Inajulikana vyema kuwa mfumo mkuu wa neva hudhibiti shughuli zote zinazotokea katika miili yetu. Husaidia mfumo wake wa endocrine, ambao hutoa homoni mbalimbali. Utaratibu wa kufanya kazi bila kukatizwa hubadilika kwa kasi ya umeme kwa hali mbaya, za nje na za ndani.
Lishe ya kisukari cha aina ya 2
Pale kongosho inayozalisha insulini inaposhindwa kufanya kazi, ugonjwa wa kisukari hutokea.
Takwimu zinaonyesha kuwa watu mara nyingi huathiriwa na kisukari cha aina ya pili. Mlo na lishe lazima zifuatwe.
Ugonjwa huu husababishwa na kutofaulu kwa jumla ya michakato inayotokea katika mwili wakati wa unyambulishaji wa chakula. Lishe ya awali ya kisukari cha aina ya 2 huwa na wanga nyingi.
Katika ugonjwa huu, kongosho huendelea kutoa insulini, lakini haitoshi, au mwili hauwezi kustahimili kuitambua.homoni na haitumii kwa madhumuni yaliyokusudiwa.
Katika hali hii, glukosi haiwezi kupenya ndani ya seli za mwili, bila ambayo haziwezi kufanya kazi katika mdundo wa kawaida. Matokeo yake, inazidi kupatikana katika damu, ambayo inachangia maendeleo ya:
- Upungufu wa maji mwilini - upungufu wa maji mwilini. Hii inaambatana na kuongezeka kwa mkojo. Figo hujaribu kutoa sukari iliyozidi, huku ikiondoa maji njiani, jambo ambalo husababisha upungufu wa maji mwilini.
- Coma ya kisukari, ambayo ni matokeo ya upungufu mkubwa wa maji mwilini, wakati mtu hawezi kunywa maji ya kutosha kurejesha usawa wa maji.
- Majeraha ya mwili. Sukari kupita kiasi huchochea uharibifu wa mishipa ya damu, figo, moyo, ni chanzo cha atherosclerosis.
Kazi ya kongosho
Kongosho huchangia kwa kiasi fulani ugonjwa wa kisukari. Yeye ni mshiriki katika mchakato wa usagaji chakula, na hutoa idadi ya homoni.
Sehemu yake ya endokrini, ambayo ni kubwa kwa ukubwa, huzalisha vimeng'enya vinavyochangia uchakataji wa kimitambo na kemikali wa chakula kwenye njia ya utumbo. Sehemu ndogo ni islets za kongosho - homoni. Mwisho huchangia katika udhibiti wa kabohaidreti, protini na kimetaboliki ya mafuta.
Kasoro ndogo ndogo katika ufanyaji kazi wa mwili huweza kusababisha magonjwa mbalimbali. Kuzidisha, pamoja na upungufu wa homoni, husababisha malfunction katika shughuli za viungo vya ndani.
Homoni inayoongoza,zinazozalishwa na kongosho - insulini. Kazi zake ni: kudhibiti kiasi cha sukari, kuzuia usanisi wa glukosi kwenye ini, kupunguza kasi ya kuvunjika kwa glucagon.
Hii "biokemia" inapokiukwa, kiwango cha sukari hupanda sana, na hii ni njia ya moja kwa moja ya ukuaji wa kisukari.
Mbinu ya kuanzisha kisukari cha aina ya 2
Aina ya 2 ya kisukari ni ya kijeni. Ikiwa jamaa wa karibu waliteseka na ugonjwa huu, basi mwili wako unapaswa kutibiwa kwa uangalifu sana. Kwani, ugonjwa wowote ni rahisi kuzuia kuliko kupambana nao baadaye.
Wazazi wagonjwa wana uwezekano wa 60% wa kuambukiza ugonjwa wao kwa mtoto wao. Ikiwa ni baba tu au mama pekee ndiye anayepokea matibabu, basi kuna uwezekano wa 30% kwamba mzazi "atawalipa" watoto wake ugonjwa usiopendeza.
Hii inaweza kuelezewa na uwezekano mkubwa wa kurithiwa kwa enkephalini ya endojeni, ambayo huongeza utolewaji wa insulini. Maambukizi yoyote ya virusi au magonjwa ya autoimmune hayana jukumu kubwa hapa.
Ulafi wa mara kwa mara, unene au uzito kupita kiasi ndio msingi unaochochea kisukari cha aina ya pili. Menyu ya lishe iliyoundwa kwa kuzingatia nuances yote ya mwili wa mgonjwa inaweza kuboresha hali ya jumla kwa kiasi kikubwa.
Vipokezi vya tishu za adipose vina unyeti mdogo kwa insulini, hivyo kuzidi kwake huathiri ongezeko la glukosi kwenye damu.
Dalili
Dalili za kisukari zinaweza kujidhihirisha kwa njia tofauti, lakini mara nyingi huwa kama zifuatazo:hisia ya kinywa kavu, kuongezeka kwa polydipsia (hamu ya kunywa maji zaidi), kichefuchefu, kutapika, kukojoa mara kwa mara, uchovu, njaa baada ya kula, na wengine.
