Pengine kila mtu anajua kuhusu faida za vitamini B. Leo tutazungumza tofauti juu ya kipengele kama vile B1 - vitamini muhimu kwa kimetaboliki na hematopoiesis, kipengele cha kipekee cha kufuatilia ambacho ni muhimu sana kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva, utendaji mzuri wa ubongo na viumbe vyote. Madaktari pia huiita thiamine.
B1 (vitamini) ni nini
Kwanza kabisa, inahusika katika kimetaboliki. Kazi yake kuu ni kudhibiti kimetaboliki ya wanga na mafuta katika tishu zote za mwili. Kwa njia, hii ni nuance muhimu ambayo waundaji wa vitamini complexes kwa kupoteza uzito wanazingatia. Ukosefu wa kipengele chochote, na hata zaidi B1 (vitamini ya shughuli na vijana), inajumuisha kupungua kwa kimetaboliki. Ni shukrani kwa B1 kwamba kila seli huanza kuzalisha kikamilifu nishati muhimu kwa maisha na utekelezaji wa kazi maalum. Kwa kuwa tishu na viungo vyote vinajazwa na nishati, mwili huishi maisha kamili, sawamisuli, ubongo na mfumo wa neva hufanya kazi vizuri, kwa hivyo, sote tuna wakati na hatuchoki sana.
Wengi wanaweza kuhoji kuwa hii si kweli kabisa, kwa sababu nishati hutoka kwa mafuta na wanga. B1 (vitamini) ina uhusiano gani nayo? Ukweli ni kwamba seli za mwili haziwezi kutumia mafuta na wanga katika fomu yao safi, tu molekuli ya ATP ni muhimu kwao. Hiyo ni, mafuta na wanga lazima zibadilishwe kuwa adenosine triphosphoric acid, vinginevyo, kwa wingi wa virutubisho, kiini kitabaki na njaa. Huu ndio dhamira kuu ya kipengele kama B1. Vitamini huchochea michakato inayobadilisha mafuta na wanga kuwa umbo ambalo seli inaweza kufyonza.
Kwanza kabisa, kwa upungufu wa thiamine, seli za mfumo wa neva huteseka, kwa sababu zinahitaji ugavi wa mara kwa mara wa nishati na hazina usambazaji wake hata kidogo. Gharama ni kubwa sana, nishati huhakikisha upitishaji wa haraka wa misukumo kwenye nyuzi za neva.
kunyonya kwa Thiamini
Ni kwa chakula ndipo tunapaswa kupata vitamini B1. Kipengele hiki kina nini, tutachambua kwa undani zaidi baadaye, lakini sasa tutazingatia jinsi uigaji wake unatokea. Thiamine huingizwa ndani ya damu kutoka kwa utumbo mdogo. Utaratibu huu umejaa, yaani, kiasi cha vitamini ambacho kinaweza kufyonzwa ndani ya damu ni mdogo. Ndiyo maana overdose ya B1 ni karibu haiwezekani. 10 mg tu ya kipengele hiki inaweza kuingia kwenye damu kwa siku kutoka kwa utumbo mdogo, iliyobaki itatolewa na kinyesi. Bila shaka, hii inatumika tu kwa ulaji wa asili wa vitamini na chakula. Sindanohutoa dutu moja kwa moja kwenye mkondo wa damu, na kupita njia ya utumbo.
Mara nyingi upungufu wa kipengele muhimu cha ufuatiliaji kama vile thiamine (vitamini B1) husababishwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Hii inaweza kuwa kidonda cha peptic cha tumbo na duodenum, colitis na magonjwa mengine yanayojulikana na ukiukwaji wa muundo wa viungo. Katika kesi hii, unyonyaji wa vitamini unaweza kuwa mgumu, na dhidi ya asili ya lishe yenye lishe, lazima uongeze sindano.
Je, nini kitatokea baada ya kipengele hiki kuingia kwenye mkondo wa damu? Thiamine inachukuliwa kwa tishu na viungo vyote, baada ya hapo hufanya kazi zake za kisaikolojia. Kwanza kabisa, huingia kwenye ubongo na mfumo wa neva, kulingana na kanuni ya mabaki, vitamini B1 inasambazwa kati ya seli za ngozi na nywele. Baada ya thiamine kutimiza kazi yake, inaweza kuharibiwa kwenye ini na kutolewa kutoka kwa mwili pamoja na mkojo. Mzunguko kama huo hufanyika katika mwili wetu vitamini B1.
Upungufu wa B1 mwilini
Kwa hakika tunahitaji kufuatilia maudhui ya vitamini B1 katika chakula cha kila siku na kuanzisha vyanzo vya ziada vya kipengele hiki kwenye lishe. Kwa nini ni muhimu sana? Kwa sababu vitamini vya mumunyifu wa maji hazikusanyiko katika mwili, na kwa kazi ya kawaida ya mwili wetu, ulaji wao wa kila siku ni muhimu. Ningependa kuteka mawazo ya wasichana wanaofanya mazoezi ya kufunga, kuchanganya na kuchukua vitamini tata, kwamba vitamini B1 yenyewe ni kichocheo tu cha mabadiliko ya mafuta kuwa nishati. Kwa hivyo, ikiwa haukula chochote, lakini ulikunywatu vitamini tata, seli zako zitabaki na njaa, ambayo itaathiri afya yako.
