Utoaji wa juisi ya tumbo hutokea kupitia utendakazi wa mucosa ya tumbo. Ni kioevu kisicho na rangi, kisicho na harufu na uvimbe mdogo wa kamasi. Upungufu wowote kutoka kwa kawaida hii, kama vile mabadiliko ya rangi na wiani, zinaonyesha matatizo na njia ya utumbo. Utungaji wa juisi ya tumbo ni ngumu, kwani huzalishwa na seli mbalimbali za mucosa ya tumbo. Sehemu yake kuu ni asidi hidrokloriki, ambayo, kwa upande wake, ina utungaji uliokolea.
Muundo wa juisi ya tumbo
Mbali na asidi hidrokloriki, juisi ya tumbo ina viambajengo vifuatavyo
- Bicarbonates (hupunguza madhara ya asidi hidrokloriki kwenye kuta za tumbo).
- Pepsinogen, ambayo hubadilika na kuwa pepsin (ya mwisho inahusika katika mgawanyiko wa protini). Pepsin imegawanywa katika familia nyingine ya vimeng'enya, ambayo kila moja ina kazi zake.
- Mucus (pia hulinda mucosa kutokauharibifu).
- Castle Factor (kimeng'enya kinachosaidia kunyonya B12).).
Hata hivyo, kijenzi kikuu cha juisi ya tumbo bado ni asidi hidrokloriki. Atajadiliwa.
asidi hidrokloriki ni nini?
Huzalishwa na seli za wazazi za tezi za tumbo, ziko kwenye mwili na chini ya kiungo. Kwa asili, utando wa mucous umegawanywa katika kanda kadhaa: moja hutoa asidi hidrokloric, nyingine hutoa bicarbonates ambayo hupunguza. Ni vyema kutambua kwamba wanaume wana seli za uzazi mara kadhaa zaidi kuliko wanawake.
Maudhui ya asidi nyingine kwenye tumbo ni kidogo. Kwa hiyo, ikiwa asidi ya lactic inapatikana ndani yake, hii inaonyesha kwamba asidi hidrokloric huzalishwa kwa kiasi kidogo (kupungua kwa pH ya tumbo) au haijazalishwa kabisa. Mwisho unaweza kuonyesha mapungufu makubwa kama vile oncology.
Asidi hidrokloriki kwenye tumbo ina kiwango cha ukolezi mkali - ni 0.3-0.5% (au 160 mmol / l). Utungaji wake umejilimbikizia kwamba ikiwa hapakuwa na vitu vya kinga katika juisi ya tumbo na membrane ya mucous, ingeweza kuchoma tumbo lake mwenyewe. Ndiyo maana kwa uzalishaji wa kutosha wa kamasi na tumbo, mtu huendeleza gastritis au kidonda cha duodenal. Acid iko daima ndani ya tumbo, lakini kwa kukabiliana na ulaji wa chakula, kiasi chake kinaongezeka. Utoaji wa basal wa asidi hidrokloriki (yaani, asubuhi) ni 5-7 mmol / saa.
Tumbo lenye afya hutoa hadi lita 2.5 za asidi hidrokloriki kwa siku!
Usiriasidi hidrokloriki ina awamu 3.
- Mwitikio wa ladha na harufu ya chakula. Huzinduliwa na kupitishwa kutoka kwa mfumo mkuu wa neva hadi kwenye seli za tumbo kupitia miisho ya neva.
- Baada ya chakula kuingia mwilini, awamu muhimu zaidi huanza. Gastrin hufanya kazi kwenye seli za wazazi, huchochea utengenezaji wa asidi hidrokloriki.
- Awamu ya mwisho huanza baada ya chyme (tayari chakula kilichoyeyushwa) kuingia kwenye duodenum. Kutokana na ongezeko la asidi hidrokloriki, tumbo hutoa somatostatin, kizuizi chake.
Je, asidi hidrokloriki hufanya kazi gani kwenye tumbo?
Awali ya yote, inaboresha usagaji chakula, huharibu bakteria wengi wanaoingia tumboni na chakula, ambayo hupunguza kasi au hata kuingilia mchakato wa kuoza.
Je, kazi za asidi hidrokloriki kwenye tumbo ni zipi? Ifuatayo ni orodha inayoelezea suala hili.
- Mbadiliko wa protini (huu ni uharibifu wa muundo wa molekuli) na uvimbe wao.
- Kuwashwa kwa pepsinogen, ambayo hubadilika na kuwa pepsin, mojawapo ya vimeng'enya muhimu zaidi vinavyovunja protini.
- Kutengeneza mazingira yenye tindikali ambayo hurahisisha usagaji wa vimeng'enya.
- Kuhamisha chakula kutoka tumboni hadi kwenye duodenum ambapo usagaji chakula unaendelea.
- Kitendo cha kuzuia bakteria - bakteria wengi hawawezi kuishi katika mazingira ya ukatili kama haya.
- Msisimko wa utolewaji wa juisi ya kongosho.
Uangalifu maalum unastahili jukumu la asidi hidrokloriki katika ugawaji wa protini. Umuhimu wa protini katika mwili ni mkubwa sana. Swali hili kwa wengiilisomwa na wanasayansi kwa miongo kadhaa. Imeanzishwa kuwa asidi hidrokloriki ndani ya tumbo huchochea uzalishaji wa pepsin, kujenga mazingira mazuri kwa shughuli zake, inakuza denaturation ya sehemu na uvimbe wa protini. Katika duodenum, asidi hidrokloriki huchochea uzalishaji wa secretini, inaboresha ufyonzaji wa chuma na ina athari ya bakteria.
