Ikiwa umehifadhi viuno vya rose kwa msimu wa baridi, kausha vizuri na uihifadhi mahali pakavu, basi hakikisha kuwa wakati wa msimu wa baridi hautaogopa baridi yoyote. Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose na kunywa ili kuleta faida kubwa? Tutazungumza juu ya hili kwa undani katika makala yetu.
Beri ya mwitu yenye vitamini zaidi
Watu wamejua kuhusu sifa za uponyaji za rosehip berry tangu zamani. Hata babu zetu waliikusanya, ikauka kwa msimu wa baridi na kisha kutengeneza chai na decoctions. Leo, manufaa ya viuno vya rose tayari imethibitishwa kisayansi - ina kiasi kikubwa cha microelements na vitamini muhimu kwa mwili.
Sifa muhimu za waridi mwitu:
- Beri hizi zina kiasi kikubwa sana cha vitamin C, ambayo pia huitwa ascorbic acid. Kwa mujibu wa maudhui ya vitamini C, viuno vya rose vinaweza tu kulinganishwa na currants nyeusi na matunda ya kigeni ya actinidia kolomikta. Ikilinganishwa na limau, maarufu kwa homa, hii ina asidi ya askobiki chini ya mara 50 kuliko makalio ya waridi.
- Ascorbic acid, ambayo hupatikana kwa wingi sana kwenye makalio ya waridi, ni nzuri sana.husaidia kunyonya kipengele muhimu cha kufuatilia kama chuma. Lakini ni kwa sababu ya ukosefu wake mwilini ndiyo maana mtu hupata anemia ya upungufu wa madini ya chuma.
- Katika makalio ya waridi, vitamini vingine pia vipo kwa wingi wa kutosha. Miongoni mwao ni P, A, K, E, pamoja na baadhi ya vitamini B.
- Maudhui ya juu ya vipengele vya ufuatiliaji muhimu kwa mwili. Hizi ni kalsiamu na chuma, manganese na potasiamu, fosforasi na magnesiamu, cob alt, shaba, chromium na wengine.
inatibu magonjwa gani?
Rosehip inapendekezwa kwa mafua na maambukizo ya virusi, kwa mawe kwenye figo, kwani ina athari bora ya diuretiki, kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Pia ni kinywaji bora cha choleretic na ni bora kwa ugonjwa wa gastritis na asidi ya chini.
Tannins ambazo zipo kwenye rose hips, pectini, mafuta muhimu na asidi ogani ni muhimu sana kwa magonjwa fulani ya mfumo wa kinga na njia ya utumbo.
Tincture ya rosehip hupunguza kikamilifu na kuondoa chumvi za asidi ya mkojo kutoka kwa mwili. Inafanya kazi vizuri kwa mwili na ugonjwa kama vile gout. Dawa asilia kwa muda mrefu na kwa mafanikio imetumia kitoweo cha rosehip kutibu ugonjwa huu.
Makalio ya waridi yana wingi wa vitu ambavyo vina mali ya antioxidant. Lakini ni antioxidants ambayo huondoa radicals bure kutoka kwa mwili, ambayo hutokea mara kwa mara. Idadi kubwa ya itikadi kali ya bure katika mwili huchochea ukuaji wa saratani. Ndiyo maanarosehip ni muhimu sana kama kinga ya saratani.
Ili kuhifadhi mali yote ya uponyaji ya beri hii iwezekanavyo, unahitaji kujua jinsi ya kutengeneza makalio ya rose kwa ajili ya kinga kwa usahihi, ili usipuuze faida zote.
Si maji ya kuchemsha tu
Jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi kwa ajili ya kinga ili kuhifadhi vitamini na madini yote? Kazi hii lazima ishughulikiwe kwa kuwajibika, kwa sababu utayarishaji wa pombe usiofaa unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa manufaa ya kitoweo hiki.
