Mzio wa maziwa ni mwitikio wa kinga ya mwili kwa protini iliyo kwenye maji haya ya virutubishi. Katika hali nyingi, maziwa ya mbuzi na ng'ombe husababisha kuonekana kwake. Baada ya yote, zina angalau 80% ya casein (protini ya maziwa).
Leo, takriban 5% ya watoto hawavumilii sehemu kuu ya maziwa. Zaidi ya hayo, mzio hutokea mara baada ya matumizi ya maji haya ya virutubisho au baada ya siku 1-2. Kwa mtoto mchanga, mmenyuko wa protini hutokea ndani ya saa chache baada ya kumeza, kwa mtu mzima, dalili za ugonjwa huo hazijulikani sana.
Vitu vinavyosababisha athari ya mzio
Uvumilivu wa protini mara nyingi hutokana na kukosa uwezo wa kugawanya lactose kuwa galactose na glukosi. Sukari ya maziwa isiyoweza kumeng'enywa husababisha uvimbe, kuchacha kwenye matumbo, na maumivu kwenye tumbo. Kwa hivyo, kutovumilia kunaweza kusiwe kwa sababu ya protini ya maziwa, lakini lactose.
Unyeti wa juu kwa protini ya maji ya virutubishi hutokana na kasini auvipengele vingine. Kuna angalau viambato ishirini kama hivyo katika maziwa (alpha-lactoglobulin, beta-lactoglobulin, lipoproteins, na vingine).
Kutovumilia kwa protini ya maziwa kunaweza kutokea kwa sababu mbalimbali. Ya kuu yanazingatiwa kuwa:
- upungufu wa udhibiti;
- maandalizi ya kijeni kwa mmenyuko wa mzio (hypersensitivity inaweza kuwa kwa jamaa wa karibu);
- kuvurugika kwa homoni;
- pathologies sugu za kuambukiza;
- mfadhaiko, hisia kali na uchovu wa neva.
Maziwa yanapoingia kwenye mwili wa mtu anayesumbuliwa na kutovumilia kwa vipengele vyake vikuu, mmenyuko wa kinga wa mfumo wa kinga huwashwa. Kingamwili zilizopo kwenye damu huambatanisha na antijeni. Wakati huo huo, tata za kinga zinazoundwa huanza kutoa vitu vinavyosababisha maendeleo ya michakato ya uchochezi katika tishu mbalimbali. Kwa hivyo, dalili za mzio huonekana.
Dalili za kutovumilia kwa protini ya maziwa kwa watu wazima
Ikumbukwe kwamba casein ipo kwenye maziwa ya wanyama wengi. Lakini sehemu kubwa ya protini hii iko kwenye kinywaji cha ng'ombe. Ndiyo maana mmenyuko wa mzio kwa watu wenye hypersensitive unaweza kutokea kwa maji ya virutubisho ya artiodactyls yoyote. Inakwenda bila kusema kwamba kwa kutovumilia kwa maziwa, mzio pia utatokea kwa bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwayo - siagi, jibini la Cottage, mtindi, cream ya sour na wengine. Ikiwa kuna hypersensitivity kwa protini kama vilealpha-lactalbumin, kunaweza kuwa na mwitikio mtambuka na nyama ya ng'ombe.
Uvumilivu wa protini ya maziwa ya ng'ombe, ambayo dalili zake hutamkwa, hujidhihirisha kama ifuatavyo:
- Upele, uwekundu wa ngozi, kuwasha na uvimbe huonekana sehemu mbalimbali za mwili.
- Mara nyingi huwa na mmenyuko wa mzio, kuvimbiwa, bloating, tumbo, gesi tumboni, maumivu, dalili za ugonjwa wa tumbo husumbua.
- Kuna uvimbe wa utando wa mucous wa nasopharynx, pua, na katika hali mbaya sana - mapafu, pua ya kukimbia, ute wa kamasi huongezeka, kupiga chafya, na upungufu wa kupumua huonekana.
Dalili zinazofanana za kutovumilia kwa protini kwa watu wazima hutokea kwa aina zote za mzio wa chakula, kwa hivyo lazima kwanza tutambue uhusiano na utumiaji wa bidhaa za maziwa. Si vigumu kufanya hivyo, baada ya kula jibini la Cottage, kefir, cream ya sour, unahitaji tu kuchunguza ustawi wako. Ni lazima ikumbukwe kwamba uvumilivu wa protini katika hali mbaya inaweza kusababisha kutosheleza, uvimbe wa larynx, matone ya shinikizo, kwa maneno mengine, kusababisha mshtuko wa anaphylactic. Hali hii inahitaji matibabu ya haraka.
Uvumilivu wa protini ya maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga: dalili
Kwa watoto wadogo, athari ya mfumo wa kinga kwa bidhaa za maziwa huendelea tofauti. Inaweza kuwa haraka, kwa maneno mengine, kuonekana dakika chache baada ya allergen kuingia mwili wa mtoto, na polepole - kuendeleza ndani ya siku 1-2. Wakati huo huo, mbalimbalimifumo na viungo.
Mzio wa protini ya maziwa unaweza kusababisha watoto:
- shinikizo;
- kuharisha kamasi na povu;
- kukosa hamu ya kula;
- colic;
- kupasuka na hata kutapika.
Kwa watoto wachanga walio chini ya mwaka mmoja, matatizo ya matumbo ni makali zaidi kuliko kwa watu wazima na watoto wakubwa. Ukiukaji kama huo unaweza kudumu kwa takriban siku 3 hadi allergener ikome kupenya mwili.