Protini na asidi ya tumbo
Jukumu la asidi hidrokloriki katika usagaji wa protini bado haijulikani wazi. Hata hivyo, imeanzishwa kuwa katika magonjwa ya uchochezi ya tumbo, usiri wake unafadhaika na, kwa sababu hiyo, digestion ya protini.
Umuhimu wa protini katika mwili wetu hauwezi kukadiria kupita kiasi. Kikundi hiki kimegawanywa katika vikundi vingi, ambavyo kila moja inajishughulisha na biashara yake mwenyewe. Kwa hivyo, protini za homoni hudhibiti michakato ya maisha (ukuaji na uzazi), protini za kimeng'enya hutoa michakato ya kemikali (kupumua, usagaji chakula, kimetaboliki), himoglobini hujaa seli na oksijeni.
Mbadiliko wa protini (hii hurahisisha mchakato wa mgawanyiko wao unaofuata) huruhusu mwili kutumia sifa zao kwa kiwango cha juu zaidi. Kila protini imeundwa na asidi ya amino. Nyingi zao zimeundwa na miili yetu, lakini kuna kundi la kinachojulikana kuwa amino asidi muhimu ambazo huingia mwilini tu kutoka nje.
Asidi ya tumbo
Kipengele muhimu kama vile pH ya tumbo inategemea asidi hidrokloriki. Na ikiwa kuna kupotoka kutoka kwa kawaida, gastritis, matatizo ya dyspeptic na hali nyingine zisizofurahi hutokea. Asidi ndanitumbo linaweza kuwa chini, la kawaida na la juu.
Licha ya "umaarufu" wa pH ya juu, mara nyingi watu wana asidi ya chini au ya kawaida. Ya mwisho ni kutoka 0.8 hadi 1.5.
Kuongezeka kwa asidi ya tumbo
Kupungua kwa tindikali hutokea kwa mfadhaiko wa mara kwa mara na magonjwa ya uchochezi. Hii hutokea kutokana na msisimko wa mfumo wa neva wenye huruma, ambao huathiri moja kwa moja uzalishaji wa juisi ya tumbo. Kupungua kwa asidi kunajumuisha kuzorota kwa usagaji wa chakula na tumbo la tumbo. Chakula kinabaki kwenye cavity, huanza kuoza, kuimarisha uzazi wa bakteria ya pathogenic. Mtu anaugua gesi tumboni na kichefuchefu. Mwisho ni majibu ya spasm ya tumbo. Aidha, mchakato wa kunyonya virutubisho vyote vilivyomo katika chakula chetu huvunjwa kikamilifu, ambayo husababisha kuvuruga kwa mwili mzima. Kwa njia, ni kwa msingi wa kupungua kwa asili kwa pH baada ya miaka 40 ambayo mtu huanza kuzeeka haraka. Hiyo ni, asidi hidrokloriki kwenye tumbo huathiri afya ya kiumbe kizima.
Tumbo, likishangazwa na ukuaji wa bakteria, huanza kuwasha kazi ya kinga, na kusababisha kuvimba. Anatibiwa na madawa ya kulevya ambayo huzuia zaidi uzalishaji wa asidi hidrokloric - na mduara hufunga. Mtu analazimika kumtembelea daktari kila mara.
Hata kiungulia, ambacho tulikuwa tukifikiria kuwa ni matokeo ya ongezeko la kiasi cha juisi ya tumbo, huchukuliwa tu kuwa zao la uchachishaji asetiki.
Bkatika tumbo la mgonjwa, asidi ya lactic huanza kuunda kikamilifu. Kutokana na kutokuwa na uwezo wa tumbo kuzalisha kiasi cha kutosha cha kamasi, huharibu kuta za chombo. Katika hali kama hizi, utambuzi ni gastroduodenitis.
Vimelea na asidi ya chini ya tumbo
Vimelea haviwezi kuishi kwenye tumbo lenye afya (hata hivyo, hii haizuii ujanibishaji wao katika viungo na mifumo mingine ya mwili), kwani asidi hidrokloriki huwachoma kihalisi. Lakini mara tu inapopungua, makoloni ya vimelea huanza kustawi, na kusababisha dalili zisizofurahi sana. Ufyonzwaji wa virutubishi huchanganyikiwa zaidi, kuna hatari ya mzio wa chakula (ikiwa vimelea "hawakupenda" chakula wanachokula).
Kuongezeka kwa asidi ya tumbo
Licha ya maoni ya wataalamu wengi wa magonjwa ya njia ya utumbo, asidi iliyozidi ni kawaida kidogo kuliko asidi ya chini. Hatari ni kwamba kwa hypersecretion ya muda mrefu ya juisi ya tumbo, vidonda vya umio na tumbo vinaonekana. Mgonjwa ana wasiwasi juu ya kiungulia na maumivu. Hii ndio ambapo inhibitors ya pampu ya proton, Omez na analogues zake, itakuwa muhimu. Dalili huondolewa kwa msaada wa antacids - Gaviscon, Phosphalugel, nk.
Ili kugundua asidi nyingi, uchunguzi wa ala unahitajika, kwa sababu kulingana na dalili ni rahisi kuichanganya na usiri mdogo.
Aina za uamuzi wa asidi ya tumbo
Asidi hidrokloriki kwenye tumbo (yaani kiwango chake) hubainishwa kwa mbinu kadhaa.
- Kuchunguza. Inafanywa kwa kutumia mrija maalum ambao ndani ya tumbo hunyonywa.
- Intragastric pH-metry. Vihisi hupima asidi moja kwa moja kwenye tumbo.
Njia ya pili inachukuliwa kuwa ya kuelimisha zaidi.
Asidi tumboni ni jambo ambalo madaktari wengi hupuuza, lakini kwa kweli ni muhimu sana katika kutambua na kutibu ugonjwa wa GI.
