"Ufyonzaji" ni mchakato unaosafirisha virutubisho vilivyomeng'enywa moja kwa moja kutoka kwenye tundu la njia ya utumbo hadi kwenye limfu, damu na nafasi ya seli kati ya seli. Katika fiziolojia, hii ndio jinsi uwezo wa tishu kuchukua molekuli wanazohitaji kwa maisha, ambayo kama matokeo ya hii, hubadilishwa. Katika makala haya, tutatoa ufafanuzi wa neno hili, maelezo ya mchakato mzima na vipengele vyake.
Mdomo
Kunyonya ni mchakato unaofanyika katika njia nzima ya usagaji chakula. Wakati huo huo, kila idara ina sifa zake za kibinafsi. Tutazichambua kulingana na idara gani mchakato huu unafanyika.
Kwa mfano, katika cavity ya mdomo ufyonzaji wa dutu hutokea kwa kiasi kidogo kwa sababu chakula hakidumu kwa muda mrefu. Baadhi tu ya vitu vina uwezokaribu kabisa kufyonzwa katika cavity ya mdomo, haraka kuingia cavity damu, bypassing ini na matumbo. Kwa mfano, hizi ni baadhi ya dawa (validol, mafuta muhimu, nitroglycerin), pamoja na sumu hatari - sianidi ya potasiamu.
Kama kanuni, uwezo wa dutu hizi kufyonzwa sana ni njia ya kuanzishwa kwa dharura kwenye mwili.
Tumbo
Ndani ya tumbo, kwa kuathiriwa na vimeng'enya na asidi hidrokloriki, mchakato wa usagaji chakula huimarishwa.
Ikumbukwe kwamba aina fulani za virutubishi lazima zichakatwa kwa muda mrefu zaidi kuliko zingine. Kwa hivyo, protini na mafuta huchuliwa kwa muda mrefu zaidi, haswa ikilinganishwa na wanga. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wao hutoa vimeng'enya baadaye sana.
Tumbo ni, kwa kweli, lengo la shughuli ya usagaji chakula, lakini wakati huo huo, kiasi kidogo sana cha virutubisho huingizwa ndani yake. Pombe pekee, kiasi kikubwa cha madini na maji yaliyoyeyushwa, glukosi na asidi ya amino inaweza kufyonzwa ndani ya tumbo.
Utumbo mdogo
Wakati wa kunyonya kwenye utumbo mwembamba, ufyonzwaji wa takriban virutubisho vyote vinavyopatikana huanza. Hii ni hasa kutokana na muundo wake, kwa kuwa ni chombo hiki ambacho kinachukuliwa kikamilifu kwa kazi ya kunyonya. Kwa ufyonzwaji wa virutubishi, mwendo wa mchakato hutegemea moja kwa moja eneo la uso ambalo unafanywa.
Kwenye sentimita moja ya mraba ya utumbo mwembambaina kutoka villi elfu mbili hadi tatu. Kwa kuongeza, kila villus ina microvilli - aina ya nje ya vidole. Wanaongeza uso wa kunyonya. Kati ya villi yenyewe kuna vimeng'enya ambavyo pia vinahusika katika mchakato wa usagaji chakula.
Katika kiungo hiki, ufyonzwaji ni aina ya mgawanyiko wa virutubishi ambao unachukuliwa kuwa mzuri sana kwa mwili. Hii inaelezwa na ukweli kwamba kuna microorganisms nyingi katika matumbo. Isipokuwa kwamba mpasuko ungetokea tu kwenye lumen ya matumbo, vijidudu vitatumia bidhaa nyingi za cleavage. Katika kesi hii, kidogo sana ingeingia moja kwa moja kwenye damu. Kwa sababu ya ukubwa wao, viumbe vidogo haviwezi kuingia kwenye pengo kati ya villi.
Utumbo mkubwa
Zaidi, chakula huingia kwenye utumbo mpana. Hapa ndipo kunyonya zaidi hufanyika kwenye matumbo. Katika hatua hii, mwili huchukua maji, asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi na madini, kama vile sodiamu, kalsiamu, potasiamu, kloridi. Pia ni hapa kwamba ngozi ya vitamini zinazozalishwa na bakteria ya symbiotic hutokea. Hizi ni vitamini K na B.
Polyol na nyuzinyuzi za lishe huchakatwa na bakteria, na kile kinachoundwa kama matokeo ya kuvunjika kwao hutumwa kwenye utumbo mpana.