Upungufu wa vitamini B1 unajidhihirisha vipi? Tunaweza kuchunguza chaguzi mbili - hypovitaminosis au beriberi. Katika kesi ya kwanza, mgonjwa ataona kupungua kwa shughuli za akili, kuzorota kwa shughuli za mifumo ya neva, utumbo na moyo. Upungufu mkubwa na wa muda mrefu wa kipengele hiki husababisha magonjwa makubwa, ambayo huitwa ugonjwa wa beriberi na Korsakoff.
Je, ni matokeo gani mabaya tunayoona ikiwa mtu atapokea kiasi kidogo cha vitamini B1 kwa muda mrefu? Upungufu wa thiamine husababisha usumbufu wa kimetaboliki ya wanga na mafuta. Wanga hazijashughulikiwa kwenye molekuli ya ATP, na kwa hiyo, bidhaa za usindikaji usio kamili wa wanga hujilimbikiza katika damu, na hizi ni asidi ya lactic na pyruvate. Metaboli hizi hupenya seli za ubongo na uti wa mgongo na kuvuruga kazi zao, kwani ni vitu vyenye sumu kali. Kutokana na upungufu wa molekuli za ATP, kuvimbiwa, atrophy na matatizo ya neva yanaendelea. Kwa watoto, kwa sababu ya ukosefu wa nishati ambayo inapaswa kutoka kwa wanga, protini huanza kuliwa, ambayo husababisha kudorora kwa ukuaji.
Hypovitaminosis B1 syndromes
Wale ambao tayari wamepata athari za upungufu wa virutubishi wanajua jinsi vitamini B1 ni muhimu. Ushuhuda wa wagonjwa unathibitisha kwamba walihusisha hali yao na magonjwa kadhaa tofauti na walijaribu kuwatibu, lakini kila kitu kiligeuka kuwa rahisi zaidi. Kwa hivyo unaweza kujiangaliadalili kadhaa kwa wakati mmoja au moja tu kati yao. Hizi ni kuwashwa na kukosa usingizi, uchovu na kushindwa kuzingatia, huzuni na kumbukumbu mbaya.
Mabadiliko ya kisaikolojia yanaonyeshwa kwa namna ya baridi wakati chumba kina joto la kutosha, uratibu duni wa harakati, hamu ya uvivu, upungufu wa kupumua hata kwa bidii kidogo ya mwili. Aidha, unaweza kuona kupungua kwa shinikizo la damu na uvimbe mkubwa wa mikono na miguu.
Ikiwa mgonjwa ana upungufu wa thiamine kwa muda mrefu, maumivu ya kichwa yasiyoisha, kumbukumbu mbaya na upungufu wa kupumua vinaweza kuzingatiwa. Kwa kuongezea, mwendo wa kustaajabisha na udhaifu wa jumla husaliti mtu.
Bidhaa - vyanzo vya thiamine
Kwa hivyo, tayari tumegundua kuwa B1 ni muhimu sana kwa utendakazi wa kawaida wa viungo na mifumo yote. Ni yeye ambaye huboresha mzunguko wa damu na kusaidia upyaji wa seli, hutoa mtu kwa nishati muhimu na huongeza uwezo wa akili, hii ni muhimu hasa katika utoto. Kipindi cha shule tayari ni mtihani mkubwa kwa mtoto, na ikiwa mlo wake hautolewa kwa kila kitu muhimu, hii inaweza kuathiri utendaji wa kitaaluma. Ni vyakula gani vina kiwango cha juu zaidi cha vitamini B1, ambayo inatosha kabisa kuupa mwili nishati ya thamani?
Bidhaa za Mimea
Si ajabu wataalamu wa lishe wanasema kuwa mboga zinapaswa kuwa mezani kila siku. Viazi, karoti, Brussels sprouts na broccoli ni vyanzo vyema vya B1. Lakini hawako peke yao. Chanzo cha ajabu cha vitamini Bni kunde. Hizi ni maharagwe, mbaazi na dengu. Kwa kweli, bidhaa hizi zinapaswa kuwa kwenye meza kila siku kidogo. Tusisahau bidhaa za mkate zilizotengenezwa kutoka unga wa unga na kuongeza ya bran. Vyanzo visivyoweza kubadilishwa vya B1 ni karanga, pamoja na karanga, ambazo huchukuliwa kuwa karanga, ingawa ni kunde. Katika majira ya joto, unahitaji kula mboga zaidi, kwa sababu majani ya parsley na mchicha pia yana thiamine nyingi. Wakati wa majira ya baridi, matunda yaliyokaushwa yatatusaidia, hasa zabibu kavu na prunes, mbegu na nafaka: mchele, buckwheat, oatmeal.
