Kwa muda mrefu, maua ya nasturtium yamethaminiwa sio tu kwa uzuri wao wa asili, bali pia kwa mali zao za faida. Idadi kubwa ya mapishi kulingana na mmea huu imehifadhiwa, ambayo hutumiwa leo katika kupikia, dawa za jadi na cosmetology.
Maelezo ya maua ya nasturtium
Mmea ni wa kudumu ambao unaweza kufikia hadi mita 2 kwa urefu. Juu ya shina la matawi ya kutambaa ni maua ya machungwa, njano na rangi ya lax. Ni kubwa kabisa - hadi kipenyo cha sentimita 5.
Kulingana na aina, kuna rahisi na terry. Sura isiyo ya kawaida ya maua inafanana na hood. Ziko kwenye pedicels ndefu katika axils ya majani moja kwa moja. Calyx yenye rangi nzuri ina msukumo kwenye msingi. Corolla ya bure-petaled ina petals tano au zaidi. Nasturtium inathaminiwa na watunza bustani kwa kipindi chake kirefu cha maua, ambacho huanza Juni na kumalizika mwishoni mwa vuli, wakati baridi inapoanza.
Kipengele kimoja cha kuvutia cha maua haya kimetambuliwa: wakati wa machweo, anga linapobadilika kuwa rangi ya chungwa-nyekundu, maua ya nasturtium yanaonekana kuwaka moto.
Sifa muhimu
Mmea huu ni maarufu sio tu kwa mapambo yake, lakini pia kwa sifa zake za uponyaji. Kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya vitu muhimu kwa mwili ndani yake, nasturtium hutumiwa kama wakala wa antiseptic, diuretic na antiscorbutic. Hii ni chanzo bora cha vitamini. Nasturtium ina vitamini C nyingi sana. Haishangazi maua haya yamekuwa yakitumika kwa muda mrefu kuimarisha ulinzi wa mwili.
Pamoja na kuvimba kwa nodi za limfu, mabadiliko ya homoni wakati wa kukoma hedhi, tiba zinazojumuisha maua ya nasturtium husaidia. Sifa zao za faida hurekebisha michakato ya metabolic, kuboresha hali ya jumla ya mwili. Muundo wa mmea huu una viuavijasumu, hivyo matumizi ya nasturtium hutoa matokeo mazuri kwa mafua yanayohusiana na mfumo wa upumuaji.
Tumia katika dawa asilia
Wakati wa kutengeneza dawa mbalimbali, karibu sehemu zote za mmea hutumika. Mchuzi uliotengenezwa kutoka kwa buds ni mzuri kwa magonjwa ya figo na mfumo wa mkojo.
Tincture ya vodka iliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa majani, maua na mbegu ni nzuri sana dhidi ya mkamba sugu. Juisi ya Nasturtium itasaidia kuondokana na matatizo mbalimbali ya ngozi (warts, polyps, acne, burns). Ndani yake hutumiwa kwa upungufu wa damu, rheumatism na gout, magonjwa ya ini na tezi ya tezi, kijiko moja kwa siku. Kwa muda mrefu, maua ya nasturtium yametumiwa kwa nywele ili kuimarisha na kuzuiakuacha shule. Wakati huo huo, mzizi wa cinquefoil huongezwa. Juisi iliyokamuliwa hupakwa kwenye mizizi ya nywele au kutumika kama suuza.
Nasturtium mara nyingi hutumika katika urembo kutokana na sifa zake za kuzuia-uchochezi na antimicrobial. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa zilizo na dondoo za nasturtium zinaweza kurejesha ngozi, kuwapa elasticity na kulainisha wrinkles. Kwa kuongeza, mmea una athari ya kufanya weupe.
mapishi ya Nasturtium
Kitoweo kimetayarishwa kutoka kwa majani makavu na maua. Kijiko kimoja hutiwa ndani ya glasi ya maji na kuletwa kwa chemsha. Kisha kwa muda wa dakika 15 mchanganyiko huwashwa katika umwagaji wa maji na baada ya baridi iko tayari kutumika. Chuja na kunywa 2 tbsp. vijiko mara 3-4 kwa siku.
Uwekaji wa mvinyo unaweza kuongeza nguvu. Weka majani safi ya nasturtium kwenye jar, mimina divai nyeupe na uweke mahali pa giza kwa siku 14. Kunywa kijiko kidogo cha chai mara tatu kwa siku.
