Usemi maarufu wa wataalamu wa lishe: "Sisi ni kile tunachokula" unaweza kufafanuliwa kuhusiana na maji. Afya yetu moja kwa moja inategemea kile tunachokunywa. Kwa bahati mbaya, ubora wa maji ya kunywa ni wasiwasi mkubwa duniani kote. Hali ya mifumo ya mabomba inafanya kuwa muhimu zaidi kufunga filters zenye nguvu au kutumia maji ya chupa ya kununuliwa. Maji ya madini tunayaitaje? Je, uwekaji madini wa maji huathiri vipi afya ya binadamu?
Ni maji ya aina gani yanaweza kuitwa madini?
Maji ya kawaida ya kunywa, ambayo tunakusanya kutoka kwenye bomba, au kununua kwenye chupa, yanaweza pia kuzingatiwa, kwa kiasi fulani, madini. Pia ina chumvi na vipengele mbalimbali vya kemikali kwa uwiano tofauti. Na bado, chini ya jina fulani, ni kawaida kumaanisha maji yaliyojaa vitu muhimu vya kikaboni katika viwango tofauti vya mkusanyiko. Kiashiria kuu ambacho huamua utungaji wa kemikalichanzo kikuu cha maisha, kufaa kwake kwa kunywa, ni madini ya jumla ya maji au, kwa maneno mengine, mabaki ya kavu. Hiki ni kiashirio cha kiasi cha viumbe hai katika lita moja ya kioevu (mg / l).
Vyanzo vya uchimbaji madini
Uwekaji madini katika maji unaweza kutokea kimaumbile na kiviwanda, kimantiki. Kwa asili, mito ya chini ya ardhi huchukua chumvi muhimu, kufuatilia vipengele na chembe nyingine kutoka kwenye miamba ambayo hupitia.
Maji asilia yanaweza kuchukuliwa kuwa maji ambayo hayatumiwi matibabu yoyote ya kiteknolojia, yanatolewa tu kutoka kwa vyanzo vya sanaa, bila kubadilisha muundo wake wa kemikali.
Chemchemi safi za kunywa, ole, zimekuwa adimu. Wanadamu wanazidi kulazimishwa kutumia mitambo maalum ili kuwasafisha kutokana na uchafuzi wa vitu vyenye madhara. Njia za kisasa za kuchuja zinaweza kutoa maji yanayoweza kutumika kutoka kwa kioevu chochote. Kama matokeo ya matumizi ya teknolojia kama hizo, wakati mwingine huwa karibu kufutwa na pia ni hatari kwa matumizi ya mara kwa mara katika chakula. Maji yaliyosafishwa kiholela hutiwa madini tena na kujazwa muundo unaohitajika kwa njia ambayo tayari si ya asili.
Shahada ya uchimbaji madini ya maji
Maji yenye maudhui yabisi yaliyo chini ya 1000 mg/l huchukuliwa kuwa maji matamu, kama kiashiria cha mito na maziwa mengi. Ni kizingiti hiki ambacho kinachukuliwa kuwa cha juu zaidi kwa maji ya kunywa; kwa kikomo hiki, mtu hajisikii usumbufu na ladha isiyofaa ya chumvi au chungu. Uwekaji madini wa maji zaidi ya 1000 mg/l, pamoja na kubadilisha ladha yake, hupunguza uwezo wa kuzima kiu, na wakati mwingine huwa na athari mbaya kwa mwili.
Mabaki makavu chini ya 100 mg/l - kiwango cha chini cha madini. Maji kama haya yana ladha isiyopendeza, husababisha matatizo ya kimetaboliki kwa matumizi ya muda mrefu.
Wanasayansi wanabalneolojia wamegundua kiashirio mojawapo cha kueneza kwa dutu-hai - kutoka 300 hadi 500 mg / l. Mabaki makavu kutoka 500 hadi 100 mg/l inachukuliwa kuwa ya juu, lakini inakubalika.
