Chokeberry ni beri yenye afya ambayo hutumiwa sana. Ina ladha maalum ya tart na harufu ya kupendeza. Chokeberry ina mali muhimu ambayo hutumiwa katika matibabu ya magonjwa mengi. Matumizi yake lazima yaratibiwe na mtaalamu kutokana na vikwazo vilivyopo.
Muundo wa chokeberry
Matunda yanaweza kuhusishwa na mchanganyiko asilia wa multivitamini. Chokeberry ina mali muhimu na ya uponyaji. Ina vipengele vifuatavyo:
- vitamini B, C, P, E, K na A;
- madini (chuma, iodini, shaba, boroni, selenium, potasiamu);
- fructose, glucose na sucrose;
- nikotini na asidi ya foliki;
- pectyl na tanini.
Rowan hukusanya iodini kwenye beri. Zina vyenye mara 4 zaidikipengele kuliko katika raspberries, gooseberries na jordgubbar. Mimba ina amygdalin, coumarin na vitu vingine.
Sifa za uponyaji
Beri za Rowan zina sifa nyingi za uponyaji. Hii ni kutokana na utungaji wa usawa. Chokeberry ina contraindication na mali muhimu. Faida zake kuu:
- Berry inaboresha upinzani wa mwili na ina athari ya kuimarisha.
- Maudhui ya juu ya rutini na asidi askobiki huzuia udhaifu wa kapilari, kuhalalisha michakato ya redoksi. Kutokana na sifa zake za upanuzi wa mishipa, inaweza kutumika kwa ufanisi katika matibabu ya atherosclerosis na shinikizo la damu.
- Dutu za pectini hutumika kuondoa vitu vyenye mionzi kutoka kwa mwili, pamoja na microflora ya pathogenic. Katechini za flavonoids zinazofanya kazi zina uwezo wa kuondoa radionuclides kutoka kwa mwili. Pectini huboresha ufanyaji kazi wa njia ya mmeng'enyo wa chakula, hupunguza maumivu ya spasmodic kwenye matumbo na kutoa athari ya choleretic.
- Athari kuu ya matibabu ya chokeberry ni kupunguza shinikizo la damu na kupunguza viwango vya cholesterol.
- Kwa sababu ya maudhui yake ya iodini, beri husaidia katika matibabu ya ugonjwa wa tezi dume.
- Huzuia kutokea kwa neoplasms.
- Potassium, ambayo ni sehemu ya beri, ina athari chanya katika ufanyaji kazi wa moyo na mishipa ya damu, na pia hupunguza uvimbe.
- Rowan husaidia kwa matatizo ya kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa muda mrefu na mzio.
- Unywaji wa juisi mara kwa mara hupanua mishipa ya damu, huamsha mchakato wa mzunguko wa damu.
- Ina athari ya antiseptic.
- Husaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu, ambayo ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari.
- Huzuia ukuaji wa michakato ya uchochezi.
- Matunda ya Rowan hupunguza usawa wa kihisia. Changia katika uimarishaji wa michakato ya msisimko na kizuizi.
- Huzuia upungufu wa damu kutokana na kiwango kikubwa cha madini ya chuma.
- Beri zikitumiwa mara kwa mara huwa na athari ya manufaa kwenye ubongo na kuboresha utendaji.
Tangu nyakati za zamani, mali ya faida ya chokeberry imetumika katika mapishi ya dawa za jadi. Katika dawa rasmi, imekuwa ikitumika kikamilifu tangu katikati ya karne iliyopita.
Dalili. Mapishi ya dawa asilia
Sifa muhimu za chokeberry hutumika kutibu magonjwa yafuatayo:
- kinga iliyoharibika;
- shinikizo la damu la arterial;
- rheumatism;
- gastritis yenye asidi kidogo;
- anemia;
- ugonjwa wa mionzi;
- avitaminosis;
- kutokwa damu kwa ndani.
