Mboga mbichi ni chanzo cha vitamini na madini, antioxidants na amino asidi. Wanapaswa kutumiwa na watu wa umri wote, afya na wagonjwa. Lakini magonjwa mengine yanajumuisha vizuizi vikali ambavyo vinatumika hata kwa matunda ya nchi. Leo tutazungumza juu ya ikiwa nyanya inawezekana na kongosho. Suala hili linafaa hasa mwanzoni mwa Julai, wakati uzuri wa upande nyekundu huonekana kwenye vitanda na kwenye rafu. Baadhi ya wataalamu wa lishe wanaamini kwamba unapaswa kuachana kabisa na nyanya, lakini madaktari wengi huruhusu zijumuishwe kwenye lishe, ingawa kwa vizuizi kidogo.
Kuvimba kwa kongosho
Hii ndiyo hasa maana ya neno "pancreatitis". Kiungo hiki kidogo ni muhimu sana katika mchakato wa utumbo, kwani kinahusika katika uzalishaji wa enzymes muhimu. Ikiwa utendakazi wake tayari umezuiliwa kwa kiasi kikubwa, basi lazima ufuate lishe kali na upitiematibabu ya lazima. Walakini, hii haiondoi hitaji la lishe kamili na tofauti. Na katika majira ya joto, matango na nyanya ni sahani ya bei nafuu zaidi na ya ladha. Bright na juicy, watachukua nafasi ya sahani nyingi za boring ambazo ni boring wakati wa baridi. Wacha tuchunguze ikiwa nyanya inawezekana na kongosho au la.
Inapozidishwa
Ugonjwa huu unaweza kutokea kwa aina tofauti. Mchakato wa uchochezi uliozinduliwa unaongoza kwa ukweli kwamba ugonjwa huo unakuwa sugu. Hata ukiukwaji mdogo wa lishe inaweza kusababisha kuzidisha. Kipindi hiki kina sifa ya maumivu makali. Ili kupunguza hali hiyo, mgonjwa ameagizwa chakula. Je, nyanya zenye kongosho zinaweza au haziwezi kwa wakati huu?
Mboga nyingi katika awamu ya papo hapo hupewa mgonjwa kuchemshwa na kusagwa, na kisha si mapema zaidi ya wiki moja baada ya mashambulizi kukomesha. Hizi ni zukini na malenge, karoti. Lakini ukiuliza ikiwa nyanya inawezekana au la na kongosho katika awamu ya papo hapo, basi uwezekano mkubwa daktari atasema kwamba inapaswa kuachwa kabisa.
Sababu
Mtaalamu yeyote wa lishe ataeleza kwa nini anafanya marekebisho hayo katika lishe. Kuna sababu za kusudi kwa hiyo. Kuzungumza juu ya ikiwa inawezekana kula nyanya safi na kongosho, ni lazima ikumbukwe kwamba katika awamu ya papo hapo ya ugonjwa huu, mapumziko ya kongosho yanaonyeshwa. Ndiyo maana bidhaa yoyote ambayo inaweza kusababisha hasira ya mucosa imetengwa. Sasa ni muhimu kutoa njia ya utumbo fursa ya kupona, ambayo ina maana kwamba ni muhimu kupunguza mzigo.
Sekundewakati ni uwepo wa vitu vya sumu katika nyanya. Ikiwa kwa mtu mwenye afya hii ni karibu imperceptible, basi inaweza kukabiliana na pigo kubwa kwa njia ya utumbo mgonjwa. Wataalam wa lishe hujibu kwa undani swali la ikiwa nyanya zinaweza kutumika kwa kongosho na gastritis, na kusisitiza kwamba nyanya zisizoiva ni hatari zaidi. Hata baada ya matibabu ya joto, sumu hubakia. Kwa hivyo chagua mboga kwa ajili ya meza yako kwa uangalifu.
Nyanya zimepigwa marufuku
Kwa muhtasari wa kile ambacho kimesemwa, tunaweza kujibu swali kwa ujasiri "je, inawezekana au la nyanya mbichi zenye kongosho." Haziendani kabisa na awamu ya papo hapo. Hadi matokeo mazuri ya matibabu yanapatikana, itabidi ujidhibiti. Na usijiamulie mwenyewe wakati unaweza kutibu mboga safi. Hii inaweza tu kuamua na daktari kulingana na vipimo. Kwa hivyo, usisahau kwamba unahitaji kuja kwa mtaalamu sio tu kuagiza kozi ya matibabu, lakini pia kudhibiti mienendo.
Unapopata nafuu
Ikiwa matibabu yametoa matokeo mazuri, maumivu yameisha kabisa, na vipimo vyote ni vya kawaida, basi unaweza kubadili hatua kwa hatua kwenye mlo wa kawaida, ambayo ina maana unaweza kuanza kuanzisha bidhaa mpya kwenye menyu. Kama nyanya, kila kitu ni ngumu zaidi hapa. Ni marufuku kabisa kula bila matibabu ya joto. Haijalishi ni muda gani umepita tangu kuzidisha, bado kuna hatari kwamba utasababisha shambulio jipya.
Kwa hivyo, kujibu swali la ikiwa inawezekana kula nyanya nakongosho sugu, unaweza kufanya hivi: hakika unapaswa kusahau kuhusu safi, lakini zinaweza kuoka au kuoka katika oveni. Hakikisha kuondoa peel kutoka kwa nyanya na kusaga massa kwenye puree. Chini ya hali hizi, nyanya na kongosho zinaweza "kupata marafiki".
