Ilitafsiriwa kutoka Kilatini, neno "vitamini" limetafsiriwa kama "maisha" na "protini". Na barua zilipewa vitamini kama ziligunduliwa. Majina ya baadhi yao hayana jina la herufi tu, bali pia ya maneno. Kwa mfano, B2 - riboflauini, vitamini A - retinol, B12 - cyanocobalamin. Licha ya ukweli kwamba tunahitaji vipengele hivi kwa dozi ndogo, matumizi yao yanapaswa kuwa kila siku. Katika baadhi ya matukio, hitaji lao huongezeka: kwa mfano, wakati wa ujauzito, na magonjwa fulani, na kuongezeka kwa mkazo wa kimwili au wa kiakili.
Mbinu za kupata vitamini mwilini
- Ya kigeni. Katika kesi hiyo, vitamini huingia mwili wetu kutoka nje - na chakula au kwa virutubisho vya chakula. Chaguo bora, bila shaka, itakuwa bidhaa za asili. Kwanza, ni bora kufyonzwa na wanadamu. Pili, asili hutoa mchanganyiko wa makundi mbalimbali ya vitamini ambayo huongeza athari za kila mmoja.
- Ya asili, au ya ndani. Vitamini hutoka kwa mchanganyiko wa bakteria kwenye utumbo. Udhaifu wa njia hii ni kiasi kidogo cha uzalishaji, kushindwa iwezekanavyo kutokana na magonjwa ya utumbo.pamoja na ufyonzwaji wa kutosha wa vitamini kutoka kwenye koloni kwa sababu ya kuchukua viuavijasumu.
Sababu za ulaji duni wa vitamini kutoka kwa chakula
- Ubora wa bidhaa usioridhisha. Baada ya yote, makazi na ikolojia imebadilika, na kwa sababu hiyo, mazao hayapati virutubisho vyote muhimu kwa ukamilifu. Vichafuzi huharibu zaidi akiba ambayo tayari ni ya kawaida. Mlo wa binadamu unazidi kuwa haba. Kwa hivyo, si mara zote inawezekana kutunga menyu yako kwa njia ya kuupa mwili kikamilifu vitu unavyohitaji.
- Vitamini hupotea wakati wa matibabu ya joto ya vyakula.
- Utendaji uliovurugika wa usagaji chakula hauruhusu mwili kufyonza vitu muhimu.
- Ulaji wa vitamini hautoshi au usawa.
- Kipengele cha msimu: kufikia vuli mwili hukusanya vitamini, na kufikia masika upungufu wao hugunduliwa. Ulaji wa vitamini unapaswa kuwa wa kawaida. Tafadhali kumbuka kuwa kabla ya kuanza kutumia multivitamini, unapaswa kushauriana na mtaalamu.
Maelezo ya Riboflauini
vitamini B2, au vitamini ya ukuaji, ni muhimu kwa mwili wa binadamu kwa utendaji kazi wa kawaida wa seli, umetaboli wa protini, mafuta, wanga na upumuaji wa tishu. Riboflauini ni dutu mumunyifu katika maji. Pamoja na vitamini A, inasaidia kuhakikisha uadilifu wa utando wa mucous. Aidha, kipengele hiki kinahusika katika kunyonya vitamini B6 na chuma kutoka kwa chakula, husaidia kupunguza uchovu wa macho, na kuzuia cataract. Maandalizi yaliyo na vitamini B2 hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya ngozi, vidonda visivyoponya, upungufu wa damu, kisukari, magonjwa ya macho, magonjwa ya matumbo, cirrhosis ya ini.
Kazi kuu za vitamini B2
- Kushiriki katika ufyonzaji wa chuma mwilini;
- Kushiriki katika michakato yote ya kimetaboliki, ikijumuisha usanisi wa ATP;
- Muundo wa hemoglobin;
- Kudumisha utendaji kazi wa kawaida wa viungo vya maono;
- Dumisha utendaji wa kawaida wa tezi dume;
- Dumisha afya ya ngozi, kucha, nywele.
