Vitu vya biolojia ya usafi - mimea ndogo ya ulimwengu huu na uwezo wake wa kuathiri afya ya binadamu na idadi ya watu. Utafiti katika eneo hili huwapa wanasayansi wazo la mambo ambayo hurekebisha matukio na hali ya ugonjwa. Walakini, sio tu kwa wataalamu wa magonjwa, sayansi hii hufichua habari nyingi mpya na muhimu: biolojia pia inafaa kwa wataalamu wa usafi.
Umuhimu wa mada
Mikrobiolojia ya kimatibabu na usafi ni sayansi ambayo kwayo inawezekana kutathmini hatari ya mazingira mbalimbali yanayomzunguka mtu. Misa ya udongo, hewa na maji, vitu vya nyumbani vya kila siku vinavyotumiwa na watu vinasomwa. Ndani ya mfumo wa microbiolojia, vitu vinavyogunduliwa kwenye vifaa vya matibabu vinachunguzwa. Kazi ya wanasayansi ni kuamua na kufafanua taratibu zote zinazowezekana na sababu za maambukizi ya pathogens ya magonjwa mbalimbali ya kuambukiza. Uangalifu hasa hulipwa kwa maambukizi ya matumbo, majeraha na angani.
Kama sehemu ya kufundisha misingi ya sanitary microbiology katika taasisi za elimu, wanafunzi wanaelezwa jinsi yakupokea sampuli ili tafiti zao zionyeshe matokeo sahihi, kwa njia gani uchambuzi unafanywa. Tayari katika hatua ya elimu ya msingi, wanafunzi wanapaswa kufahamu viwango vinavyoruhusiwa vya uchafuzi wa mazingira, na pia kuwa na wazo la nyaraka zinazoweka viwango hivi. Katika nchi yetu, kuna kanuni maalum, sheria zilizopitishwa na miundo ya kisheria. Uhasibu wa hati hizi ni wa lazima kwa wale wote wanaofanya kazi katika eneo hili. Miongozo na hati zingine zinazodhibiti kazi ya wataalamu katika uwanja wa biolojia zimetengenezwa.
Nuru za mchakato
Majukumu na mbinu za biolojia ya usafi mara chache hujumuisha uamuzi wa spishi katika sampuli maalum, utambuzi wao kamili. Kama sheria, wanasayansi hufanya kazi na vikundi vya vijidudu vyenye masharti. Kuamua mali ya moja, ni muhimu kutambua seti fulani ya chini ya vipengele. Mofolojia, ukuzaji, vipengele vya enzymatic vinatathminiwa.
Kuhusu mazingira: udongo
Mikrobiolojia ya udongo safi ni mojawapo ya vipengee vidogo vya sayansi. Umuhimu wake hauwezi kupunguzwa, kwa sababu ni udongo ambao ni hifadhi ya aina nyingi za maisha ya microscopic. Pamoja na mimea na wanyama, viumbe vile huunda biogeocenoses tata. Muundo na uhusiano wa kawaida wa udongo fulani huamua ni microorganisms gani zitaishi hapa, ni nini wiani wao, shughuli, na jinsi muundo wa makoloni ni tofauti. Jukumu linachezwa na kikaboni, muundo wa madini wa tovuti fulani, hali ya kimwili, kemikalivipengele, viwango vya joto, asidi na unyevunyevu - kwa neno moja, nuances zote zinazoamua hali ya udongo.
Wanasayansi wanaohusika katika biolojia ya usafi wa udongo wamegundua kuwa hadi tani 6 za vijiumbe vidogo vinaweza kuwekwa kwenye safu ya sentimita 15 ndani ya hekta moja. Msongamano mkubwa zaidi wa aina hizo za maisha ni kwa kina cha cm 10-20, lakini tabaka zilizo juu ya mita kutoka kwenye uso ni duni katika microorganisms. Kuanzia mita tano na kwenda chini zaidi, udongo una uwezekano mkubwa wa kuwa na tasa.
