Katika mwili wa kiumbe chochote kilicho hai kuna sodiamu yenye virutubisho vingi. Ni muhimu sana kwa mtu binafsi kwamba afya na matarajio ya maisha hutegemea kwa kiasi kikubwa. Ni michakato gani ya sodiamu inawajibika kwa mwili wa binadamu? Jukumu lake katika utendakazi wa mifumo ya maisha litajadiliwa katika makala haya.
Maelezo
Sodiamu ni metali laini sana ambayo iko kwenye kundi la alkali. Ina rangi ya silvery-nyeupe, inafanya kazi, na kwa kasi oxidizes katika hewa. Kwa asili, hutokea hasa kwa namna ya misombo. Mnamo 1807, ilipatikana kwanza katika fomu yake safi. Metali hii imepewa mali ya kuvutia ya kimwili na kemikali. Huyeyuka kwa chini ya digrii 100.
Ikipashwa kwa shinikizo la juu, hubadilika kuwa nyekundu, sawa na rubi. Sodiamu ni nyepesi kuliko maji na humenyuka nayo kwa ukali, ikitoa kiasi kikubwa cha joto na hidrojeni.
Jukumu la sodiamu kwa mtu binafsi
Sodiamu inapoingia kwenye mwili wa binadamu, hufyonzwa haraka. Mchakatohuanza ndani ya tumbo, lakini assimilation kuu ya kipengele hutokea kwenye utumbo mdogo. Ioni zake hunasa molekuli za maji ndani ya njia ya utumbo, na kusababisha chakula kuvimba. Unyonyaji wa madini hayo unadhibitiwa na tezi ya tezi. Katika kesi ya ukiukwaji wa kazi yake, inabakia kwenye tishu na haijatolewa kwa seli. Macronutrient hii hudhibiti michakato muhimu sana ya seli mwilini:
- maambukizi ya msukumo wa neva;
- shinikizo la kiosmotiki katika midia ya kioevu;
- usafirishaji wa kaboni dioksidi;
- hudhibiti kiwango cha asidi;
- hurekebisha usawa wa maji-chumvi;
- huanzisha vimeng'enya, hasa vimeng'enya vya kusaga chakula;
- husaidia kusafirisha virutubisho.
Mwili wa binadamu una takriban g 100 ya sodiamu, ambayo takriban 40% hupatikana kwenye cartilage na mifupa. Kwa kiasi kidogo, iko katika lymph na damu, pamoja na utando wa mucous, mate, ubongo, bile, figo na ini. Nusu ya sodiamu yote hujilimbikizia maji ya ziada, ambapo ni kipengele kinachowakilisha zaidi na, pamoja na ioni za kloridi, huhakikisha utulivu wa shinikizo la osmotic. Kwa kuwa ndani ya seli pamoja na magnesiamu na kalsiamu, hupatanisha msisimko wa seli na kutoa udhibiti wa mishipa ya fahamu.
Sodiamu hutolewa kutoka kwa mwili wa binadamu hadi 90% kwa mkojo, kinyesi na jasho.
Mahitaji ya kila siku ya sodiamu
Msambazaji mkuu wa sodiamu (dozi ya kila siku haizidi g 4-6) ni chumvi ya meza. Ikiwa inatumiwa kila siku kutoka kwa gramu 10 hadi 15, basi hii itakuwa ya kutosha kabisa. Pamoja na kuongezekajasho katika hali ya hewa ya joto, kuongezeka kwa shughuli za kimwili, haja ya ongezeko la sodiamu. Na ni muhimu kupunguza wingi wake:
- katika ukiukaji wa kazi za figo na ini;
- mifupa kuvunjika;
- mabadiliko ya mzio;
- mnene;
- shinikizo la damu;
- kutumia dawa zenye homoni;
- magonjwa ya kongosho na tumbo.
Daima kumbuka kuwa ulaji wa chumvi kupita kiasi, unaozidi gramu 20-30 kwa siku, unaweza kusababisha ziada ya sodiamu na kusababisha matatizo makubwa.
Upungufu wa sodiamu
Upungufu wa virutubisho ni nadra. Mtu hukumbana na jambo hili katika hali zifuatazo:
- kufunga kwa muda mrefu;
- kufuata lishe kali;
- matumizi ya mara kwa mara ya diuretiki;
- kazi ngumu ya kimwili;
- kuharisha kwa muda mrefu;
- kutapika mara kwa mara;
- jasho zito;
- ulaji usiodhibitiwa wa potasiamu na kalsiamu;
- kupoteza damu sana;
- ugonjwa wa figo.
Wakati huo huo, ukosefu wa chumvi ya sodiamu katika mwili wa binadamu huathiri vibaya hali yake na hudhihirishwa na dalili zifuatazo:
- udhaifu mkubwa na kuongezeka kwa uchovu;
- degedege;
- kizunguzungu;
- vipele vya ngozi na kukatika kwa nywele;
- kukosa hamu ya kula, kichefuchefu, kutapika;
- kiu sana.
