Thyme ni mmea wa Mediterania ambao ni bidhaa ya chakula, dawa na mapambo. Maua, majani na mafuta ya mmea huu yametumika kwa muda mrefu kutibu dalili na shida za kiafya. Hizi ni pamoja na kuhara, maumivu ya tumbo, arthritis, na koo. Je, thyme ni nzuri kwa nini, na kuna madhara?
Mambo muhimu kuhusu thyme
Aina inayojulikana zaidi ni thymus vulgaris. Thyme inaaminika kuwa na dawa ya kuua wadudu, antibacterial, na uwezekano wa kuzuia vimelea. Watu wameitumia katika historia yote kwa ajili ya uwekaji maiti na kuzuia magonjwa.
Thyme hutumika mbichi na kavu. Mafuta yake muhimu pia yanauzwa.
Mmea una idadi kubwa ya athari za dawa. Thymol, ambayo ni sehemu yake, ni mojawapo ya wengimadarasa ya asili ya vitu vinavyojulikana kama biocides. Hizi ni misombo ambayo inaweza kuharibu viumbe hatari kama vile bakteria ya kuambukiza.
Ikitumiwa pamoja na dawa zingine za kuua wadudu kama vile carvacrol, thyme ina sifa kuu ya antimicrobial.
Utafiti mmoja wa 2010 unapendekeza kwamba thymol inaweza kupunguza upinzani wa bakteria kwa dawa za kawaida, ikiwa ni pamoja na penicillin.
Kwa hivyo, wanasayansi wanasema thyme ni muhimu. Kuna vikwazo kwa matumizi yake, lakini hakuna mengi yao.
Historia kidogo
Watu wametumia thyme katika historia. Kwa mfano, Wamisri wa kale waliitumia kama umajimaji wa kutia maiti.
Katika Ugiriki ya kale, watu waliutumia kama uvumba katika mahekalu na kuuongeza kwenye maji ya kuoga.
Warumi walitumia thyme kama kionjo kwa vileo na jibini. Pia eti waliitoa kama tiba kwa watu waliokuwa na msongo wa mawazo au huzuni. Jeshi la Warumi lilileta thyme kwenye Visiwa vya Uingereza walipoteka ardhi.
Hippocrates, aliyeishi kuanzia 460 hadi 370 KK. e. na inayojulikana leo kama "Baba wa Madawa ya Magharibi", alishauri thyme kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya kupumua. Watu waliikuza mimea hii katika bustani na kuikusanya porini.
Wakati Ugonjwa wa Black Death (janga la tauni) ulipoteka Ulaya katika miaka ya 1340, watu walivaa thyme ili kujikinga na maambukizi. Uchunguzi wa kisayansi hauungi mkono matumizi haya maalum, lakini wameonyesha kuwa mmeaIna idadi ya mali ya dawa ambayo watu wa kisasa wanaweza kutumia kwa manufaa yao. Je, thyme ni muhimu kwa mtazamo wa watafiti wa kisasa?
mafuta muhimu
Mafuta ya mmea huu yana thymol nyingi na yanaweza kutumika kupambana na bakteria hatari na wadudu. Watu wanaweza kutumia majani mapya ya thyme katika chai na kupikia, na pia kuyaweka kati ya safu za nguo ili kulinda kitambaa dhidi ya wadudu.
Mafuta muhimu ya thyme ni pamoja na asilimia 20-60 ya thymol. Watengenezaji huitoa kwa matumizi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na sabuni za kunukia na viondoa harufu. Kutokana na sifa zake za antiseptic na antifungal, ni kiungo cha kawaida katika waosha vinywa.
thyme ni nzuri kwa ajili gani? Kwa muda mrefu watu wametumia mafuta yake kama dawa ya kufukuza wadudu na antiseptic. Thymol ni kihifadhi cha kawaida cha nyama na mara nyingi huongezwa kwa mafuta ya mizeituni na wakulima.
Tofauti na majani mapya, mafuta muhimu hayawezi kumezwa au kupakwa moja kwa moja kwenye ngozi. Yanahitaji kuongezwa kwa mafuta ya kubeba kama vile mafuta ya mizeituni.
Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) inafafanua mafuta muhimu ya thyme kama "yanayotambulika kwa ujumla kuwa salama kwa matumizi yanayokusudiwa." Hata hivyo, yeyote anayetaka kufanya mabadiliko makubwa kwa matibabu yake anapaswa kujadili hili na daktari wake kwanza.
Sifa za lishe
Thyme ina takriban haina kalori. Sehemu yake mojakwa chai ni kuhusu vijiko 2 vya mimea safi au kuhusu kijiko 1 cha mimea kavu. Kiasi hiki cha malighafi kina chini ya kalori 1. Maudhui ya kalori yanawakilishwa na wanga, hasa fiber. Kwa nini thyme ni nzuri kwa wanawake, wanaume na watoto?
Hupati vitamini au madini mengi kutoka kwa mmea. Hata hivyo, ina kiasi kidogo cha vitamini A na C, pamoja na magnesiamu na potasiamu.
Mkusanyiko, maandalizi na hifadhi
Kama ungependa kununua nyasi mbichi, itafute kwenye soko. Je, thyme yenye manufaa inaonekanaje? Picha imewasilishwa katika makala. Chagua mmea ambao una shina nene refu na majani ya kijani kibichi angavu au kijivu. Unapaswa kuchagua nyasi ambayo haina maua yanayoonekana.
Ukileta thyme safi nyumbani, usiioshe hadi uwe tayari kuitumia. Unaweza kuifunga kwenye kitambaa cha karatasi na kuiweka kwenye mfuko wa plastiki. Hifadhi thyme kwenye jokofu ambapo inapaswa kukaa safi kwa wiki moja au zaidi. Unapotumia mitishamba, tenganisha majani na shina kwa kutembeza kidole chako kwenye shina.
Faida za kiafya
thyme ni nzuri kwa ajili gani? Ilitumiwa na tamaduni za kale katika mahekalu na wakati wa mila ya mazishi. Mmea pia umepata umaarufu kama mmea wa dawa. Mimea hiyo bado inatumiwa na watu duniani kote kutibu magonjwa kama vile:
- Harufu mbaya mdomoni.
- Kuuma koo.
- Colic kwa watoto.
- Arthritis.
- Dyspepsia.
- Kuharisha.
- Wakati wa kulala.
- Magonjwa ya ngozi.
- Parasite.
- Laryngitis.
- Tonsillitis.
Thyme pia hutumika kuchochea hamu ya kula na kuzuia upotezaji wa maji. Hata hivyo, ni vyema kutambua kwamba hadi sasa, hakuna ushahidi wa kutosha kuthibitisha matumizi ya mmea kwa matibabu.
Matumizi ya thyme ni nini katika chai? Kuna ushahidi wa awali kwamba kutumia thyme pamoja na mimea mingine inaweza kusaidia kupunguza kikohozi kwa wagonjwa walio na maambukizi ya juu ya kupumua au baridi. Utafiti fulani pia unapendekeza kwamba maandalizi ya mitishamba ambayo yanajumuisha mimea hii yanaweza kusaidia kupunguza dalili za bronchitis.
Mwishowe, mmea huu unaweza kusaidia kuchochea ukuaji wa nywele. Utafiti wa kimatibabu ulionyesha kuwa mafuta ya lavender, yakipakwa juu na mafuta muhimu ya thyme, rosemary na mierezi, yanaweza kuongeza ubora wa nywele.
Shinikizo la juu la damu
Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Belgrade waligundua kuwa dondoo yenye maji ya thyme mwitu hupunguza shinikizo la damu kwa panya. Wanyama hawa hujibu shinikizo la damu sawa na wanadamu, kwa hivyo matokeo haya ni muhimu kwa wanadamu. Hata hivyo, majaribio zaidi yanahitajika ili kuthibitisha umuhimu wa data.
Thyme ni nzuri kwa wanaume? Uchunguzi pia umeonyesha kuwa mmea hupunguza viwango vya cholesterol. Ili kuitumia vizuri,inashauriwa kubadilisha chumvi wakati wa kupika.
Maambukizi ya bakteria kwenye chakula
Timu ya wanasayansi kutoka Kituo cha Utafiti wa Wanyama na Sayansi ya Mifugo nchini Ureno ilichunguza shughuli za antimicrobial za mafuta muhimu yanayotokana na mimea kadhaa ya kunukia, ikiwa ni pamoja na mafuta ya thyme. Waliripoti kuwa hata katika viwango vya chini, imeonyesha uwezo kama kihifadhi asili cha chakula, kulinda chakula kutoka kwa bakteria kadhaa za kawaida zinazoingia kwenye chakula ambazo husababisha magonjwa kwa wanadamu.
