Kabichi inashika nafasi ya pili nchini Urusi kati ya mboga kwa matumizi, kufuatia viazi. Mboga hutumiwa kwa kozi ya kwanza na ya pili, saladi, keki, vitafunio. Pia hutengeneza juisi ya kabichi. Na ingawa haina mali ya ladha ya juu, inaweza kuleta faida kubwa kiafya. Kinywaji hutumiwa katika matibabu, mlo na cosmetology. Faida na madhara ya juisi ya kabichi imeelezwa katika makala.
Muundo
Kinywaji hiki kinajumuisha viambajengo vyote muhimu kwa mwili:
- vitamini B, C, D, PP, K;
- virutubisho vingi - nitrojeni, potasiamu, kalsiamu;
- vielelezo vidogo - iodini, chuma, silikoni.
Kutokana na wingi wa muundo huo, kabichi na juisi kutoka kwayo ni bora kwa matibabu na kuzuia magonjwa mbalimbali. Kumbuka tu kwamba kawaida ni glasi 2-3 kwa siku. Lakini ni kuhitajika kuchanganya kinywaji na karoti, juisi ya beetroot. Unywaji wa kinywaji hiki mara kwa mara huboresha afya.
Bthamani ni nini?
Kinywaji kina antibacterial, anti-inflammatory effect. Imetumika kwa muda mrefu katika matibabu ya magonjwa ya ngozi, kuondolewa kwa jipu, chunusi na kuondolewa kwa edema. Bidhaa yenye ufanisi kwa matumizi ya ndani. Faida maalum ya juisi ya kabichi inaonyeshwa safi, kwa kuwa ina vitamini na madini mengi. Inachukuliwa kwa ajili ya matibabu, uponyaji, kuboresha hali ya mwili.
Sifa muhimu za juisi ya kabichi ni kama ifuatavyo:
- Hutumika kwa vidonda vya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula ili kuondoa maumivu, uponyaji wa haraka na urejesho wa utando wa mucous.
- Bidhaa ni nzuri katika kupunguza uzito, kutibu unene.
- Kinywaji kina thamani kwa watu wenye kisukari. Kwa hiyo, itawezekana kudhibiti kiwango cha sukari, kubadilisha lishe.
- Juice ina athari kubwa kwenye ngozi na nywele, hivyo hutumika katika utayarishaji wa vipodozi vya nyumbani.
- Bidhaa hurejesha usagaji chakula, huondoa uzito tumboni.
- Kinywaji hiki kina athari ya kutuliza, hivyo hutumika katika kutibu mafua.
Kutokana na faida zake, juisi ya kabichi inapaswa kujumuishwa katika lishe ya watu dhaifu, pamoja na watoto ambao wako nyuma katika ukuaji na ukuaji. Juisi hiyo ina madini mengi ya chuma, ambayo huhusika katika hematopoiesis, kueneza kwa tishu na viungo na oksijeni.
Kinywaji cha sauerkraut
Juisi ya Sauerkraut sio mbaya kuliko iliyobanwa hivi karibuni. Sio brine ambayo huunda wakati wa s alting. Kinywaji hiki kinapatikana kwa kutumia juicer. Juisi ya sauerkraut ina faida zifuatazo kiafya:
- Inafaa katika matibabu ya kisukari, atherosclerosis, ugonjwa wa ini.
- Hutumika katika matibabu ya kukosa choo na bawasiri.
- Huboresha hamu ya kula.
- Hurejesha njia ya usagaji chakula.
- Hukandamiza seli za saratani.
- Matibabu ya koo.
- Kuondoa maradhi ya mishipa ya fahamu.
- Punguza dalili za kifafa.
- Kuzuia vidonda vya tumbo.
- Marejesho ya mzunguko wa damu.
- Kupungua uzito.
Kinywaji hiki, kama kibichi, ni vizuri kutumia kwa kiasi. Hapo ndipo tunaweza kutarajia manufaa kwa mwili.
Aina za kabichi
Aina zote za kabichi zinafaa kwa juisi, lakini kila kinywaji kinafaa kwa njia yake. Mboga yenye kichwa cheupe ina vitamin C na K nyingi, ambazo zinahitajika ili kupambana na maambukizi, kulinda dhidi ya virusi na kuimarisha kinga ya mwili.
Aina yenye kichwa chekundu ndiyo inayoongoza katika maudhui ya anthocyanini. Sehemu hii ina athari ya antitumor na antioxidant. Ni kwa sababu ya sehemu hii kwamba mboga ina rangi mkali. Cauliflower ina vitamini mara 1.5 zaidi ya kabichi nyeupe.
Madhara na vikwazo
Ingawa mali ya manufaa ya juisi ya kabichi inajulikana, pia ina vikwazo. Kinywaji husababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi. Haitaumiza watu wazima na watu wenye afya, lakini ni hatari wakati wa ujauzito. Shinikizo la juu katika matumbo husababisha hatari ya kuzaliwa mapema. Haipendekezi kutumia juisi safi kwa watoto chini ya mwaka mmoja. Kwa kuwa mfumo wao wa mmeng'enyo haujakomaa, matokeo yanawezakuwa tofauti.