Taratibu na sababu zake
Mojawapo ya kazi kuu za biolojia ya usafi ni kuamua sababu za viumbe vya pathogenic kuingia kwenye mazingira, kujua jinsi zinavyoongezeka na kukua. Kuhusu udongo, hasa, imeanzishwa kuwa asilimia kuu ya microorganisms hatari huingia kwenye udongo na pus, mate, kinyesi, mkojo na excretions nyingine za kikaboni za wanyama, wanadamu, ndege. Miili ya viumbe vilivyokufa ni chanzo cha vijidudu hatari, haswa ikiwa magonjwa ya kuambukiza yamekuwa sababu ya kifo. Uchafuzi wa udongo wenye pathogenic na unaozingatiwa kwa kawaida aina hizo za maisha huzingatiwa wakati wa kutokwa kwa maji machafu kutoka kwa vifaa vya viwanda, pamoja na nyumba na maji taka.
Mojawapo ya malengo ya biolojia ya usafi ni kubainisha sifa za vijiumbe maradhi, ikiwa ni pamoja na muda wa kuishi kwao katika baadhi ya mazingira. Imeanzishwa kuwa hutofautiana kwa kiasi kikubwa katika udongo. Baadhi ya viumbe ambavyo havitoi viini vinaweza kuwepo kwa siku na miezi, vingine kwa miaka na miongo.
Kwa bakteria wanaozalisha spora, udongo unaweza kuwa mahali pa asilikuwepo. Hii inaelezea, kwa mfano, gangrene, tetanasi dhidi ya asili ya uchafuzi wa jeraha na ardhi. Viumbe vingine huishi kwenye udongo, hufa, ambayo husababisha kuundwa kwa vitu vyenye sumu kwa wanadamu. Kwa kawaida kifo hutokea kwa sababu ya ukosefu wa maji, joto, virutubisho, kutokana na ushawishi wa jua moja kwa moja au kuonekana kwa vijidudu pinzani.
Tutaangalia kila kitu
Udongo ni mazingira kama haya ya biolojia ya usafi, ambayo utafiti wake ni muhimu sana, kwa kuwa mahitimisho yao yanafaa kwa sayansi nyingi, ikiwa ni pamoja na matibabu ya vitendo. Kazi kuu ya kusoma udongo ni kuzuia maambukizi ya watu, udhibiti wa usafi na usimamizi, na kuzingatia kufuata kwa hali hiyo na viwango. Wataalamu wa sayansi inayohusika wanahusika katika uchunguzi wa majanga na magonjwa ya milipuko, ajali za mazingira. Uchambuzi wa udongo unafanywa kwa ufupi au kupanuliwa - inategemea mahitaji ya kesi hiyo. Kwa mfano, ufuatiliaji wa kawaida wa hali unahitaji tathmini ya uchafuzi wa kinyesi, ikiwa ipo. Ikiwa mkusanyiko mkubwa wa bakteria hugunduliwa, ambayo inafanya uwezekano wa kuzungumza juu ya uchafuzi huo, kanda hiyo inachukuliwa kuwa haifai kwa viashiria vya usafi. Ili kutathmini hali ya udongo, sampuli zinachukuliwa kwa ajili ya uchunguzi wa maabara na maudhui ya Escherichia coli, streptococcus hugunduliwa. Ikiwa iko, uchafuzi ni safi. Cyto-, enterobacteria huonyesha imechakaa, aina fulani za clostridia huelekeza hadi ya zamani.
Njia za sanitary microbiology zinazotumika katika utafiti wa udongo wakati mwingine hutumika kama sehemu ya kinga.tafiti za kutambua viashiria, uchambuzi ambao unatuwezesha kutathmini uwezekano wa janga. Baada ya kupokea matokeo ya vipimo vya maabara, data inalinganishwa na viwango vilivyopitishwa nchini. Ni muhimu si tu kutathmini maudhui ya fomu za maisha na aina zao, lakini pia muundo wa udongo, ushawishi wa hali ya hewa. Kwa sasa, hakuna kiwango kimoja cha kutathmini udongo ndani ya mfumo wa sayansi iliyoelezwa.
Maji ni msingi wa maisha
Biolojia ya usafi wa maji sio tawi muhimu la sayansi kuliko ile iliyojadiliwa hapo juu. Kama dunia, majimaji ya hifadhi zilizo wazi ni mazingira ya kuwepo kwa viumbe vidogo vidogo, mwani na protozoa. Ni desturi ya kuzungumza juu ya microflora autochthonous na allochthonous. Aina ya pili ni viumbe vidogo vinavyotoka duniani, hewa na kutoka kwa viumbe mbalimbali. Maji ni eneo la ujanibishaji wa michakato ya kibiolojia ya utakaso, kazi ambayo ni kuondoa microflora ya allochthonous.