Ili kuongeza upinzani wa mwili, matunda yaliyokaushwa (40 g) hutiwa ndani ya 1/2 lita ya maji. Weka moto na chemsha kwa dakika 10. Mchanganyiko huingizwa na kisha kuchujwa. Kunywa kikombe 1/2 mara tatu kwa siku. Chukua baada ya kufanyiwa upasuaji au baada ya mafua ya muda mrefu.
Ili kuongeza kinga, inatosha kujumuisha matupu kutoka kwa matunda ya rowan kwenye lishe. Inaweza kuwa vinywaji vya matunda, jam na compotes. Matunda husaidia kusafisha mwili wa sumu,misombo ya mionzi na vimelea vya magonjwa.
Mali nyingi muhimu za chokeberry. Hata hivyo, vikwazo pia vipo.
Beri zinaweza kupunguza damu na shinikizo la ndani ya kichwa. Wanadhibiti viwango vya cholesterol, kuzuia uundaji wa bandia za atherosclerotic na kuwa na athari inayoonekana kwenye kuganda kwa damu. Baada ya matumizi ya mara kwa mara ya majivu ya mlima, hatari ya thrombosis ya vyombo vidogo imepunguzwa. Hii hutumika kama kinga ya mishipa ya varicose, ischemia na kiharusi.
Bidhaa zilizotengenezwa kwa msingi wa matunda ya chokeberry zitarejesha unyumbufu na uimara wa mishipa ya damu. Ili kupunguza shinikizo la damu, unahitaji kunywa juisi isiyoingizwa vijiko 5 mara 3 kwa siku, nusu saa kabla ya chakula.
Ili kuzuia maendeleo ya atherosclerosis, matunda 100 ya chokeberry hutumiwa mara 3 kwa siku, mali ya manufaa ambayo yamejulikana tangu nyakati za kale. Tiba hiyo inafanywa kwa siku 30. Kwa athari ya ziada, tumia mchuzi wa rosehip na currant nyeusi.
Matunda hupunguza sana shinikizo la damu, kwa hivyo yanapaswa kutumiwa kwa tahadhari na wagonjwa wa shinikizo la damu. Hii inatumika kwa juisi, jamu, uwekaji wa beri.
Kwa ugonjwa wa tumbo, juisi mpya ya rowan iliyotayarishwa hutoa usaidizi unaofaa. Wakati wa mchana, kunywa glasi ya kinywaji, iliyogawanywa katika dozi 4.
Pamoja na beriberi, chai hutayarishwa kutokana na matunda ya rowan. 6 sanaa. Vijiko vya berries kavu kumwaga vikombe 3 vya maji. Letekwa chemsha na upike kwa dakika 7-8. Kusisitiza masaa 6-7 na kunywa chai katika dozi 5-6. Ili kuboresha ladha, ongeza asali kidogo.
Ikiwa na upungufu wa damu, gramu 250 za beri huliwa kwa siku. Ili kuongeza athari, wanakunywa chai ya rosehip.
Ikiwa na baridi yabisi na ugonjwa wa mionzi, matunda, kusagwa kuwa unga, huchukuliwa kwa mdomo. Inatumika asubuhi na jioni, kipimo kinachohitajika ni 2 g.
Vipengele vya matumizi
Si matunda ya beri pekee yenye sifa ya kuponya, bali pia vinywaji kutoka kwayo. Sifa za manufaa za juisi ya chokeberry ni pamoja na:
- kuboresha uzalishaji wa nyongo na kuhalalisha shughuli za ini;
- kuimarisha na kurejesha mishipa ya damu;
- kupunguza shinikizo la damu.
Mapishi ya matibabu ya shinikizo la damu ni kama ifuatavyo: changanya 2 tbsp. vijiko vya juisi ya rowan na 1 tbsp. kijiko cha asali. Chukua kwa siku 30 mara tatu kwa siku, nusu saa kabla ya chakula. Badala ya asali, unaweza kuweka sukari kwenye juisi.
Kinywaji kinaweza kutibu majeraha. Sehemu iliyoathiriwa hupakwa juisi kila mara hadi kupona kabisa.