Kwa kuzingatia upingamizi wa juisi ya kabichi, haipaswi kutumiwa wakati:
- enterocolitis;
- pancreatitis;
- asidi nyingi tumboni;
- mipasuko ya matumbo.
Katika hali hizi, huwezi kunywa kinywaji hicho ndani. Lakini, kwa kuzingatia madhara ya juisi ya kabichi, inaweza kutumika kwa matumizi ya nje katika cosmetology na madhumuni ya dawa.
Kabeji gani ni bora kuchagua?
Ufanisi wa matibabu hubainishwa na ubora wa malighafi. Ni muhimu kuchagua kichwa kidogo cha kabichi na majani ya kufaa, bila nyufa, dents na matangazo. Kuwepo kwa dots nyeusi kwenye majani kunaonyesha maudhui ya juu ya nitrati.
Mboga lazima iwekwe kwenye jokofu, kwa hili unahitaji mfuko wa plastiki uliotoboa ili hakuna upotezaji wa vitamini C. Kwa kukamua, inashauriwa kuchagua aina zifuatazo:
- "Utukufu". Aina hii ni ya katikati ya msimu, ina sifa bora za ladha.
- "Malachite". Aina hii ni ya mapema, ina vichwa vinene vya kabichi na majani laini.
- "Dobrovolskaya". Kabichi kama hiyo ina majani yenye majimaji.
- Moskovskaya. Hii ni aina ya marehemu ambayo ina maisha marefu ya rafu bila hasara ya manufaa.
Sifa za manufaa za juisi ya kabichi zinahusiana na ubora wa bidhaa. Ikiwa mboga ilipandwa kwa kiasi kikubwa cha mbolea, kufanya matibabu ya mara kwa mara kwa wadudu, basi thamani yake ya lishe imepunguzwa. Ili kupata kinywaji, unahitaji vichwa safi, vya juisi vya kabichi, ambavyo hupandwa katika maeneo mazuri kwa suala laikolojia.
Maandalizi na uhifadhi
Ili kupata juisi ya kabichi, unahitaji kikamulio cha umeme. Katika hali nyingine, kutoa kinywaji ni ngumu zaidi, na zaidi ya hayo, itageuka kwa kiasi kidogo. Karatasi za juu lazima ziondolewe, kichwa kikate vipande vipande, kipitishwe kupitia juicer.
Bidhaa inaweza kuliwa mara moja. Inaweza kukaa kwenye jokofu kwa hadi masaa 5. Kwa muda mrefu inakaa huko, mali isiyo na manufaa kidogo inayo. Zaidi ya yote, nitrati hujilimbikiza kwenye bua la nyama. Sehemu hii lazima itupwe ikiwa kabichi haijakuzwa kwenye tovuti yako.
Tumia
Jinsi ya kunywa juisi ya kabichi? Kwa matibabu, wanaanza kuitumia kwa sehemu ndogo. Mara ya kwanza, glasi 1-1.5 kwa siku zinahitajika. Juisi inapaswa kunywa dakika 20-30 kabla ya chakula, imegawanywa katika dozi 2-3. Inaruhusiwa kuchanganya na mboga nyingine, vinywaji vya matunda. Kabichi inakwenda vizuri na juisi ya karoti, beets, tufaha.
Inapaswa kukumbukwa kuwa bidhaa ya ziada pia ina athari fulani kwa mwili. Ikiwa kwa matumizi ya juisi safi kuna hisia zisizofurahi katika njia ya utumbo, basi inaruhusiwa kupunguza mkusanyiko wa kinywaji kwa kuipunguza kwa maji safi. Vipande vya limau huongezwa ili kuboresha ladha na manufaa ya kiafya ya kinywaji hicho.
Kupungua mwili
Kinywaji husafisha mwili wa sumu, kurejesha kimetaboliki ya wanga. Inalinda dhidi ya kunyonya kwa mafuta. Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 25 kcal kwa 100 ml. Juisi ya kabichi inaweza kutumika katika kupunguza uzito kama chombo huru au kisaidizi.
Inaweza kutumika kwa njia zifuatazo:
- Nusu saa kabla ya milo, vikombe 0.5 mara 3 kwa siku. Bidhaa hiyo huanza uundaji wa vimeng'enya vya usagaji chakula, hutuliza hisia ya njaa, huboresha utendaji kazi wa tumbo.
- Inafaa kufanya siku za kufunga. Zinafanywa kwa juisi safi au pamoja na sauerkraut safi. Mlo mbalimbali unafanywa kwa msaada wa matango. Wastani wa maudhui ya kalori ya kila siku haipaswi kuzidi kcal 800.
Watu wenye afya njema wanaweza kunywa lita 1.5 za kinywaji. Lakini ni muhimu kufuatilia ustawi na majibu ya matumbo. Kiasi cha juisi kinaweza kupunguzwa kwa kuweka maji safi, chai.
