Juisi ya beet ina vitamini na virutubisho, husaidia katika matibabu ya magonjwa mengi. Inaweza kuongeza kinga, kupunguza kasi ya kuzeeka na kuzuia saratani. Kinywaji hiki ni nzuri kwa watu walio na kiungulia, shinikizo la damu, na anemia. Fikiria mali kuu ya dawa na ukiukwaji wa juisi ya beet kwa mwili wa binadamu.
Thamani ya lishe
Bietroot nyekundu na kinywaji kinachotengenezwa kutokana nayo ni vyakula vya thamani na vitamu ambavyo hupatikana kote Ulaya. Muundo wa mboga ni pamoja na:
- protini;
- sukari rahisi (glucose, fructose), polysaccharides (sucrose);
- anthocyanins;
- beta-alanine, betaine;
- flavonoids: rutoside, quercetin, kaempferol;
- asidi ya folic;
- misombo ya phenolic: klorojeni, kahawa, coumaric, asidi feruliki;
- asidi za kikaboni: oxalic, malic, citric;
- vitamini: C, A, kikundi B, asidi ya nikotini;
- chumvi ya madini ya kalsiamu, kob alti,magnesiamu, chuma, potasiamu, sodiamu, rubidiamu, cesium, pamoja na silicon na fosforasi.
Mboga ndio chanzo tajiri zaidi cha glutamine na nitrati. Hii ni bidhaa yenye kalori ya chini, g 100 ina kcal 38 pekee.
Ikiwa unataka kutumia kikamilifu vipengele katika utungaji wa beets, lazima uitumie kwa fomu inayofaa. Madini yaliyo kwenye mboga yanayeyuka katika maji, na wakati wa matibabu ya joto, beets hupoteza virutubisho vingi. Suluhisho bora ni kupika mboga kwenye ngozi na kuondoa ngozi kutoka kwake kabla ya kutumikia. Katika hali hii, misombo yote ya thamani hubakia ndani yake.
Bidhaa nyingine muhimu kwa mwili ni juisi iliyobanwa ya beetroot. Ikiwa haijakabiliwa na joto la juu, virutubisho vyote huhifadhiwa kikamilifu katika kinywaji chenye afya.
Sifa muhimu
Faida za juisi ya beetroot ni kutokana na utungaji wake mwingi. Sifa zake kuu za manufaa kwa mwili:
- kupungua kwa shinikizo la damu la systolic;
- kuboresha mzunguko wa damu;
- kudumisha utendakazi wa ini;
- kusaidia kupambana na upungufu wa damu;
- kuza kupunguza uzito;
- hupunguza kasi ya michakato ya kuoza kwenye matumbo;
- hudhibiti kimetaboliki (hukuza uondoaji wa asidi ya mkojo mwilini),
- hupunguza cholesterol mbaya;
- hupunguza dalili zisizofurahi wakati wa kukoma hedhi;
- muhimu baada ya kozi ya antibiotics;
- kwa wanaume huongeza uwezo wa kufanya mapenzi(kulingana na baadhi, juisi hiyo hufanya kama aphrodisiac);
- kuongeza stamina (juisi ya beetroot ni kinywaji bora cha kuongeza nguvu ambacho hutia nguvu, huimarisha mwili na kuongeza stamina ya mwili);
- husaidia katika kipindi cha kupona baada ya magonjwa.
Kinywaji cha beetroot na njia ya utumbo
Katika dawa za kiasili, kinywaji hiki hutumika kwa magonjwa ya matumbo na tumbo. Kutokana na maudhui ya juu ya vitu vya pectini, juisi ya beet inawezesha digestion na kukandamiza michakato ya putrefactive kwenye matumbo, huchochea kazi yake na ina athari ya utakaso. Aidha, kinywaji huchochea gallbladder. Ni dawa nzuri ya kiungulia, hupunguza sukari kwenye damu, na pia huzuia saratani ya utumbo mpana na tumbo. Kuanzishwa kwa kinywaji hiki cha afya katika lishe husaidia katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi na fetma. Inazuia tamaa ya pipi, ambayo pia ni muhimu. Sifa ya uponyaji ya juisi ya beetroot pia hudhihirishwa katika ugonjwa wa gastritis na vidonda vya tumbo.