Kinywaji cha vitamini (compote) kinatayarishwa sio tu kutoka kwa matunda mabichi, bali pia kutoka kwa matunda kavu. Uwiano ni kama ifuatavyo: 2 tbsp. Vijiko vya matunda katika 400 ml ya maji. Chemsha na kuongeza sukari kwa ladha. Compote kama dawa imelewa mara 3 kwa siku. Ili kuboresha ladha yake, unaweza kuongeza asali.
Msaada katika matibabu ya shinikizo la damu na kuongeza kinga hutolewa na jamu ya chokeberry, mali ya manufaa na vikwazo ambavyo tunasoma.
Kwa ajili yakekupika, unahitaji kuchukua kilo 1 ya berries na 500 g ya sukari. Awali, wao ni blanched, kisha kuhamishiwa sufuria. Ongeza sukari na kupika juu ya moto mdogo hadi kuchemsha. Jam inapaswa kuchemshwa mara 2-3 na kushoto mara moja. Kisha uweke kwenye mitungi iliyokaushwa na kukunja vifuniko. Tumia tbsp 1-2. kijiko mara tatu kwa siku.
Ili kuhifadhi mali ya manufaa ya chokeberry kwa mwili wa binadamu, jamu hutayarishwa ambayo haijatibiwa joto. Kusaga kilo 1 ya matunda na blender na kuongeza 800 g ya sukari. Misa imesalia kwa muda mfupi ili kuingiza. Koroga hadi fuwele za sukari zifutwa kabisa. Weka kwenye mitungi ya glasi na uhifadhi kwenye jokofu.
Mchuzi wa beri za rowan unajulikana kama tonic ya jumla. Ili kuitayarisha, chukua 1 tbsp. kijiko cha matunda kavu na kumwaga 200 ml ya maji ya moto. Utungaji unaozalishwa huletwa kwa chemsha. Kunywa sips 2-3 siku nzima.
Kama kitoweo na tonic ya jumla, tincture ya pombe ya beri za rowan hutumiwa. Hapo awali, matunda yamevunjwa, kisha kufunikwa na sukari. Utungaji unaozalishwa huwekwa mahali pa giza kwa wiki. Na kisha wanaijaza na pombe. Tincture hiyo huhifadhiwa mahali pa giza kwa muda wa miezi 2, na baada ya hapo inakuwa tayari kutumika.
Ili kufaidika na matunda ya rowan kwa muda mrefu, yamegandishwa. Kwa hivyo, sifa zote chanya huhifadhiwa ndani yake.
Vuna matunda mwishoni mwa msimu wa matunda. Tenganisha matunda yenye nguvu kutoka kwa yaliyoharibiwa. Osha kisha kausha kwenye kitambaa kisafi.
Kuna njia za kugandishanyingi:
- Kila beri kivyake. Kwa njia hii, matunda yanaweza kuchukuliwa moja kwa wakati, kumwaga kiasi kinachohitajika. Ili kufanya hivyo, matunda huwekwa kwenye bodi ya kukata, iliyofunikwa na filamu ya kushikilia. Kisha hupelekwa kwenye jokofu.
- Kwa mbinu rahisi, matunda ya rowan huwekwa kwenye chombo kisha kugandishwa.
Baada ya kuyeyusha, matunda huongezwa kwenye chai au compote. Waweke tofauti na nyama na samaki. Katika kesi hiyo, mali yote ya manufaa ya chokeberry kwa wanadamu yanahifadhiwa. Beri nzima hutumiwa mara nyingi kama kujaza mikate.
Ni faida gani za chokeberry kwa wanawake, wanaume na watoto
Kila mtu anaweza kula matunda ya beri, na kwa kila hali ataonyesha sifa zao maalum.
Rowan huimarisha kikamilifu mwili wa kike, kwa sababu kwa suala la kiasi cha iodini ni ya pili baada ya feijoa. Kutokana na mkusanyiko mkubwa wa kipengele, inathiri vyema utendaji wa tezi ya tezi. Kwa hivyo, asili ya homoni ya mwanamke inakuwa ya kawaida.
