Siagi ya mayai ni mchanganyiko wa siagi na mayai yaliyosagwa, ya kuchemsha. Hii ni moja ya vitafunio maarufu zaidi katika vyakula vya Kiestonia na Kifini. Nchini Ufini, mafuta husika yalitumika kutengeneza mikate ya Karelian.
Kwa kuongeza, mafuta ya yai ya yai yanatayarishwa, ambayo hutumiwa kikamilifu katika cosmetology kwa ajili ya maandalizi ya masks ya lishe kwa ngozi na nywele. Katika makala yetu, tutazingatia jinsi ya kuandaa vizuri mafuta hayo, ni kiasi gani cha kuchemsha mayai baada ya kuchemsha, na ni matumizi gani ya dawa hii.
Muundo wa bidhaa asili
Bidhaa ina triglycerides yenye kolesteroli na phospholipids. Mafuta hukuruhusu kudumisha muonekano wa kuvutia wa nje, ngozi yenye afya na nywele. Uchunguzi wa maabara umeonyesha kuwa cholesterol inachukuliwa kuwa sehemu muhimu ya kudumisha utendaji wa kawaida.kiumbe kizima. Pengine umegundua kuwa vipodozi vilivyomo katika muundo wake vimeonyesha kuwa bora katika kulainisha ngozi kavu na kuponya iliyoharibika.
Nini tena ndani yake
Mafuta ya yai pia yana asidi ya mafuta ya polyunsaturated kama vile omega-3 na omega-6. Vijenzi vinavyohusika ni muhimu kwa mwili kudumisha ukuaji wa kawaida wa seli.
Kiini cha yai kina vitamini nyingi na kuu ni B12, ambayo hurejesha akiba ya nishati na uchangamfu. Kutoka kwake, mtu anakuwa simu na mwenye nguvu. Zaidi ya hayo, yoki hupewa watoto ili kuboresha hamu ya kula.
Bidhaa asilia pia ina vitamini A. Hutengeneza carotene kwenye mgando, kama inavyothibitishwa na rangi ya manjano. Vitamini hii ina athari nzuri kwenye viungo vya maono. Kiini cha yai pia kina vitamini PP, B1, B2, E na D. Zinahusika moja kwa moja katika kimetaboliki.
mafuta ya yai kwa psoriasis
Mbali na uwezo wa uponyaji, bidhaa asilia ni maarufu kwa athari yake chanya katika matibabu ya psoriasis. Utumiaji wa mafuta mara kwa mara wakati wa kuzidisha kwa ugonjwa huhakikisha unafuu wa haraka kutoka kwa kuwasha, nyufa kwenye ngozi na kuchubua bila kutumia dawa za homoni.
Kihalisi katika visa vyote vya matibabu ya psoriasis, matokeo chanya yaliyopatikana yalidumishwa kwa muda mrefu. Bila shaka, njia hii sio tiba, lakini bado itasaidia wengi kupunguza hali ya uchungu ya ugonjwa huu.
Maana kulingana na viini - dawa asilia
Siagi ya mayai ni bidhaa asilia 100%. Hii inathibitishwa na mapishi ambayo ni zaidi ya miaka mia moja. Mafuta ya yai hata ina sehemu yake mwenyewe katika Alchemy, iliyochapishwa karibu 400 BC. e. Inasema kuhusu ufanisi wake katika kurejesha ngozi na utando wa seli.
Ambroise Pare ilitumia kiini cha yai, mafuta ya rose na tapentaini kuponya majeraha ya vita. Njia hiyohiyo ilitumiwa na Warumi wa kale miaka elfu moja kabla.
Katika toleo la kwanza la Mbinu ya A. Paré ya Kuponya Majeraha Yanayosababishwa na Silaha, ambayo ilitolewa mwaka wa 1545, ilielezwa kwa kina jinsi mafuta ya yai yanavyosaidia kuponya majeraha kwa kuweka ngozi bila tasa. Kutokana na hatua ya antibacterial na kuzaliwa upya kwa haraka, kuonekana kwa makovu kunapungua. Wahindi, Wachina, Wagiriki na wakaazi wa Ardhi ya Jua Linaloongezeka mara nyingi walitumia mafuta kama bidhaa ya utunzaji wa nywele. Nchini Uhispania, bidhaa asilia ilitumika kutibu kipele.
Babu zetu walitibu chakula hiki kwa heshima kubwa. Iliaminika kuwa yai ya yai ni ishara ya jua, hivyo mali ya uponyaji ilihusishwa nayo. Mara nyingi watu ambao walilishwa bidhaa hii mara kwa mara walipona haraka. Kwa hiyo, baada ya muda, babu zetu walianza kuleta mayai ya kuku wa kienyeji kama zawadi kwa miungu ya kipagani.
Kwa nywele nzuri
Kuwa na mikunjo ndefu na yenye afya ndio lengo linalotarajiwa la wanawake wote. Mafuta ya yai husaidia kudumisha muundo wa nywele, kuwalishamicronutrients yenye manufaa. Kwa kuongeza, bidhaa hiyo inachukuliwa kuwa bidhaa bora ya lishe kwa ngozi kavu ya kichwa, ambayo inakuza ukuaji wa nyuzi zenye afya, kuwapa upole wa asili. Mask ya nywele yenye yolk huzuia kupoteza nywele na kuonekana mapema kwa nywele za kijivu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa, nyuzi kwenye urefu mzima huimarishwa.