Anzisha kwenye lishe taratibu
Hii ni kanuni nyingine ya kufuata unapopanua menyu. Inawezekana au la nyanya katika kongosho ya muda mrefu, tumejadiliwa hapo juu, lakini majibu ya mwili yanaweza kuwa tofauti. Kwa hiyo, nyanya zilizoandaliwa katika tanuri zinapaswa kuletwa kwenye chakula kwa sehemu ndogo. Kijiko kimoja cha chai kinatosha kuanza. Ikiwa hakuna majibu hasi yanayofuatwa, basi unaweza kuendelea kutumia tunda moja kwa siku.
Na tena, unahitaji kuongeza kwamba ikiwa una kongosho, basi unaweza kuchagua mboga zilizoiva tu. Nyanya za kahawia na hasa za kijani zinapaswa kutengwa na chakula mara moja na kwa wote. Nyanya za duka, chafu, na hata zaidi zile zinazouzwa wakati wa baridi haziwezi kuliwa. Zina kiasi kikubwa cha nitrati na vitu vingine vyenye madhara ambavyo ni hatari hata kwa mtu mwenye afya njema.
Ya nyumbani
Ikiwa mtu aliye na kongosho ataepuka matumizi ya kachumbari za dukani, basi za kutengenezwa nyumbani huona kuwa ni uovu mdogo na hawachukii kuzila. Hii ni kweli, lakini tu ikiwa tunazungumza juu ya mfumo wa utumbo wa mtu mwenye afya. Tayari unajua jibu la swali"Je! inawezekana kula nyanya na kongosho ikiwa ni safi", kama kwa marinades na vitafunio vingine, lazima tukukatishe tamaa. Nyanya yoyote ya makopo ni marufuku hata kwa kutokuwepo kwa dalili za ugonjwa huo. Orodha hii inajumuisha mboga za pickled, chumvi, stuffed na hata katika juisi yao wenyewe. Sababu ni rahisi: zina kiasi kikubwa cha chumvi, asidi ya citric na siki ya chakula, viungo mbalimbali. Ketchup, nyanya ya nyanya na michuzi kutoka dukani ni marufuku hata kwa watu wenye afya kabisa, bila kusahau kesi za kongosho sugu au kali.
Kipimo kinachokubalika
Hebu tuwaulize madaktari ni nyanya ngapi zinaweza kuliwa katika kongosho sugu, nje ya awamu ya kuzidisha. Kiwango cha juu kwa siku ni gramu 100. Katika kesi hii, mboga inapaswa kusindika na kusagwa. Na unahitaji kuanza na kipimo cha chini sana. Vipi kuhusu juisi ya nyanya? Je, inaweza kutumika na mtu mwenye magonjwa ya kongosho? Madaktari wanasema kuwa ni muhimu hata, kwani huchochea utendaji mzuri wa chombo hiki. Lakini hakikisha unaifuga kwa malenge au karoti.
Tango la kongosho
Hapa ndipo ambapo hakuna mtu anayetarajia kupigwa marufuku. Mboga hii ni 95% ya maji, inawezaje kudhuru? Inageuka inaweza. Ukweli ni kwamba ni chanzo cha fiber coarse, ambayo ni vigumu sana kuchimba. Ni kwa sababu ya hili kwamba haifai kula matango wakati wa awamu ya papo hapo ya ugonjwa huo, ili usidhuru chombo kilicho dhaifu.
Hata hivyokuondolewa kwa mashambulizi ya papo hapo, na kozi ya muda mrefu ya ugonjwa huo, matango yanapaswa kuletwa ndani ya chakula hatua kwa hatua. Sababu ni sawa: ngumu kuchimba nyuzi. Wakati huo huo, wataalamu wa lishe wanapendekeza kula si zaidi ya nusu ya mboga kwa siku. Na hiyo ilitoa kwamba kwa muda mrefu hapakuwa na mashambulizi ya maumivu. Hakikisha kuchagua matunda mchanga, ondoa ngozi na saga massa kwenye grater. Katika fomu hii, mboga inaweza kuwa chanzo cha virutubisho na haitazidisha mwili. Inafaa kumbuka kuwa huyu ni mmoja wa wasaidizi bora katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi, kwa hivyo inafaa kuijumuisha kwenye lishe.
Badala ya hitimisho
Pancreatitis ni ugonjwa hatari sana. Mara tu baada ya kuanza kuvimba, mtu hupata ugonjwa wa muda mrefu wa kongosho, ambayo itajikumbusha katika maisha yake yote. Lishe hiyo sasa italazimika kufuatwa kila wakati, bila kujali likizo. Hata mboga na matunda zinapaswa kuliwa kwa wastani, kwa kuzingatia mapendekezo ya daktari anayehudhuria. Nyanya na matango ni mboga maarufu zaidi, ladha na ya gharama nafuu ya majira ya joto. Hata hivyo, hawawezi kutumiwa vibaya hata katika hali ya msamaha thabiti. Kula nusu ya tango safi na nyanya moja kubwa iliyochomwa kila siku itatoa mwili wako na vitamini na madini muhimu. Na kuzidi kipimo hiki kunaweza kusababisha uvimbe, ambao utaisha kwa matibabu ya muda mrefu na lishe kali zaidi.
