Burdock ina majina kadhaa: burdock, burdock, burdock. Hakuna haja ya kuelezea mmea, hukua kila mahali na kila mahali, kama magugu. Walakini, mali zake muhimu haziwezi kukadiriwa. Katika nchi zingine, burdock hupandwa hata kama mazao ya mboga. Majani ya burdock na mizizi hutumiwa kwa madhumuni ya walaji na dawa. Matumizi ya mmea husaidia na magonjwa mengi. Sehemu zake zote hutumiwa katika chakula kwa namna ya saladi na supu za mboga. Lakini hasa vitamini nyingi (vikundi A na B, C, E, P) na kufuatilia vipengele (kalsiamu, magnesiamu, chuma, potasiamu, zinki, selenium) mizizi ya burdock ni maarufu.
Matumizi ya kimatibabu
Burdock inaweza kuitwa "ambulance" bila kutia chumvi. Kwa maumivu ya kichwa, kwa mfano, ni ya kutosha kumwaga maji ya moto juu ya jani safi na kuiweka nyuma ya kichwa. Ikiwa maumivu yanasababishwa na osteochondrosis ya kizazi, compress ya moto na burdock inapaswa kudumu kwenye ukanda wa shingo-collar, iliyofunikwa na filamu na scarf ya joto. Ikiwa unafanya taratibu hizi rahisimara kwa mara, maumivu yatapungua sana. Compresses sawa hufanywa kwenye viungo vidonda na nyuma ya chini na rheumatism, sciatica, arthritis na arthrosis. Matibabu na mizizi ya burdock ni bora kwa magonjwa ya tumbo - gastritis na vidonda. Matokeo bora pia yanajulikana baada ya kuchukua infusions na tinctures ya mmea huu na urolithiasis na cholelithiasis, na gout, na magonjwa ya mfumo wa endocrine, hasa kisukari mellitus. Decoction ya mizizi ya burdock imeandaliwa kwa jadi kwa njia ifuatayo: mimina vijiko vinne vya mizizi iliyovunjika na kavu na glasi mbili za maji ya moto na uache kusisitiza kwa masaa 12. Kisha infusion lazima ichujwe na kuchemshwa, kupozwa na kuwekwa kwenye jokofu.
Kunywa kijiko kikubwa kimoja mara tatu kwa siku. Tincture imeandaliwa hata rahisi zaidi: malighafi huwekwa kwenye sahani ya kioo giza na kumwaga na pombe au vodka. Si lazima kuchuja. Dawa hii inashughulikia kikamilifu magonjwa ya ngozi - eczema, majipu na uchochezi mwingine wa ngozi. Juisi kutoka kwa shina na mizizi ya burdock inapendekezwa kwa mzio. Na athari ya uponyaji juu ya hali ya nywele za decoctions yoyote, infusions na mafuta kulingana na mmea huu wa ajabu wa uponyaji umejulikana kwa watu kwa karne kadhaa.
Kama bidhaa
Majani na mizizi mibichi ya kila mwaka huliwa. Matumizi ya mmea kama mboga, viungo, wiki kwa saladi ni maarufu sana katika nchi nyingi. Mizizi mchanga huongezwa kwa supu za vitamini badala ya viazi au nayo, na pia karoti, kabichi, mimea. Majani ya uchungu kidogo huongeza viungo kwa saladi yoyote. Wengi wao hata hutiwa chachu na kuchujwa kwa msimu wa baridi. Mizizi hiyo huliwa ikiwa mbichi au kuchemshwa, kuokwa au kukolezwa.
Jinsi ya kuvuna mizizi ya burdock
Matumizi ya mizizi ya mimea kwa madhumuni moja au nyingine huamua sifa za mavuno. Kwa hiyo, kwa matumizi ya chakula, mimea ya kila mwaka ya vijana inastahili kuzingatia. Mizizi safi, yenye juisi, kama ilivyoelezwa hapo juu, huenda kwa kila aina ya saladi safi, zilizoongezwa kwa supu. Lakini kwa madhumuni ya dawa, mizizi ngumu ya burdock ya miaka miwili ni nzuri. Mali zao muhimu zinaimarishwa na mwisho wa majira ya joto na mwanzo wa vuli, wakati mmea tayari umekwisha na kukomaa, umepata nguvu na vitamini na microelements zisizo na thamani. Burdock lazima kuchimbwa, kukatwa mizizi na kuruhusu kukauka. Kuosha kwao haipendekezi. Uchafu kavu unaweza kuondolewa kwa urahisi na brashi. Kisha mizizi inapaswa kufutwa kabisa na kitambaa cha uchafu. Ifuatayo, malighafi inapaswa kukaushwa kwenye hewa safi kwenye kivuli, na bora zaidi - kavu kidogo kwenye oveni na waache wafikie kwenye rasimu. Ili mizizi iweze kukauka haraka na sio kuvuta, inahitaji kukatwa au kusagwa kwenye grater coarse. Majani ya burdock huvunwa mapema kidogo, mnamo Julai-Agosti, na kukaushwa kwa njia ya kawaida kwenye kivuli.