Sanitary microbiology of water ni sayansi inayochunguza mkusanyiko na muundo wa vijiumbe katika miili ya maji na utegemezi wa viashirio hivi kwa vipengele mbalimbali. Kwa hivyo, imeanzishwa kuwa uwepo wa vitu vya kikaboni huathiri sana mkusanyiko wa microbes. Maji ya chini ya ardhi yanachukuliwa kuwa safi zaidi, kwani microflora hukaa kwenye udongo wakati kioevu kinapita ndani yake. Lakini miili ya maji ya wazi ni matajiri katika microbes, kwa kuwa kiasi kikubwa cha substrate muhimu kwa microflora ni kufutwa katika maji. Hii inatokana na mifereji ya maji machafu na maji taka, taka za viwandani.
Umuhimu wa tatizo
Moja ya malengo ya usafimicrobiolojia - kutathmini athari kwenye mazingira ya mtu na bidhaa za shughuli zake. Uangalifu hasa hulipwa kwa maji machafu. Kiasi chao kinaongezeka kila mwaka, na kiasi kikubwa cha microflora huingia kwenye hifadhi. Kwa kiasi kama hicho, kioevu hakina muda wa kujisafisha, na kwa kila mililita kuna microbes milioni kadhaa.
Biolojia ya usafi huthibitisha jinsi maji machafu yanavyoathiri kuenea kwa magonjwa. Imethibitishwa kwa muda mrefu kuwa hii ni sababu muhimu ya epidemiological kwa magonjwa ya matumbo. Mgao wa watu wagonjwa, wabebaji wa vimelea huwa kwenye maji ya wazi, kutoka ambapo huingia polepole ndani ya maji ya kunywa. Haya yote yanatishia kuenea kwa polio, kuhara damu, homa ya ini, typhoid na magonjwa mengine hatari.
Kuhusu masharti na matukio
Kama inavyoweza kuhitimishwa kutoka kwa yote yaliyo hapo juu, sanitary microbiology ni sayansi ambayo kazi yake ni kulinda mazingira dhidi ya viumbe visababishavyo magonjwa. Wataalamu ambao wameichagua kama uwanja wao wa shughuli wanachunguza ushawishi wa mimea ya nje ya microscopic kwenye afya ya binadamu. Taaluma hiyo ni huru, inayojitolea kwa mikrobiota na vipengele vyake kudhuru idadi ya watu.
Kazi kuu ya sanitary microbiology ni tathmini ya vitu vya nje kulingana na viashirio vikuu vinavyozingatiwa katika sayansi hii. Kanuni pia zinatengenezwa ambazo zinaonyesha ni kwa hali gani vitu ni salama. Wataalamu wa biolojia lazima watoe mbinu mpya za utafiti, kutathmini kwa ustadi usahihi na ufanisi wao, na kutumia mbinu kama hizokusoma mazingira ya nje. Kazi za sayansi ni pamoja na uundaji wa mapendekezo kuhusu njia na njia za kuboresha mazingira ya nje kupitia ushawishi wa microflora. Wataalamu wa biolojia wanapaswa kutathmini ufanisi wa shughuli kama hizo.
Jukumu muhimu vile vile la biolojia ya usafi ni uchunguzi wa mifumo ya mzunguko wa maisha ya viumbe vidogo vidogo vinavyoishi katika mazingira ya binadamu. Wakati huo huo, tahadhari hulipwa sio tu kwa uhusiano na idadi ya watu, lakini pia kwa kuwepo kwa microbes na bakteria katika mfumo wa ikolojia.
Mbinu za sayansi
Mikrobiolojia ya kisasa ya usafi hutumia mbinu mbili kuu za kazi - hii ni utambuzi wa moja kwa moja wa fomu za microscopic na dalili isiyo ya moja kwa moja, ambayo inaruhusu kutathmini uwezekano wa kuwepo kwa microflora. Chaguo la kwanza linachukuliwa kuwa la kuaminika zaidi, lakini kiwango cha unyeti bado ni cha chini, na kazi yenyewe ni ngumu. Ugumu wa ufafanuzi unahusishwa wote na mkusanyiko mdogo na kwa ukoloni usio na usawa wa microbes katika mazingira, na ushindani kati ya aina tofauti, na kuwepo kwa saprophytes. Wakala wa causative hubadilika kila wakati, ambayo inazidisha kazi hiyo. Kama kanuni, uamuzi wa moja kwa moja unafanywa wakati kuna dalili za epidemiological kwa hili.
