Mbegu ya kitani ni nini? Maudhui ya kalori ya bidhaa, sifa zake, faida na vikwazo vitajadiliwa katika nyenzo za makala hii.
Maelezo ya jumla
Lini ni mojawapo ya tamaduni kongwe. Mababu zetu walianza kuikuza kikamilifu wakati wa kuzaliwa kwa ufundi mpya wakati huo - kusuka. Katika mchakato wa maendeleo ya dawa, mmea umekuwa muhimu zaidi kutokana na mali zake za dawa. Mbegu ya kitani, ambayo maudhui yake ya kalori ni ya chini, imeainishwa kama pharmacopoeial. Dawa ya kisasa mara nyingi hutumia bidhaa hii kutibu magonjwa anuwai. Vivyo hivyo kwa tiba asilia.
Mbegu ya lin: maudhui ya kalori ya bidhaa
Hakika hakuna watu wanaotilia shaka faida za mbegu za kitani. Kulingana na wataalamu, hii ni mkusanyiko wa protini, madini, vitamini na vitu vyenye biolojia kama vile asidi ya mafuta ya polyunsaturated, lignans na nyuzi. Ni kwa vipengele hivi ambapo bidhaa husika inadaiwa sifa zake za uponyaji.
Je, unaweza kunenepa kwa kula mbegukitani? Maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni ya chini sana kwamba itabidi kula mengi ili kupata uzito. Kijiko kimoja kikubwa cha kiungo hiki cha mitishamba kina vitengo 37 tu vya nishati. Mbegu za kitani pia zinajumuisha gramu 1 ya protini, wanga 2, mafuta 3.
Muundo wa kemikali
Mbegu ya kitani ina nini? Muundo wa bidhaa hii unajulikana kwa wachache. Mbegu za mmea uliotajwa zina takriban 30-48% ya mafuta ya kukausha mafuta, protini, asidi ya kikaboni, wanga, hadi 12% kamasi, sterols na linocinamarin.
Ni vipengele vipi vingine vinajumuisha flaxseed? Muundo wa bidhaa katika swali ni kama ifuatavyo: glycerides ya linolenic, stearic, palmitic na asidi oleic. Kuhusu maganda ya mbegu, walipata methyl ester ya P-hydroxy-p-methylglutaric acid na linamarin glucoside. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa kitani ni bingwa katika suala la mafuta ya omega-3. Na wanasaidia sana. Wakati huo huo, maudhui ya mafuta ya omega-6 katika mbegu sio juu sana.
Mbegu za kitani: mali ya dawa na contraindications
Kwa sababu ya muundo wake wa kipekee, bidhaa inayozungumziwa mara nyingi hutumika kwa madhumuni ya matibabu. Kwa hivyo ni kwa magonjwa gani matumizi ya mbegu za kitani yanaonyeshwa? Hii hapa orodha yao:
- Saratani. Uchunguzi wa wanasayansi umethibitisha kuwa bidhaa iliyotajwa ina uwezo wa kulinda tezi za mammary na prostate, pamoja na koloni kutoka kwa oncology. Je, hii hutokeaje? Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupunguza kasi ya ukuaji wa tumors naformations, pamoja na michakato mbalimbali ya uchochezi Kulingana na wataalamu, mbegu hizo huathiri tu malezi ambayo ni nyeti kwa homoni. Dawa "Tamoxifen" ina athari sawa. Kwa njia, mara nyingi hutumiwa kwa chemotherapy kwa saratani ya matiti. Lignans za mbegu za kitani huzuia vimeng'enya vinavyohusika na kimetaboliki ya homoni na kuzuia kuenea na kukua kwa seli za saratani.
- Magonjwa ya mishipa ya damu na moyo. Ni nini kingine ambacho mbegu za kitani hutibu? Kwa sababu ya yaliyomo katika asidi ya mafuta ya omega-3, bidhaa kama hiyo hurekebisha shinikizo la damu, inapunguza uwekaji wa cholesterol kwenye vyombo na kurejesha elasticity ya mishipa. Kwa kuongeza, sehemu hii inasaidia mdundo wa asili wa moyo, na pia hufanya kazi vizuri katika matibabu ya kushindwa kwa moyo na arrhythmias.
