Je, unaweza kukamilisha kazi hii: "Orodhesha tezi za usagaji chakula wa binadamu"? Ikiwa una shaka jibu kamili, basi makala yetu ni kwa ajili yako haswa.
Uainishaji wa tezi
Tezi ni viungo maalum vinavyotoa dutu amilifu kibiolojia - vimeng'enya. Ni vichocheo vya kibiolojia vinavyoharakisha mchakato wa athari za kemikali, lakini si sehemu ya bidhaa zake. Pia zinaitwa siri.
Tofautisha tezi za ute wa ndani, nje na mchanganyiko. Siri za kwanza za kutolewa kwenye damu. Kwa mfano, tezi ya pituitari, ambayo iko chini ya ubongo, huunganisha homoni ya ukuaji ambayo inadhibiti mchakato huu. Tezi za adrenal hutoa adrenaline. Dutu hii husaidia mwili kukabiliana na hali zenye mkazo, kuhamasisha nguvu zake zote. Kongosho imechanganywa. Hutoa homoni zinazoingia kwenye damu na moja kwa moja kwenye tundu la viungo vya ndani (haswa tumboni).
Tezi za kusaga chakula kama vile tezi za mate na ini ni tezi za exocrine. Katika mwili wa binadamu, pia ni pamoja na machozi, maziwa, jasho na mengine.
Tezi za kusaga chakula kwa binadamu
Viungo hivi hutoa vimeng'enya ambavyo hugawanya dutu kikaboni changamano kuwa rahisi zinazoweza kufyonzwa na mfumo wa usagaji chakula. Kupitia njia, protini huvunjwa ndani ya amino asidi, wanga tata ndani ya rahisi, lipids katika asidi ya mafuta na glycerol. Utaratibu huu hauwezi kufanyika kutokana na usindikaji wa mitambo ya chakula kwa msaada wa meno. Tu tezi za utumbo zinaweza kufanya hivyo. Hebu tuzingatie utaratibu wa kitendo chao kwa undani zaidi.
Tezi za mate
Tezi za kwanza za usagaji chakula mahali zilipo kwenye njia ni mate. Mtu ana jozi tatu kati yao: parotid, submandibular, sublingual. Wakati chakula kinapoingia kwenye cavity ya mdomo, au hata kinapoonekana, mate huanza kuingia kwenye cavity ya mdomo. Ni kioevu kisicho na rangi ya kamasi. Inajumuisha maji, enzymes na kamasi - mucin. Mate yana mmenyuko wa alkali kidogo. Lisozimu ya kimeng'enya ina uwezo wa kupunguza vimelea vya magonjwa na kuponya majeraha ya mucosa ya mdomo. Amylase na m altase hugawanya wanga tata kuwa rahisi. Hii ni rahisi kuangalia. Weka kipande cha mkate kinywani mwako, na baada ya muda mfupi itageuka kuwa crumb ambayo inaweza kumeza kwa urahisi. Kamasi (mucin) hupaka na kulainisha vipande vya chakula.
Chakula kilichotafunwa na kumeng'enywa kiasi husafirishwa kwa njia ya umio kupitia koromeo hadi tumboni, ambapo huwa wazi zaidi.
Tezi za usagaji chakula kwenye tumbo
ZaidiTezi za membrane ya mucous ya sehemu iliyopanuliwa ya njia ya utumbo huweka dutu maalum ndani ya cavity yake - juisi ya tumbo. Pia ni kioevu wazi, lakini kwa mazingira ya tindikali. Utungaji wa juisi ya tumbo ni pamoja na mucin, enzymes ya amylase na m altase, ambayo huvunja protini na lipids, na asidi hidrokloric. Mwisho huchochea shughuli za tumbo, hupunguza bakteria ya pathogenic, na kuacha michakato ya kuoza.
Vyakula tofauti viko kwenye tumbo la mwanadamu kwa muda fulani. Wanga - karibu saa nne, protini na mafuta - kutoka sita hadi nane. Vimiminika havikawii tumboni, isipokuwa kwa maziwa, ambayo hubadilika na kuwa chanda hapa.
Kongosho
Hii ndiyo tezi pekee ya usagaji chakula iliyochanganyika. Iko chini ya tumbo, ambayo huamua jina lake. Inatoa juisi ya utumbo ndani ya duodenum. Hii ni usiri wa nje wa kongosho. Inaficha homoni za insulini na glucagon moja kwa moja kwenye damu, ambayo inasimamia kimetaboliki ya kabohydrate katika mwili wa binadamu. Katika hali hii, chombo hufanya kazi kama tezi ya endocrine.
ini
Tezi za usagaji chakula pia hufanya kazi za siri, za ulinzi, sintetiki na kimetaboliki. Na yote ni shukrani kwa ini. Ni tezi kubwa zaidi ya kusaga chakula. Bile huzalishwa mara kwa mara katika ducts zake. Ni kioevu chungu cha kijani-njano. Inajumuisha maji, asidi ya bile na chumvi zao, pamoja na enzymes. Ini huficha siri yake ndani ya duodenum, ambayokuna mgawanyiko wa mwisho (emulsification) wa mafuta na disinfection ya dutu hatari kwa mwili.
Kwa kuwa mgawanyiko wa polysaccharides huanza tayari mdomoni, vyakula vya kabohaidreti ndivyo vinavyoweza kusaga kwa urahisi zaidi. Hata hivyo, kila mtu anaweza kuthibitisha kwamba baada ya saladi ya mboga, hisia ya njaa inakuja haraka sana. Wataalamu wa lishe wanashauri kula vyakula vya protini. Ni muhimu zaidi kwa nguvu, na mchakato wa kugawanyika kwake na digestion huchukua muda mrefu zaidi. Kumbuka kwamba lishe lazima iwe na uwiano.
Sasa unaweza kuorodhesha tezi za usagaji chakula? Je, unaweza kutaja kazi zao? Tunafikiri hivyo.