Mlo wa kisukari unapaswa kujumuisha nini
Lishe ya mgonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kusawazishwa kulingana na muundo wa vitu muhimu. Vyakula vyote vinapaswa kuwa na kitu kama hiki:
- 55% wanga changamano (nafaka, kunde, bidhaa za kuokwa na nafaka nzima);
- si zaidi ya 30% ya mafuta ya mboga ya hali ya juu (katani, ufuta, haradali, rapa);
- maharage, soya, samaki waliokonda, kuku, nyama iliyokonda, dagaa (hadi 35%).
Vyakula vinavyoruhusiwa kwenye meza
Tunda:
- cherry;
- aina za peaches zisizotiwa sukari;
- aina za parachichi zisizo na sukari;
- papai;
- embe;
- machungwa;
- zabibu.
Berries:
- cranberries;
- mlima ash;
- gooseberry;
- blueberries, blueberries;
- currant nyekundu;
- msitu wa blackberry;
- matunda na majani ya currant nyeusi;
- sour sea buckthorn.
Mboga:
- brokoli;
- kabichi nyeupe;
- cauliflower;
- leek;
- pear ya ardhini;
- kitunguu;
- vitunguu saumu;
- wiki (lettuce, parsley, bizari, arugula, n.k.);
- figili;
- tango;
- pilipili nyekundu ya Kibulgaria;
- zucchini;
- zucchini;
-biringanya;
- boga (kama sahani ya kando na uji).
Nafaka:
- zote zinaruhusiwa.
Unachoweza kula kidogo kidogo
Baadhi ya watu huona ugumu wa kufuata lishe, haswa wakati wa kiangazi wakati kila kitu kiko tele.
Madaktari huwa wanaamini kuwa unaweza kula vitandamlo kama hivyo kwa sehemu ndogo:
- matikiti maji;
- raspberries;
- jordgubbar (aina zisizo na sukari);
- sio matikiti ya asali.
vyakula haramu
Tunda:
- ndizi;
- tangerines;
- tarehe zozote;
- mananasi yoyote;
- tini mbichi na kavu;
- matunda kujaza mikate, jamu, marmaladi;
- matunda yaliyokaushwa;
- juisi mpya zilizobanwa.
Berries:
- zabibu.
Mboga:
- beets;
- zamu;
- karoti;
- viazi.
Bidhaa nyingine:
- nyama za kuvuta sigara;
- soseji;
- mafuta;
- nyama nyekundu yenye mafuta mengi;
- mayonesi/michuzi;
- siagi;
- juisi za matunda zilizonunuliwa;
- jibini yenye maudhui ya mafuta ya zaidi ya 30%;
-maziwa ya mafuta (zaidi ya 2%);
-jibini la mafuta (zaidi ya 4%);
-bidhaa za kumaliza nusu;
- iliyowekwa kwenye mafuta;
- peremende (chokoleti, peremende, keki, keki tamu, jamu).
Lazima ikumbukwe kwamba lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kuwa ya sehemu (milo mitano hadi sita kwa siku). Hii itakufanya ujisikie kushiba na kusawazisha viwango vyako vya sukari.
Menyu ya utangulizi kwa siku saba
Huduma zinatokana na kiwango cha juu cha gramu 150-250. Ikiwa, kwa mfano, supu na nyama ya kuchemsha huliwa, basi uzito wao wote haupaswi kuzidi gramu 350. Sahani zilizoorodheshwa kwenye orodha huboresha sana mwendo wa ugonjwa kama vile kisukari cha aina ya 2. Milo ya wiki imeundwa kwa kuzingatia virutubisho muhimu.
Siku ya kwanza.
- Ugali na maziwa, chai sio tamu.
- Chai sio tamu, tufaha.
- Chi, saladi ya mboga, kitoweo cha mboga, mkate wa unga;
- Chai sio tamu, chungwa.
- Casserole ya curd, mbaazi mbichi, chai.
- Kefir.
Siku ya pili.
- saladi ya kabichi, samaki wa kuchemsha, sio chai tamu, mkate.
- Mboga za mvuke, chai.
- Supu ya mboga, kuku wa kuchemsha, mkate, tufaha, compote kavu au safi ya tufaha.
- pancakes za jibini la Curd, mchuzi wa rosehip.
- Mipira ya nyama iliyochomwa, yai, mkate.
- Kefir.
Siku ya tatu.
- Uji wa Buckwheat, chai.
- Jibini la kottage lenye mafuta kidogo, mchuzi wa rosehip.
- Nyama ya kuchemsha, kitoweo cha mboga, kabichi ya kitoweo, compote kavu au safi ya tufaha.
- Apple.
- Mipira ya nyama ya mvuke, mboga za kitoweo, mkate, mchuzi wa rosehip.
- Mtindi.
Siku ya nne.
- Uji wa wali, jibini kipande 1, kahawa.