Sifa za watumiaji wa maji
Kulingana na sifa zake za matumizi, maji yanapaswa kugawanywa katika yale yanayofaa kwa matumizi ya kila siku, na yale yanayotumika kwa matibabu na prophylactic.
- Maji yaliyosafishwa kiholela kutoka kwa vitu vyote yanafaa kwa kunywa na kupikia. Haitaleta madhara mengi, isipokuwa kwamba haitaleta faida yoyote kabisa. Wale ambao, wakiogopa maambukizo, hutumia kioevu kama hicho tu, wana hatari ya kupata upungufu wa chumvi na madini muhimu. Itabidi zijazwe tena kwa njia ya bandia.
- Maji ya mezani ndiyo yanayofaa zaidi kwa matumizi ya kila siku, yaliyosafishwa kutokana na uchafu na uchafu unaodhuru na yanalishwa kwa kiasi kwa kila kitu unachohitaji.
- Maji ya meza ya uponyaji tayari yanatofautishwa na kiambishi awali "uponyaji". Wachukue kama dawa au kwa kuzuia. Hiyo ni, kila mtu anaweza kunywa, lakini kwa kiasi na si mara kwa mara, lakini huwezi kuzitumia kwa kupikia.
- Maji ya madini ya kutibu kawaida huchukuliwa tu kwa agizo la daktari, mara nyingi zaidi.kesi kama utaratibu katika mapumziko ya balneological. Kiwango kikubwa cha madini ya maji hufanya matumizi yake kutokubalika katika nyanja mbalimbali.
Uainishaji wa maji kulingana na muundo
Katika jamii, maji ya madini kwa kawaida huitwa maji ya mezani ya dawa na ya dawa. Kiwango cha vitu vya kikaboni, madini na gesi kufutwa ndani yao hutofautiana kwa kiasi kikubwa na inategemea eneo la chanzo. Tabia kuu ya maji ni muundo wake wa ionic, orodha ya jumla ambayo inajumuisha ions 50 tofauti. madini kuu ya maji inawakilishwa na mambo sita kuu: cations potasiamu, kalsiamu, sodiamu na magnesiamu; anions ya kloridi, sulfate na bicarbonate. Kulingana na wingi wa vipengele fulani, maji ya madini yamegawanywa katika vikundi vitatu vikubwa: hydrocarbonate, sulfate na kloridi.
Mara nyingi, katika hali yake safi, kundi tofauti la maji ni nadra katika asili. Vyanzo vya kawaida ni vya aina ya mchanganyiko: kloridi-sulfate, sulfate-hydrocarbonate, nk. Kwa upande wake, vikundi vimegawanywa katika madarasa kulingana na utangulizi wa ioni fulani. Kuna kalsiamu, magnesiamu au maji mchanganyiko.
Kunywa tu na uwe na afya njema
Uwekaji madini katika maji hutumika sana kwa madhumuni ya matibabu, kwa matumizi ya ndani na nje, kwa njia ya bafu na taratibu zingine za maji.
- Maji ya Hydrocarbonate hutumika kutibu na kuzuia magonjwa ya mfumo wa usagaji chakula yanayoambatana na asidi nyingi. Wanasaidia kuondokana na kuchochea moyo, kusafishamwili kutokana na mchanga na mawe.
- Sulfati pia huimarisha matumbo. Sehemu kuu ya ushawishi wao ni ini, ducts bile. Wanapendekeza matibabu na maji kama hayo kwa ugonjwa wa kisukari, unene, homa ya ini, kuziba kwa njia ya biliary.
- Uwepo wa kloridi huondoa matatizo ya njia ya utumbo, huimarisha tumbo na kongosho.
Kunywa maji yenye madini mengi pia kunaweza kusababisha madhara makubwa kwa afya yakitumiwa vibaya. Mtu aliye na matatizo ya usagaji chakula na kimetaboliki anapaswa kunywa dawa hizi za asili kama ilivyoelekezwa na chini ya uangalizi wa wahudumu wa afya.