Mfumo wa mzunguko wa damu
Kinywaji cha beetroot pamoja na asali ni dawa inayojulikana sana ya shinikizo la damu. Michanganyiko ya nitrojeni iliyo katika kinywaji hicho chenye afya husaidia kupanua mishipa ya damu, kuzuia mashambulizi ya moyo na kiharusi.
Kwa sababu ya maudhui ya juu ya magnesiamu na potasiamu, mali ya manufaa ya juisi ya beet hutumiwa kutibu shinikizo la damu na matatizo mengine ya moyo na mishipa.
Vijenzi muhimu katika mboga huwezesha uundaji wa seli nyekundu za damu. Kuna mengimaoni chanya kutoka kwa watu walioponya upungufu wa damu kwa kunywa juisi ya beet nyekundu iliyobanwa kila siku.
Mfumo wa kinyesi
Juisi ya Beetroot huharakisha uondoaji wa sumu mwilini, kwani huchangamsha ini, utumbo na figo. Pia husafisha damu, huondoa asidi ya uric kutoka kwa mwili. Mizizi ya beet ina kiasi kikubwa cha pectin, ambayo husaidia kuondoa metali nzito, vijidudu hatari kwa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, na cholesterol iliyozidi mwilini.
Mfumo wa neva
Nyama ina betaine, dutu ambayo hutumika kutibu aina fulani za mfadhaiko. Beets pia zina tryptophan, asidi ya amino ambayo inaonekana kupumzika ubongo na kutoa hisia ya furaha. Asidi ya Folic ina athari ya kutuliza, hivyo husaidia watu ambao wana shida kulala usingizi. Kwa kuongeza, beetroot inaboresha ustawi wa jumla, huongeza mkusanyiko, reflexes, kumbukumbu, hupunguza mvutano wa neva, hutibu mkazo, huzuni, kutojali, aina mbalimbali za neuroses, matatizo ya usingizi.
Sifa za manufaa za juisi ya beetroot pia zimefanyiwa utafiti katika ugonjwa wa Alzheimer's. Kwa umri, idadi ya maeneo ya ubongo ambayo haipatikani kwa kutosha na damu huongezeka, na hii, kwa upande wake, inathiri maendeleo ya shida ya akili na inapunguza kazi ya utambuzi. Wanasayansi wamethibitisha kuwa beets zinaweza kuongeza mtiririko wa damu kwenye ubongo kutokana na maudhui ya juu ya nitrati ya mboga. Nitrati hupanua mishipa ya damu na kuboresha mtiririko wa oksijeni na damu kupitia tishu. Mlo ulio na nitrati nyingi huongeza mtiririko wa oksijeni kwa suala nyeupe la lobes ya mbele ya ubongo. Hii nihali ya mara kwa mara ya upungufu wa muda mrefu wa mishipa ya fahamu, ambayo ndiyo sababu kuu ya ukuaji wa ugonjwa wa Alzheimer.
Mfumo wa musculoskeletal
Kinywaji hiki chenye thamani huboresha utendakazi wa misuli na huongeza ustahimilivu. Asidi ya oxalic katika beets hufunga misombo ya kalsiamu isokaboni, ambayo inadhaniwa kuwa sababu ya magonjwa mengi ya muda mrefu. Na kwa hiyo, kula beets, unaweza kuzuia kuvimba kwa viungo, utuaji wa mawe ya figo au mishipa ya varicose. Kula mboga husaidia kuzuia osteoporosis.
Juisi ya beetroot inapaswa kuwa sehemu ya lishe kwa wanariadha kwani huupa mwili nguvu kwa haraka.
Mfumo wa uzazi
Beetroot ni chanzo kikubwa cha asidi ya folic na inahusika katika ukuaji sahihi wa fetasi. Wanawake wanaopanga ujauzito wanapaswa kuanzisha juisi ya beetroot katika mlo wao miezi 3 kabla ya mimba. Bidhaa hii hutumiwa katika matibabu ya utasa kwani inaweza kuongeza viwango vya homoni za ngono zinazohusika na ovulation. Kutokana na ukweli kwamba beetroot inaboresha mzunguko wa damu, ikiwa ni pamoja na katika uterasi, ni vyema kuitumia katika awamu ya luteal. Aidha, zinki, manganese na shaba huchochea ukuaji na maendeleo, huathiri vyema utendakazi wa tezi dume.
