Kalsiamu inaweza kuitwa mojawapo ya nyenzo muhimu kwa mwili wa binadamu. Ni muhimu kwa misuli, misumari, mifupa na meno. Sifa ya faida ya kalsiamu sio tu kwamba ni nyenzo ya ujenzi kwa meno na mifupa, lakini pia inazuia kupenya kwa bakteria ya pathogenic ndani ya damu, na kuongeza upinzani wa mwili kwa michakato ya kuambukiza na ya sumu, ina athari ya kupinga uchochezi. inashiriki katika michakato ya metabolic na hematopoiesis. Watu ambao mlo wao una kiasi cha kutosha cha vyakula vyenye kalsiamu wana uwezekano mkubwa wa kustahimili maambukizi mbalimbali na mabadiliko ya hali ya hewa.
Maelezo ya jumla kuhusu michakato katika mwili inayohusisha kufuatilia vipengele na vitamini D
Kaida ya kalsiamu katika mwili wa binadamu ni kutoka kilo 1 hadi 2.2. Mengi yake yamo kwenye mifupa. Fosforasi ni muhimu kwa kunyonya kwa kipengele hiki cha ufuatiliaji. Kwa usawa wao katika mwilivitamini D inawajibika. Kukosekana kwa usawa husababisha uvujaji wa kalsiamu kutoka kwa meno, mifupa na kucha. Kwa kutokuwepo kwa muda mrefu kwa ulaji wa kalsiamu ndani ya mwili, inabadilishwa na strontium, ambayo ina muundo sawa wa molekuli. Hata hivyo, ni kiasi fulani kikubwa, hivyo uingizwaji unaonyeshwa na mabadiliko ya mfupa, yanayowakilishwa na ukuaji mbalimbali au matuta. Ukosefu wa kalsiamu husababisha udhaifu wa mishipa ya damu, pamoja na maumivu. Kiwango cha kalsiamu katika mwili kinasimamiwa na vitu vya homoni vya tezi ya tezi, pamoja na vitamini D. Homoni ya parathyroid huongeza mkusanyiko wake katika damu, na calcitonin, kushiriki katika kimetaboliki, hupunguza kiwango chake. Vitamini D huathiri ngozi ya kalsiamu. Damu daima ina kiasi cha mara kwa mara, hivyo ukolezi wake haubadilika hata kwa ulaji wa kutosha kutoka nje. Katika kesi hii, kalsiamu hutolewa kutoka kwa meno na mifupa. Mwisho huitwa duka kuu la kalsiamu, kutoka ambapo huingia kwenye damu, ambapo hugunduliwa katika fomu zifuatazo:
- Ioni - inatumika bila malipo.
- Isiyotumika - inayohusishwa na dutu za protini.
- Haitumiki - inayohusishwa na anions.
Katika utafiti wa maabara, jumla ya kiasi cha fomu zote zilizo hapo juu imebainishwa. Michakato ya kimetaboliki ya kalsiamu katika mwili wa binadamu huanza kwenye tishu za mfupa, na huingizwa kwenye utumbo mdogo. Calcium hutolewa kupitia matumbo na figo. Kalsiamu huingia mwilini mwa mtu na chakula.
Fosforasi na kalsiamu
Phosphorus iko kwenye kila seli. KATIKAkaribu asilimia 85 yake iko kwenye tishu na meno ya mfupa, na iliyobaki iko kwenye tishu za ubongo, damu na misuli. Misombo ya fosforasi huwezesha misuli kusinyaa. Kipengele hiki huingia mwili na chakula. Phosphorus na kalsiamu katika mwili wa binadamu ni kiasi kikubwa. Uigaji wa mmoja wao hauwezekani bila uwepo wa mwingine. Kwa maisha ya kawaida, ni muhimu kudumisha uwiano wa 2: 1, ambapo 2 ni kalsiamu, na 1 ni fosforasi. Ukiukaji wake husababisha kushindwa kwa kimetaboliki ya fosforasi-kalsiamu. Kwa mfano, ziada ya fosforasi husababisha uondoaji wa kalsiamu kutoka kwa mwili, na upungufu wake - ziada ya kalsiamu. Katika kesi ya kwanza, vyakula vinaongezwa kwenye chakula ambacho kinaweza kulipa fidia kwa upungufu wa kalsiamu na kupunguza kiasi cha fosforasi. Katika kesi ya pili, patholojia kama vile osteochondrosis, urolithiasis huendeleza. Jukumu kubwa katika kudhibiti ubadilishanaji wa vipengele vya kalsiamu na fosforasi katika mwili wa binadamu hupewa vitamini D. Ili kurejesha na kudumisha usawa, unapaswa kula vyakula vilivyo na vitamini D, kalsiamu na fosforasi:
- Siagi.