Utafiti mmoja wa Kipolandi ulifanyia majaribio mafuta ya thyme na lavender na kugundua kuwa mafuta ya awali yana uwezo dhidi ya bakteria sugu ya Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus na Pseudomonas.
Saratani ya Utumbo
Je, ni faida gani za mimea ya thyme? Utafiti wa Lisbon uligundua kuwa dondoo kutoka kwa mmea wa mbegu za mafuta zinaweza kuwalinda watu dhidi ya saratani ya utumbo mpana.
saratani ya matiti
Sifa muhimu za thyme kwa wanawake ni kama ifuatavyo. Watafiti nchini Uturuki wamechunguza athari za mmea wa mwituni kwenye shughuli za saratani ya matiti na tabia katika seli za saratani. Waligundua kwamba mmea ulikuwa unawasababishia kifo.
Maambukizi ya chachu
Sifa ya manufaa ya thyme kwa wanawake pia inaelezwa na shughuli ya antifungal ya mmea. Kuvu Candida albicans (C. albicans) ni sababu ya kawaida ya maambukizi ya chachu katika kinywa na uke. Hii ni hali ya mara kwa mara inayoitwa "thrush". Watafiti katika Chuo Kikuu cha Turin nchini Italia wamegundua kuwa mafuta muhimu ya thyme huongeza kwa kiasi kikubwa uharibifu wa C. albicans katika mwili wa binadamu.
Matatizo mbalimbali ya ngozi
Thyme ni nzuri kwa ajili ya nini kama dawa ya nje? Matatizo ya ngozi yanapatikana duniani kote. Katika baadhi ya nchi, maandalizi ya mitishamba ni dawa muhimu.
Timu ya wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Addis Ababa (Ethiopia) walifanya utafiti kutathmini manufaa ya matibabu ya 10% ya cream ya chamomile na 3% ya cream ya antifungal yenye mafuta muhimu ya thyme kwa vidonda vinavyofanana na eczema. Walibainisha kuwa uponyaji kamili ulitokea katika 66.5% ya watu waliopokea fedha hizi, ikilinganishwa na 28.5% ya wale waliotumia placebo.
Watafiti walihitimisha kuwa krimu 3% ya mafuta muhimu ya thyme inaweza kuwa chaguo linalopatikana kwa urahisi na la gharama nafuu kwa ajili ya matibabu ya visa vidogo hadi vya wastani vya maambukizo ya ukungu. Hata hivyo, wanashauri utafiti zaidi.
Kuondoa chunusi
Wanasayansi kutoka Leeds (England) walijaribu athari ya mirua, calendula na thyme kwenye Propionibacterium acnes (P. acnes) - bakteria wanaosababisha chunusi. Waligundua kuwa thyme inaweza kuwa na ufanisi katika kutibu.
Athari yake ya antibacterial ni kali kuliko viwango vya kawaida vya peroxide ya benzoyl, kiungo tendaji katika krimu nyingi na matibabu ya chunusi.
peroksidi ya benzoyl pia husababishakuchoma na kuwasha kwa ngozi. Hii ina maana kwamba tincture ya thyme inaweza kuwa suluhisho nzuri kwa matibabu ya acne na madhara machache yasiyohitajika. Hii inaelezea faida za thyme kwa mwili.
Kwa hivyo, ikiwa umechoka kununua na kujaribu dawa mbalimbali za chunusi na bila mafanikio, unaweza kuwa na bahati. Thyme inajulikana kwa sifa zake za kuzuia bakteria na inaweza kuwa tiba bora ya chunusi.
Majani yanapotumbukizwa kwenye pombe kwa siku au wiki, hubadilika kuwa suluji inayojulikana kama tincture. Watafiti nchini Uingereza walijaribu athari za tincture ya thyme kwenye chunusi. Katika utafiti mmoja kama huo, matokeo yalikuwa ya kuvutia. Maandalizi haya ya asili ya mitishamba yalipigana na acne bora zaidi kuliko dawa za kupambana na acne ambazo zilijumuisha peroxide ya benzoyl. Muda utaonyesha ikiwa tiba hii ni tiba bora ya chunusi.