Biolojia ya chakula ina mbinu mbadala ya kutambua aina za maisha - zisizo za moja kwa moja. Ni rahisi kutekeleza, njia hii inapatikana zaidi. Kuna vigezo viwili kwa misingi ambayo kati iliyosomwa inatathminiwa: hesabu ya microbial, mkusanyiko wa fomu za microscopic zinazowakilisha.maisha. Hesabu ya microbial ni idadi ya viumbe kwa gramu au sentimita ya ujazo. Inaaminika kuwa thamani ya juu, juu ya uwezekano wa kuwepo kwa viumbe vya pathogenic, ambayo ina maana kwamba inawezekana kutathmini hali ya janga.
Nuru za swali
Kazi kuu ya biolojia ya usafi ya hewa, udongo, chakula, vifaa vya matibabu na vitu vingine ni kutathmini ikiwa kuna microflora ya pathological katika eneo fulani na ni idadi gani. Kwa sasa, ni vigumu sana kukabiliana na suala hili - hii ni kutokana na kutokamilika kwa teknolojia na upekee wa vitu vinavyojifunza. Kwa sasa mbinu zinazotumika zinazingatia kwamba chanzo kikuu cha vimelea vya magonjwa ya kuambukiza ni viumbe vyenye joto, ikiwa ni pamoja na wanadamu. Ni watu hawa ambao huachilia viumbe visababishi magonjwa kwenye mazingira.
Wakati wa kusoma udongo na maji, hewa na bidhaa za chakula katika biolojia ya usafi, sura za kipekee za mazingira asilia ya kuwepo kwa aina hizo za maisha zenye kusababisha magonjwa na kwa masharti huzingatiwa. Kwa wengi, hii ni, kwa mfano, njia ya matumbo ya viumbe vyenye joto. Ugunduzi wa microflora ya kawaida ya matumbo katika sampuli fulani inaonyesha uwezekano mkubwa wa kuwepo kwa pathogens ya kipindupindu, typhoid. Kwa aina nyingine za maisha, biotope ni cavity ya mdomo. Kwa kuchunguza microorganisms, mtu anaweza kutathmini hali mbaya ya kanda, shukrani ambayo mkusanyiko wao umekuwa kiashiria cha usafi.
Maonyesho ya usafi - ni nini?
Hizi ni pamoja na zile aina za maisha zenye hadubini ambazo zimedhibitiwa kabisakatika usiri wa viumbe vyenye joto, ingiza mazingira katika mkusanyiko wa kutosha wa kutosha, usiwe na hifadhi mbadala za asili. Microflora kama hiyo inapaswa kuhifadhi uwezo wa kuishi katika mazingira baada ya kutengwa kwa muda fulani kulinganishwa na maisha ya microflora ya pathogenic.
Viumbe vidogo vinavyoweza kuzaliana nje ya mwili wa kiumbe mwenye damu joto haviwezi kuchukuliwa kama viashirio vya usafi. Marekebisho ya mali ya kibaolojia pia hairuhusiwi wakati inapoingia kwenye nafasi ya nje ya mwili wa carrier. Wanasaikolojia wanapenda tu aina za maisha za kawaida ili utambuzi usiwe tatizo sana.
Wakati wa kuchagua aina za maisha zinazoonyesha usafi, ni zile tu zinazoweza kuhesabiwa kwa usahihi na kwa urahisi na kutathminiwa kwa mbinu na njia za kisasa ndizo huzingatiwa. Ukuaji wa microorganisms vile katika substrate ya virutubisho haipaswi kudhibitiwa na hutegemea wawakilishi wengine wa aina za maisha microscopic. Hali muhimu ni usambazaji sare wa microorganisms katika mazingira ya nje. Kwa mfano, wakati wa kukagua vyakula mnene, ujumuishaji ni muhimu ili kutathmini maudhui ya vijidudu.
Chaguo la vijidudu kama kiashiria cha usafi linawezekana tu ikiwa linatokea katika kiumbe mwenyeji na katika mazingira ya nje katika mkusanyiko wa juu kuliko aina ya maisha ya pathogenic.
