Dereza ya Kichina ni kichaka chenye mashina laini ya kutambaa na yenye miiba mifupi. Berries za mmea, ambazo huitwa "mbwa mwitu" na "miiba ya kifalme", zina rangi nyekundu ya juisi au rangi ya machungwa, huiva katikati ya vuli. Ni mali ya familia ya nightshade.
Historia kidogo
Dereza wa Kichina alijulikana kwa watu wa Uchina wa kale, wakati nasaba ya Tang ilitawala. Karibu nyimbo zote za mapishi ya kuimarisha jumla ni pamoja na matunda ya mmea huu. Huko Uchina, kuna hata hadithi inayohusishwa na dereza: siku moja, akipita karibu na kijiji, afisa aliona picha isiyopendeza sana - msichana mdogo alikuwa akimpiga mzee. Alikasirishwa na kile kilichokuwa kikitokea na alionyesha kutofurahishwa kwake. Lakini ikawa kwamba mzee alikuwa mjukuu wa msichana huyu. Yule ofisa akamuuliza kwa mshangao mkubwa, inawezekanaje? Ambayo alijibu kwamba familia yake yote hunywa kinywaji cha kushangaza cha maisha marefu, kwa hivyo wote ni wachanga na wazuri. Mjukuu anakataa kabisa kuitumia, na kwa hivyo anaonekana kama mzee. Na kinywaji cha maisha marefu ni chai rahisi ya dereza."
Wapiinakua?
Makao makuu ya kichaka hiki ni maeneo ya kaskazini na kati ya Uchina. Ingawa pia ni kawaida katika Korea na Japan. Dereza Chinese anapenda kukaa kwenye mianya ya mawe, barabara, karibu na nyumba, kwenye miteremko ya milima na vilima na udongo mkavu.
Sifa muhimu
Mmea huu hutumika katika tiba asilia. Kuna magonjwa mengi ambayo dereza ya kichina husaidia kupambana nayo:
- shinikizo la damu;
- uharibifu wa kuona. Dawa za phytochemicals za mmea zimeonyeshwa kusaidia kulinda tishu za jicho dhidi ya hyperglycemia;
- atherosclerosis;
- rheumatism;
- maumivu ya kichwa;
- patholojia ya ini na figo;
- homa;
- udhaifu na uchovu wa kudumu;
- kisukari;
- prostatitis;
- upungufu;
- kikohozi;
- constipation;
- kifua kikuu;
- kuzuia saratani (huongeza kasi ya uzalishwaji wa chembechembe nyeupe za damu, ambazo husaidia kuimarisha kinga).
Dereza pia hutumika kama kinza-asthmatiki, antipyretic, anti-infective na antioxidant. Beri za mmea huu huboresha mzunguko wa damu, huwa na athari ya manufaa kwenye shughuli za moyo, figo, ini na husaidia kuzuia ugonjwa wa thrombosis.
Dereza ya Kichina: kilimo
Beri hii hukuzwa hasa katika nchi yake - nchini Uchina. Lakini ikiwa inataka, inaweza kupandwa nyumbani na ndanisisi. Hebu tulichambue swali hili kwa undani zaidi.
Kwanza unahitaji kununua mbegu (zitakuwa za haraka) au matunda ya dereza ya Kichina (mchakato utachukua angalau miezi 1, 5-2). Ikiwa ulinunua matunda, basi unahitaji kuiweka kwenye jokofu kwa siku 30, kisha uimimishe na ukauke vizuri, na kisha uondoe mbegu kutoka kwao. Utaratibu wa kukuza wolfberry utakuwa rahisi zaidi ikiwa utanunuliwa tayari.
Udongo unaweza kuwa kitu chochote, lakini mchanga ni bora zaidi. Mbegu zinapaswa kupandwa ardhini kwa kina cha sentimita 2-3. Baada ya haja ya kuinyunyiza na udongo na kumwaga maji.
Wakati fulani, hadi majani matatu yanapoonekana kwenye mche, mmea unapaswa kuwekwa ndani, kwani ni nyeti sana kwa hali mbaya ya hewa na upepo. Ni muhimu kupandikiza dereza hadi mahali penye jua, pana penye mifereji ya maji.
Ikiwa kichaka kinachokua kitakuwa na msongamano, basi kinaweza kupandwa tena. Wolfberry iliyopandwa ina uwezo wa kustahimili mabadiliko ya joto na haogopi ukame au baridi.
Iwapo unataka kukuza mmea kama ua la ndani, usisahau kuhusu hitaji lake la mwanga mwingi. Katika hali hii, itabidi ushughulikie uchavushaji wewe mwenyewe.
Tupu
Majani huanza kutayarishwa kwa uhifadhi wakati wa maua ya kichaka. Matunda ya wolfberry ya Kichina huvunwa katika vuli (mwishoni mwa Oktoba-mapema Novemba), na gome na mizizi huvunwa tu baada ya kuchuma matunda.
Muundo
Beri za dereza za Kichina ni chanzo bora cha betaine,daucosterol, vitamini C, licin, rutin, choline, n.k. Pia zina viambata amilifu vifuatavyo:
- protini;
- asidi za amino;
- Fizalin;
- zeaxanthin;
- asidi za phenolic;
- magnesiamu;
- shaba;
- kalsiamu;
- zinki;
- fosforasi;
- manganese;
- alkaloids;
- taurine;
- vitamini: C, B1, B2, E, nikotini, carotene, riboflauini;
- polisakharidi;
- phytosterols.
Dereza ya Kichina: maombi
Mmea huu wa dawa hutumia takriban sehemu zake zote: majani, beri na hata gome la mizizi. Wakati huo huo, nchini Uchina yenyewe, dereza ya Kichina hutumiwa kama kijani kibichi (katika saladi, kama mapambo ya meza ya sherehe). Kwa hili, chipukizi na majani yake huchukuliwa.
Ili kutumia matunda ya mmea, lazima yakaushwe vizuri. Inatumika kama dawa na kama kitoweo rahisi kinachoongezwa kwa supu na sahani mbalimbali za nyama ya nguruwe.
Mapishi kadhaa ya kutengeneza infusions na decoctions kutoka wolfberry
Tonic:
ili kuitayarisha, unahitaji kusisitiza gramu 5-10 za majani ya wolfberry katika 250 ml ya maji ya moto kwa muda wa dakika 15-20. Chuja infusion inayotokana na kunywa mara 2-3 kwa siku, 50 ml kila moja
Kwa matibabu ya neurasthenia na upungufu wa nguvu za kiume:
unahitaji kupika matunda ya dereza kwenye 350 ml ya maji kwa takriban dakika 10-15 (kama gramu 20). Kunywa 100 ml mara 2-3 kwa siku
Kuondoa uvimbe wa asili ya neva na kuuondoahoma:
chukua gome la mizizi ya mmea (gramu 5-20), kisha chemsha kwa dakika 10 katika 300 ml ya maji. Kwa muda wa saa moja na nusu wanasisitiza, kuchuja na kunywa si zaidi ya mara 5 kwa siku, 50 ml kila moja
Tahadhari! Vyanzo vingine vinasema kwamba mmea huu ni sumu. Kwa hivyo, matumizi yake ya kujitegemea kama dawa inaweza kuwa hatari. Kabla ya kuitumia, wasiliana na mtaalamu.