Taratibu
Ufyonzwaji wa virutubisho na vitu vingine muhimu kwa mwili wetu hutokea chini ya ushawishi wa michakato fulani. Taratibu tofauti huwajibika kwa ufyonzwaji wa dutu mbalimbali.
Sheria za uchujaji zina jukumu la kupunguza lainimisuli, ambayo huongeza shinikizo la damu. Huu ni utaratibu wa kuchochea kwa ngozi ya vitu fulani ndani ya damu. Usambazaji huhakikisha kwamba sehemu ya molekuli za kikaboni, chumvi, na kiasi fulani cha maji huingia kwenye damu. Inafaa kumbuka kuwa uenezaji unahusisha harakati za kiholela za dutu katika mmumunyo, ambayo husababisha usawa kutoka kwa mkusanyiko kwa kiasi.
Taratibu nyingine muhimu ni osmosis. Hili ni jina linalopewa harakati za molekuli za vitu tofauti kupitia membrane inayoweza kupitisha ambayo inaruhusu kupita katika mwelekeo mmoja tu. Kwa kuongezeka kwa shinikizo la kiosmotiki, mchakato wa kunyonya maji huharakishwa kwa kiasi kikubwa.
Mwishowe, ufyonzwaji hutumia nishati nyingi, hasa wakati wa kuyeyusha dutu fulani. Hizi ni pamoja na idadi ya amino asidi, glucose, ioni za sodiamu, asidi ya mafuta. Kwa mujibu wa matokeo ya majaribio, iligundua kuwa kwa msaada wa sumu maalum inawezekana kuacha kabisa au kusababisha ukiukwaji wa ngozi katika mucosa. Kwa mfano, unaweza kukatiza kabisa ugavi wa ioni za sodiamu mwilini, jambo ambalo linaweza kusababisha kuzorota kwa kiasi kikubwa kwa ustawi wa binadamu.
Vipengele
Mchakato huu unahitaji ongezeko kubwa la kile kinachoitwa kupumua kwa seli kwenye mucosa iliyoko kwenye utumbo mwembamba.
Uigaji pia huwezeshwa na kupunguzwa kwa villi. Kila mmoja wao amefunikwa nje na epitheliamu, na ndani kuna mishipa ya lymphatic na damu, pamoja na mishipa. Misuli ya laini iko ndani, wakati wa kupunguzwa, kusukuma yaliyomo ya chombo cha lymphatic na capillary kwenye mishipa kubwa. Katika vipindi kati ya kupumzika kwa misuli, ndogovyombo vya villi hutumia vitu muhimu kutoka kwa utumbo mdogo. Matokeo yake ni kwamba kila villus ni kama pampu yenye nguvu.
Wakati wa siku moja, takriban lita kumi za kioevu humezwa. Kati ya hizi, 4/5 ni juisi ya utumbo. Katika mwili wa binadamu, seli za epithelial za matumbo ndizo zinazohusika zaidi na matumizi ya virutubisho.
Udhibiti wa michakato ya kunyonya
Kazi muhimu ya mfumo wa usagaji chakula ni vidhibiti vilivyomo ndani yake. Hii inaweza kuwa udhibiti wa neva au homoni.
Katika udhibiti wa neva, utendakazi wa mfumo wa usagaji chakula hutawaliwa na aina mbili za vitoa nyuro. Katika kesi hiyo, kamba ya mgongo au ubongo ina athari ya tatu kwenye viungo vya njia ya utumbo. Kwa sababu hiyo, dutu fulani huunganishwa - adrenaline na asetilikolini.
Adrenaline inahusika na kulegeza misuli katika viungo vya mtu binafsi, na pia hupunguza mtiririko wa damu kwao. Asetilikolini wakati huo huo huchochea misuli katika viungo vya utumbo ili kusonga chakula kwa nguvu kupitia njia ya utumbo. Zaidi ya hayo, dutu hii huchochea kongosho na tumbo kutoa juisi nyingi za usagaji chakula.
Ya umuhimu mkubwa pia ni kazi ya mishipa ya ndani, ambayo huunda mtandao mnene katika kuta za tumbo, umio na utumbo. Wakati chini ya ushawishi wa chakula kuta za viungo zimeenea, zinawashwa. Mishipa ya ndani hutoa idadi kubwa ya vitu vinavyoharakisha au kupunguza kasi ya uzalishwaji wa juisi na mwendo wa chakula.
