Vitamin K sio kirutubisho maarufu zaidi, ingawa ni muhimu katika kuganda kwa damu. Mwili wa mwanadamu huipokea na bidhaa za wanyama na mimea. Shukrani kwa lishe bora, itawezekana kuzuia ugonjwa wa beriberi.
Lishe inapaswa kuwa ili vitu vyote muhimu vya kufuatilia viingie mwilini. Pia unahitaji kujua ni nini husababisha ukosefu wa vitamini K. Kama vipengele vingine vya kufuatilia, mwili unahitaji, hivyo upungufu wake haukubaliki.
Mionekano
Kwa nini tunahitaji vitamini K? Imeunganishwa na mali muhimu. Vitamini K ni kundi la vipengele vya kufuatilia sawa katika muundo, kutoka K1 hadi K7. Jina linatokana na neno la Kiingereza koagulation, ambalo hutafsiri kama "kuganda". Huingia mwilini kwa namna mbili:
- kama vitamini K1 au phylloquinone - hupatikana katika mboga za kijani kibichi;
- kama vitamini K2 au menaquinone - iliyosanifiwa na vijidudu katika mchakato wa ulajichakula cha wanyama.
Sifa muhimu
Wataalamu wa biokemia wamebainisha sifa zifuatazo za manufaa za vitamini K:
- kushiriki katika uundaji wa prothrombin, ambayo inahitajika kwa kuganda kwa damu;
- uzalishaji wa protini osteocalcin, ambayo hulinda dhidi ya kuvunjika, huimarisha mifupa;
- hushiriki katika ufyonzwaji wa kalsiamu;
- hurekebisha utendaji kazi wa figo;
- hupunguza hatari ya kisukari;
- huhifadhi ngozi ya ujana.
Vitamin K inachukuliwa kuwa anabolic, huupa mwili nishati. Sehemu hiyo ni mumunyifu wa mafuta, inabaki kwenye ini kwa kiasi kidogo. Inathiri viwango vya sukari ya damu. Kwa kupenya kwa bidhaa za ubora wa chini ndani ya mwili, sumu hujilimbikiza kwenye ini. Dutu hii huharibiwa na mwanga wa jua na katika miyeyusho ya alkali. Ni muhimu kutumia vitamini K kwa kiasi. Kila mtu anahitaji kujua ni vyakula gani vilivyomo. Inaweza pia kubadilishwa na vyanzo katika mfumo wa vidonge au ampoules.
Vyanzo
Kwa sababu ya mali zake za manufaa, kila mtu anahitaji vitamini K. Je, ina vyakula gani? Kijenzi kiko katika:
- mafuta ya mboga na wanyama;
- juisi safi;
- walnuts;
- nafaka na nafaka;
- mboga;
- kabichi, mchicha, brokoli, lettuce;
- matunda na matunda yaliyokaushwa;
- jibini na maziwa ya mbuzi.
Vitamin K ina wingi wa nyama ya ng'ombe, chewa, nguruwe,nyama ya ng'ombe, kuku. Ikiwa unatumia vyakula hivi mara kwa mara, basi hutawahi kukabiliana na upungufu wa vitamini K. Vyanzo hivi vinachukuliwa kuwa muhimu zaidi. Kuna vitamini K katika vidonge, ufumbuzi. Kipimo kinaweza kuagizwa tu na daktari, haipaswi kufanya hivyo mwenyewe. Ulaji usio na udhibiti wa fedha hizo unaweza kusababisha matokeo mabaya. Hii inatumika pia kwa kesi hizo wakati vitamini K inachukuliwa katika ampoules. Pia unahitaji kusoma kwa makini maagizo ya matumizi.
Upungufu wa Vitamini K
Watoto tangu kuzaliwa wanaweza kukosa vitamini K mwilini, kwa sababu iko kidogo katika maziwa ya mama. Zaidi ya hayo, ikiwa mwanamke alikuwa na chakula kisichofaa wakati wa ujauzito, basi watoto wachanga wanaweza kuwa na patholojia, ikiwa ni pamoja na ukosefu wa vitamini mbalimbali. Hii inaweza kujidhihirisha kama kutokwa na damu ndani, kuvuja damu.