- maini ya samaki na nyama ya ng'ombe.
- Dagaa.
- Kiini cha yai.
Ikiwa hakuna athari, daktari ataagiza tiba ya dawa.
Kipengele cha madini sodiamu
Kipengele kingine muhimu kando na fosforasi na kalsiamu ni sodiamu. Katika mwili wa mwanadamu, inashiriki katika michakato ifuatayo:
- Hukuza upitaji wa misukumo ya neva.
- Pamoja na potasiamu, inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji.
- Imejumuishwakatika muundo wa maji ya uingilizi, na pia katika damu. Kwa ufyonzwaji bora, vitamini kama vile D na K zinahitajika.
- Ina athari ya vasodilating.
- Hudhibiti kiwango cha mzunguko wa damu.
- Hushiriki katika uundaji wa juisi ya tumbo.
- Huathiri utendakazi wa myocardial.
- Huimarisha mfumo wa moyo na mishipa.
- Hudhibiti mfumo wa kinyesi.
- Huamilisha baadhi ya vimeng'enya vya usagaji chakula.
- Hushiriki katika utoaji wa glukosi kwenye tishu za seli.
Mahitaji ya kila siku ya sodiamu ni ya chini. Kwa mtu mzima, iko katika kiwango cha gramu nne hadi sita, ambayo inalingana na gramu kumi hadi kumi na tano za chumvi ya meza. Haja ya kipengele hiki ni ya juu zaidi unapokuwa katika ukanda wa hali ya hewa ya joto, hutumia kiasi kikubwa cha maji, jasho, na nguvu kubwa ya kimwili. Inashauriwa kupunguza kiasi cha chumvi kinachotumiwa wakati wa kuchukua dawa za homoni na hali zifuatazo za patholojia:
- Mzio.
- Ugonjwa wa figo.
- Shinikizo la damu.
- Kunenepa kupita kiasi.
- Rhematism.
- Magonjwa ya kongosho.
Mgawanyo na nafasi ya kalsiamu katika mwili wa binadamu
Viwango vinavyokubalika vya kalsiamu katika damu ni tofauti, kulingana na umri wa mtu binafsi. Katika aina mbalimbali kutoka 2.2 hadi 2.5 mmol / l wao ni kwa watu wazima, hadi 2.75 mmol / l - hadi umri wa miaka kumi na mbili. Kiwango kilichopendekezwa cha kipengele hiki cha ufuatiliaji kwa siku pia si sawa:
- Watoto - 800 mg.
- Mtu mzima - 800-1200mg
Zote mbili (hypercalcemia) na upungufu (hypocalcemia) ni hatari kwa watoto na watu wazima.
Takriban asilimia tisini na tisa ya kipengele cha ufuatiliaji huenda kwenye uundaji wa meno na mifupa, na iliyobaki huwa kwenye vimiminika vya kibiolojia mwilini. Katika hali ambapo mwili haupati kalsiamu ya kutosha kutoka kwa chakula, huiondoa kutoka kwa mifupa ya mifupa. Upungufu wake unaonyeshwa zaidi kwenye mgongo, meno, mifupa ya viungo, mishipa ya damu.
Shukrani kwa kipengele hiki, michakato ifuatayo ya kibayolojia hutokea ili kuhakikisha shughuli muhimu:
- Hushiriki katika uundaji wa tishu za mfupa, nywele, meno.
- Huongeza utendaji wa vitamini K, ambayo huathiri kuganda kwa damu.
- Hutoa kusinyaa kwa misuli ya mifupa na laini.
- Pamoja na magnesiamu, potasiamu, sodiamu hudhibiti shinikizo na upenyezaji wa mishipa.
- Huathiri upenyezaji wa membrane za seli.
- Hushiriki katika urekebishaji wa kazi ya tezi za endocrine na usiri wa vitu vya homoni, na pia katika utendakazi wa mfumo wa neva wakati wa usambazaji wa msukumo.
Kalsiamu huathiri nini mwilini
Athari ya kalsiamu kwenye mwili wa binadamu haiwezi kupuuzwa. Athari yake inaenea kwa michakato ifuatayo ya maisha:
- Huchukua nafasi muhimu katika malezi ya meno kwa watoto na vijana.
- Kwa kiwango chake cha kutosha katika damu, usambazaji wa damu unatesekaviungo vyote. Kalsiamu inahusika katika udhibiti wa michakato ya mfumo wa moyo na mishipa na husaidia kurekebisha shinikizo la damu.
- Msogeo na shughuli za mfumo wa misuli hutegemea kiwango chake.
