Vitamini ni vitu vinavyopatikana kwenye chakula kwa kiasi kidogo na ni muhimu kwa maisha ya binadamu. Vita inamaanisha maisha katika Kilatini. Vitamini hazijumuishwa katika muundo wa viungo na tishu, sio carrier wa nishati (hawana kalori). Lakini bila wao, michakato ya kimetaboliki ya mwili, utendakazi wa mfumo wa homoni, mzunguko wa damu, neva na kinga hauwezekani.
Kwa ushiriki wa vitamini mwilini, virutubisho (protini, kabohaidreti, mafuta na madini) huchakatwa na hii huchangia kutengeneza chembe za urithi, homoni, chembechembe za damu na kemikali kwa mfumo wa fahamu. Bila shaka, vitamini nzuri zinahitajika kwa ajili ya ukuaji wa mtu tangu wakati wa kuzaliwa kwake na katika maisha yake yote, kwa ajili ya upyaji wa tishu za mwili na kwa ajili ya kurejesha viungo.
Kipengele muhimu cha afya
Vitamini hugawanywa kulingana na uwezo wao wa kuyeyushwa katika maji-mumunyifu na mumunyifu-mafuta. Kwa mumunyifu wa maji, ambayo haijikusanyiko katika mwili na lazima iingie kila siku, imeainishwaasidi ascorbic (vitamini C) na vitamini vya kikundi B. Vitamini vyenye mumunyifu ni pamoja na vitamini A, D, E na K. Vitamini vya ziada A na D huwekwa kwenye ini, ambayo inaweza kusababisha sumu ya mwili. Kwa kawaida, mkusanyiko huu hutokea kwa shauku nyingi kwa viongeza vya chakula. Vitamini mumunyifu katika mafuta pia ni bora kusimamiwa mara kwa mara katika mwili katika dozi fulani.
Vitamini zote ni muhimu kwa afya, na haiwezekani kusema, kwa mfano, vitamini B bora zaidi katika bidhaa hii au ile ni nini. Lakini hakuna mtu atakayepinga kwamba vitamini bora ni vya asili, ambavyo vina vyakula vya asili vya kikaboni.
Haja ya binadamu ya vitamini ni ndogo. Na kudumisha afya njema, unahitaji vitamini nzuri na ulaji wao wa mara kwa mara katika mwili kwa kiasi bora. Kama ilivyo kwa beriberi (ukosefu wa vitamini yoyote au zaidi, ambayo ni ya kawaida na chakula cha monotonous), hypovitaminosis (ukosefu wa vitamini), na kwa hypervitaminosis (ziada ya vitamini), mabadiliko ya tabia ya pathological hutokea katika mwili, na kutishia ugonjwa hatari.. Kwa hiyo, unahitaji kujua katika bidhaa gani na kwa kiasi gani - vitamini nzuri, ni nini mahitaji ya kila siku kwao. Kwa lishe bora, na hata zaidi kwa kufuata lishe yoyote, ambayo sasa ni ya mtindo sana, ni muhimu kujua jukumu la kila vitamini.
Matatizo yanaweza kutatuliwa
Ili kudumisha afya njema ya kimwili na shughuli za kiakili zenye matunda, mtu anahitaji kuishi katika mazingira rafiki.mazingira, kula mara kwa mara chakula cha asili chenye ubora wa juu kilicho na vitamini nzuri, kuishi maisha mahiri na yenye afya, tulia kabisa, kuwa na mtazamo chanya kuhusu maisha.
Lakini kasi ya kisasa ya maisha na mazingira safi yasiyotosha hayaruhusu sheria hizi kutekelezwa kikamilifu. Kwa hivyo, shida za kiafya kama vile ugonjwa wa kunona sana, shida ya metabolic, na zingine ambazo husababisha magonjwa makubwa - ugonjwa wa sukari, gout, shida ya mfumo wa moyo na mishipa, neva na mifumo mingine ya mwili, na kusababisha mabadiliko ya kiitolojia katika mwili hadi magonjwa kwenye kiwango cha seli.
Inaonekana kuwa watu wengi wako katika hali ngumu, na haiwezekani kwao kupata chaguzi za suluhisho bora kwa shida zilizopo, haswa ugavi wa vitamini mwilini. Lakini njia ya kutokea imepatikana. Utafiti wa wanasayansi kutoka jumuiya ya ulimwengu umewezesha kuunda vitamini vya asili kutoka kwa bidhaa zilizopandwa na zinazozalishwa kwenye mashamba na mashamba ya kirafiki. Mtu anaweza kutengeneza upungufu wa vitamini mwilini kwa sababu ya vitamini vya kibao. Ni vitamini tata gani inayokufaa - unaweza kumuuliza daktari wako kuhusu hili.
