vile dondoo ya ginseng, jeli ya kifalme au maua ya chokaa. Ngome - digrii 40.
- “Daktari Agosti - konjaki”. Aina zote za tinctures ya berries kwenye cognac, ikiwa ni pamoja na lingonberries, cherries, cherry ndege, rose mwitu, cherries tamu, prunes na mlima ash. Ngome - digrii 24.
- “Dr. August - bitter”. Tincture ya digrii 40 "Ussuri Balsam" kwenye pilipili hoho, pine, wort St. John's au cranberries.
- “Dr. August - sweet”. Cherry ya ndege, cranberries, tufaha, cloudberries - tinctures, ambayo nguvu yake ni digrii 20.
- Aperitifs na liqueurs. "Cherry Juicy", "Raspberry Jam", "Golden Taiga" - mchanganyiko wa kifahari wa viungo na nguvu ndogo (digrii 15-20)
- “Rum ya Kapteni”. Ussuri Balsam hutoa aina tatu tu za ramu: Dhahabu, Nguvu na Fedha. Nguvu zaidi - Imara - digrii 48.
Zeri ni nini?
Hii ni tincture ya pombe, ambayo nguvu yake mara nyingi ni kutoka digrii 40 hadi 45. Katika muundo - kila aina ya mizizi ya mimea, mafuta muhimu, mimea ya dawa na matunda. Tumia balm kwa kuzuia magonjwa mbalimbali au tayari katika hatua ya matibabu. Kama sheria, kinywaji kina rangi nyeusi na ni maalum kabisa.ladha.
Uzalishaji wa zeri ni mchakato tata na unaotumia muda mwingi, unaojumuisha hatua kadhaa. Mwanzoni kabisa, kila moja ya vipengele huingizwa kwa miezi 1-3. Viungo vinazeeka tofauti kutoka kwa kila kimoja ili kupata kiwango cha juu cha dutu muhimu mwishoni.
Baada ya hapo, vipengele vya kinywaji cha siku zijazo huchanganywa na kuchujwa ili kuondoa kioevu cha mbegu, majani ya nyasi na chembe nyingine ndogo. Katika hatua inayofuata, zeri huwekwa kwenye chupa ili kuanza kuzeeka kwa viungo. Ili kulinda dhidi ya miale ya jua, kama sheria, vyombo vya rangi nyeusi huchaguliwa.
Kinywaji kilichokamilishwa kinafanana na tincture ya dawa, lakini kina ladha sawa - hakuna kiungo kinachopaswa kushinda.
Dalili za matumizi
Balms shukrani kwa mimea na dondoo mbalimbali zina kiasi kikubwa cha madini. Kwa hivyo ni wakati gani mwafaka wa kutumia kinywaji cha afya?
- Katika msimu wa baridi. Kwa mkamba au kikohozi, unaweza kuongeza kutarajia.
- Kuongeza hamu ya kula. Kunywa kabla ya milo.
- Kama kipimo cha kuzuia ugonjwa wa gastritis, kidonda cha peptic na kukosa kusaga.
- Kwa uchangamfu baada ya kujitahidi kiakili na kimwili. Huondoa uchovu wa jumla, huondoa usingizi na hupambana na msisimko mwingi wa neva.
Mapingamizi
Licha ya idadi kubwa ya vipengele muhimu, zeri sio dawa ya magonjwa yote. Sivyoubaguzi na "Ussuri Balsam", ambayo inajumuisha mimea zaidi ya 20 ya dawa. Kabla ya matumizi, lazima usome kwa uangalifu muundo, na ni bora kushauriana na daktari kuhusu kutokea kwa mzio.
Vinywaji hivi haviruhusiwi kabisa kwa watu wanaougua ini au figo kushindwa kufanya kazi.
Na jambo moja muhimu zaidi - kufuata kipimo. Mafuta ya zeri huchukuliwa kwa kiasi kidogo bila kuchanganywa au kama nyongeza ya chai au kahawa.
Mapishi ya kipekee
Aina kumi na tatu za kinywaji zilitolewa wakati wa Muungano wa Sovieti, na maarufu zaidi ni "Ussuri Balsam". Utunzi umesalia kuwa bila kubadilika tangu kuanza kwa uzalishaji:
- maji yaliyotibiwa;
- pombe ya ethyl yenye usafi wa hali ya juu;
- konjaki;
- sukari;
- juisi ya schisandra;
- kinywaji cha matunda cha waridi mwitu na viburnum;
- uwekaji wa ganda la machungwa na mbegu za mchaichai;
- med.
Mahali maalum katika orodha ya vipengele huchukuliwa na infusion ya mimea kutoka Ussuri taiga: mizizi ya Rhodiola rosea, majani ya mmea, maua ya viburnum na chamomile, majani ya raspberry na eleutherococcus, mizizi ya calamus, peremende, buds za birch, ginseng, volodushka.
mimea husaidiaje?
Sifa za manufaa za chamomile au peremende zinajulikana sana. Tutazungumza kuhusu mimea ya dawa adimu ambayo watayarishi wamejumuisha katika Ussuri Balsam.
Matumizi ya Eleutherococcus yanaonyeshwa kwa shinikizo la chini la damu, udhaifu wa mwili, kazi nyingi za kiakili na za mwili. Miti na vichaka vya miibaEleutherococcus hupatikana magharibi na kati ya China, Japan, Asia ya Mashariki na, bila shaka, Siberia ya Kusini-mashariki. Dondoo la mmea huu mara nyingi hutumika katika vinywaji vya kuongeza nguvu.