Yote kwa wakati mmoja: inawezekana?
Kuamua ni kwa kiwango gani lahaja fulani ya kiumbe hai inatumika kwa uchanganuzi kama kiashirio cha usafi, ni muhimu kuangalia.kutimiza masharti yote hapo juu. Mechi nyingi zaidi zinazingatiwa, matokeo sahihi zaidi ya uchambuzi unaotumia yatakuwa. Katika mazoezi, si mara zote inawezekana kuchagua microflora ambayo ingeweza kukidhi kikamilifu mahitaji yote hapo juu. Katika hali hii, ni muhimu kuacha karibu kabisa na seti bora ya sifa.
Kuhusu kioevu
Ili kubainisha jinsi maji salama yanavyotumika kwa ajili ya kunywa, chakula na bidhaa, maji ya madini, maji ya dawa na ya mezani, maji taka ya juu ya ardhi, matope ya wazi na ya matibabu, mtu anapaswa kutumia mbinu zilizounganishwa. Zinadhibitiwa na sheria za nchi, GOST zimepitishwa, miongozo imetengenezwa.
Kwa maji ya kunywa, imethibitishwa kuwa kwa mililita ya kioevu haipaswi kuwa na microbes zaidi ya mia kwa ujumla, wakati index kwa lita inapaswa kuwa ndani ya tatu. Uwepo wa Escherichia, coliphages katika lita moja ya maji haukubaliki. Wanapogunduliwa, huwezi kutumia maji kwa kunywa. Wakati wa kuchambua lita 25, protozoa, mayai ya helminth haipaswi kugunduliwa.
Kuhusu Viwango: Kuendeleza Uhakiki
Wakati wa kutambua sifa za bidhaa zinazokusudiwa kulisha watoto, ni muhimu kutathmini uwepo wa vimelea vya magonjwa ya matumbo. Katika sentimita 10 za ujazo haipaswi kuwa na sampuli moja, kwa cm 100 3 - haipaswi kuwa na bakteria ya pathogenic. Kunaweza kuwa na hadi mamia ya vitengo vinavyotengeneza koloni vya vijidudu katika kila sentimeta ya ujazo.
Kwa bidhaa za maziwa yaliyochachushwa zinazokusudiwa watoto, sentimita 33 hazipaswi kuwawawakilishi ambao wanaweza kumfanya magonjwa ya matumbo. Wakati wa kuchambua 10 cm3, coli na streptococcus haipaswi kugunduliwa, na mara tano zaidi kwa kiasi - hakuna bakteria ya pathogenic. Kwa vinywaji na nafaka, jibini la Cottage, kila gramu inapaswa kuwa bila wawakilishi wa aina hizi za maisha, ikiwa ni pamoja na Salmonella.
Mikrobiolojia ya chakula
Kwa kiasi fulani, ni kutokana na sayansi hii kwamba tasnia ya chakula katika umbo ambalo inajulikana kwa mwanadamu wa kisasa inaweza kuwepo. Bidhaa zilizomo kwenye jokofu za raia wa kawaida ni matokeo ya kazi ya wanasayansi waliobobea katika biolojia. Kuhusiana na chakula, wanabuni mbinu mpya za kulinda bidhaa dhidi ya aina hatari za maisha bila kupoteza ladha na harufu.
Kwenye maduka unaweza kupata aina kubwa ya bidhaa, ambazo uzalishaji wake unawezekana tu kupitia aina za maisha hadubini. Watu mara chache hufikiria, lakini ni shukrani kwa makoloni kama haya, yaliyowekwa kwa huduma ya ubinadamu, kwamba utengenezaji wa kefir, jibini la Cottage na cream ya sour, na bidhaa zingine zinazofanana zimepatikana kwa kiwango cha viwanda.
Sekta nyingine muhimu ni biolojia ya mayai. Bidhaa hii ndani ni ya kipekee tasa na matajiri katika lisozimu (muundo wa protini), ambayo inaweza kuharibu aina za maisha za microscopic ambazo zimevuja kupitia kizuizi cha asili - shell. Ili yai ihifadhiwe kwa muda mrefu na isiwe chanzo cha hatari kwa wanadamu, wanasaikolojia wanatengeneza njia za uhifadhi, kanuni na sheria ambazo asilia.uwezo wa kulinda maudhui hudumishwa kwa muda mrefu.