- Upungufu wa kalsiamu katika mwili wa binadamu husababisha kuharibika kwa upitishaji wa msukumo wa neva. Mtu huendeleza kuwashwa, uchovu, usingizi, umakini ulioharibika, kumbukumbu. Ulaji wa wakati mmoja na magnesiamu hutuliza mfumo wa neva, huondoa msisimko.
- Ukolezi mdogo husababisha kupungua kwa usanisi wa prothrombin, kutokana na ambayo kuna ukosefu wa kuganda kwa damu.
- Ulaji wa kalsiamu mara kwa mara kutoka kwa chakula hulinda tishu za seli dhidi ya athari mbaya za radicals bure, kusaidia kulinda dhidi ya uvimbe na ugonjwa wa moyo.
Michakato ya hivi punde zaidi ya kiteknolojia hukuruhusu kuongeza kalsiamu moja kwa moja kwenye chakula.
Vyakula vilivyo na kalsiamu na vipengele vingine
Ini la samaki na maini ya nyama ya ng'ombe ni vyakula vilivyo na kiasi kikubwa cha phosphorus, calcium na vitamin D. Matumizi ya chakula hiki yanapendekezwa na madaktari awali. Pia ni kuhitajika kujumuisha mwani, kaa, herring, mackerel, siagi, shrimp katika chakula. Bidhaa zifuatazo zina vitu vyote viwili:
- Cauliflower.
- mbaazi za kijani.
- Jibini la Cottage.
- Ngano (nafaka nzima).
- Celery.
- Radishi.
- matango safi.
Maalumkwa wingi wa kalsiamu:
- maharagwe ya kijani.
- Bidhaa za maziwa.
- Machungwa.
- Mchakato.
- Apricots.
- Parsley.
- Dandelion.
- Dili.
- Med.
- Karoti.
- Kuinama.
- Tawi.
- Cherry.
- Stroberi.
Ngano iliyochipua, dengu, soya, peari, karanga, uyoga, shayiri, nyama na shayiri zina fosforasi nyingi.
Kwa hivyo, orodha ya bidhaa ni tofauti kabisa. Kutoka humo unaweza kuja na sahani ladha na zenye afya ili mwili ujazwe na vipengele hivi muhimu kwa afya.
Upungufu wa kalsiamu: dalili na matokeo
Upungufu wa kalsiamu katika mwili wa binadamu huathiri mfumo wa kinga ya mwili, kwani upinzani wa mtu dhidi ya maambukizi hupungua. Watoto wanaoipokea chini ya kawaida hukua zaidi ya kupita kiasi na dhaifu kimwili. Aidha, kalsiamu ni muhimu kwa ukuaji wa misuli. Udhihirisho wa athari zisizohitajika za mzio unahusishwa na kiwango cha kipengele hiki katika damu. Upungufu wake husababisha kutolewa kidogo kwa histamine, ambayo husababisha kozi kali zaidi ya pumu ya bronchial, ugonjwa wa ngozi. Ni lazima ikumbukwe kwamba kwa kushuka kwa kasi kwa uzito wa mwili, kalsiamu pia hupotea kutoka kwa mwili. Matokeo yake, ngozi inaonekana flabby na misuli dhaifu. Ili kuzuia hali hiyo, mwili unapaswa kujazwa tena kwa wakati ufaao na microelement.
Kwa mtu, kalsiamu, ambayo inatunzwa katika kiwango kinachokubalika, pia ni muhimu kwa sababu inazuia uwekaji wa mafuta. Ukuaji hai wa mfumo wa mifupa wa mtu hufanyika kabla ya umri wa miaka 25. Katika kipindi hiki, kalsiamupamoja na vitu vingine muhimu hujilimbikiza kwenye tishu. Baada ya miaka 35, tishu za mfupa huoza. Utaratibu huu unaongezeka hatua kwa hatua. Osteoporosis mara nyingi hua katika nusu ya kike wakati wa kumalizika kwa hedhi. Sababu, bila shaka, ni ukosefu wa kalsiamu. Kuipunguza katika mifupa kwa kiasi kikubwa huongeza hatari ya fractures. Wanasayansi wameamua kuwa ukosefu wa kalsiamu husababisha magonjwa zaidi ya mia moja, na pia inaweza kusababisha matokeo yasiyoweza kurekebishwa. Utambulisho wa tatizo hili katika hatua za mwanzo na hatua za kuzuia zitasaidia kueneza mwili na kipengele muhimu cha kufuatilia. Upungufu wa kalsiamu hudhihirishwa na dalili zifuatazo:
- Inakereka.
- Kumbukumbu inadhoofika.
- Hofu.
- Kuongezeka kwa shinikizo.
Ili kuzuia hali kama hizi, hatua za kuzuia zinapaswa kuanza utotoni.