Volodushka
Golden volodushka ni aina ya mimea ya mimea inayosambazwa sana katika Mashariki ya Mbali, Mashariki na Siberi ya Magharibi. Tangu katikati ya karne ya 20, wanasayansi wamekuwa wakichunguza viambajengo hai vya volodushka.
Hadi sasa, maudhui ya asidi ascorbic, saponins, carotene, flavonoids na tannins imeanzishwa. Uwekaji wa mitishamba hutumika katika kutibu homa ya ini, cholangitis na cholecystitis.
Hewa
Acorus calamus ni spishi ya nyasi za kudumu ambazo hukua nchini Urusi katika Mashariki ya Mbali, kusini mwa Siberia na eneo la Ussuri. Rhizomes ya mmea huwa na acorin ya glycoside yenye uchungu na mafuta muhimu - vipengele hivi, kwa kutenda kwenye buds za ladha, kuboresha digestion, kuongeza hamu ya kula na kuongeza secretion ya juisi ya tumbo. Zaidi ya hayo, calamus huimarisha mishipa ya damu ya ubongo, inaboresha macho, huimarisha moyo na ina athari ya kutuliza maumivu, ya kuzuia uchochezi na kutuliza.
Calamus hutumiwa kama viungo katika kupikia - rhizomes kavu hutumiwa badala ya tangawizi, bay leaf, mdalasini na nutmeg. Katika Lithuania na Poland, calamus huongezwa kwa mkate, nchini India huongezwa kwa kuku, samaki na nyama, na nchini Uturuki, rhizomes za peremende huchukuliwa kuwa kitamu cha gharama kubwa.
Ginseng
Kulingana na dawa za jadi za Kichina, ginseng ni chanzo cha ujana na maisha marefu. Mmea huu pia unajumuisha Ussuri Balsam. Maoni ya madaktari yanarejelea dawa za jumla za tonic.
Kama kichocheo, ginseng huonyeshwa kwa msongo wa mawazo na kimwili, mishipa ya fahamu, hypotension ya ateri na neurasthenia.
Idadi kuu ya wawakilishi wa familia ya Araliaceae (aina 12) hukua Asia - huko Tibet, Mashariki ya Mbali, Uchina na Altai. Ginseng pentaphyllum inapatikana Amerika Kaskazini pekee.
Classic
"Balsam ya Ussuri" leo inatolewa kulingana na mapishi ya zamani ya Kirusi kwa kutumia teknolojia ya juu. Kinywaji cha classic kinatambulika kwa urahisi kutokana na ladha ya peel ya machungwa. Kampuni hiyo inashirikiana kikamilifu na mashamba ya serikali na mashamba ya ndani. Mkusanyiko wa vipengele vya mmea hufanyika katika kipindi cha muda kilichowekwa ili kuhifadhi sifa zote za dawa.
Wanunuzi watambue ladha chungu ya zeri na wanashauriwa sana kuweka joto nayo wakati wa baridi kali. Ni bora kuongeza matone machache kwa kahawa au chai, wengine wanapendekeza kunywa zeri ya barafu, kwa kawaida, kwa kiasi.
Mfululizo wa “Ussuri”
Bidhaa za Ussuri Balsam hazizuiliwi kwa masafa yaliyoorodheshwa hapo juu. Mbali na kinywaji hiki, kiwanda kinazalisha:
- Tincture chungu "Ussuri root with ginseng". Katika muundo - mimea ya taiga imejumuishwa na mzizi mchangaginseng.
- “pombe ya Ussuri”. Kinywaji kiliundwa kwa kumbukumbu ya miaka 110 ya mmea. Orodha ya viungo ni pamoja na shada la mimea 33: thyme, Rhodiola rosea, wort St. John na wengine wengi.
- Tincture “Suruali kwenye asali” (“Ussuri Balsam”). Ina ladha ya siagi ya spicy ambayo inaunganishwa kikamilifu na maelezo ya apple. Mbali na juisi ya apple, muundo ni pamoja na tincture ya lemongrass, asali ya asili na pantocrine (dutu iliyopatikana kutoka kwa pembe za kulungu mdogo). Tincture hiyo hupunguza kasi ya kuzeeka, hutumika kuzuia upungufu wa damu na huchochea mzunguko wa damu.
- Tincture “Cedar Pad”. Ina harufu nzuri ya mwerezi, ladha inayowaka na ya viungo kidogo, pamoja na kivuli cha amber nyepesi. Dondoo la Eleutherococcus limeongezwa kwenye kinywaji.
Tincture ya Aralia. Ina harufu ya kipekee ya mimea na ladha. Katika muundo - tincture ya mizizi ya aralia, asali ya asili, juisi ya lemongrass na dondoo la eleutherococcus. Aralia root huongeza uwezo wa kuzingatia, hupunguza uchovu wa kisaikolojia na kuboresha hisia
Ununue wapi?
Sifa muhimu za "Ussuri Balsam" hakuna mtu anayeuliza swali. Swali pekee ni wapi kupata kinywaji cha muujiza. Wakazi wa Siberia na Mashariki ya Mbali bila shaka hawana matatizo, ambayo hayawezi kusemwa kuhusu eneo la Kati.
Huko Moscow, uteuzi mzuri wa mafuta ya zeri unaweza kupatikana katika masoko ya mtandaoni pekee. Hata "Riga Black", ambayo hutolewa tu nchini Latvia kulingana na kipekeemapishi, unaweza kununua kwa urahisi katika maduka makubwa makubwa.
Inasikitisha kwamba Ussuri Balsam OJSC bado haijapata masoko katika miji mikubwa ya Urusi.