Muda mfupiukosefu wa sodiamu si hatari kwa mwili wa binadamu na haina kusababisha madhara makubwa. Upungufu wa muda mrefu wa macronutrient unaweza kuambatana na maono na fahamu iliyoharibika, malfunctions ya vifaa vya vestibular. Katika hali hii, huoshwa kutoka kwa mifupa, ambayo husababisha uharibifu wao.
Ikumbukwe kwamba sodiamu katika mwili wa binadamu haizalishwi peke yake, kwa hivyo, inawezekana kufidia upotevu wake tu kupitia vyakula ambavyo lazima vichaguliwe kwa usahihi.
Dalili za kuagiza sodiamu
Katika baadhi ya hali, madaktari humuandikia mgonjwa ili kujaza salio la kirutubisho kikuu. Hii inahitajika inapohitajika:
- rejesha salio la maji-chumvi iwapo maji yanapungua;
- osha utando wa mucous wa cavity ya pua ikiwa kuna kuvimba kwa sinus maxillary, mzio, magonjwa ya ARVI;
- kuvuta pumzi kwenye njia ya juu ya upumuaji;
- kurejesha kiasi cha plasma kilichopotea wakati wa kuungua na operesheni;
- kuboresha hali ya mgonjwa kinyume na utendakazi wa figo na tezi za adrenal;
- fanya matibabu ya kizuia vimelea ya majeraha;
- kusafisha maji kwa ajili ya sumu.
Umetaboli wa sodiamu katika mwili wa binadamu
Katika udhibiti wa usawa wa maji-electrolyte na asidi-base, jukumu kuu linachezwa na michakato ya kimetaboliki inayohusishwa na sodiamu na potasiamu. Macronutrients haya hupatikana kwa wingi wa kutosha katika chakula. Na shida nao mara nyingi huhusishwa sio na ukosefu wao, lakini kwa usawa. Hii hutokea katika hali zifuatazo:
- Unywaji wa maji kupita kiasi bila chumvi. Maendeleo yanayowezekanasumu ya maji. Inaonyeshwa na degedege.
- Kuanzishwa kwa kiasi kikubwa cha miyeyusho ya chumvi katika kesi ya sumu na upotezaji mkubwa wa damu. Edema ya ncha hutokea, na uvimbe wa mapafu inawezekana.
- Ulaji usiodhibitiwa wa kachumbari bila maji safi, au kunywa maji ya bahari, ambayo yana sodiamu nyingi. Matokeo mabaya yanayoweza kutokea.
- Kuharisha na kutapika ndio sababu kuu za upungufu wa maji mwilini. Figo huacha kufanya kazi ikiwa maji na chumvi hazitolewi kutoka nje.
- Kupotea kwa umajimaji hakurudishwi - hawakunywa maji baada ya kutokwa na jasho kubwa, walisahau kumpa maji mgonjwa dhaifu.
Chumvi nyingi ni mbaya sawa na kidogo sana. Inavuruga usawa kati ya cations ya potasiamu na sodiamu. Sodiamu ya ziada husababisha upungufu wa potasiamu. Na hii inadhihirishwa na mabadiliko katika misuli ya moyo na utendakazi wa figo kuharibika.
sodiamu iliyozidi
Chanzo kikuu cha wingi wa madini ya sodiamu ni ulaji wake mwingi pamoja na chakula. Lakini maudhui yake yanaweza kuongezeka katika hali zifuatazo:
- kisukari;
- utendaji duni wa figo;
- hali za mkazo;
- matibabu ya muda mrefu na corticosteroids.
Athari hasi ya sodiamu kwenye mwili wa binadamu huambatana na madhara kadhaa na kusababisha magonjwa makubwa:
- shinikizo la damu;
- hofu na shughuli nyingi;
- kuvimba;
- matatizo ya neva;
- misuli;
- mzio.
Sodiamu iliyozidi ni hatari sanatishu za ubongo na husababisha kuongezeka kwa msisimko wa neva, fahamu iliyochanganyikiwa, na katika hali mbaya zaidi, kukosa fahamu. Wapenzi wa chumvi wanashauriwa kuchukua nafasi ya chumvi ya meza na chumvi bahari. Ina ladha kali, hivyo matumizi yatapungua kwa karibu nusu. Aidha, ina chumvi za metali nyingine, ikiwa ni pamoja na potasiamu. Na kama unavyojua, potasiamu na sodiamu katika mwili wa binadamu husawazisha kila mmoja.
