Virutubisho vya lishe ni njia maarufu sana ya kudumisha mwili miongoni mwa watu duniani kote. Mara nyingi, mgonjwa huwaamini zaidi kuliko matibabu ya madawa ya kulevya, akihusisha utungaji wa ziada na asili ya asili. Lakini kwa kuwa dhana hii inaweza kumaanisha aina mbalimbali za virutubisho, ambavyo vingi havina athari ya matibabu, tunahitaji kuangalia kwa karibu uainishaji wa virutubisho vya chakula na tofauti zake kutoka kwa dawa na chakula.
Hii ni nini?
BAA, au kiongeza amilifu kibiolojia, ni mchanganyiko wa dutu fulani ambazo zina (au zinatakiwa kuwa) sifa za manufaa na kufanya upungufu wa lishe ya binadamu. Ufafanuzi na uainishaji wa virutubisho vya chakula nchini Urusi unafanywa na muundo wa serikali Rospotrebnadzor. Na usajili wa nyongeza hizi umefanywa tangu 1997. Uuzaji wa dawa kama hizo ulianza hata mapema: tayari mnamo 1985watu wangeweza kununua virutubisho vya kwanza vilivyo hai.
Kwa sasa, idadi ya virutubisho vya lishe kwenye soko inaongezeka kwa kasi, majina mapya, aina mpya zinaonekana, na wigo wa viongeza vya chakula unaongezeka. Lakini hata licha ya hili, ugumu wa kuamua ubora na kudhibiti mauzo ya bidhaa hizi huchangia kuonekana kwenye soko la bidhaa za ubora wa chini ambazo hazifanyi kazi zilizotangazwa.
Athari hasi za mabadiliko ya lishe
Ubora wa lishe wa idadi ya watu duniani kote unazidi kuzorota kwa kasi. Hii ni matokeo ya sio tu kuzorota kwa mazingira, lakini pia kuonekana katika mlo wa watu wa chakula kipya, ambayo haileti kwa mwili kiasi cha kutosha cha vitu vinavyohitaji. Ili kujaza lishe na vitu kama hivyo, virutubisho vya chakula hutolewa, uainishaji ambao unategemea moja kwa moja ni athari gani inapaswa kuwa nayo kwa msaada wao.
Kwanza kabisa, katika mazingira ya binadamu, utumiaji wa virutubishi mahususi kama vile vipengele vya kufuatilia na asidi isiyojaa mafuta ni mdogo sana. Hii inaweza kusababisha idadi kubwa ya shida: kutoka kwa shida na kumbukumbu na umakini hadi shida ya njia ya utumbo. Virutubisho vya lishe hufanikiwa kujaza virutubishi vilivyokosekana, na vinaweza kutumika kutibu magonjwa yanayosababishwa na ukosefu wa vitu hivi.
Masharti ya ubora wa chakula
Sharti kuu la ubora wa lishe ya binadamu ni manufaa ya mlo wake. Hii ina maana kwamba chakula kinachotumiwa lazima kifunike kabisamahitaji ya nishati ya mwili, rahisi kuyeyushwa na haina madhara katika mchakato wa unyambulishaji.
Ni vigumu sana kwa mtu wa kawaida kufuatilia vipengele vyote, hivyo watu wengi wanapendelea kuchukua kozi ya virutubisho vya lishe ili wasiwe na wasiwasi kuhusu kiasi cha virutubisho vinavyotumiwa. Hata hivyo, unahitaji pia kuchagua virutubisho vyako kwa busara. Kwanza kabisa, unahitaji kujua ni aina gani ya uainishaji wa virutubishi vya chakula ambacho kirutubisho kilichochaguliwa ni cha, na kisha ukisome kwa kufuata matakwa ya sheria na jumuiya ya matibabu.
Mahitaji ya jumla ya ubora na hati za kawaida
Masharti makuu ya virutubisho vya lishe yamewekwa katika hati za udhibiti wa serikali. Kuna nyaraka nyingi zinazosimamia usalama na ubora wa viungio, lakini kuu ni SanPin 2.3.2 1078-01 "Mahitaji ya usafi kwa usalama na thamani ya lishe ya bidhaa za chakula." Kulingana na hati hii, nyongeza lazima isidhuru afya ya mtumiaji na lazima iwe na kiasi kilichotangazwa cha virutubisho.
Pia kuna hati inayoorodhesha virutubisho vyote vya lishe vilivyosajiliwa nchini - "Daftari la bidhaa ambazo zimepitisha usajili wa serikali". Hati hiyo inaweza kujifunza kwa uhuru kwenye tovuti rasmi ya Rospotrebnadzor. Kwa mujibu wa Daftari la Shirikisho, uainishaji wa virutubisho vya chakula unafanywa tu na uwanja wa maombi, na wengi wao wamesajiliwa tu kwa ajili ya kuuza kwa umma. Kuhusu vipengele vingine bainifu vya viambajengo tofauti, hakuna dalili kwenye Daftari.
Chakula audawa: ni virutubisho vya lishe vilivyo karibu na nini?
Ikumbukwe mara moja kuwa virutubisho vya lishe havijawahi kuwa dawa kamili. Hazijapimwa kimatibabu na hujaribiwa kwa njia sawa na vile vyakula hupimwa.
Hata hivyo, uwepo wa viambato hai katika virutubishi vya lishe havituruhusu kuviita bidhaa za kawaida za chakula. Hivi ni virutubisho vinavyofanya kazi, ambavyo utumiaji wake kupita kiasi unaweza pia kudhuru afya, kama vile kuzidisha kipimo cha dawa.