Wakati wa udhibiti wa homoni, homoni zinazodhibiti moja kwa moja utendaji wa viungo vya tumbo,iliyotolewa na seli za mucosal ziko kwenye utumbo mwembamba na tumbo lenyewe. Inageuka secretin, ambayo huchochea kazi ya kongosho katika uzalishaji wa juisi ya utumbo. Gastrin huwashawishi tumbo kuzalisha asidi hidrokloriki, ambayo inashiriki katika usagaji wa vyakula fulani. Inahitajika pia kwa ukuaji wa kawaida wa matumbo na mucosa ya tumbo.
Mwishowe, cholecystokinin inaonekana, ambayo inakuza ukuaji wa kongosho na utengenezaji wa vimeng'enya vya juisi ya kongosho. Hii husaidia kutoa yaliyomo kwenye kibofu cha nyongo.
Vipengele vya nje
Inafaa kukumbuka kuwa mchakato wa unyambulishaji wa virutubishi huathiriwa na idadi fulani ya mambo ya nje. Kwa mfano, mkazo ni mmoja wao. Kwa wagonjwa wengi, matatizo ya utumbo hutokea tu dhidi ya historia hii. Mwitikio wa mfumo wa neva kwa mfadhaiko hausaidie usagaji chakula, una athari hasi kwenye ufyonzaji.
Baadhi ya watu huchukua antacids ili kupunguza dalili, lakini dawa hizi hupunguza ufyonzwaji wa baadhi ya virutubisho. Kwa hivyo baadhi ya wataalamu huchukulia matumizi yao kuwa yasiyofaa.
Katika hali kama hii, njia bora zaidi ni kubadilisha mtazamo kwa mazingira yanayomzunguka, ambayo mtu hawezi kuathiri. Mara nyingi hii husaidia kwa kiasi kikubwa kupunguza kiungulia na dyspepsia, kurejesha utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya usagaji chakula.
Dawa zinaweza kutenda pande zote mbili zinapoingiliana na virutubisho. Ndiyo, corticosteroids.kupunguza ngozi ya vitamini D na kalsiamu. Kwa hiyo, mara nyingi huwekwa baada ya majeraha ya michezo ili kupunguza mchakato wa uchochezi. Dawa zingine zinaweza kuwa na athari tofauti. Kwa hivyo, ni muhimu sana kusoma maagizo kwa uangalifu, hakikisha kushauriana na daktari unapopanga kunywa hii au dawa hiyo.
Ushawishi wa pombe
Kutokana na pombe katika mwili wa binadamu, kuna ukosefu wa virutubisho hata kama kiasi chake kinalingana na ulaji wa kila siku. Ukweli ni kwamba pombe huharibu utando wa mucous wakati kunyonya hutokea kwenye tumbo na tumbo mdogo. Matokeo yake, ufyonzwaji wa madini na vitamini hubadilika na kupungua kwa kiasi kikubwa.
Aidha, vileo huzuia kuvunjika kwa virutubisho kwa kupunguza utolewaji wa vimeng'enya vya usagaji chakula. Ili kuepuka hili, inashauriwa kupunguza kiasi cha pombe kinachotumiwa iwezekanavyo.
Njia za kuboresha kunyonya
Inaaminika kuwa mwili wa binadamu una uwezo wa kunyonya kutoka asilimia 10 hadi 90 ya virutubisho vilivyomo kwenye chakula. Ili kurekebisha na kuongeza thamani hii, inashauriwa kutunza urejeshaji wa njia ya usagaji chakula iwapo kuna uharibifu au usumbufu wowote.
Badala ya mboga mbichi na matunda, kunywa juisi zaidi ambazo tayari zimesindikwa, ambayo husaidia kurahisisha usagaji chakula. Mchanganyiko sahihi wa chakula, kutafuna kabisa pia kuna jukumu muhimu.
Mkazo wa lishedutu
Inafaa kujua kwamba baadhi ya virutubisho ni njia za kuchukua nafasi ya kwanza katika unyambulishaji. Kwa mfano, kalsiamu huzuia ufyonzwaji wa chuma.
Pia unahitaji kukumbuka hili, fuatilia mchanganyiko ambao unatumia vitu muhimu.
