Sifa za manufaa za vitunguu zimetumika katika dawa za jadi kwa karne nyingi. Mboga hii iliweza kuokoa maisha ya watu wengi wakati wa tauni huko Uropa katika karne ya 14. Wengi wa watu hao ambao walining'inia nyumba zao na mabunda ya vitunguu vilivyokatwa walibaki hai. Mali muhimu ya mmea yalitumiwa katika nyakati za kale. Madaktari wa Ugiriki ya kale waliweka vipande vya mboga hii ya kipekee karibu na kitanda cha mgonjwa mwenye nimonia ili kuharibu maambukizi. Pia waliwapa wagonjwa chai ya kitunguu.
Kinywaji cha kipekee
Kitunguu kina kiasi kikubwa cha vitamini na madini mbalimbali. Juisi yake ni antibiotic ya asili ambayo inaweza kuharibu staphylococcus, streptococcus, kifua kikuu, diphtheria na bacillus ya kuhara damu. Na pia virusi. Aidha, mboga hii inakuza uundwaji wa damu, huondoa sumu na hata kuweza kustahimili saratani.
Vichwa vichache vya vitunguu vinaweza kupatikana karibu jikoni yoyote. Wakati wa kupikia, maganda yake hutupwa kama takataka zisizo na maana. Kwa kweli, hii ndiyo bidhaa ya thamani zaidi ambayo unaweza kuandaa chai ya vitunguu yenye afya. Hiikinywaji kisicho cha kawaida hutumika kuimarisha mwili na kutibu magonjwa mengi.
Muundo wa chai ya kitunguu ni pamoja na vitu vifuatavyo:
- Quercetin. Ni antioxidant yenye nguvu na mali ya kupinga uchochezi na antioxidant. Huimarisha mfumo wa moyo na mishipa. Imejumuishwa katika virutubisho vingi vya lishe.
- Asidi ascorbic. Msaidizi wa lazima kwa mafua na magonjwa ya virusi.
- Karotene. Huboresha michakato ya shughuli za ubongo na kuwa na athari chanya kwenye usagaji chakula.
- Vitamin E. Huboresha hali ya ngozi na nywele. Hudumisha unyumbufu wa mishipa ya damu, huimarisha misuli ya moyo.
- Phytoncides. Imarisha kinga ya mwili, pamoja na meno na mifupa.
- Chuma. Hurekebisha mfumo wa homoni na kuboresha kimetaboliki.
- Potasiamu. Inahitajika kwa usanisi wa protini, utendakazi wa kawaida wa figo na matumbo.
- Kalsiamu. Hata watoto wanajua kuhusu manufaa ya kipengele hiki kwa mifupa na meno.
Chai ya vitunguu ina viambata vingi vya manufaa. Lakini thamani zaidi ni quercetin. Wanasayansi wamethibitisha kuwa dutu hii inapunguza hatari ya thrombosis, kiharusi na mashambulizi ya moyo. Quercetin inazuia ukuaji wa saratani ya damu, matiti na saratani zingine. Aidha, flavonoids ina sifa zifuatazo:
- Antihistamine.
- Hypotensive.
- Kizuia oksijeni.
- Oncoprotective.
- Anti-sclerotic.
- Cardioprotective.
- Regenerative.
- Kinga.
mali ya chai
Chai iliyotengenezwa kwa vitunguu au maganda yake ina ladha na harufu maalum. Lakini mapungufu haya yanalipwa kwa urahisi na muundo na faida zake za kipekee. Chai ya kitunguu ina madhara yafuatayo mwilini:
- Hupunguza uvimbe na maumivu kwenye miguu.
- Ina athari ya antihistamine. Hii ni dawa nzuri sana kwa udhihirisho wowote wa mizio.
- Huboresha usagaji chakula, hupambana na gesi tumboni.
- Huondoa metali nzito na sumu nyingine mwilini.
- Hutuliza shinikizo la damu, huponya moyo, hulinda mishipa ya damu. Husaidia kuzuia kiharusi na mshtuko wa moyo. Inapambana vyema na thrombophlebitis.
- Huongeza kinga. Inatumika dhidi ya mafua na mafua.
- Husaidia katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Hurekebisha kimetaboliki.
- Hupunguza uwezekano wa kupata saratani. Inaweza kutumika wakati wa matibabu ya kemikali.