Kutumia bidhaa
Kulingana na yaliyotangulia, tunaweza kuhitimisha kuwa mafuta husaidia kuhifadhi maji kwenye ngozi na muundo wa nywele. Hii itakuwa muhimu kwa wamiliki wa curls kavu ikiwa hupambwa kila wakati na kukaushwa kwa kukausha nywele, na pia ikiwa bidhaa za silicone hutumiwa mara nyingi.
Dawa hii ya asili ni nzuri kwa nywele ndefu, ambazo ncha zake huwa kavu na kupasuliwa. Ikiwa unatumia mara kwa mara vipodozi na silicone, muundo wa nyuzi huwa umefungwa, kwa sababu hiyo, curls hupungua na hupungua. Ili kupunguza athari mbaya za vipodozi vya ubora wa chini, unaweza kutengeneza vinyago vya nywele na yolk mara kwa mara.
Paka mafuta kwenye nywele zenye unyevu kidogo kwa urefu mzima, kisha uzifunge kwa filamu ya kushikilia na uzifunge kwa taulo ya terry. Mask na mafuta ya yai ya yai ni mzee kwenye nywele kwa angalau saa moja na nusu. Baada ya muda huu, suuza kamba na kichwani kwa maji ya joto na shampoo kwa kuosha kila siku.
Jinsi ya kuchemsha mayai vizuri
Hebu tuangalie vidokezo rahisi vya uchemshaji yai ili kutumia katika mapishi ya siagi:
- Ikiwa yai mbichi litaelea kwenye maji baridi, inamaanisha kuwa tayari limeharibika na halifai kwa matumizi. Bora kuitupa.
- Jinsi ya kuelewa kuwa mayai ya kuku yanapikwa? Ikiwa dakika 10 zimepita baada ya maji kuchemsha kwenye sufuria, basi ziko tayari.
- Jinsi ya kuelewa ni yai gani limechemshwa na lipi ni mbichi? Unahitaji kuiweka kwenye uso wa meza ya gorofa na kuizunguka kwa kasi. Ikiwa yai huzunguka kwa kasi, huchemshwa, vinginevyo ni mbichi. Pia iangalie kupitia chanzo angavu cha mwanga, kama vile taa. Wakati contours ya yolk inaonekana kidogo - yai ni mbichi, ikiwa mwanga haupiti kupitia protini wakati wote - kuchemshwa. Ni rahisi.
- Ni muda gani wa kuchemsha mayai baada ya kuchemsha? Inashauriwa kuwaweka kwenye chanzo cha moto kwa dakika nyingine 7-10. Katika hali hii, mwali lazima upunguzwe.
- Nipike kwa moto gani? Mpaka maji yachemke, moto unapaswa kuwa mkubwa. Walakini, haupaswi kukosa wakati wa kuchemsha maji kwenye sufuria. Hii ni muhimu ili shell haina kupasuka na yai si deformed. Baada ya maji kuchemka, punguza moto ili maji yachemke kidogo tu.
- Jinsi ya kuchemsha mayai ya kuku ili yamevunjwe haraka na kwa urahisi? Ili kufanya hivyo, mara baada ya kuziondoa kutoka kwa maji ya moto, zihamishe kwenye kioevu baridi au hata baridi.
Kufuata vidokezo hivi rahisi, unaweza kutayarisha yai karibu kabisa la kuchemshwa kwa urahisi: laini, lisilo na nyufa, na kigae cha manjano angavu.
Jinsi ya kutengeneza siagi ya mayaipeke yako?
Ili kuandaa mililita 100 za mafuta, chukua mayai mawili mapya. Chemsha kwa bidii, baridi, peel na utenganishe viini kutoka kwa wazungu - mwisho hautumiwi katika mapishi ya siagi ya yai. Kusaga viini hadi misa ya homogeneous, ambayo haipaswi kuwa na uvimbe. Baada ya hayo, tengeneza mchanganyiko wa yai kwenye donge moja na kuiweka kwenye sufuria safi na kavu ya kukaanga bila mafuta ya mboga. Iweke kwenye moto wa wastani.
Ifuatayo, tayarisha sehemu nzito ambayo itatumika kama vyombo vya habari. Sufuria au kikombe kinaweza kutumika kwa hili, kulingana na kiasi cha bidhaa. Bonyeza misa ya yai chini na vyombo vya habari, kwa mkono mwingine kukusanya kioevu cha manjano-kahawia ambacho hutolewa. Ni bora kufanya hivyo kwa bandage ya kuzaa ambayo imevingirwa kwenye roll. Nyenzo hizi zimeandaliwa vyema kabla ya muda ili kuokoa muda wakati wa mchakato wa maandalizi ya siagi ya yai. Kwa kazi, utahitaji kutoka 10 au zaidi ya bandeji hizi. Wakati kioevu kinaacha kusimama, hii ina maana kwamba mchakato wa kukusanya mafuta unakuja mwisho. Hakikisha unabana mabaki yoyote kutoka kwa rollers, kwa mfano na kipura vitunguu.
Hifadhi siagi iliyopikwa mahali penye baridi, kama vile jokofu. Maisha ya rafu ya bidhaa asili sio zaidi ya siku 10.