Kwa matibabu ya kikohozi
Matumizi ya thyme ni nini katika chai? Mafuta muhimu ya mmea huu, yaliyopatikana kutoka kwa majani yake, hutumiwa mara nyingi kama dawa ya asili ya kikohozi. Katika utafiti mmoja, mchanganyiko wa majani ya thyme na ivy ulisaidia kupunguza kikohozi na dalili nyingine za bronchitis kali.
Wakati mwingine utakapopata kikohozi au koo, jaribu kunywa chai ya thyme. Kichocheo cha maandalizi yake: kwa 200 g ya maji, chukua 15 g ya thyme na thyme, 1 tsp. chai nyeusi. Tunachanganya mimea kwenye kichujio, kisha funika na usisitize kwa dakika 5-7. Ikiwa inataka, sukari inaweza kuongezwa kwa kinywaji kilichomalizika.
Kwakuua viini
Mold ni kichafuzi cha hewa cha kawaida lakini kinachoweza kuwa hatari ambacho kinaweza kuvizia nyumbani kwako. Mara tu unapoipata, chukua hatua zinazohitajika ili kuiondoa mara moja na kwa wote. Mafuta ya thyme yanaweza kuwa dawa nzuri kwa ukungu.
Unaweza pia kutengeneza dawa ya kufukuza nyumbani kwa kuchanganya matone manne ya mafuta ya thyme na vijiko vichache vya mafuta ya mizeituni au maji kidogo.
Kizuia Mbu cha Tiger
Sifa muhimu za mmea wa thyme ni pamoja na uharibifu wa mbu wa simbamarara. Wadudu hawa huishi hasa katika maeneo ya kitropiki na ya joto ya Kusini-mashariki mwa Asia. Tangu miaka ya 1990, wameenea duniani kote, wakieneza virusi vya West Nile, homa ya manjano, encephalitis ya St. Louis, dengue na chikungunya.
Timu kutoka Chuo Kikuu cha Kitaifa cha Chungbuk nchini Korea Kusini iliripoti kuwa mchanganyiko wa thymol, alpha-terpinene na carvacrol ulikuwa na ufanisi katika kuua viluwiluwi vya mbu.
Huongeza uthabiti wa mafuta ya mboga
Lipid oxidation ni tatizo kubwa katika usindikaji na uhifadhi wa chakula. Hii inaweza kusababisha kupoteza ubora wa chakula, uthabiti, usalama na thamani ya lishe.
Wanasayansi kutoka Warsaw wamechunguza ikiwa dondoo ya thyme inaweza kuongeza uthabiti wa mafuta ya alizeti katika viwango tofauti vya joto. Wanapendekeza kuwa mmea huo unaweza kuwa kiooxazidamu chenye nguvu ili kuleta utulivu wa bidhaa hii.
Ili kukupa moyo
Mafuta muhimu ya thyme mara nyingikutumika kwa madhumuni ya kunukia na matibabu kutokana na dutu ya kazi katika muundo wake - carvacrol. Katika utafiti wa 2013, carvacrol ilionyeshwa kuathiri shughuli za nyuroni kwa njia ambayo huwafanya wahusika kujisikia vizuri.
Kwa hivyo ukitumia mara kwa mara mafuta ya thyme au thyme, yanaweza kuwa na athari chanya kwenye hisia na hisia zako.
Kwa hamu nzuri
Hiki ni kiungo kizuri sana cha upishi ambacho hutumika katika vyakula kote ulimwenguni, hasa Ufaransa, Italia na kote katika Mediterania. Thyme ina harufu ambayo mara nyingi hufafanuliwa kama piney. Watu wengine pia hupata ladha kali, ya maua, ya mitishamba. Thyme mara nyingi hujumuishwa katika kitoweo kama vile mimea ya Provence, n.k. Itumie kuonja samaki na sahani za kuku, pamoja na tambi.
Ili kufanya hivyo, tumia majani mabichi au makavu, pamoja na matawi mazima. Unaweza kuona jinsi sehemu hizi za thyme zinavyoonekana kwenye picha. Mali muhimu ya mmea yanaweza kutumika kwa chakula cha afya. Kwa mfano, macaroni na jibini na uyoga na thyme ni chakula cha afya kwa watoto na watu wazima.
