Kansa ni viambato vya kemikali ambavyo athari yake kwa mwili wa binadamu ni mojawapo ya sababu kuu za kuonekana na kukua kwa uvimbe mbaya au neoplasms mbaya.
Sifa za vimelea vya kusababisha kansa
Carcinojeni ni wakala hatari ambao, kutokana na kemikali na sifa zake za kimaumbile, unaweza kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwa vifaa vya urithi, ambayo huchangia kupoteza udhibiti wa mwili juu ya ukuaji wa seli. Dutu zenye sumu hatari husababisha mabadiliko katika seli kwenye kiwango cha maumbile. Kwa hivyo, seli iliyokuwa na afya nzuri hukoma kufanya kazi zake.
Kujaa kwa mwili kwa vitu vinavyosababisha kansa ni hatari kwa afya na maisha, bila kujali asili na umakinifu wao. Katika kesi hii, athari mbaya haiwezi kuonekana mara moja. Hata hivyo, kansa si viambajengo vya kemikali hatari tu, bali pia vipengele vingi vya kimwili, mionzi isiyoonekana na baadhi ya vijidudu.
Dawa za wadudu
Pengine, si siri kubwa kwa mtu yeyote kwamba katika kilimo cha vyakula vya mimea, kemikali zinazidi kutumika kuharibu magonjwa ya mimea, wadudu na kila aina ya vimelea. Dutu kama hizo huitwa dawa za kuua wadudu. Kemikali kansa kama hizi huboresha mazao, tija ya mimea na kupanua maisha ya rafu ya bidhaa za mwisho.
Hata hivyo, madhara ya viuatilifu hayaathiri tu viumbe vimelea kwa njia mbaya. Dutu zenye sumu huwa na kujilimbikiza kwenye mimea. Ulaji wa mboga mboga na matunda yaliyotibiwa hapo awali na dawa husababisha sumu ya polepole ya mwili wa mwanadamu. Kulingana na data ya hivi punde, hii ni mojawapo ya sababu za ukuzaji wa michakato ya saratani, ambayo husababisha kutokea kwa uvimbe mbaya.
Hata hivyo, kila mwaka mkusanyiko wa kemikali hizo katika vyakula vya mimea unazidi kudhibitiwa na taasisi za usafi na magonjwa. Miongoni mwa mambo mengine, kuna orodha nzima ya viuatilifu vyenye sumu kali, ambayo matumizi yake kwa ajili ya matibabu ya mimea iliyopandwa iko chini ya marufuku kali zaidi.
Ili kujikinga na ulaji wa vyakula vya mimea vilivyo na sumu hatari, unaweza kufuata mapendekezo haya:
- Kabla ya kununua mboga mboga au matunda, unahitaji kuuliza zilipandwa katika mazingira gani.
- Nunua bidhaa bora zaidi za ogani licha ya kuongezeka kwa gharama.
- Inafaa kutumiachakula cha mboga kilichosafishwa vizuri bila maganda, kwani kansa hujilimbikizia kwenye uso wa mboga na matunda.
- Inapendekezwa kuzingatia bidhaa za wanyama wa asili ya shambani zinazokuzwa kwenye malisho.
Benzene
Mojawapo ya dutu hatari na inayoweza kuwa hatari kwa afya ya binadamu ni benzene. Sumu ya benzini inaweza kutokea si tu kwa kuvuta pumzi, bali pia kwa kufyonzwa kwa dutu hii kupitia vinyweleo vya ngozi isiyolindwa.
Hata athari ya dutu kwa mwili kwa kiasi kidogo inaweza kusababisha mabadiliko yasiyoweza kutenduliwa katika muundo wake. Ikiwa tunazungumza juu ya sumu ya benzini ya muda mrefu, basi katika kesi hii, kasinojeni mara nyingi inakuwa sababu ya magonjwa makubwa kama vile anemia na leukemia.
Sumu ya benzeni inaweza kutokea wakati wa kuvuta mivuke ya petroli, ambayo si tu mafuta ya mashine, lakini pia hutumiwa sana katika maeneo mbalimbali ya uzalishaji wa viwanda. Hutumika kama msingi wa malighafi katika utengenezaji wa plastiki, rangi, mpira, n.k.
Nitrate
Kila siku mwili wa binadamu hukabiliwa na kiasi cha kuvutia cha misombo ya nitrati yenye sumu inayopatikana katika maji, mboga mboga na matunda na bidhaa za wanyama. Dutu kama hizo zenye sumu ni hatari, kwanza kabisa, kwa uwezo wa kubadilisha kuwa misombo anuwai ya nitro, ambayo husababisha malezi ya tumors ya anuwai ya ndani.viungo.