Vyanzo vya sodiamu
Bila shaka, chanzo kikuu cha sodiamu ni chumvi ya mezani. Hii ni kitoweo cha kawaida cha chakula ambacho mtu hutumia kila siku. Matumizi ya kila siku ni mdogo kwa kijiko moja. Kwa hiyo, tofauti na wanyama, mtu mara chache hupata ukosefu wa sodiamu. Wanyama hupokea macronutrient hii tu kutoka kwa chakula, na wakati mwingine, ili kudumisha usawa muhimu, mara kwa mara hulishwa na chumvi. Mtu mara nyingi huteseka na kupindukia kwa viungo hivi, kwa hivyo lishe isiyo na chumvi inazidi kutumiwa. Na kueneza na kloridi ya sodiamu katika mwili wa binadamu hutokea kutokana na matumizi ya bidhaa zifuatazo katika chakula:
- karoti na beets;
- kunde;
- dagaa;
- nafaka mbalimbali;
- offal - ubongo na figo;
- nyanya nyekundu;
- bidhaa za maziwa;
- mimea - celery, dandelion, chicory, artichoke.
Watu wanaoishi kwa bidii wana hasara kubwa ya sodiamu, ambayo hutolewa kwa jasho. Inawezekana kabisa kuwajaza kwa kula haki na kula hapo juubidhaa.
Chakula cha Kuepuka
Baadhi ya vyakula vina chumvi nyingi sana na vinapaswa kupunguzwa. Hizi ni pamoja na:
- soseji zote, nguruwe ya kuchemsha, ham;
- mchemko, mboga za makopo na kachumbari;
- michuzi - mayonesi, ketchup, siki ya soya;
- jibini;
- samaki wa chumvi na waliokaushwa;
- crackers na njugu na chumvi, chips;
- soda ya kuoka na bidhaa za confectionery pamoja na nyongeza yake.
Sodiamu kwa wanariadha
Kuna mabishano mengi katika duru za michezo kuhusu manufaa ya sodiamu. Ujumuishaji wa chumvi kwenye lishe huwapa wanariadha faida zifuatazo:
- Huongeza mzunguko wa damu. Kutikisa chumvi kabla ya mazoezi huchochea mtiririko wa damu na kuboresha lishe ya misuli.
- Huboresha utoaji wa dutu zinazofaa. Sodiamu huongeza kasi ya michakato ya kimetaboliki na kusafirisha virutubisho hadi kwenye misuli.
- Athari chanya kwenye mfumo wa fahamu. Nyuzi za neva hutumia kwa nguvu potasiamu na sodiamu wakati wa kutoa msukumo. Kuna ukuaji wa misuli chini ya ushawishi wa neva. Kuna unyambulishaji wa virutubisho na kuondolewa kwa bidhaa zinazooza.
- Kazi mojawapo ya sodiamu katika mwili wa binadamu ni kuongeza kiu. Kwa kuongezeka kwa kiwango cha kioevu, kuondolewa kwa bidhaa za kuoza kutoka kwa mwili hutokea kwa kasi, damu ya kioevu inakuwa ya simu, mtiririko wa damu huongezeka, ambayo hurahisisha kazi ya moyo wakati wa kujitahidi sana.
Viwango vya juu vya sodiamu husababisha ugavi bora wa mwili, kumruhusu mwanariadha kushinda uchovu, kujenga uvumilivu na kujiandaa kwa juhudi zaidi.
Kazi za klorini mwilini
Kwa maisha ya kiumbe hai, klorini ni muhimu kama vile virutubisho vingine vikuu: sodiamu, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu. Maudhui yake katika mwili wa binadamu ni takriban g 115. Iko katika ngozi, misuli ya mifupa, mifupa, maji ya intercellular, na damu. Katika mwili wa binadamu, klorini, sodiamu na potasiamu zinahusika kikamilifu katika kimetaboliki ya maji-chumvi. Vipengele vyote vitatu vipo katika giligili ya seli kwa uwiano fulani ili kusiwe na matatizo ya kiafya.
Michakato ya kimetaboliki ya klorini inaposhindwa, uvimbe huonekana, matatizo yanatokea na kazi ya moyo, shinikizo huwa shwari. Kipengele hiki, kuwa sehemu ya maji ya intercellular, inashiriki katika udhibiti wa shinikizo la osmotic katika tishu na seli. Matokeo yake, maji na chumvi hutolewa kutoka kwa mwili na maudhui yao katika tishu na vyombo vya habari vinadhibitiwa. Klorini huchochea uzalishaji wa juisi ya tumbo, huondoa dioksidi kaboni, sumu na bidhaa za taka kutoka kwa seli na tishu. Kujazwa kwake mwilini, kama sodiamu, hutokana hasa na chumvi ya meza.
Hitimisho
Sasa unajua kwa nini sodiamu inahitajika katika mwili wa binadamu. Jukumu lake ni kuhalalisha udhibiti wa usawa wa chumvi-maji, kudumisha shinikizo la osmotic na kuhakikisha kifungu cha msukumo wa ujasiri. Muhimu sanakila mtu kufuatilia matumizi sahihi ya chumvi ya meza. Kama ilivyotokea, yeye ndiye muuzaji mkuu wa sodiamu. Na ziada yake huathiri vibaya kazi ya viungo vingi vya ndani na afya kwa ujumla.