Madhara na vikwazo vinavyowezekana
Thyme ni mimea ya Mediterania yenye matumizi ya lishe na dawa. Sehemu nyingi za mmea zina matumizi tofauti. Utafiti unasema mimea hiyo inaweza kutumika kutibu magonjwa kama vile kuhara, koo, na hata ugonjwa wa yabisi. Lakini watu wengine pia wameripotimadhara. Tulichunguza mali ya manufaa ya thyme kwa wanawake. Na vizuizi vya matumizi yake pia vinafaa kusoma.
Sababu mojawapo ya athari zisizohitajika inaweza kuwa kwamba thyme ni ya familia moja na mint. Sensitivity kwa mimea hii (kama mint au oregano) ni ya kawaida kabisa, hasa kwa wanawake na watoto. Iwapo una mzio na yeyote kati ya familia hii, unaweza pia kuwa huvumilii thyme.
Ni madhara gani ya thyme yanaweza kuhisiwa? Matumizi ya ziada ya mmea pia yanaweza kusababisha athari mbaya. Hii inaweza kuwa kutokana na mafuta tete katika mimea, ambayo inaweza kusababisha matatizo kwa baadhi ya watu. Licha ya mali nyingi za manufaa za chai ya thyme, kuna vikwazo kwa matumizi yake. Iwapo utapata mojawapo ya dalili zifuatazo, punguza kwa kiasi kikubwa au acha kutumia mitishamba.
- Maumivu ya kichwa. Uchunguzi unaonyesha kwamba thyme inaweza kuamsha TRPA1 channel 1 katika mwili wa binadamu na hii inaweza kusababisha migraines. Uamilisho wake pia umegundulika kusababisha kuvimba kwa miisho ya fahamu, ambayo ni sawa na athari inayoonekana wakati wa kuvuta sigara.
- Mashambulizi ya pumu. Thymol, sehemu kuu ya thyme, imetambuliwa kama asthmagen yenye nguvu. Pia ni kihisia upumuaji ambacho kinaweza kuongeza matatizo ya kupumua.
- Mzio wa ngozi. Baadhi ya wakulima wa thyme wameonyesha dalili za ugonjwa wa ngozi. Mzio huu, kulingana na utafiti, ulisababishwa nachavua kutoka kwa mmea ambao watu hawa walikutana nao wakati wa kazi zao.
Madhara mengine ya thyme yameripotiwa. Ingawa utafiti zaidi bado unahitajika, ni muhimu kuwa unaufahamu. Zinajumuisha zifuatazo:
- Hypotonia. Mwitikio wa mzio kwa thyme unaweza kusababisha hypotension, kama inavyoonekana katika masomo kadhaa. Vyanzo vingine hata vinadokeza kukamatwa kwa moyo wakati wa kuchukua mafuta ya mmea.
- Matatizo ya utumbo. Kuchukua thyme na mafuta yake kwa mdomo kunaweza kusababisha kiungulia, kuhara, kichefuchefu, kutapika na muwasho wa utumbo.
- Afya ya Endocrine. Dondoo za thyme zinaweza kupunguza viwango vya homoni ya kuchochea tezi, ambayo inaweza kudhuru afya ya mfumo wa endocrine.
- Maambukizi kwenye njia ya mkojo. Kumeza thyme kunaweza kuzidisha uvimbe unaohusishwa na magonjwa ya mfumo wa mkojo.
- Kudhoofika kwa misuli.
Matatizo yanayoweza kutokea wakati wa ujauzito
Licha ya mali nyingi za manufaa za thyme kwa wanawake, kuna vikwazo kwa matumizi yake. Kwa sababu ya ukosefu wa data ya kutosha, mmea haupendekezwi wakati wa ujauzito na kunyonyesha.
Unawezaje kuzuia madhara haya?
Kuwa makini na kipimo. Hakuna kipimo maalum kilichopendekezwa cha thyme na yote inategemea mtu binafsi. Kwa hivyo, wasiliana na daktari wako na ushikamane na kiasi kilichopendekezwa.
Hitimisho
Thyme ni mimea yenye nguvu, kwa hivyo usiitumiekuna mengi yake. Fahamu madhara yanayoweza kutokea na uchukue hatua mara moja yakitokea.