Ndiyo maana, bila kujali nafasi ya kirutubisho fulani katika uainishaji wa virutubisho vya lishe, inapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu, kushauriana na daktari kuhusu matumizi, lakini bila kutarajia matokeo ya haraka. Virutubisho vingi vinahitaji kuchukuliwa kwa kozi ndefu.
Hata hivyo, virutubisho vingi vya lishe hujumuishwa katika bidhaa za chakula. Hii inafanywa ili kujaza bidhaa na virutubisho na kuboresha ubora wao. Kwa ujumla, virutubisho vya chakula vinavyotumika kibiolojia vinaweza kufafanuliwa kama mchanganyiko kati ya chakula na bidhaa za dawa.
Virutubisho vya lishe na sheria za nchi zingine
Nchi nyingi zinatambua hali ya virutubisho vya lishe na kudhibiti kikamilifu mzunguko wa viungio kwenye eneo lao. Kwa hivyo, huko USA, pesa kama hizo zinakubaliwa na idadi kubwa ya watu; nchini Ujerumani takwimu hii ni zaidi ya nusu ya idadi ya watu; na nchini Japani, matumizi ya viambajengo ni takriban kote ulimwenguni.
Uainishaji wa virutubisho vya lishe katika nchi hizi pia ni tofauti sana na mkabala wa majimbo ya anga ya baada ya Soviet. Kwa mfano, nchini Ujerumani, virutubisho ni lishe madhubuti, lakini kulingana na kanunimaduka ya dawa, zinaweza kuuzwa katika maduka ya dawa pamoja na dawa za kawaida.
Virutubisho vimeainishwaje?
Jumuiya ya matibabu inajitahidi kurahisisha wagonjwa na madaktari kuchagua lishe sahihi ya lishe. Kwa hivyo, uainishaji wa masharti, lakini bado unatumika, uainishaji wa virutubishi vya lishe kwa matumizi ulitengenezwa, ukigawanya viongeza vyote katika lishe na dawa za matibabu. Walakini, nyongeza nyingi zinaweza kuhusishwa kwa mafanikio na kikundi kimoja au kingine, na kwa hivyo, kwa sasa, wataalam wanajitahidi kutafuta mbinu mpya za uainishaji wa kundi hili kubwa la bidhaa.
Nutraceuticals
Kazi kuu ya dawa ambazo zimeainishwa kama nutraceuticals ni kujaza vitu vilivyokosekana katika mwili wa mgonjwa. Darasa la lishe linaweza kuwa na aina ndogo, ambayo ni, kwa kweli, uainishaji tofauti wa virutubisho vya lishe kwa muundo:
- Virekebisha lishe.
- Vyanzo vya madini.
- Vyanzo vya vitamini.
- Vyanzo vya asidi ya mafuta ya polyunsaturated na nyuzi lishe.
Madaraja yote madogo yaliyoorodheshwa yanaweza kuingiliana, na kwa hivyo mgawanyiko huu pia sio mkali, na hauhitaji dalili kamili ya darasa kwenye kifurushi. Mafuta ya samaki ni chanzo cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated, lakini baadhi ya chapa huiimarisha kwa vitamini, ikichanganya aina mbalimbali za virutubisho na aina tofauti tofauti.
Mahitaji makuu ya virutubishi vya lishe-virutubishi ni mahitaji ya muundo wake. Wakati huo huo, mamlaka ya udhibititahadhari si tu kwa ukosefu wa vitu vilivyotangazwa kwenye ufungaji, lakini pia kwa ziada yao. Hasa, vitamini complexes vina vikwazo vikali juu ya kipimo cha vitamini mumunyifu katika muundo wa kibao kutokana na ukweli kwamba kipimo kikubwa kinaweza kuathiri vibaya afya ya wagonjwa.
Parapharmaceuticals
Parapharmaceuticals ni kundi la dawa ambazo hutumika kimsingi kudhibiti michakato muhimu mwilini. Muundo wa virutubisho hivyo vya lishe ni pamoja na vipengele ambavyo vina athari chanya kwa mwili wa mgonjwa: bioflavonoids, mafuta muhimu, asidi za kikaboni na vitu vingine vinavyofanya kazi.
Ni virutubisho vya lishe vya parapharmaceutical ambavyo viko karibu zaidi na dawa kulingana na kazi zao mwilini. Hata hivyo, hutofautishwa na dawa hasa kwa yaliyomo katika utungaji wa vitu asilia vinavyohusiana na vipengele vya chakula.
Uainishaji wa virutubishi vya lishe kulingana na kusudi hutofautisha aina ndogo zifuatazo kati ya dawa za usaidizi:
- Tonic.
- Adaptogenic.
- Immunomodulating.
- Vidhibiti vya utendaji kazi wa mwili.
- Vyanzo vya vimeng'enya asilia.
Masharti ya uagizaji wa dawa yanakaribiana kikamilifu na mahitaji ya dawa. Huu sio tu udhibiti wa kipimo ambacho ni sehemu ya nyongeza, lakini pia mahitaji ya usalama wa jumla wa kitoksini wa bidhaa hizi. Sheria haihitaji masomo yoyote ya madhara katika kesi ya virutubisho vya chakula, kwa misingi ambayo iliaminika kuwa virutubisho kwa ujumla hawana.athari mbaya kwa afya.
Kwa kuwa dawa za lishe na dawa zinaweza kuingiliana katika muundo na madhumuni, uainishaji wa virutubishi vya lishe bado ni mgumu sana.