Beri ina uwezo wa kujaza akiba ya chuma mwilini iliyopotea wakati wa hedhi. Inapunguza maumivu ya kichwa, inaboresha usingizi na kuboresha utendaji wa matumbo.
Kuna mali muhimu ya chokeberry kwa mwili wa wanaume. Mbali na athari nzuri kwenye mishipa ya damu na kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa moyo, ni chanzo cha antioxidants - vitu ambavyo vina athari mbaya juu ya michakato ya uchochezi. Rowan safi hurekebisha kazimfumo wa mkojo na kuzuia ukuaji wa magonjwa ya tezi dume.
Beri mbichi za rowan huimarisha kinga ya mwili na kuchochea ukuaji wa mtoto. Sio watoto wote wanafurahiya na ladha yake maalum, hata hivyo, kwa namna ya jam au juisi, chokeberry inaweza kukabiliana na baridi. Ulaji wa mara kwa mara wa vitamu hivi utasaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
Wakati wa ujauzito, mali ya manufaa ya matunda ya chokeberry yatakuwa ya thamani sana. Kwa sababu ya muundo wake mzuri, inaweza kuchukua nafasi ya ulaji wa vitamini tata, ambayo ni muhimu kudumisha afya ya mwanamke na mtoto wake.
Rowan inaweza kuwa njia mbadala ya kuchukua vitamini B muhimu kwa ukuaji mzuri wa mtoto, na asidi askobiki na glukosi vitapunguza mwendo wa toxicosis. Virutubisho vidogo vinaweza kuzuia ukuaji wa ugonjwa wa moyo.
Kwa matumizi ya mara kwa mara ya beri, mwili wa mwanamke mjamzito hautahisi ukosefu wa madini ya chuma.
Jinsi ya kunywa rowan kavu
Berry inaweza kutumika sio tu mbichi. Rowan pia hutumiwa katika fomu kavu. Ili kufanya hivyo, huvunwa mwishoni mwa msimu wa matunda.
Beri hukaushwa mahali pa wazi, lakini katika hali hii, matunda huoza au kuwa ukungu. Ni bora kukausha majivu ya mlima kwenye oveni.
Mazao yaliyovunwa hutawanywa kwenye safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwenye oveni. Joto linapaswa kuwa digrii 50. Berries huchochewa kila wakati na spatula ya mbao. Rowan iliyokaushwa vizuri inachukua rangi nyekundu ya cherry. Kivuli hiki kinathibitisha kwamba vitamini PP imehifadhiwa katika berries. Hifadhi matundakwenye mifuko ya karatasi au vyombo vya glasi.
Sifa muhimu za chokeberry kavu hutumika kwa ukiukaji wa kazi ya usiri ya tumbo. Ili kufanya hivyo, tafuna beri chache kabla ya kula.
Kwa upungufu wa vitamini C na iodini mwilini, jivu la mlima litafidia upungufu wao. Kwa hiyo, hutumiwa sana katika ugonjwa wa tezi ya tezi na magonjwa ya mfumo wa endocrine.
Katika matibabu ya kisukari 1 tbsp. kijiko cha matunda kavu huongezwa kwa glasi ya maji ya moto. Kusisitiza, basi matatizo. Kuchukua infusion ya 2-3 tbsp. kijiko mara tatu kwa siku. Chombo hiki hupanua mishipa ya damu, kupunguza shinikizo la damu na kuboresha usagaji chakula.
Kwa kuvimba kwa tezi 4 tbsp. miiko ya berries kumwaga glasi ya maji ya moto. Decoction inasisitizwa kwa masaa 2. Tumia glasi mara 3 kwa siku. Kozi ya matibabu ni siku 10-30.
Kwa msongo wa mawazo na uchovu 2 tbsp. Vijiko vya mlima ash kumwaga glasi ya maji ya moto. Kunywa kama chai na kula matunda ya matunda.
Ili kuongeza viwango vyako vya hemoglobin, kula beri mbichi au zilizokaushwa pamoja na beets mbichi zilizokunwa.