Juisi ya beetroot imethibitishwa kuwa ya manufaa kwa wanaume pia. Hata katika nyakati za zamani, Warumi walitumia mboga hii kama aphrodisiac. Yote hii hutolewa na boroni katika beets, ambayo huathiri uzalishaji wa homoni zinazohusika na hamu ya ngono na libido.
Juisi ya beet nyekundu kwa ngozi
Utumiaji wa kinywaji hiki mara kwa mara hulinda ngozi dhidi ya kuzeeka mapema na mikunjo. Aidha, lycopene iliyopo kwenye mboga inaboresha elasticity ya ngozi na kuilinda kutokana na kuchomwa na jua. Juisi ya Beetroot husaidia kuondoa kuwasha kwa kichwa, ukavu wake, mba na hata psoriasis. Aidha, carotenoids ndani yake huboresha hali ya nywele, huongeza unene wake na kuipa mng'ao.
Juice ni nzuri kwa chunusi na majipu. Kutumia juisi kutoka kwenye mboga kusugua ngozi kutasaidia kuifanya iwe na unyevu na nyororo.
Jinsi ya kutengeneza juisi ya beet nyekundu?
Ili kuandaa kinywaji chenye afya, unahitaji kuchagua aina ya beets nyekundu na iliyokolea bila pete nyeupe. Kabla ya kunywa, kinywaji safi kinapaswa kuwekwa kwenye chombo wazi kwenye jokofu kwa angalau masaa 2, kwa kuwa ina misombo ya tete ambayo inaweza kusababisha usumbufu, kichefuchefu na udhaifu. Ni bora kuandaa sehemu ya kila siku ya juisi asubuhi na kuihifadhi kwenye jokofu. Juisi safi ya beet nyekundu inaweza kuhifadhiwa kwenye chupa iliyofungwa kwa siku 5-7, wakati huo haitapoteza mali zake muhimu.
Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot?
Usinywe juisi safi ya beetroot. Hii inaweza kusababisha kuungua, usumbufu kwenye koo, au hasira ya tumbo. Inashauriwa kuongeza kwa hiyo, kwa mfano, juisi kutoka kwa karoti, matango, tufaha na mboga nyingine na matunda ili kulainisha ladha kali ya kinywaji.
Katika baadhi ya matukio, kunywa kiasi kikubwa cha juisi ya beetroot kwa wakati mmoja kunaweza kusababisha malaise na hata kutapika. Kwa nini? Kinywaji kina nguvudetoxification athari, hivyo kiwango kikubwa cha juisi husababisha kutolewa kwa kiasi kikubwa cha sumu kusanyiko katika mwili. Wataalamu wa lishe wanashauri kuanza na sehemu ndogo za juisi na kuongeza kiasi polepole ili mwili uizoea bidhaa hiyo mpya.
Mwanzoni mwa matibabu na juisi ya beetroot, unaweza kuongeza karoti au juisi ya tufaha kwenye kinywaji kwa uwiano wa 1:5 na hata 1:10. Kisha hatua kwa hatua kuongeza kiasi cha juisi kutoka kwa mboga. Mwanzoni mwa matibabu, unapaswa kunywa si zaidi ya vijiko 1-2 vya kinywaji nyekundu cha beet kwa siku ili kuangalia majibu ya mfumo wa utumbo. Ikiwa mwili utaivumilia vizuri, unaweza kuongeza hatua kwa hatua kiwango cha juisi kutoka kwa mboga hadi 120 ml-250 ml kwa siku.
Kinywaji kilichochanganywa na maji kinapaswa kunywa nusu saa kabla ya milo. Inashauriwa kuongeza matone machache ya mafuta ya mboga au kijiko cha cream ndani yake ili mwili uweze kunyonya carotenoids na vitamini vyenye mumunyifu. Matibabu na kinywaji kama hicho cha mboga haipaswi kudumu zaidi ya miezi 3 na mapumziko kila baada ya wiki 2.