Kwa gastritis na kidonda
Bidhaa ina thamani katika magonjwa ya tumbo, ambayo kuna asidi kidogo. Inatumika kutibu gastritis. Vipengele vilivyopo katika kinywaji hupunguza hasira na kuvimba kwa chombo cha utumbo, ambayo husababisha kupona haraka. Juisi ni muhimu kwa kuondoa kiungulia, kichefuchefu, ambayo hutokea wakati wa kuzidisha kwa ugonjwa wa tumbo.
Kwa matibabu, kinywaji kipya tu cha kabichi hutumiwa, ambacho kinapaswa kuliwa vikombe 0.5 mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya milo. Inapaswa kuchukuliwa kwa angalau wiki hadi kuna matokeo mazuri. Ikiwa katika siku 7 za kwanza hakuna matokeo yaliyoonekana, basi unapaswa kushauriana na daktari.
Kutoka kwa michubuko, vidonda, michubuko
Kabichi ina vijenzi vingi vinavyoharakisha uponyaji wa tishu, kuondoa uvimbe na kuyeyusha michubuko. Hii ni chombo rahisi na cha ufanisiinaweza kutumika kwa magonjwa mbalimbali ya ngozi.
Tumia ifuatayo:
- Migandamizo. Loweka kitambaa cha pamba kwenye kinywaji, kifunge kwenye eneo lenye maumivu na ubadili bandeji baada ya saa 2.
- Mush. Ni muhimu kuponda jani kubwa, kuifunga kwenye mfuko wa chachi, kuifunga kwa eneo lililoathiriwa, bonyeza chini kidogo kuunda juisi.
- Barafu. Wakati watoto wanaishi ndani ya nyumba au shughuli za watu mara nyingi husababisha majeraha, juisi lazima iwe waliohifadhiwa kwanza. Katika kesi ya jeraha, barafu inapaswa kutolewa na kutumika kwa eneo lililoathiriwa. Hii husaidia kuzuia michubuko.
- Kusugua. Katika uwepo wa vidonda vya trophic, diathesis, acne, ni muhimu kutibu ngozi na juisi, ambayo hupunguzwa kwa nusu na maji.
Pamoja na vidonda vya purulent kwenye ngozi, juisi ya kabichi inapaswa kuchanganywa na juisi ya viazi kwa kiasi sawa, loanisha kitambaa na kufunika jeraha. Compress imesalia usiku mmoja au siku nzima. Ikiwa kinywaji kimechanganywa na kiasi kidogo cha wanga, basi tope linalosababishwa linapaswa kuachwa kwa saa kadhaa.
Katika cosmetology
Juisi ya kabichi ni bidhaa ya kipekee inayoweza kuhifadhi ujana, urembo wa ngozi, nywele na kuwapa afya. Kuna njia nyingi za kutumia kinywaji. Inatumika katika umbo lake safi, lakini njia mchanganyiko zinafaa zaidi.
Kinyago maalum hutumika kuburudisha ngozi ya uso. Ni muhimu kusaga oatmeal (kijiko 1), oatmeal itafanya. Kisha asali ya kioevu huongezwa (1 tsp).juisi ya kabichi (vijiko 3). Mask inapaswa kuingizwa kwa dakika 5. Inatumika kwa uso na kuosha baada ya dakika 30. Ngozi inahitaji kufutwa na tonic na kutibiwa kwa cream.
Ili kuharakisha ukuaji wa nywele, ili kuwalinda dhidi ya kuanguka, mask maalum hutumiwa. Inatumika kwa ngozi ya kichwa. Utahitaji juisi ya kabichi (vijiko 3), juisi ya aloe (vijiko 3), mafuta ya burdock (vijiko 1.5). Vipengele lazima vikichanganyike, moto katika umwagaji wa maji hadi digrii 37, na kisha kusuguliwa ndani ya kichwa. Ni muhimu kuvaa kofia ya joto, kuhimili angalau saa 1. Kisha unahitaji kuosha nywele zako na shampoo, tumia balm yenye unyevu. Taratibu zinaweza kufanywa mara mbili kwa wiki. Ili kupata matokeo yanayoonekana, unapaswa kupitia angalau vipindi 10.
Kwa mafua
Faida kuu ya juisi ya kabichi ni asili. Dawa hiyo ina vikwazo vichache, zaidi ya hayo, inachukuliwa kuwa yenye ufanisi na yenye ufanisi. Inatumika kama dawa na tonic ya jumla.
Bidhaa inaweza kutumika kwa koo, tonsillitis. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya sehemu ya kila siku ya kinywaji, kuhifadhi kwenye jar kioo kwenye jokofu, lakini si zaidi ya masaa 12. Kinywaji kipya kilichopatikana kinapaswa kupunguzwa na maji ya joto kwa kiasi cha 2: 1. Suuza kila saa hadi upone.
Dawa ya kikohozi inaweza kutayarishwa. Itachukua 100 ml ya juisi na 20 ml ya asali ya maua. Unahitaji kutumia 1 tbsp. l. Chombo kinaweza kuwashwa, lakini inashauriwa kufanya hivyo katika umwagaji wa maji.
Juisi ya kabichi hutumika katika hali tofauti. Matibabu nayo huleta matokeo kwa matumizi ya mara kwa mara. Inahusumapokezi ya ndani na matumizi ya nje.