Nini ina riboflavin
vitamini B2 hupatikana katika vyakula kama vile maziwa, nafaka, mboga mboga, maini, figo, mboga mboga, chachu, lozi, uyoga. Haikusanyiko katika mwili wa binadamu, hivyo hifadhi zake za kila siku zinapaswa kujazwa tena. Mahitaji ya wastani ya kila siku ya vitamini hii ni wastani wa 1.3 mg. Katika wanawake wajawazito, kiwango hiki huongezeka hadi 1.6 mg. Ni lazima ikumbukwe kwamba mwanga huharibu vitamini B2 katika chakula. Hii lazima izingatiwe wakati wa kuandaa chakula na kuhifadhi chakula. Haifai kuchemsha maziwa yaliyo na pasteurized, kwani matibabu ya joto yanaweza kuharibu kabisa riboflauini iliyo katika maziwa.
Kwanini kuna upungufu wa riboflavin mwilini
Sababu kuu za upungufu wa vitamini B2 mwilini ni kama ifuatavyo: lishe isiyo na usawa, ukosefu wa vitamini hii katika chakula kinachoingia, uhifadhi usiofaa au maandalizi.vyakula vyenye riboflavin. Sababu nyingine inaweza kuwa malabsorption ndani ya matumbo, ongezeko la haja ya vitamini hii na shughuli za kimwili zilizoongezeka au, kwa mfano, mimba. Kuhara sugu, ugonjwa wa ini, ulevi pia unaweza kusababisha upungufu wa vitamini B2.
Dalili za Upungufu wa B2
Dhihirisho la upungufu wa riboflauini inaweza kuwa seborrheic dermatitis (ngozi yenye magamba, haswa usoni), stomatitis ya angular, ambayo ina sifa ya nyufa kwenye pembe za mdomo. Uwezekano wa matatizo ya neva, udhaifu katika misuli, maumivu katika miguu. Kwa ujumla, upungufu wa vitamini B2 bila matatizo ni nadra. Mara nyingi zaidi hujumuishwa na utapiamlo na mabadiliko katika vigezo vya biochemical. Ukosefu mbaya sana wa vitamini hii huathiri mwili wa mtoto. Kwa hivyo, watoto walio na upungufu wa riboflavin hubaki nyuma ya wenzao katika ukuaji, kumbukumbu zao huharibika na kutojali na kutokuwa na akili huonekana. Ikiwa upungufu wa vitamini B2 utashukiwa, kipimo cha damu kinaagizwa.
Vitamini kwenye ampoule
Ili kufidia ukosefu wa riboflauini, vitamini B2 katika ampoules mara nyingi huwekwa. Kozi ya uandikishaji ni miezi 1 - 1.5. B2 inachanganya vizuri na vitamini B6, na kuongeza ufanisi wake. Pia itakuwa muhimu kuchanganya riboflavin na maandalizi ya zinki. Mchanganyiko huu utaboresha ngozi ya zinki, kutokana na ambayo microelement hii itakuwa zaidi ya bioavailable. Riboflauini haioani na vitamini C na B1.
Muhimu kwa wajawazito
Vitamini B1, B2 huhitajika kwa wanawake wajawazito kwa wingi zaidi,kuliko watu wa kawaida. Mahitaji ya kila siku ya thiamine kwa wanawake katika nafasi "ya kuvutia" ni 10-20 mg kwa siku. Shukrani kwa ulaji wa vitamini, udhihirisho wa mapema wa toxicosis, udhaifu wa shughuli za kazi huzuiwa, kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na neva huchochewa, na hamu ya kula inaboresha. Kwa upungufu wa vipengele hivi, matatizo ya utumbo hutokea, udhaifu katika misuli, maumivu katika eneo la moyo huonekana, na kuna ukiukwaji wa maendeleo na ukuaji wa fetusi. Vitamini B2 pia huzuia chuchu zilizopasuka.