- Kisukari. Mbegu za kitani hutibu vipi na nini? Matumizi ya kila siku ya bidhaa hii inaboresha viwango vya sukari ya damu kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Fiber zilizomo kwenye mbegu huzuia ufyonzwaji mkubwa wa glukosi kwenye utumbo mwembamba, na hivyo kulinda mwili wa mgonjwa kutokana na mabadiliko yake ya ghafla katika damu. Hivyo, sukari kutoka kwenye chakula huingia kwenye mzunguko wa kimfumo sawasawa na polepole.
- Michakato ya uchochezi. Vipengele vya mbegu za kitani kama vile lignans na asidi ya mafuta ya omega-3 vinaweza kuzuia na kukandamiza michakato ya uchochezi inayoambatana na magonjwa mengi, pamoja na pumu na ugonjwa wa Parkinson.
Kwa kuongeza, mbegu za kitani, mali ya dawa na ukiukwaji wake ambao umewasilishwa katika nakala hii, ina.asidi ya docosahexaenoic. Ni muhimu kwa mwili kupunguza maonyesho ya unyogovu, utendaji wa kawaida wa seli za ubongo, kupunguza wasiwasi, usingizi na hatari ya kuendeleza ugonjwa wa Alzheimer. Kama ilivyo kwa uboreshaji, bidhaa inayohusika haina kivitendo. Tazama hapa chini wakati wa kuepuka mbegu za kitani.
Madhara ya bidhaa za mimea
Kuna maonyo mengi kuhusu kula flaxseeds. Kwa mfano, bidhaa hii ni marufuku kutumika kwa lactation, kuvimba kwa prostate, mimba, pamoja na malezi ya fibrocystic kwa wanawake. Walakini, vyanzo rasmi havitoi dalili yoyote juu ya suala hili. Kwa hiyo, watu wengi wanazichukulia kama hadithi za uwongo. Kwa sehemu ni. Lakini ni lazima ieleweke kwamba matibabu na maandalizi ya flaxseed inapaswa kufanyika tu baada ya kushauriana na daktari. Contraindication pekee iliyothibitishwa kwa bidhaa hii ni kuhara kwa papo hapo. Hii ni kwa sababu mbegu za flaxseed zina athari kali ya laxative.
Tumia Vidokezo
Tumia bidhaa husika inapaswa kuwa makini sana. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina glycosides ya cyanogenic, ambayo wakati wa matibabu ya joto au overdose inaweza kusababisha madhara makubwa kwa afya. Kwa hiyo, inashauriwa kutumia mbegu hizo kwa kufuata maelekezo yafuatayo.
Ni muhimu kuanza matibabu na matunda ya kitani yenye kipimo kidogo. Siku ya kwanza ya matibabusehemu ya bidhaa haipaswi kuzidi kijiko 1 cha dessert. Siku ya pili, kiasi kinaweza kuongezeka hadi vijiko viwili, kwa tatu - hadi kijiko 1 kikubwa, na ya nne - hadi g 20. Unapotumia mbegu za kitani, lazima uangalie kwa makini mwili wako. Ikiwa hata shida ndogo na digestion huanza, na hali ya jumla ya mgonjwa inazidi kuwa mbaya, basi ni bora kukataa ulaji zaidi wa bidhaa. Kumbuka vidokezo vya msingi vya kutumia bidhaa:
- Kipimo bora cha dawa hii ni vijiko 2 vikubwa kwa siku, na kiwango cha juu ni 3.
- Kupika mbegu za kitani hairuhusiwi. Yaliyomo kwenye buni, muffins na mkate yanaweza kudhuru sana.
- Kutokana na ukweli kwamba flaxseed ina nyuzinyuzi nyingi, kuiingiza kwenye mlo wako lazima kwa hakika kuongeza kiwango cha maji yanayotumiwa.
- Bidhaa zote kulingana na bidhaa inayohusika lazima zitumiwe safi. Ni marufuku kuziacha kwa hifadhi
Muhtasari
Sasa unajua mbegu ya kitani ni nini. Faida za jinsi ya kuchukua bidhaa hii pia zimeelezwa hapo juu. Kwa kuzingatia mapendekezo yote, mbegu za kitani zinaweza kutumika bila hofu yoyote. Hii itakuruhusu kuondoa hali nyingi zenye uchungu, na pia kujisikia vizuri zaidi.