Berries katika cosmetology
Sifa za manufaa za chokeberry kwa mwili wa mwanamke huonyeshwa wakati unatumiwa katika cosmetology.
Juisi ya beri iliyogandishwa inaweza kusuguliwa usoni ili kubana mishipa ya damu.
Kuongeza mountain ash kwenye barakoa kutaboresha hali ya ngozi. Chombo hiki kinauwezo wa kulainisha, kuondoa miwasho na kuponya ngozi.
Kwa uso, unaweza kuandaa barakoa ifuatayo: changanyaglasi ya matunda yaliyokatwa, 1 tbsp. kijiko cha mafuta na 25 g ya chachu. Omba kwa robo saa kwenye uso, suuza kwa maji kwenye joto la kawaida.
Losheni iliyotengenezwa kwa sehemu ya glycerin na cologne na sehemu 2 za juisi ya rowan itarejesha mwonekano mzuri na wenye afya kwenye ngozi ya uso.
Ili kuondoa warts, unaweza kutumia nusu berry, ambayo imeunganishwa kwenye eneo lililoathirika.
Usaidizi unaofaa hutolewa kwa barakoa iliyotengenezwa kutoka kwa matango 2 safi yaliyokatwakatwa na kijiko 1. vijiko vya rowan. Changanya viungo vizuri, ongeza tone la maji ya limao. Omba kwa robo saa kwenye uso.
Ili kuandaa vinyago vya lishe, saga matunda yaliyokaushwa na uchanganye na kiasi kidogo cha krimu au maziwa. Omba misa inayotokana na uso kwa dakika 5-7. Osha na maji ya joto la kawaida. Mask hukaza vinyweleo, huboresha utendaji kazi wa tezi za mafuta na kupunguza kasi ya kuzeeka kwa ngozi.
Chokeberry kwa kupunguza uzito
Beri za kalori - si zaidi ya kcal 55 kwa kila g 100 ya bidhaa. Kwa kuiingiza kwenye lishe, unaweza kupunguza kiasi cha amana za mafuta kwenye tumbo na mapaja.
Wataalamu wa Idara ya Kilimo ya Marekani walifanya utafiti wa mali ya manufaa ya chokeberry. Watu walichukua juisi yake kwa mwezi. Kwa hivyo, uzani wao ulipungua kwa 10% ikilinganishwa na kikundi cha kupunguza uzito ambao walikunywa maji ya kawaida.
Beri ilizuia ukuaji wa seli za mafuta na kupunguza hisia za njaa. Katika kundi la kwanza la wale wanaopoteza uzito, kiwango cha glucose na cholesterol kilikuwa cha chini. Hivyo, hutokeakuzuia atherosclerosis na ischemia.
Wakati matunda yanapaswa kuepukwa
Licha ya manufaa ya matunda ya chokeberry, pia ina vikwazo. Kukubalika kunakataliwa katika hali kama hizi:
- kutovumilia kwa matunda ya mtu binafsi;
- mchakato wa uchochezi kwenye tumbo na utumbo unaosababishwa na asidi nyingi;
- hypotension;
- vidonda vya tumbo;
- watoto walio chini ya miaka 2;
- ugonjwa wa nyongo;
- kuongezeka kwa damu kuganda;
Haipendekezwi kutumia beri yenye tabia ya kuvimbiwa. Ina athari iliyotamkwa ya kuunganisha.
Kabla ya kutumia chokeberry kwa madhumuni ya dawa, ni vyema kushauriana na mtaalamu ili kuepuka athari mbaya kwenye mwili.
Kwa kumalizia
Chokeberry ina sifa nyingi muhimu. Mara nyingi hutumiwa katika tiba tata ya magonjwa mbalimbali. Unaweza kufanya jam, compotes, mousses na decoctions kutoka kwa berry. Rowan hufaidika mwili wa watu wazima na watoto. Lazima itumike ipasavyo, kwa sababu beri pia ina baadhi ya vikwazo.
