Siku zinazidi kuwa baridi na kuna mimea michache ya mwituni, lakini burdock (au Arctium lappa) bado inaweza kupatikana kwa wingi. Mizizi ya Burdock ni kisafishaji bora cha damu. Katika kazi zake, mwanasayansi Paul Pitchford anaandika kwamba juisi ya burdock ni chombo bora cha kuondoa mafuta kutoka kwa damu na kurekebisha sukari ya damu, na hivyo kuchangia utakaso wake.
Kabla ya kutengeneza juisi ya burdock, unahitaji kukusanya mizizi na majani
Kabla ya ardhi kuganda, mizizi ya burdock inaweza kupatikana kila mahali. Tafuta mimea ambayo imekua kwa mwaka 1 tu na ina majani makubwa ya kijani kibichi. Wanakua karibu na burdocks waliokufa ambao tayari wana umri wa miaka 2 (hutolewa na majani ya kahawia yaliyoanguka, pamoja na miiba inayoshikamana na nguo). Juisi ya mizizi ya burdoki inapaswa kutengenezwa kutokana na mimea ambayo bado ni ya kijani: utahitaji koleo refu kwa sababu mmea una mizizi mirefu na ni vigumu kuipata.
Nchini Japani, mmea huu unaitwa "gobo" na hutumiwa kama mboga ya kawaida. Kwa hiyo, ni kawaida sana kati ya mboga za Asia na katika maduka yenye mimea yenye afya. Juisi ya Burdock ni kinywaji kitamu cha kuburudisha. Mizizi iliyonunuliwa au kung'olewa ya mmea inaweza kuliwa ikiwa imepikwa au mbichi: inaweza kuongezwa kwa supu au kukaanga na karoti na ufuta, au inaweza kusagwa pamoja na majani ya lettuki.
Juisi ya burdock na maeneo mengine
Mizizi ya mmea hutumika sana katika dawa. Zinaweza kukatwakatwa vizuri na
ongeza kwenye chai iliyopikwa. Ili kufanya tincture, panda mizizi katika pombe na mwinuko kwa wiki kadhaa. Kwa kawaida kunywa matone 30 ya tincture mara mbili kwa siku.
Mizizi ya burdoki inachukuliwa kuwa dawa yenye nguvu katika tamaduni nyingi ulimwenguni. Inatoa unyevu kupita kiasi na ina uwezo wa kupunguza joto, pia huondoa sumu kutoka kwa mwili kikamilifu. Huko Amerika Kaskazini, juisi ya burdock na tinctures hutumiwa kama visafishaji damu na katika hali zifuatazo:
- Mwili unapokumbwa na sumu za mazingira kama vile moshi wa sigara na hewa chafu.
- Ikiwa kuna vimelea kwenye damu.
- Ikiwa metali nzito zitapatikana kwenye damu: risasi, urani, arseniki na nyinginezo.
- Mwili unapoathiriwa na maambukizo sugu ya bakteria au virusi (uchovu sugu, ugonjwa wa Lyme, n.k.).
Mmea huu unathaminiwa sana miongoni mwa waganga wa mitishamba duniani kote. Juisi ya Burdock na maandalizi mengine kulingana na hayo husaidia ini kukabiliana na usindikaji na utakaso wa damu inayoingia ndani yake. Pia, mmea husaidia kuondoa uwekundu na madoa, kama yapo, kwenye ngozi.
Ili kuandaa juisi mpya ya burdoki inayosafisha, unahitaji viungo vifuatavyo:
- takriban sentimita 8 za mzizi wa burdock;
- 1.5-2cm mizizi ya tangawizi;
- tufaha 3 ndogo;
- 1 majani ya kale au chard (inaweza kuachwa, lakini ukitaka kupata juisi yenye mboga mboga, jani litakusaidia);
- yenye ngozi ikiwa hai.
Sasa inabakia kuchanganya kila kitu vizuri kwenye blender, na unaweza kunywa kinywaji hicho. Juisi ya majani ya burdock imeandaliwa hivi:
- Majani yaliyokauka hupitishwa kupitia kinu cha nyama.
- Bana mara 2-3.
Ihifadhi kwenye rafu ya chini ya jokofu na isizidi miezi sita.