Nyama ni chakula muhimu, lakini vitamini K iko chini. Iko kwenye ini, kulingana na lishe ya mnyama. Lakini sasa wanatumia malisho kama haya ambayo hayawezekani kuwa muhimu. Vitamini K hufyonzwa kwa njia tofauti kwenye utumbo, hivyo kuhitaji mafuta na utolewaji wa nyongo.
Kwa soseji na vyombo vya kukaanga, kipengele hiki muhimu hakiingii mwilini. Ukosefu wa vitamini K husababisha nini? Kwa sababu ya hili, ugonjwa wa hemorrhagic unaweza kuonekana. Kuna kuvuja damu ndani ya ngozi na chini ya ngozi, kutokwa na damu kwa ndani, fizi zinazotoka damu.
Dalili za upungufu
Ukosefu wa vitamini K unasababisha nini? Ishara za nje ni pamoja nazifuatazo:
- uchovu mwingi;
- udhaifu;
- matatizo ya usagaji chakula;
- hedhi zenye uchungu;
- anemia;
- fizi zinazotoa damu;
- michubuko;
- kuvuja damu kutokana na majeraha madogo.
Ikiwa kuna angalau baadhi ya ishara hizi, unahitaji kutafakari upya mtindo wako wa maisha na lishe. Labda hii ni kutokana na ukosefu wa vitamini K.
Sababu ya uhaba
Kwa nini upungufu wa vitamini K hutokea. Matokeo ya asili hasi yanaweza kuhusishwa na sababu zifuatazo:
- cholelithiasis na ini;
- kutumia viua vijasumu vinavyoharibu microflora ya matumbo;
- lishe ya muda mrefu kupitia mishipa.
Anticoagulants, dawa zinazopunguza uwezo wa damu kuganda, zinachukuliwa kuwa sababu maarufu ya uhaba. Katika dawa, mara nyingi hutumiwa kulinda dhidi ya malezi ya vipande vya damu. Dawa zinazofanana zimewekwa kwa magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Huharibu vitamini K kwa kukonda damu.
Magonjwa mengine ambayo husababisha kunyonya kwa mafuta kwenye utumbo yanaweza pia kusababisha ukosefu wa dutu. Hii inaweza kuwa kutokana na colitis, maambukizi, matatizo ya utumbo, dysbacteriosis, na matatizo ya kongosho. Hypovitaminosis hutokea kutokana na tiba ya kemikali na anticonvulsants.
Ikiwa mtu ana kimetaboliki ya kawaida, vitamini K huwa katika kiwango cha kawaida. Hypervitaminosis hutokeamara chache, lakini hata kwa kiasi kikubwa haina kusababisha athari mbaya. Dutu hii haina sumu, lakini pamoja na magonjwa fulani inapaswa kuagizwa na kutumika kwa uangalifu, kwani ongezeko la damu ya damu haifai. Vitamini syntetisk hutumika kwa majeraha na majeraha, ugonjwa wa kidonda cha peptic.
Ziada
Unapaswa kujua sio tu kile ambacho ukosefu wa vitamini K husababisha, lakini pia jinsi ziada hujidhihirisha. Jambo hili linazingatiwa tu kwa watoto wachanga. Wakati inaonekana hemolytic syndrome. Kunaweza kuwa na ishara zifuatazo:
- kernicterus, hasa kwa watoto wanaozaliwa kabla ya wakati;
- hyperbilirubinemia;
- anemia ya hemolytic.
Watu wazima hawatumii dawa kupita kiasi. Dutu hii haina athari ya sumu, ziada yake hutolewa kwa urahisi kwa njia ya asili.
Thamani ya Kila Siku
Kiasi kinachofaa cha vitamini K kimewekwa kwa ajili ya watu wote mmoja mmoja. Kwa kila kilo ya uzito unahitaji 1 mcg. Kwa mfano, ikiwa mtu ana uzito wa kilo 70, basi anahitaji micrograms 70 za vitu kwa siku. Kwa kawaida watu hupata zaidi yake. Upungufu ni nadra na unaweza kutokea kutokana na mwingiliano wa dawa.
Vitamini zingine ambazo mwili unahitaji zaidi, kwa hivyo dutu hii itatosha tu mcg 1 kwa kilo 1. Maisha ambayo watu wa kisasa huongoza mara nyingi husababisha ukosefu wa vitamini K. Kwa wengi, matumbo si ya kawaida, mara nyingi kuna ukiukwaji wa kimetaboliki ya mafuta. Watu wengi hutumia anuwaidawa.