Unaweza kutengeneza makalio ya waridi kwa ajili ya kinga ya mwili kwa ustadi mkubwa kiasi kwamba uhifadhi vitu vyote vya manufaa. Kwa hivyo, ikiwa unahitaji kuimarisha kinga yako, unahitaji kuandaa kidonge cha dawa kama ifuatavyo.
- Tunachukua matunda yaliyokaushwa na kuyaponda kwenye chokaa ili tupate vijiko 2 vya mchanganyiko mkavu. Ni muhimu sana kufanya utaratibu huu mara moja kabla ya kutengeneza pombe, kwa sababu vitamini C, ambayo ni nyingi sana katika viuno vya rose, huweka oksidi haraka inapogusana na hewa na kupoteza sifa zake za manufaa.
- Kisha chukua vikombe 2 vya maji yaliyochemshwa na upashe moto hadi digrii 85 hivi. Haipendekezi kuleta maji kwa chemsha, kwani vitamini C itaharibiwa kwa joto hili. Ongeza mchanganyiko wa rosehip iliyovunjika kwa maji ya moto, funika chombo na kifuniko na kuiweka kwenye umwagaji wa maji kwa dakika 15-20.. Baada ya hapo, unahitaji kutoa muda ili mchuzi upoe.
- Chuja kichujio kupitia kichujio au chachi - na kiko tayari kuliwa. Kwa sababu ya ukweli kwamba rose ya mwitu haikujazwa na maji ya moto, ilihifadhi kiwango cha juu cha vitamini C. Ili kuongeza athari ya uponyaji zaidi, unaweza kuongeza asali kwa ladha yako.
Thermos atakuja kuwaokoa
Ikiwa kichocheo cha kupikia kwenye umwagaji wa maji ni ngumu kwako, unaweza kupika viuno vya rose kwenye thermos. Wengi hutumia njia hii: dawa inayowekwa kwenye kifaa hiki imejaa.
Jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi kwa ajili ya kinga katika thermos? Ikiwa unahitaji haraka kuandaa decoction, basi bado haitafanya kazi chini ya masaa 3. Kwa hivyo kumbuka vikomo hivi vya wakati na uandae mchanganyiko wako mapema.
Tunachukua vijiko 2 vikubwa vya matunda yaliyokaushwa, tunaosha, tunaondoa nywele na majani. Kusaga matunda kwa kisu, na ni bora kupitisha kupitia grinder ya nyama. Viuno vya rose vilivyopondwa vitatoa vitamini zaidi kuliko matunda yote. Mimina mchanganyiko huu kwenye thermos na kiasi cha lita 1 na ujaze na maji ya moto yaliyopozwa kidogo (maji yanapaswa kuwa chini ya digrii 90). Funga thermos na kifuniko na uiruhusu pombe kwa masaa 3. Baada ya wakati huu, bidhaa iko tayari kutumika. Ikiwa utakunywa ili kuzuia magonjwa, unaweza kuongeza asali kwa ladha. Ikiwa unapanga kuchukua decoction ya rosehip kwa madhumuni ya dawa, ni bora kuitumia katika hali yake safi.
Ikiwa hutaki kuugua wakati wa majira ya baridi, hakikisha unasoma kwa makini jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi na kunywa kwa usahihi.
Tunasimamia uwekaji kwa siku
Kutengeneza makalio ya waridi kwenye thermos kunapendekezwa ikiwa unataka kupata kinywaji chenye afya cha uponyaji kinachotumika kwa magonjwa ya njia ya utumbo. Tunachukua berries kavu kutokahesabu kijiko 1 kwa nusu lita ya maji. Saga na kumwaga maji ya moto juu yao. Kwa manufaa ya juu, inashauriwa kuingiza bidhaa bila kufungua thermos kwa angalau masaa 12, au hata bora - kwa siku.