vitamini B
Mchanganyiko mzima wa vitamini B huhakikisha utendakazi mzuri wa mfumo wa neva na huwajibika kwa kimetaboliki ya nishati. Pia, utendaji wa mfumo wa kinga na ufanisi wa ukuaji wa seli hutegemea kwa kiasi kikubwa vipengele hivi. Mtu wa kisasa anayepata mkazo wa kiakili na kihemko, anayekabiliwa na mafadhaiko, magonjwa sugu, vitamini B zinahitajika kwa idadi kubwa. Vitamini B1, B2, B6 hupatikana katika chachu ya bia. Pyridoxine ni muhimu kwa mwili kuchukua asidi ya amino, inashiriki katika kimetaboliki ya protini, mafuta, wanga. Vitamini B2, B6, B12 vinaweza kupatikana kwa kula ini ya nyama ya ng'ombe. Cyanocobalamin inahitajika kwa ajili ya hematopoiesis ya kawaida, huhakikisha urekebishaji wa kimetaboliki ya mafuta kwenye ini, husaidia kupunguza viwango vya kolesteroli katika damu na kuboresha kumbukumbu.
Vitamini B1, B2, B12 ndio msingi wa utendaji kazi wa kawaida wa kiumbe chochote kati ya mamalia. Kama sheria, na upungufu wa vitu hivikwanza, dalili ndogo huonekana, ambazo kwa kawaida watu hawazingatii. Walakini, baadaye husababisha mabadiliko yasiyoweza kutenduliwa. Hivyo, maudhui ya kalsiamu, fosforasi, zinki na magnesiamu hupungua katika mwili. Hii, kwa upande wake, inaonyeshwa na kuoza kwa meno, uchovu wa kimwili, kupungua kwa hamu ya kula, na matokeo yake, anorexia, uharibifu wa kuona.
Vitamini B6, B2, B1, B12 ni mumunyifu katika maji, hivyo zinahitaji kuliwa kila siku pamoja na chakula. Unaweza pia kununua riboflavin katika ampoules kwenye maduka ya dawa. Lakini hii inapaswa kufanyika tu ikiwa upungufu wa vitamini umezingatiwa kwa muda mrefu, na tu baada ya kushauriana na daktari wako. Kitendo ngumu cha vitamini B ni bora zaidi kuliko kila kipengele tofauti. Lishe isiyo na usawa mara nyingi husababisha ukosefu wa vitamini, kwa hivyo lazima pia zichukuliwe pamoja.
Muhimu kuhusu vitamini
Dutu hizi huharibiwa na matibabu ya joto. Vitamini B2 ni nyeti kwa mwanga na mumunyifu katika maji. Haiwezekani kupata ziada ya vipengele hivi vya kufuatilia kutoka kwa chakula. Ziada hutolewa na mwili na bidhaa za excretion. Vitamini B lazima iingie ndani ya mwili wetu kila siku, kwani hawana uwezo wa kujilimbikiza. Dutu hizi huharibiwa na pombe, caffeine, nikotini, tannins, sukari iliyosafishwa. Wanaweza pia kutolewa kutoka kwa mwili wakati antibiotics inatumiwa. Ili kuepuka hatari hizo, wakati wa matibabu fulani, daktari anaweza kuagiza vitamini B2 katika ampoules. Wakati wa dhikikiwango cha michakato ya kimetaboliki huongezeka, kwa hiyo, katika hali hiyo, mahitaji ya mwili ya vitamini huongezeka. Na gastritis na kidonda cha peptic, kuna ukiukaji wa muundo wa vitamini B na microflora ya mwili.
Chakula na vitamini
Vitamini B2 ina wingi wa vyakula vya asili ya wanyama: maziwa na bidhaa za maziwa, mtindi, aiskrimu, kuku, mayai, samaki, jibini, ini, chachu. Karanga, mkate wa nafaka, nafaka, uyoga, mboga za kijani - broccoli, mchicha, avocados pia zinaweza kuimarisha mwili na microelement hii. Nusu ya kijiko cha karanga za pine zisizochapwa, ambazo hazijachomwa zitatosha kupata posho yako ya kila siku ya riboflauini. Ikiwa unajumuisha buckwheat, mchele na hercules katika mlo wako wa kila siku, basi huwezi kuwa na wasiwasi juu ya ukosefu wa vitamini B2 katika mwili. Wapenzi wa matunda wanapaswa kujua kuwa parachichi lina riboflauini nyingi zaidi.