- Zabibu.
- Supu ya samaki, nyama ya kuku ya kuchemsha, mkate, mchuzi wa rosehip.
- Saladi ya Kabeji, chai.
- Uji wa Buckwheat, saladi ya mboga, mkate,chai.
- Maziwa.
Siku ya tano.
- Jibini la Cottage lenye mafuta kidogo, chai, mkate.
- Apple, kitoweo cha rosehip.
- Supu ya mboga, goulash ya nyama, mkate, mchuzi wa rosehip.
- Berry - saladi ya matunda, chai.
- Samaki, kuokwa, uji wa mtama na maziwa, mkate, chai.
- Kefir.
Siku ya Sita.
- Uji wa oatmeal ya maziwa, saladi ya karoti, mkate, kahawa.
- Grapefruit, chai.
- Supu ya Vermicelli, ini ya kitoweo, wali wa kuchemsha, mkate, compote.
- 4. Saladi ya matunda inayoruhusiwa, maji.
- Uji wa shayiri, squash caviar, mkate, chai.
- Kefir.
Siku ya Saba.
- Uji wa Buckwheat, jibini yenye mafuta kidogo kipande 1, mkate, chai.
- Apple, chai.
- Supu ya maharagwe, pilau ya kuku, biringanya za kitoweo, mkate, juisi ya cranberry.
- Machungwa, chai.
- Uji wa malenge, kipande cha mvuke wa nyama, saladi ya mboga, mkate, mchuzi wa rosehip.
- Kefir.
Mapishi ya lishe kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2
1. Kitoweo cha maharagwe.
Inahitajika: viazi, vitunguu, maharagwe ya kijani, mimea, mafuta ya mboga.
Weka vitunguu vilivyokatwa vizuri na viazi katika lita moja ya maji moto, kitoweo kwa dakika 15, ongeza maharagwe, pika kwa dakika nyingine 5. Baada ya hayo, zima supu, ongeza wiki na kijiko cha dessert cha mafuta ya mboga. Wacha isisitize. Lishe hiyo katika aina ya pili ya kisukari husaidia kupunguza uzito wa mwili kupita kiasi.
2. Mboga za kitoweo.
Osha mapema: zucchini moja ndogo, pilipili hoho 2, nyanya mbili,ukubwa wa yai ya kuku, vitunguu, kabichi nyeupe. Andaa mchuzi wa mboga - nusu lita.
Kata mboga zote kwenye mchemraba, weka kwenye bakuli linalostahimili joto, mimina mchuzi na uweke kwenye oveni ili kuoza kwa dakika 40 kwa joto la digrii 160.
3. Juisi ya cranberry.
Mimina glasi ya beri na lita mbili za maji bila sukari. Chemsha kwenye jiko kwa dakika saba.
4. bakuli la jibini la Cottage.
Ili kuandaa bakuli la jibini la Cottage, utahitaji nusu kilo ya jibini la Cottage isiyo na mafuta kidogo. Badala ya sukari, mayai 5 na kijiko kidogo cha soda.
Mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo: protini huchapwa na mbadala ya sukari, viini vinachanganywa na jibini la Cottage na soda. Tunachanganya misa mbili zinazosababisha na kuweka nje katika fomu. Oka kwa nusu saa kwa digrii 200. Matokeo yake, tunapata bidhaa ya chini ya kalori na maudhui muhimu ya protini. Inahitajika sana kwa ugonjwa kama vile kisukari cha aina ya 2. Matibabu na lishe kulingana na lishe sahihi huchangia msamaha wa muda mrefu.
Nguvu ya Miujiza ya Lishe
Ufuasi kamili wa lishe bora husababisha kupungua kwa uzito wa mwili kupita kiasi na kurekebisha hali ya jumla ya mwili. Kama ilivyoonyeshwa hapo awali, katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, sukari haiingii kwenye seli za mwili, lakini inabaki kwenye damu na husababisha matatizo. Lishe ya lishe kwa kisukari cha aina ya 2 ni muhimu kwa kuwa kwa msaada wake kiasi kidogo cha wanga (sukari inayowezekana) huingia mwilini na ugonjwa wa kisukari hauendelei.
Ili kujisikia vizuri zaidi, unahitaji kuishi maisha mahiri(bila mizigo ya juu ya nguvu), inakuza uchomaji wa mafuta, ambayo pia ni sababu ya matatizo.
Muhimu: lishe yoyote iliyochaguliwa inapaswa kujadiliwa na daktari wako. Ni hapo tu ndipo unaweza kuanza kutekeleza. Lakini katika siku zijazo, wakati wa kuanzisha bidhaa yoyote mpya, unapaswa kuangalia meza, ambayo inaonyesha kile unachoweza kula na kile ambacho huwezi. Kawaida vijitabu vilivyo na taarifa hizo hutolewa na daktari aliyehudhuria. Na kumbuka: lishe sahihi katika aina ya 2 ya kisukari ndio ufunguo wa matibabu yenye mafanikio!