Uhifadhi wa Vitamini K
Kiwango cha kijenzi hiki hupungua kutokana na utendaji wa pombe, vinywaji vikali, pamoja na ulaji mwingi wa vitamini E. Hufyonzwa vizuri kutokana na vitu vilivyo katika bidhaa zilizokamilishwa - vihifadhi, ladha, rangi, ladha. viboreshaji na viongezeo vingine.
Lakini ni muhimu kutumia kefir, mtindi, mafuta ya samaki. Ukifuata mtindo wa maisha wenye afya, kula vizuri, basi hakutakuwa na upungufu wa vitamini K.
Kinga ya Uhaba
Ili kuzuia upungufu kwa watoto wachanga na kupunguza upotezaji wa damu wakati wa kuzaa, maandalizi ya vitamini K hutumiwa kabla ya kuzaa. Ikiwa shughuli za kazi hazijaanza ndani ya masaa 12, basi kipimo kinarudiwa. Katika matibabu ya hypovitaminosis kwa watoto wachanga, kipimo cha Vikasol sio zaidi ya 4 mg kwa mdomo na 2 mg kwa intramuscularly.
Dawa hii hutumika kwa aina mbalimbali za kuvuja damu kwenye upasuaji, kuvimbiwa, homa ya ini ya mlipuko. Kiwango cha juu cha kila siku kwa watu wazima ni 60 mg "Vikasol". Matibabu hufanyika na udhibiti wa prothrombin katika damu. Kiwango cha juu cha kuganda kwa damu kinachukuliwa kuwa kipingamizi.
Dietetics
Vitamin K ina athari ya kuzuia damu. Kwa kuwa inayeyuka katika mafuta, inapaswa kujazwa tena kila wakati. Bidhaa zilizo na kipengele hiki cha kufuatilia zinachukuliwa kuwa muhimu na za bei nafuu. Kutoka kwao unaweza kufanya orodha muhimu kwa urahisi. Kiasi kikubwa cha vitamini katika mboga hukuruhusu kuitumia sio tu kwa kiwango kinachohitajika, lakini pia kuunda lishe inayofaa kwa kupoteza uzito.
Vitamini hudhibiti sukari kwenye damu. Ikiwa unakula vyakula vile, mwili umejaa, na hisia ya njaa ya uwongo haina shida. Mboga za kijani zina kalori chache na ni nzuri kwa chakula cha mchana au cha jioni na protini.
Baada ya matibabu ya joto, kipengele hiki cha ufuatiliaji hakipotee. Wakati mwingine hata huongezeka. Hii imedhamiriwa na eneo la virutubishi. Kwa mfano, seli za mimea katika mboga huondoa vitamini K, na hasara hii hujazwa tena. Kwa usindikaji wa viwandani wa matunda na mboga mboga, na vile vile kwa kuhifadhi, sehemu hiyo hupotea.
Maingiliano
Vitamin K haipaswi kuchukuliwa na anticoagulants. Wanapoingiliana, kiwango cha microelement hupungua, na kiwango cha kufungwa kwa damu hupungua. Katika trimester ya mwisho ya ujauzito, wanawake hawapaswi kutumia vitamini nyingi, kwani hii inaweza kuwa na athari ya sumu kwenye fetasi.
Katika dozi ndogo, hutumika baada ya kujifungua. Haipaswi kuchukuliwa pamoja na vitamini E. Kwa ulaji wa antibiotics, kipimo cha microelement hii huongezeka. Wakala wa antibacterial huondoa microorganisms zinazounda dutu kwenye utumbo mdogo. Kunyonya kwake kunaharibiwa na barbiturates. Kwa hivyo, lishe bora ni muhimu.
Vitamini K ni muhimu kwa ajili ya utengenezaji wa protini zinazotumika katika mchakato wa kuganda kwa damu. Pia inakuwezesha kuimarisha mifupa, kuboresha ukuaji wa mfupa kutokana na kazi ya osteocalcin. Sehemu hii inathiri utendaji mzuri wa figo. Ni muhimu kwa kila mtu kula safimboga mboga, matunda, wiki, maziwa na bidhaa za nyama. Bidhaa hizi sio tu huupa mwili nguvu, bali pia hulinda dhidi ya upungufu wa vitamini.