Vikwazo na madhara
Vikwazo kuu vya juisi ya beet:
- Watu wanaosumbuliwa na baridi yabisi au urolithiasis, kutokana na wingi wa oxalate kwenye mboga, waepuke kuila kwa wingi.
- Watu wanaosumbuliwa na gastritis, kidonda cha tumbo na utumbo, hawapaswi kunywa kinywaji hiki wakati wa kuzidisha kwa ugonjwa huo. Katika kipindi cha msamaha, juisi ya beetroot inapaswa kunywe kwa uangalifu mkubwa.
- Kwa sababu ya maudhui ya juujuisi ya beet ya sukari haijaonyeshwa kwa wagonjwa wa kisukari. Wanaweza kula sehemu ndogo za beets zilizochemshwa si zaidi ya mara 2 kwa wiki.
- Wagonjwa wanaougua neoplasms mbaya wanapaswa kushauriana na daktari wa saratani kabla ya kunywa juisi safi ya mboga.
- glasi 1-2 za juisi ya beetroot inaweza kusababisha kushuka kwa kasi kwa shinikizo la damu. Ubaya wa juisi ya beet katika kesi hii inaweza kuonyeshwa kwa kudhoofika kwa mwili au kizunguzungu. Watu wenye shinikizo la chini la damu wanaweza kunywa kinywaji jioni tu kabla ya kwenda kulala. Vinginevyo, kupungua kwa shinikizo kunaweza kusababisha usingizi kupita kiasi.
Mapishi
Ili kutengeneza juisi ya beetroot utahitaji:
- 2 beets;
- 3-4 tufaha.
Maandalizi:
Kamua juisi kutoka kwa matunda na mboga. Ikiwa ladha ni kali sana, inaweza kuongezwa kwa maji.
Maombi:
Kinywaji hiki kina uwezo wa kusafisha damu, kusaidia kuondoa uric acid mwilini. Aidha, huchochea mzunguko wa damu na kimetaboliki.
Kinywaji cha beetroot kinahitaji viungo:
- 0.5 kg beets;
- asali;
- juisi ya limao.
Maandalizi:
Finya juisi kutoka kwenye mboga na uchanganye kwa uwiano wa 1: 1 na asali. Ongeza maji ya limao kwa ladha.
Maombi:
Kinywaji kilichotayarishwa kwa njia hii kinaonyeshwa kwa watu waliopona, walio dhaifu wanaougua upungufu wa damu. Aidha, husaidia kwa shinikizo la damu.
Vipodozi vya asili
Face Tonic
Viungo:
- kijiko kikubwa cha juisi ya karoti;
- kijiko kikubwa cha maji ya beetroot.
Maandalizi:
Changanya kijiko kikubwa cha juisi ya karoti na kijiko cha juisi ya beetroot na upake usoni na usufi wa pamba. Baada ya dakika 10, suuza uso wako na maji ya joto.
Maombi:
Zana hii itasaidia kulainisha ngozi, kuboresha unyumbufu wake na kupunguza madoa ya umri kwenye ngozi. Kuwa mwangalifu, tonic huchafua ngozi.
Mask ya nywele
Viungo:
- juisi ya beetroot;
- kijiko cha chai cha tangawizi.
Maandalizi:
Changanya juisi ya mboga na tangawizi na usugue kwenye ngozi ya kichwa.
Maombi:
Mask huzuia nywele kukatika na upara.
Rangi ya nywele asili
Viungo:
- juisi ya beetroot;
- hina asilia.
Maandalizi:
Hina asilia inapaswa kuchanganywa na juisi nyekundu ya beet na kupakwa kwenye nywele. Mchanganyiko huo utatoa rangi nzuri ya chestnut kwa nywele bila kuharibu. Kusugua curls kwa juisi pekee kutazifanya kuwa na rangi nyekundu.
Kwa muhtasari, juisi ya beetroot ni chanzo kikubwa cha madini na vitamini, pamoja na viondoa sumu mwilini. Faida na madhara ya juisi ya beet kwa mwili hutegemea matumizi yake sahihi na kuzingatia dozi fulani ambazo haziwezi kuzidi.