Unaweza kulinda mwili dhidi ya athari za kansa za nitrati kwa kupunguza ulaji wa chakula cha makopo, pamoja na bidhaa ambazo zimeongezwa muda wa kuhifadhi.
Kuhusu maji, mtu hutumia takriban 20% ya misombo ya nitrate kutoka humo. Kwa hivyo, inashauriwa sana kutumia maji ya chemchemi, madini au kaboni iliyochujwa.
Mchakato wa kubadilisha nitrati kuwa kemikali hatarishi za kusababisha kansa hupungua kasi chakula kinapohifadhiwa kikiwa kimegandishwa au kuwekwa kwenye jokofu.
Dioksidi
Kansajeni za dioksidi ni pamoja na aina mbalimbali za dutu zinazoweza kudhuru ambazo ni sehemu ya kundi la vichafuzi vinavyoendelea. Katika hali hii, kanojeni ni dutu hatari za kiteknolojia ambazo kwa kweli hazijatolewa kutoka kwa mwili, na kugawanyika kuwa sumu kutoka kwa tishu za mafuta.
Athari hasi za kansa ya dioksidi kwenye mwili:
- kukandamiza kinga, mali ya kinga ya mwili;
- uharibifu na mabadiliko ya muundo wa seli za kijeni;
- kuongeza uwezekano wa kupata uvimbe na kutokea kwa matatizo ya akili;
- kupungua kwa viwango vya homoni za kiume, kukosa nguvu za kiume.
Punguza hatari ya mrundikano na kuvunjika kwa dioksidi mwilini kwa kupunguza matumizi ya mafuta ya wanyama, bidhaa za maziwa zenye asili ya kutia shaka. Husaidia kupunguza mrundikano wa dioksidi mwilini Mlo kamili na wa aina mbalimbali.
Madini mazito
Kwa viini vya kusababisha saratani ambavyo vipo katika mazingira katika umbometali nzito ni pamoja na risasi, nikeli, zebaki, arseniki, cadmium, cob alt, asbestosi. Picha za aina hii ya uchafuzi wa mazingira haziwezi kuonekana kila mahali.
Vyanzo vikuu vya uundaji wa metali nzito zinazoingia kwenye mwili wa binadamu ni biashara za viwandani, hususan, uchakataji wa vyombo vya plastiki na chuma, gesi za kutolea moshi kwenye magari na moshi wa tumbaku.
Mjazo wa chakula na metali nzito zinazosababisha kansa hutoka kwa hewa na maji. Metali kansa ni vitu vinavyosababisha saratani ya ngozi, vivimbe mbaya kwenye mapafu, ini na viungo na mifumo mingine muhimu.
Aflatoxins
Dutu za kibiolojia, aflatoksini, ni za kategoria tofauti ya kansa. Hutolewa kutoka kwa aina fulani za fangasi ambao hukua kwenye nafaka, mbegu za mimea na matunda yenye kiwango kikubwa cha mafuta.
Aflatoxins ni kansajeni za kibayolojia zenye nguvu zaidi ambazo husababisha uharibifu wa seli za ini. Kujaa mara kwa mara kwa mwili kwa aflatoxini au ulaji wao wa mara moja katika kiwango kilichokolea husababisha kifo ndani ya siku chache kutokana na uharibifu wa ini usioweza kurekebishwa.
Glutamates
Kansa pia ni viungio mbalimbali vya chakula, viboresha ladha, vihifadhi na rangi. Haipendekezi kabisa kutumia vyakula vyenye monosodium glutamate. Ili kuepuka kuchoramadhara yasiyoweza kurekebishwa kwa afya, inatosha kuepuka kununua bidhaa zilizo na dutu yenye jina E.
Kwa sasa, glutamates zinaweza kuwepo katika bidhaa zisizotarajiwa. Kwa sababu ya kueneza kwa bidhaa za chakula na glutamates, watengenezaji hawajaribu tu kuongeza ladha yao na kuifanya kuvutia zaidi kwa watumiaji, lakini pia "kulevya" idadi ya watu kwa aina fulani za bidhaa mpya. Kwa hivyo, unaponunua chakula kwenye maduka makubwa, unapaswa kujijulisha na muundo wa bidhaa na uendelee kuwa macho kila wakati.