- Inafaa katika magonjwa ya kinywa kama vile stomatitis na gingivitis.
- Ina athari ya choleretic. Inaweza kutumika kama laxative kidogo.
- Huondoa maumivu ya kichwa.
- Huboresha macho. Hupambana na udhihirisho wa glakoma na mtoto wa jicho.
- Husaidia kwa cystitis na ugonjwa wa figo kuvimba.
- Kuondoa maumivu wakati wa hedhi.
- Huruhusu urekebishaji wa viwango vya sukari kwenye damu kwa wagonjwa wa kisukari.
- Hupunguza idadi ya mashambulizi katika pumu ya bronchial. Inafaa kwa kikohozi kikavu.
Mapingamizi
Ganda la kitunguu ni salama kabisa kwa mwili. Yeye hanaina sumu na vitu vyenye madhara. Licha ya hili, kunywa chai ya vitunguu kama chai ya kawaida nyeusi sio thamani yake. Bado, hii ni dawa ambayo haipendekezwi kutumiwa vibaya.
Kinywaji hiki kinapaswa kuchukuliwa kwa tahadhari na watu ambao wameongeza kuganda kwa damu. Vitunguu vina quercetin, ambayo inaweza kuwa hatari katika viwango vya juu. Matumizi mabaya ya kinywaji hicho yanaweza kusababisha ukweli kwamba damu itakuwa nene zaidi.
Chai ya kitunguu cha kata inapendekezwa kwa watu walio na mzio wa mboga hii. Na pia kwa wale ambao wanakabiliwa na kutovumilia kwa vitu fulani vinavyounda muundo wake. Kwa tahadhari, wagonjwa wa shinikizo la damu wanapaswa kunywa chai ya maganda.
Kuandaa kinywaji
Kuna chaguo kadhaa za kutengeneza chai. Toleo la classic linaweza kutumika ikiwa kinywaji hutumiwa kwa madhumuni ya kuzuia, na si kupambana na ugonjwa maalum. Ni muhimu kukumbuka kuwa haiwezekani kutengeneza husk kwa siku zijazo. Anapoteza mali yake ya uponyaji na kugeuka kuwa sumu. Kwa hivyo, kinywaji kinapaswa kutayarishwa mara moja kabla ya kunywa.
Kwa sehemu moja ya chai, unahitaji maganda ya vitunguu viwili vya ukubwa wa wastani. Inapaswa kuoshwa chini ya maji ya bomba. Kisha uhamishe kwenye kioo na kumwaga maji ya moto. Chombo kinafunikwa na sahani. Baada ya nusu saa kinywaji kitakuwa tayari.
Sio kila gourmet atathubutu kunywa chai ya kitunguu. Kinywaji hiki kinaonekana kuvutia sana. Ina rangi nzuri ya burgundy yenye rangi ya dhahabu. Kwa kuonekana, inafanana na chai ya kawaida nyeusi. Ni mtu asiye wa kawaida tu anayeweza kuitoaharufu.
Licha ya ladha yake maalum, kinywaji hiki kina mashabiki wengi. Si vigumu kuthibitisha hili kwa kusoma hakiki zao nyingi nzuri kwenye vikao mbalimbali. Chai ya vitunguu inaweza kufanywa kuwa ya manufaa zaidi kwa kuongeza asali, rosehip, linden, mint, limao au currant nyeusi. Kwa bahati mbaya, hii haitasaidia kuboresha ladha ya kinywaji.
Matibabu ya njia ya usagaji chakula
Maumivu ya tumbo yanaweza kuondolewa sio tu kwa dawa. Ili kuondokana na usumbufu na bloating, kuna mapishi rahisi sana. Chai ya vitunguu, iliyotengenezwa kutoka kwa mboga safi, sio manyoya yake, itaondoa dalili zisizofurahi katika suala la dakika. Huondoa maumivu, hurekebisha utendaji wa kinyesi na matumbo.
Ili kutengeneza kinywaji, unahitaji kutengenezea nusu glasi ya chai nyeusi ya ubora wa juu. Kisha chukua vitunguu kidogo, uikate na uikate kwa njia iliyovuka, lakini sio kupitia. Inapaswa kuweka umbo lake.