"Vipi kuhusu vitamini C?" - unauliza. Baada ya yote, itaanguka kutoka kwa matibabu ya muda mrefu ya joto. Hakika, karibu hakuna chochote kitakachobaki cha asidi ascorbic. Lakini kwa upande mwingine, asidi ya cinnamic na hydroxycinnamic itapita kwenye infusion. Ni vitu hivi vya manufaa vinavyoboresha utendaji wa gallbladder na kuchangia ukweli kwamba bile katika mwili huzalishwa kwa ubora bora. Uwekaji huu ni muhimu sana kwa magonjwa ya njia ya utumbo.
Kinywaji kizuri badala ya chai
"Jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi kwa ajili ya kinga ya mtoto?" - waulize mama ambao wanataka kufanya kuzuia maambukizi ya virusi na kuongeza kinga. Tunakushauri kutumia njia mbili zilizoelezwa hapo juu: ama katika umwagaji wa maji au katika thermos kwa masaa 3-5. Kumbuka kwamba decoction hiyo inaweza kutolewa kwa mtoto si zaidi ya glasi tatu kwa siku. Hakikisha kuzingatia kanuni ifuatayo: glasi ya infusion inaweza kunywa ama nusu saa kabla ya chakula, au saa baada ya chakula. Haipendekezwi kuitumia pamoja na milo ili bidhaa zingine zisisawazishe sifa zao za manufaa.
Unaweza pia kutoa chaguo haraka zaidi la jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi kwa ajili ya kinga ya watoto. Kusaga kijiko 1 cha matunda yaliyokaushwa, mimina glasi ya maji ya moto na uiruhusu pombe kwa dakika 5-7. Baada ya hapo, baada ya kuchuja chai iliyosababishwa, unaweza kunywa.
Usisahau kuhusuhiyo:
- kitoweo cha rosehip hakipaswi kupewa watoto chini ya mwaka mmoja;
- Haipendekezwi kunywa rose hips kwa wale wenye gastritis, colitis, tumbo au vidonda vya utumbo;
- imezuiliwa kwa watoto ambao wana athari ya mzio.
Kipimo sahihi
Usifikirie kuwa unaweza kunywa kitoweo cha rosehip katika lita kila siku. Sivyo! Hii itadhuru afya yako tu. Baada ya yote, kinywaji hiki kina vitu vingi muhimu vinavyofanya kazi ambavyo vitaimarisha mwili wako na kuifanya kazi vizuri. Kwa hiyo, shikamana na mpango huu: si zaidi ya glasi tatu za decoction kwa siku, nusu saa kabla ya chakula au saa moja baada ya. Usisahau kuhusu kiasi kikubwa cha vitamini C, ambayo inaweza kuharibu enamel ya jino. Kwa hiyo, baada ya kuchukua decoction, suuza kinywa chako.
Baada ya wiki tatu za matumizi ya mara kwa mara ya infusion ya rosehip, pumzika kwa wiki moja, kisha unaweza kuinywa tena.
Kwa magonjwa gani haifai
Kiasi kikubwa cha vitu muhimu katika beri hii huweka vikwazo fulani juu ya matumizi ya decoctions ya rosehip na chai. Hazipendekezwi:
- Watu ambao wana gastritis au kidonda cha peptic cha njia ya utumbo. Vitamini C itawasha utando wa mucous bila sababu, ambayo inaweza kuzidisha maradhi.
- Wagonjwa waliogunduliwa na thrombophlebitis, endocarditis, kushindwa kwa moyo. Kutumiwa kwa rosehip huongeza kugandadamu, ambayo ni hatari sana kwa magonjwa haya.
- Matumizi ya muda mrefu ya infusions ya rosehip yanaweza kuchangia kuzuia kifaa cha insular kwenye kongosho.
- Kumbuka kwamba kitoweo cha rosehip hupunguza shinikizo la damu, kwa hivyo wagonjwa wa shinikizo la damu wanahitaji kuwa waangalifu wanapotumia.