Kutovumilia kwa protini kunaweza kusababisha athari mbaya kutoka kwa mfumo wa upumuaji: kupiga chafya, kikohozi kikavu cha mzio, msongamano wa pua. Dalili hizi mara nyingi hukosewa kama mkamba, adenoids, tracheitis na magonjwa mengine.
Onyesho hatari zaidi la mzio ni anaphylaxis, ambayo hutokea mara moja baada ya kunywa kinywaji cha ng'ombe. Katika hali hii, uso wa mtoto hupiga, ngozi hugeuka rangi na spasm ya larynx hutokea. Dalili zingine zinazofanana zinaweza kuambatana na upungufu wa mkojo na degedege. Katika hali hii, usaidizi wa dharura unahitajika.
Wakati mwingine, kukiwa na athari ya mzio kwa protini ya maziwa, dalili zisizo za kawaida huonekana, kama vile kutokwa na damu puani, dystonia ya mimea, uharibifu wa viungo, kuvurugika kwa viungo vya mkojo, upungufu wa damu.
Uvumilivu wa protini ya maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga, dalili na matibabu ambayo yanalenga kuondoa dalili zisizofurahi, mara nyingi hujidhihirisha kwenye ngozi kwa njia ya uwekundu wa mashavu na upele. Ikiwa mtoto ana wasiwasi juu ya kuwasha kali, basi huanza kuchana ngozi, ambayo inaweza kusababisha mzio.jiunge na maambukizi ya bakteria.
Uvumilivu wa protini ya maziwa ya ng'ombe: utambuzi
Ikiwa unashuku kuwa kuna mzio, unapaswa kwanza kujua ni nini hasa kinachosababisha majibu hasi. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kuanzisha bidhaa za maziwa katika chakula na kufuatilia hali ya mwili baada ya kula. Iwapo mtoto ana kinyesi kilicholegea chenye uvimbe mweupe baada ya kuvichukua, matumbo yake hayawezi kusindika na kufyonza protini iliyopo kwenye kiowevu hiki cha virutubisho.
Uvumilivu wa protini, dalili zake hutokea baada ya kuathiriwa na allergener, inaweza kusababisha kuchelewa kwa ukuaji wa mtoto na ukuaji wa polepole. Ikiwa mtoto mara nyingi hupiga mate, ana maumivu, bloating na malezi ya gesi, basi tuna uwezekano mkubwa wa kuzungumza juu ya mmenyuko wa mzio kwa protini ya maziwa. Kutokana na hali hiyo, ufyonzwaji wa virutubishi hudhoofika kwa mtoto na hivyo kurudisha nyuma ukuaji wa mwili wake.
Mbinu za Matibabu
Kwa bahati mbaya, haiwezekani kupona kabisa kutokana na mzio wa protini ya maziwa. Kwa kuongezeka kwa unyeti, mtu atalazimika kuondoa kutoka kwa lishe vyakula vyote vilivyomo. Baada ya kuonekana kwa ishara za mzio wa chakula, unapaswa kuwasiliana na mzio. Daktari atakupeleka kwa mitihani muhimu, baada ya hapo ataagiza tiba ya ufanisi. Uvumilivu wa protini haupaswi kujitibu mwenyewe kwani inaweza kusababisha shida. Baada ya yote, watu wengine huchanganya athari kama hiyo ya mzio na ugonjwa wa ngozi, magonjwa ya njia ya utumbo au koo, na mizinga.
Dawa za mzio
Uvumilivu wa protini ya maziwa ya ng'ombe, ambao dalili zake hazionekani kila mara kwa watu wazima, mara nyingi hutibiwa kwa dawa. Kwa unyeti mkubwa kwa bidhaa za maziwa, hatua zinapaswa kuchukuliwa ili kupunguza dalili na kuboresha ustawi. Sorbents na dawa za antihistamine zitasaidia kuondoa kuwasha na udhihirisho mwingine wa mzio: Tavegil, Dimedrol, mkaa ulioamilishwa na Suprastin.
Corticosteroids hutumika kuondoa shambulio la mshtuko wa anaphylactic. Wakati huo huo, ni muhimu kuacha bidhaa zote na protini ya maziwa, ili usizidishe hali hiyo. Kwa kuongeza, unapaswa pia kuepuka mkazo, kuongeza kinga, kufuatilia usagaji chakula na kuondoa matatizo ya dalili kwa wakati.
Ili kuondoa vipele kwenye ngozi, mafuta mbalimbali hutumiwa. Maarufu zaidi kati yao ni Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap na Fenistil.
Lishe ya kutovumilia kwa protini ya maziwa
Ili kuzuia mzio kwa kinywaji cha ng'ombe, mlo maalum lazima ufuatwe. Jibini, maziwa, kefir, mtindi, jibini la jumba na cream ya sour inapaswa kuondolewa kabisa kutoka kwa chakula. Zaidi ya hayo, inafaa kuachana na bidhaa zilizo na protini ya maziwa:
- kuoka;
- michuzi;
- soseji;
- chokoleti na ice cream.
Badala ya kinywaji cha ng'ombe chenye lishe, unaweza kutumia soya, na mboga mboga, matunda na vitamini tata zitasaidia kujaza upungufu wa kalsiamu.
Matibabu kwa tiba asilia
Ili kuondoa kutovumilia kwa protini ya maziwa katika dawa mbadala, kamba hutumiwa kupunguza uvimbe na kuwasha. Pia hutumiwa kwa mbegu za bizari za hypersensitivity. Inasaidia kuondoa dalili zisizofurahi za njia ya utumbo: kurudiwa mara kwa mara, colic na kuhara.
Lakini kabla ya kutumia tiba za watu, hasa pamoja na dawa, unapaswa kushauriana na daktari.