Tincture inayosaidia kutibu mkamba hutayarishwa kutokana na mchanganyiko wa majani, maua na mbegu za mmea. Wanasisitiza vodka kwa wiki 2 na kuchukua matone 20 mara tatu kwa siku.
Tumia katika kupikia
Mkulima adimu hakuoti nasturtium. Lakini sio kila mtu anajua kuwa maua ya nasturtium yanaweza kutumika kama chakula. Mmea huu umetumika katika kupikia kwa muda mrefu sana. Sehemu zake zote hutumika kama viungo vya chakula. Huko Ufaransa, maua ya nasturtium husaidia saladi, kuongeza viungo kwenye sahani, na kupamba sandwichi. Kwa sababu ya harufu yake maalum na ladha kidogo ya viungo, mmea huu huongezwa kwa sahani nyingi kamaviungo na kuongeza hamu ya kula. Mkusanyiko mbalimbali wa mapishi ya upishi mara nyingi hutaja maua ya nasturtium katika orodha ya bidhaa zinazohitajika kwa ajili ya kufanya saladi, viungo na marinades. Maua ya nasturtium yametumika hata katika baadhi ya vinywaji.
Milo kutoka nasturtium
Hapo zamani, kichocheo cha saladi kinachoitwa "cardinal" kiliwekwa kwa siri kubwa, ambayo ni pamoja na nasturtium. Sahani hii ilizingatiwa kuwa chanzo cha afya na ujana. Wataalam wa lishe wa kisasa wanathibitisha ukweli kwamba kuongezwa kwa nasturtium kwa sahani anuwai huwapa mali ya lishe na dawa. Hiki ni kipengele muhimu na asili kabisa.
Maua ya Nasturtium hayatumiwi tu kama mapambo na vikolezo. Pia hutiwa nyama, samaki, uyoga au jibini la Cottage. Ili kufanya hivyo, chukua maua makubwa, yenye ukubwa wa hadi sentimita 5.
Mbali na hilo, wanatengeneza jamu ya kitamu isivyo kawaida. Maua yaliyokaushwa huongezwa kwa chai na divai ya kujitengenezea nyumbani kama kikali.
Mtandao asili wa sandwichi hupatikana kutoka kwa petali za nasturtium zilizopondwa na kitunguu saumu, ukiongeza mayonesi.
Maua ya Nasturtium hutumiwa sana katika saladi mbalimbali. Wao ni pamoja na mayai ya kuchemsha, viazi, majani ya nettle, mbaazi za kijani. Matawi ambayo hayajafunguliwa yanaweza kuchujwa kwa siki na bizari, pamoja na mboga nyingine yoyote.
Masharti ya matumizi ya nasturtium
Katika baadhi ya magonjwa, mmea huu haupendekezwi kutumika kama chakula. Kabla ya kutumiasahani zilizo hapo juu, unapaswa kuhakikisha kuwa unaweza kula maua ya nasturtium na matatizo yaliyopo ya afya, na kama hii itasababisha athari yoyote ya mzio.
Wakati unachukua dawa zilizotayarishwa na nasturtium, usizidi kipimo chao ili usijeruhi mucosa ya tumbo. Ili kuhifadhi mali zote za manufaa, mmea huu haufai kutibiwa kwa joto.
Vipengele vya kukua nasturtium
Nasturtium ni maarufu kote sehemu ya Uropa. Mmea hupandwa katika upandaji mmoja na wa kikundi. Kwa kilimo cha mafanikio, maua yanahitaji udongo wenye rutuba, matajiri katika muundo. Usiongeze mbolea safi chini, kwa sababu. ziada ya nitrojeni inaweza kuharibu maua. Wakati wa kiangazi, superphosphate kurutubishwa mara kwa mara.
Mahali pa kutua panapaswa kuchaguliwa wazi, kukiwa na mwanga wa kutosha na jua. Karibu na mimea, ni muhimu kufunga misaada ili maua yasieneze juu ya eneo lote. Ili maua ya nasturtium kuunda kwa idadi kubwa, ambayo mali yake ni ya aina nyingi, ni muhimu kupunguza umwagiliaji wakati wa maua.
Nasturtium huenezwa kwa mbegu. Kupanda kwa kawaida hufanywa mwishoni mwa chemchemi, wakati kipindi cha theluji za kwanza kinapopita.