Hii ni aina kubwa ya bidhaa, zinapatikana na zinaweza kuwa kwenye meza yako kila siku. Kwa hivyo, tumeorodhesha vyakula vya mimea pekee, tukiendelea na vyakula vya asili ya wanyama.
Bidhaa za wanyama
Ikiwa unataka kuwa na afya njema na mrembo, unahitaji kuchanganya mboga na nyama, samaki na nafaka, matunda na bidhaa za maziwa kwenye sahani yako kila siku. Ni kwa njia hii tu utapata lishe kamili ambayo itakupa kila kitu unachohitaji. Kwa hivyo ni bidhaa gani za wanyama zilizo na vitamini B1 nyingi? Hii kimsingi ni nyama nyekundu, ambayo ni nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe. Nyama nyeupe (kuku), licha ya umaarufu wake kati ya programu za kula afya, ina kidogo zaidi ya protini. Katika nafasi ya pili ni offal: ini, figo na moyo - hivyo ini inaweza kuchukua nafasi yake sahihi juu ya meza. Ifuatayo, unapaswa kubainisha samaki, mayai (yolk) na maziwa.
Ikumbukwe kwamba ikiwa unakusudia kuishi maisha yenye afya na kuboresha lishe yako, basi unahitaji kuwatenga vinywaji kama vile chai,kahawa na pombe, kwani wanaweza kuharibu vitamini B. Kupunguza sukari iwezekanavyo, na pia kuacha sigara. Kisha vitamini B1 yote inayopokelewa kutoka kwa chakula itatumika kwa manufaa ya mwili.
Kiwango cha matumizi
Kwa mtu mzima, kwa wastani, 1.1 mg ya thiamine inahitajika kwa siku. Kwa wanaume, kipimo hiki ni cha juu kidogo - 1.2 mg. Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanapaswa kutumia takriban 1.4 mg kwa siku. Ni wazi kwamba inawezekana kupima kwa usahihi kiasi cha thiamine tu wakati wa kutumia vitamini complexes. Lakini unaweza kuwa na uhakika kwamba kwa kuboresha lishe yako, kuanzisha kiasi cha kutosha cha nyama na bidhaa za samaki, pamoja na mboga mboga na matunda katika mlo wako, utapewa kila kitu unachohitaji. Aidha, overdose ya vitamini B1 haiwezekani kwa kula vyakula vilivyomo. Baada ya yote, mwili utachukua tu kadri unavyohitaji.
Matumizi ya kimatibabu
Wakati mwingine madaktari pia huagiza dawa kama vile vitamini B1. Maagizo ya matumizi yanasema kwamba thiamine inapaswa kuchukuliwa tu kwa mapendekezo ya daktari na kwa misingi ya vipimo vilivyofanywa. Daktari anaweza kuchagua aina yoyote ya madawa ya kulevya kwa hiari yake - sindano au vidonge. Sio tu upungufu wa vitamini unaweza kutumika kama dalili ya matumizi, kwa sababu thiamine hutumiwa kama sehemu ya tiba tata katika matibabu ya magonjwa mengi (neuropathy, anemia, encephalopathy, atherosclerosis, hepatitis, neuritis, neuralgia, na wengine wengi).
Mara nyingi maradhi ya ngozi na ulevi mkali nisababu ya daktari kuagiza B1 (vitamini). Maagizo yanathibitisha kuwa hii ni kioksidishaji chenye nguvu ambacho husaidia mwili kupata sumu na kutibu uraibu wa pombe.
Vitamini B1 kwa ngozi na uso
Hakika, thiamine ya kutosha mwilini ni ya lazima kwa ngozi na nywele za ajabu. Leo, kuna mapishi mengi ya mask ambayo huongeza suluhisho la sindano ya kloridi ya thiamine. Ikumbukwe kwamba matumizi hayo hayana athari yoyote ya matibabu. Ikiwa kuna shida ndani ya mwili, basi vitamini B1 inapaswa kuchukuliwa kwa mdomo. Kinyago cha nywele kilichowekwa thiamine kinaweza tu kusaidia mwonekano wa curls, lakini hakuna zaidi.
matokeo
Vitamini B1 ni kirutubisho muhimu na ni lazima uangalifu uchukuliwe ili kuhakikisha kuwa mwili haupungukiwi nayo. Kwanza kabisa, unahitaji kuongeza lishe yako, ni pamoja na vyakula vyenye afya vyenye vitu vingi muhimu, pamoja na vitamini B1. Ikiwa haiwezekani kufuata sheria hii (ratiba ya kazi nyingi, safari za biashara), unaweza kuondokana na ukosefu wa vipengele vya kufuatilia kwa msaada wa tata ya madini ya vitamini, lakini inapaswa kuagizwa pekee na daktari.