Kitunguu hicho hutiwa ndani ya chai nyeusi iliyotengenezwa na moto na kuachwa kwa dakika 10. Baada ya hayo, kioevu kinaweza kunywa. Usaidizi hutokea ndani ya dakika 20-30.
Matibabu ya baridi na mafua
Chai ya maganda ya vitunguu ni tiba bora katika vita dhidi ya mafua, mafua na magonjwa ya kupumua. Inashauriwa kuitumia pamoja na tiba ya madawa ya kulevya. Lakini kabla ya kupika chai ya kitunguu na kutibu wewe au mtoto wako, inashauriwa kushauriana na daktari.
Kwa mafua, mapishi yafuatayo yatakuwa muhimu:
- Unganisha nakijiko cha peel ya vitunguu na mizizi ya licorice, ongeza 40 g ya sindano za pine zilizokatwa. Yote hii kumwaga lita mbili za maji ya moto. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo kwa dakika 20. Dakika mbili hadi tatu kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza vijiko viwili vya viuno vya rose vilivyoharibiwa kwenye kioevu. Kisha chai hutiwa kwenye thermos na kushoto kwa masaa 12. Kunywa angalau lita moja ya kinywaji kilichochujwa kwa siku.
- Vijiko viwili vikubwa vya maganda yaliyosagwa hutiwa juu ya glasi mbili za maji ya moto. Chai huchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 15. Tumia bila viongeza, glasi nusu kabla ya milo. Dawa hii ni nzuri kwa kukohoa.
- Ili kupunguza joto, utahitaji kuchanganya vijiko viwili vikubwa vya ganda la vitunguu, maua ya linden na asali ya asili. Mimina mchanganyiko na vikombe vitatu vya maji ya moto. Baada ya chai kupoa, kunywa 250 ml mara tatu kwa siku.
Matibabu ya Mzio na Pumu
Chai ya kitunguu husaidia kuondoa dalili za mzio na kuondoa pumu. Mapishi ambayo hutumiwa kupambana na patholojia hizi pia yanafaa kwa kuzuia kiharusi:
- Vijiko vitano vikubwa vya sindano za misonobari vimeunganishwa na 10 g ya ganda la kitunguu na 20 g ya waridi wa mwitu uliosagwa. Mchanganyiko hutiwa na lita moja ya maji ya moto na kuchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Chai iliyo tayari hutiwa kwenye thermos na kuingizwa kwa usiku mmoja. Unahitaji kunywa angalau lita moja ya kinywaji cha joto kwa siku.
- Kijiko kikubwa cha maganda kimeunganishwa na ujazo sawa wa pine buds. Kisha ongeza 20 g ya majani yaliyokandamizwa ya ndizi na coltsfoot. Mimea hutiwa na 500 ml ya maji baridi. Katika saa mojakioevu kinapaswa kuchemshwa kwa dakika saba. Kunywa 20 ml ya kinywaji mara tatu kwa siku.
Kupunguza uzito na kuhalalisha sukari kwenye damu
Chai ya vitunguu husaidia kurekebisha kimetaboliki na kupunguza viwango vya sukari kwenye damu. Kwa hivyo, ni muhimu kuinywa kwa watu wanaotaka kupunguza uzito, na vile vile kwa wagonjwa wa kisukari.
Ili kutengeneza chai, unahitaji kumwaga kijiko kikubwa cha maganda yaliyosagwa na lita moja ya maji baridi. Weka kioevu kwenye moto, chemsha na upike kwa dakika tano. Chai iliyo tayari inapaswa kunywa kidogo. Kunywa angalau glasi tatu kwa siku. Unaweza kuongeza kipande cha limau kwenye kinywaji.
Maoni
Ufanisi wa bidhaa ya kipekee unathibitishwa na hakiki nyingi. Faida na madhara ya chai ya vitunguu hayawezi kulinganishwa. Bidhaa hii ni ya asili kabisa, nafuu na salama. Kwa kuongeza, ina kiwango cha chini cha vikwazo.
Katika hakiki, watu huandika kuwa chai husaidia na maumivu kwenye mgongo, huondoa uvimbe na kurekebisha utendaji wa matumbo. Kuchukua decoction hata husaidia kutibu migraines. Vikwazo pekee ni harufu maalum na ladha isiyofaa ya bidhaa. Lakini unaweza kufumba macho kwa hili kwa sababu ya mali ya ajabu ya uponyaji ya chai ya vitunguu.