Sababu za upungufu wa kalsiamu
Babu zetu hawakuwahi kufikiria kuhusu ukosefu wa kalsiamu kwa mwili wa binadamu na walikuwa na afya njema. Kwa nini, katika hali ya kisasa, karibu watu wote wanahisi ukosefu wake? Inabadilika kuwa kuna sababu kadhaa zinazoelezea jambo hili:
- Ugavi hautoshi kutoka nje. Kulingana na takwimu, raia wengi hutumia theluthi moja tu ya posho ya kila siku inayohitajika. Katika hali ambapo haiwezekani kujaza kalsiamu na chakula, daktari anapendekeza kuchukua dawa zilizo na NT hii. Kipimo na njia ya matibabu huchaguliwa kila mmoja.
- Punguza ulaji wa bidhaa za maziwa zenye kalsiamu inayoweza kuyeyuka kwa urahisi.
- Wanatumia vinywaji vingi vilivyo na pombe na kaboni, ambavyo huondoa kalsiamu mwilini kwa nguvu.
- Kuvuta sigara. Maelezo ya kwa nini wavuta sigara wana meno ya njano iko katika ukosefu wa kalsiamu. Nikotini huchangia kikamilifu katika uondoaji wake, ambayo husababisha kuzorota kwa mtiririko wa damu, kudhoofisha kazi ya myocardiamu, na kuwa na athari mbaya kwa mwili.
- Passivity, ambayo inaonyeshwa kwa ukosefu wa harakati. Watu wanaokaa tunakabiliwa na mkao mbaya na matatizo mengine ya mifupa.
Aidha, sababu ya ukosefu wa kalsiamu kwa mwili wa binadamu ni usagaji wake duni. Kwa bahati mbaya, nusu tu ya kalsiamu inayoingia mwili na chakula huingizwa ndani ya matumbo. Inaongezeka katika vipindi fulani vya maisha: mimba, utoto na ujana. Katika wazee, digestibility imepunguzwa. Sababu zifuatazo huathiri mchakato huu:
- Ulaji wa wakati mmoja na vitamini D3 huongeza ufyonzaji wa kalsiamu. Aidha, dutu hii chini ya ushawishi wa jua hutengenezwa katika mwili peke yake. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwa kwenye jua kwa angalau dakika kumi na tano kwa siku.
- Magnesiamu pia huboresha ufyonzwaji wake.
- Vinywaji vya kaboni, vilivyo na pombe, maziwa na kahawa, uvutaji sigara, mboga mbichi zenye asidi oxalic huingilia ufyonzwaji wake.
- Mazoezi ya wastani ya mara kwa mara husaidia ufyonzwaji wa kalsiamu.
Jinsi ya kujazaukosefu wa kalsiamu katika mwili wa binadamu
Ili kufanya hivyo, inashauriwa kubadilisha mlo ili kujumuisha:
- Bidhaa za maziwa: yoghuti, jibini la jumba lisilo na mafuta kidogo, jibini.
- Vijani: parsley, celery.
- Maharagwe.
- Kiini cha yai.
- Kabichi, brokoli ni bora zaidi.
- Karanga.
- Maganda ya mayai.
Vitamin D3 ni muhimu kwa ufyonzwaji wa kalsiamu, ambayo inaweza kupatikana kutoka kwa vyanzo vifuatavyo:
- mafuta ya samaki.
- Miale ya jua.
- Shughuli za kimwili.
- Kutembea nje.
Kalsiamu iliyozidi. Dalili
Kuzidi kwa chumvi ya kalsiamu katika mwili wa binadamu huathiri vibaya afya yake. Jambo hili hutokea kwa sababu zifuatazo:
- Ukiukaji wa kimetaboliki ya kalsiamu.
- vitamini D nyingi mno.
- Pata kalsiamu nyingi mwilini mwako kila siku.
- Ulaji usiodhibitiwa wa dawa na viambajengo vinavyotumika kibayolojia vilivyo na kipengele hiki.
Ishara za overdose huonekana:
- Mfadhaiko wa msisimko wa mfumo wa neva.
- Bradycardia.
- Angina.
- Kuongezeka kwa mkusanyiko wa chumvi ya kalsiamu kwenye mkojo.
- Urolithiasis na nephrolithiasis.
- Mishipa ya varicose.
- Kuongezeka kwa damu kuganda.
- Kupungua kwa sauti ya misuli ya kiunzi na misuli laini.
- Kiungulia.
- Gout.
Hivyo, nafasi ya kalsiamu katika mwili wa binadamu ni kubwa. Upungufu wake unaweza kusababisha madhara makubwa kwa mtu binafsi. Matumizi ya vyakula au virutubisho vya lishe vyenye kalsiamu, kuanzia utotoni, husaidia kujikinga na matatizo mengi katika siku zijazo, kuimarisha kinga na tishu za mifupa.
